דיאט ארתרוזיס

דיאטה של ארתרוזיס אינה תרופת פלא למחלה זו, אך היא יכולה להקל על מצבו של המטופל ולאפשר לגוף לקבל חומרים שימושיים לשיקום רקמות המפרקים.

ארתרוסיס היא מחלה של המפרקים, המתבטאת בנגע הדיסטרופטיבי-דיסטרופלי של המפרק. שינויים אלה הם בעלי אופי ספציפי לגיל, כלומר, הם מופיעים אצל אנשים מבוגרים, אחרי ארבעים וחמש שנה. עיוות משפיע, מלכתחילה, הסחוס של המפרק, epiphyses של עצמות, ובמקרים מסוימים, רקמות רכות. דיאטה עם ארתרוזיס יכול רק ליהנות יחד עם שאר הטיפול - טיפול תרופתי, פיזיותרפיה וכן הלאה.

[1], [2]

טיפול בארתרוזיס עם דיאטה

אחד הגורמים לארתרוזיס הוא עודף משקל החולה. הוא הבחין כי אנשים לשקול יותר מהנורמה שלהם הם הרבה יותר סביר לסבול ממחלות משותפות. כלומר, את הברכיים ואת מפרק הירך. ירידה במשקל הגוף מוביל להקלה על מצבו של המטופל. לכן, הטיפול arthrosis עם דיאטה, מלכתחילה, צריך להיות מכוון על מנת להתגבר על עודף משקל של המטופל. אבל להיפטר קילוגרמים עודף לא צריך לשלול את הגוף של המטופל של חומרים מזינים שימושיים. הויטמינים, המינרלים, החלבונים, השומנים והפחמימות הדרושים לשמירה על הבריאות חייבים להגיע עם מזון בכמות הנחוצה. לכן, דיאטה עבור arthrosis, שמטרתה הפחתת משקל, צריך להיות מלא ומאוזן.

הנקודה השנייה לשקול בעת ביצוע התפריט היא כי דיאטה arthrosis צריך למנוע ללבוש מיותר של רקמות הסחוס ואת המפרק עצמו. לכן, יש צורך לאזן את התזונה בצורה כזו כי החומרים הנכנסים לגוף המטופל לסייע לשמור על גמישות הסחוס ולתרום לשיקום רקמת העצם של המפרק.

יש לקחת בחשבון גורם נוסף המשפיע על שיפור מצבם של חולים עם ארתרוזיס. בסוף המאה ה -20, בעקבות ההתקדמות של טכנולוגיות לייצור מוצרי מזון, סוג חדש של arthrosis - מטבולית - הופיעו באוכלוסיית העולם. צורה זו של ארתרוזיס נובעת מאכילת מזונות המכילים תוספים כימיים - הורמונים, סטרואידים, חומרים משמרים, צבעים וכו '- עודף. לכן, דיאטה עבור arthrosis צריך להיות מכוון, קודם כל, לארגון של תזונה טבעית של חולים. המוצרים אשר מהם מנות עבור חולים עם arthrosis מוכנים לא יכילו תוספים כימיים מלאכותיים, המהווה תנאי מוקדם לטיפול arthrosis מטבולית.

דיאט ארתרוזיס של המפרקים

תזונה עבור arthrosis משותף צריך להיעשות תוך לקיחה בחשבון את ההמלצות הבאות: 

