דיאטה בהפטוזיס שומני של הכבד

דיאטה להפטוזיס של כבד שומני היא אוסף של כללים שמטרתם לנרמל ולשקם את תפקוד הכבד. בואו נבחן כיצד לאכול עבור מחלות כבד, כמו גם כמה מתכונים טעימים שניתן להשתמש בהם תוך כדי דיאטה.

הפטוזיס של כבד שומני היא מחלה שבה תאי כבד פונקציונליים מתנוונים לרקמת שומן. לרוב, להפטוזיס יש מהלך כרוני. בשלבים המוקדמים של ההתפתחות, קשה להבחין בתסמיני הנגע. מכיוון שלעתים קרובות, התסמינים נעדרים. הבה נבחן את העיקריים שבהם:

• כאב וכבדות באזור עצם הקיבה ובהיפוכונדריה הימני.
• בְּחִילָה.
• נפיחות.
• שִׁלשׁוּל.
• ירידה בתיאבון.
• נוּמָה.
• חולשה כללית וכו'.

ככל שהמחלה מתקדמת, התסמינים יגברו. עם התפתחות הפטוזיס השומני, תפקודי איברים אחרים עלולים להיפגע. מחלות נלוות עשויות להתחיל להתפתח, כגון:

• סוכרת.
• שַׁחֶמֶת.
• מחלת אבן מרה.
• מחלות לב וכלי דם.
• חוסר איזון הורמונלי וכו'.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

טיפול במחלת כבד שומני באמצעות דיאטה

טיפול בהפטוזיס של הכבד השומני באמצעות דיאטה הוא אחת משיטות הטיפול המסייעות לשקם ולשמר את תפקודי האיבר. ללא דיאטה, החלמה מלאה אינה אפשרית. לרוב, בעת אבחון הפטוזיס, המטופל מאושפז בבית חולים כדי לעקוב אחר מצבו הבריאותי. הרופא מחליט ורושם דיאטה וטיפול תרופתי. הפטוזיס של הכבד נמצא לעיתים קרובות אצל אנשים הסובלים מעודף משקל. אצל אנשים שצורכים משקאות אלכוהוליים ומזונות שומניים לרעה, הסובלים מחוסר איזון הורמונלי.

לרוב, הרופא רושם טיפול מקיף, הכולל דיאטה. להחלמה מלאה מהפטוזיס, חולים הסובלים מעודף משקל צריכים לרדת במשקל, ולכן הדיאטה חשובה מאוד. הדיאטה מאפשרת לנרמל את צריכת המזון ולהפחית את העומס על הכבד. המוצרים הכלולים בתזונה מספקים לגוף את כל הוויטמינים והמיקרו-אלמנטים הדרושים. הערך האנרגטי של הדיאטה מאפשר לצרוך פחות קילוקלוריות, אך לא להרגיש רעב. הודות לתזונה, ניתן לרדת במשקל, מה שעוזר לשקם את הכבד.

מהי התזונה למחלת כבד שומני?

מהי התזונה להפטוזיס של כבד שומני? לרוב, שאלה זו נקבעת על ידי רופא אם המטופל מאושפז בבית חולים. אם המטופל נמצא בטיפול אמבולטורי, שאלה זו מטופלת על ידי מטפל או מנתח מקומי.

הרופא רושם דיאטה שתסייע בשיקום ונרמול תפקוד הכבד, ובמקרה של נזק חריף, להפחית את העומס על האיבר הפגוע. התזונה צריכה להכיל מזונות קלים להכנה ומכילים מספר רב של ויטמינים ומינרלים, שכן זה חשוב מאוד לגוף מוחלש.

לרוב, הרופא רושם את טבלה מספר 5. מטופל המאושפז בבית חולים עם מהלך חריף של המחלה נאלץ לצום ביום הראשון. זה הכרחי על מנת להפחית את הסיכון להתפתחות נוספת של המחלה ולחסל כאב. עמידה בכללי התזונה ובהמלצות הרופא מאפשרת לזהות את הגורם למחלה ולקבוע את שיטת הטיפול. בנוסף, הרופא מחליט האם המטופל זקוק לטיפול כירורגי או יכול להסתדר עם טיפול תרופתי ודיאטה.