• יש צורך לא לכלול עיבוד מזון על ידי טיגון. המזון צריך להיות אפוי, מאודה, מבושל או מבושל. 
• אתה צריך לעבור לעתים קרובות, ארוחות השבר.
• המזון צריך לקחת מנות קטנות, אשר מבטלת אכילת יתר במשקל. 
• אתה יכול להגיש ארוחות בצלחות קטנות כי חזותית להגדיל את כמות המזון עליהם. 
• יש צורך לאט ביסודיות אוכל ללעוס. לכן, רוויה הגוף הוא מהיר יותר, כי העיכול של מזון מתחיל כבר בפה בעזרת הרוק. 
• במהלך הספיגה של מזון, אתה צריך לעשות הפסקות קטנות, ואז הגוף יהיה במהירות להרגיש שובע, אשר לא ימנע אכילת יתר. 
• כאשר אתה מרגיש רווי, אתה צריך להפסיק ולא לאכול יותר. ההרגל לאכול הכול עד לפירורי האחרון במקרה זה אינו מוביל לבריאות, אלא להתפתחות המחלה. בפעם הבאה אתה צריך לשים חלק קטן יותר, כי הוספת קצת יותר מזון הוא הרבה יותר שימושי מאשר לאכול את מה שאתה לא רוצה לאכול יותר. 
• אם אין תחושה של רעב, לא אוכלים. 
• לאחר כל ארוחה, יש צורך לשטוף את הפה ביסודיות. 
• אל תישאר לנוח אחרי הארוחה או ללכת לישון. עדיף לעשות מאה צעדים איטיים לאחר אכילה, ולאחר מכן לנוח. 
• הארוחה האחרונה צריכה להיות לא יאוחר מ 19 בערב ושעתיים לפני השינה. 
• יש צורך לעקוב אחר הכיסא. ריקוע המעיים צריך להתרחש כל בוקר, ללא מאמץ ובעיות. אם זה לא קורה, אתה צריך להוסיף עוד ירק וסיבים לתזונה שלך, כמו גם מזונות המסייעים למנוע עצירות.

הדיאטה של ארתרוזיס משותף מכוונת להפחתת משקל, לנרמול תהליכים מטבוליים בגוף ולשחזר את הפונקציות של רקמת המפרקים. לכן, כל העקרונות הנ"ל של צריכת מזון חייב להיות שנצפה בקפידה על ידי המטופלים.

[3]

מהי התזונה של ארתרוזיס?

עבור חולים אשר יירפא ממחלה זו על ידי שינוי הדיאטה, השאלה היא חשובה: "מה היא הדיאטה עבור arthrosis?" העקרונות של בניית תזונה נכונה עבור arthrosis הם כדלקמן: 

1. קודם כל, עם arthrosis, השימוש בתזונה קיצונית נוקשה אסורה. מאז סוג זה של דיאטה, הגוף גורש כמות גדולה של נוזלים, אשר, בתורו, מסיר את סידן ואשלגן שהם צריכים מן העצמות והמפרקים. 
2. תזונה מאוזנת הכוללת את צריכת ויטמינים, מינרלים, חלבונים, שומנים, פחמימות, סיבים. 
3. מלח נמוך דיאטה, אשר משתמשת כמות קטנה מדי של מלח. 
4. מזון הוא נמוך בחלבון. עם ארתרוזיס, מומחים מייעצים להשתמש במוצרי חלב חמוץ, כי הם עשירים בחלבונים, אשר נספג במהירות ובקלות על ידי הגוף. נוכחותם של כמות גדולה של סידן גם עושה מוצרים אלה שאין לו תחליף עבור שולחן תזונתי של חולים עם arthrosis. 
5. כלים מבשר מבשר עצם. כל מיני jellies, chillies ו jellies עשירים קולגן ולעזור בשיקום רקמות cartilaginous. קולגן נדרש גם כדי לשמור על העצמות, מיתרים ורכיבים אחרים של מערכת השרירים והשלד הנורמה. 
6. הגבלת פחמימות וסוכרים. רוב הפחמימות בתזונה של המטופל צריך להסביר פחמימות מורכבות - דגני דגנים מלאים, לחם מקמח מלא. סהרה, אם אפשר, יש למחוק ולהחליף פירות מתוקים, מותק. 
7. הגבלת צריכת השומן, אשר חייב להיכנס לגוף של המטופל, בעיקר ממוצרים שמקורם צמח. היוצא מן הכלל הוא דגים, עשירים חומצות שומן אומגה -3 בלתי רוויות.