דיאטה 5 למחלת כבד שומני

דיאטה 5 להפטוזיס של כבד שומני היא אוסף של כללים והמלצות בנוגע לתזונה. לרוב, טבלה 5 נקבעת למחלות של מערכת העיכול. חולים עם מחלת כבד שומני, שחמת, כיס מרה ודלקת כבד צריכים לדבוק בתזונה.

דיאטה 5 מסייעת להפחית את העומס על הכבד הפגוע, להפחית את מספר תאי השומן. תזונה נכונה מסייעת לנרמל ולשקם את תפקוד הכבד ואיזון האנזימים. הדיאטה מספקת לגוף את הכמות הדרושה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, מפחיתה את כמות הפחמימות והשומנים הנצרכים על ידי המטופל. בנוסף, תזונה טיפולית מספקת לגוף המוחלש כמות מספקת של חלבונים. דיאטה מספר 5 מסייעת למטופל הסובל ממשקל עודף להפחית אותו מבלי לגרום נזק לגוף המוחלש.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

תפריט דיאטה להפטוזיס של כבד שומני

תפריט הדיאטה להפטוזיס של כבד שומני צריך להיות משביע, קליל ולעמוד בכל כללי התזונה שנקבעו בדיאטה מספר 5. בואו נכין תפריט לדוגמה שניתן להשתמש בו למחלות כבד. תפריט דיאטה זה מתאים גם לאנשים בריאים המקפידים על אורח חיים בריא ותזונה נכונה.

ארוחת בוקר:

• כוס יוגורט.
• שיבולת שועל עם פירות.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• כוס תה.
• סלמון אפוי עם שמנת חמוצה.
• פירה.

חטיף אחר הצהריים:

• תבשיל ירקות.
• כוס מיץ.
• עוגיות שיבולת שועל.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• מרק פירה כרובית עם תוספת גבינה ושמנת חמוצה.
• כוס תה.
• צלעות בקר מאודות.

ארוחת ערב שנייה:

• כוס קפיר דל שומן.
• לחם סובין.

מתכוני דיאטה להפטוזיס של כבד שומני

מתכונים לתזונה להפטוזיס של כבד שומני מספקים את ההזדמנות להכין מנות טעימות ובריאות שיהפכו את התזונה למגוונת ומעוררת תיאבון. מתכונים טעימים ובריאים יעזרו לכם להתחיל לאכול נכון ולבצע מניעה פסיבית של מחלות רבות.

[ 10 ], [ 11 ]

תבשיל ירקות עם קישואים

להכנת המנה תצטרכו 2-3 קישואים בגודל בינוני, 2-3 ביצים וכף שמנת חמוצה, 50 גרם גבינה קשה דלת שומן, עגבנייה אחת, מעט ירקות ו-100 גרם עוף או הודו טחונים. ניתן לבשל את הקדירה במיקרוגל בכלי זכוכית או לאפות בתנור.

שוטפים את הקישואים וחותכים אותם לטבעות דקות, טורפים את הביצים עם שמנת חמוצה, קוצצים דק את הירקות ומגרדים את הגבינה. מניחים את הקישואים בשכבה הראשונה בתחתית תבנית אפייה או תבנית זכוכית, לאחר מכן כמה חתיכות עגבנייה וקצת ירקות מעל. השכבה השנייה היא שוב קישואים, מניחים שכבה דקה של בשר טחון נא מעל הירקות, מפזרים ירקות, מעט גבינה ומכסים שוב בקישואים. השכבה האחרונה היא העגבניות, הירקות והגבינה הנותרים. יוצקים את הביצה הטרופה עם שמנת חמוצה על הקדרה ומגישים לבישול. זמן הבישול במיקרוגל הוא 20 דקות ב-800-850 מעלות, בתנור 30-40 דקות ב-200 מעלות.

פילה עוף עם אננס

להכנת המנה, עליכם לקחת 2-3 נתחי פילה עוף קטנים, 100 גרם גבינה קשה וקופסת שימורי אננס או 100-200 גרם פירות טריים. יש לחתוך את הפילה לפרוסות דקות ולקפל אותן. ניתן להמליח קלות את הבשר לפי הטעם ולפזר עשבי תיבול יבשים. קחו שתי חתיכות עוף, שימו ביניהן מעט אננס, פזרו גבינה ועטפו בנייר כסף לאפייה. הכניסו את הבשר לתנור למשך 20-30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות, חמש דקות לפני ההכנה, מומלץ להוציא את הפילה, לפתוח את נייר הכסף, לפזר את הגבינה הנותרת על העוף ולאפות.

תפוח אפוי עם דבש ואגוזים

להכנת המנה תצטרכו: 3 תפוחים, 4-5 כפות דבש, אגוזי מלך, בוטנים וקינמון. שטפו את התפוחים, הסירו את הליבות מבלי לחתוך אותן. טחנו את אגוזי המלך והבוטנים. ערבבו את תערובת האגוזים שנוצרה עם דבש. שימו את המילוי המוגמר לתוך התפוחים מהם הוצאו הליבות. הניחו את התפוחים עם המילוי בתבנית אפייה. פזרו מעט קינמון מעל לטעם, ויוצקים מעל דבש. המנה מבושלת במשך 10-15 דקות. הקינוח יוצא טעים וארומטי, והכי חשוב בריא.

דיאטה להפטוזיס של כבד שומני היא סדרה של המלצות בנוגע לתזונה המאפשרות לשקם את תפקוד הכבד התקין ואת בריאות הגוף בכללותו. דיאטה היא שיטת מניעה מצוינת המסייעת במאבק בהשמנת יתר ופגיעות במערכת העיכול.

[ 12 ]

מה מותר לאכול עם מחלת כבד שומני?

אין ספק שכל חולה הסובל ממחלה זו שואל את עצמו את השאלה הזו. בואו נבחן אילו מוצרים יכולים וצריכים להיצרך על ידי חולים הסובלים מהפטוזיס של כבד שומני.

• מטופלים יכולים לשתות מים מינרליים, תה חלש. חליטות צמחים כגון ורד בר, עולש, גדילן מצוי וכו'. קומפוטים, מיצים סחוטים טריים מדוללים במים. קפיר, ללא שומן או דל שומן. שתיית יוגורט, חלב דל שומן.
• בשר ודגים המכילים כמות קטנה של שומן: עוף, הודו, קרפיון, שפמנון או קרפיון כסף.
• התזונה חייבת לכלול ירקות ופירות עונתיים. זה יעזור לגוף לקבל ויטמינים וחומרים מזינים. מומלץ גם לכלול בתזונה דגנים (כוסמת, שיבולת שועל, גריסי פנינה, אורז).

יש לאדות, לבשל או לאפות את המוצרים. יש להגיש את המנות חמות, שכן הדבר מקדם ספיגה טובה יותר של מזון וויטמינים הכלולים במזון. מנות המוגשות קרות או חמות פוגעות במעיים ובוושט. בתהליך הבישול ניתן להשתמש בעשבי תיבול.

מה אסור לאכול אם יש לך מחלת כבד שומני?

מה אסור לאכול עם הפטוזיס של כבד שומני - זוהי שאלה בוערת שמטרידה כל חולה הסובל ממחלת כבד. בואו נגלה אילו מאכלים אסור לאכול.

• אסור לשתות קפה ותה חזק. משקאות אלכוהוליים ודלי אלכוהול, סודה ומיצים מרוכזים.
• תצטרכו לוותר על מוצרי קונדיטוריה, כמו גם על מוצרי מאפה.
• בשר ודגים שמנים אינם מותרים. גם מאכלים מטוגנים, מטוגנים, מאכלים עם הרבה תבלינים, מלח וסוכר אסורים.

מומלץ לקנות מוצרים המכילים כמות גדולה של חלבון ממקור צמחי ומקורו מן החי. להפחית את צריכת השומנים והפחמימות.