אורז דיאטה עבור arthrosis

דיאטה אורז עבור arthrosis מבוסס על אכילת ארוחת בוקר מאורז ספוג עם תכולת מלח נמוכה הכללית בדיאטות של חולה עם ארתרוזיס.

מבושל על ידי כל הכללים, אורז יכול להסיר בדרך נס toxins מהגוף; ממיסים מלחים המצטברים בעמוד השדרה ובמפרקים; לשפר את חילוף החומרים; לנרמל את המשקל עם משקל גוף מופרז או לא מספיק; כדי להקל על תפקוד הכבד והכליות.

כדי לארגן ארוחת בוקר דיאטה, תצטרך לקנות אורז חום. אבל בהיעדר כזה, אתה יכול להשתמש מלוטש הרגיל, שבו יש צורך להוסיף סובין חיטה בכמות שליש נפח האורז.

אתה צריך לבשל חמישה ליטר וחצי צנצנות. זה הכי טוב לסמן אותם עם סמנים, כמו מס '1, 2, 3, 4 ו 5. בצנצנת הראשונה, שתיים או שלוש כפות של אורז ושופכים מים. אחרי יום, האורז בצנצנת הראשונה נשטף ושוב מלא במים. באותו יום, אותו חלק של אורז הוא שפך לתוך הצנצנת השנייה ואת יכול מלא מים. ביום השלישי התוכן של שני צנצנות הראשון נשטף ומלא מים מתוקים, ואת צנצנת השלישי שופך אורז, מים מתווסף הכל נשאר ליום. למחרת, את המניפולציות עם שטיפת אורז חוזרים, ואת הסיר הרביעי מכוסה אורז עם מים. ביום החמישי, את תוכנו של כל ארבע הפחיות יש לנקות מחדש למלא במים, ולאחר בצנצנת החמישית שפוך לתוך עיסת שני כדי שלוש כפות אורזות ולהשאיר אותו טובל במים, כמו במקרים קודמים.

ביום השישי אתה יכול להשתמש אורז מן הראשון יכול. מתוך זה להרתיח את הדייסה בכמות קטנה של מים ללא תוספת של מלח, סוכר, חמאה וחלב. אתה יכול לאכול את האורז ספוג גלם או לשפוך אותו עם מים חמים במשך 10 דקות ולאחר מכן יש ארוחת בוקר. העיקר הוא שכל ארוחת הבוקר מורכבת אורז ספוג בצורה מבושל או גלם.

לפני אכילת אורז במשך 20 או 30 דקות, אתה צריך לשתות כוס אחת של מים חמים או חמים. אחרי ארוחת הבוקר במשך ארבע שעות, אתה לא צריך לאכול או לשתות. לאחר 4 שעות אתה יכול לשתות מים, ולאחר 15-20 דקות לאכול ארוחת ערב מלאה.

בצנצנת הראשונה לאחר הכנת דייסה אורז אתה צריך למלא שוב חלק אורז, ועכשיו זה צנצנת הופך האחרון בשורה. כל יום במקום אורז משומש הוא לשים אחד חדש. העיקר הוא כי השריית אורז בכל צנצנת מתרחשת בתוך חמישה ימים. אותו מהלך של טיפול הוא 40 יום. זה יכול להתקיים פעם בשנה, בחורף או באביב, כאשר עמדות הכנסייה מוחזקים. התוויות נגד השימוש בארוחת בוקר אורז אינם קיימים.

בתהליך של טיהור על ידי אורז יש צורך להוציא מלח מהתזונה, וגם כדי להגביל את השימוש המרבי של מוצרים חומצי וחריף. אלכוהול הוא גם אסר, כמו דיאטה אורז במקרה זה יהיה יעיל. בשל העובדה כי בעזרת אורז אלכוהולי רעלים יהיה מופרש, לא מלחים סיגים.

דיאטה אורז עבור ארתרוזיס היא לא רק שיטה יעילה לטיפול במחלה זו, אלא אמצעי מצוין לנרמול תהליכים מטבוליים פונקציות הגוף אחרים. לכן, מומלץ לטהר את הגוף באופן קבוע, פעם בשנה.

דיאט ארתרוזיס של מפרק הברך

Gonarthrosis (או arthrosis של מפרק הברך) - דפורמציה של מפרק הברך, נגרמת על ידי טראומה, מאמץ פיזי מוגבר, עודף משקל, הפרה של המטבוליזם של המטופל.

דיאטה, שמטרתה להפחית את משקל המטופל, מקטינה את הנטל על מפרק הברך. כתוצאה מכך, הסימפטומים של arthrosis בהדרגה ירידה או להפסיק לחלוטין לדאוג המטופל. 

1. דיאטה עם מאבק בו זמנית נגד השמנה ותסמינים של arthrosis צריך להכיל את כל החומרים הדרושים של הגוף באותו זמן להיות דל קלוריות. אתה לא יכול להרעיב או ללכת על דיאטה קשה שיכולה לנקז את הגוף של המטופל. אין להשתמש לרעה תה משתן ו משלשלים, אשר משמשים לעתים קרובות על ידי אלה שרוצים לרדת במשקל. תרופות אלה מסייעות לשטוף סידן מהגוף, מה שמוביל להחמרה במצבם של חולים עם ארתרוזיס של מפרק הברך. 
2. מזון צריך להיות תכופים, ומזון צריך לקחת מנות קטנות. במהלך חטיפים בין הארוחות ניתן לאכול כמות קטנה של פירות, ירקות טריים ולחם תזונתי. 
3. זה צריך להיות ארוחת בוקר, כמו יותר קלוריות נשרפים בבוקר, מה שמוביל לירידה במשקל של המטופל. 
4. כדי לשפר את העבודה של מערכת העיכול ולנקות את הגוף של רעלים צריך לשתות לפחות שני ליטר מים נקיים ביום. 
5. עם ארתרוזיס של מפרק הברך, אתה צריך להפסיק לאכול בשר שומני - בשר חזיר ובשר. 
6. כמה ירקות ופירות טריים יש השפעה שלילית על חולים עם gonarthrosis. לכן, הם צריכים להיות מחוץ לדיאטה של המטופל. מוצרים אלה כוללים כרוב לבן, עגבניות ופלפלים. פירות חמוצים - דובדבן, הדר וכן הלאה, כמו גם מיצים, מבושל מהם, אסורים גם.

דיאטה עבור arthrosis של הברך משותף כולל את כל אותם עקרונות שניתנו קודם לכן. כמו כן, רשימות מזון מותר ואסור עבור arthrosis מתייחסים לסוג זה של המחלה.

[4], [5], [6]

דיאט ארתרוזיס של מפרק הירך

Coxarthrosis (arthrosis של מפרק הירך) הוא שינוי דיסטרופי ברקמת הסחוס של מפרק הירך. Coxarthrosis יכול להיות מלווה הרס של רקמות העצם של המפרק, את התרחשות של ציסטות לאורך הקצוות של המפרקים.

דיאט ארתרוזיס של מפרק הירך נועד להחזיר את הרקמה הסחוס. את החומרים הדרושים לחידוש הסחוס ניתן להשיג מתזונה מאוזנת כראוי. 

• הגוף לתהליכים רגנרטיבית צריך ויטמינים מקבוצה B, גם ויטמינים A, C ו- E. ויטמין B ניתן לקבל נבט חיטה, לחם מקמח מלא, חלמון ביצה, בננות, אגוזים, מוצרי חלב, אפונה, עדשים. ויטמין A נמצאת גזר, דלעת, פלפל מתוק, אובליפיחה, אפרסקים, משמש, אצות, פטרוזיליה, חלמון ביצה, חמאה. ויטמין C נמצא כלב-רוז, אפונה ירוקה, דומדמניות שחורות, פלפל מתוק, אובליפיחה, כרוב ניצנים, תותים, כרובית, פירות יער של הר האפר. ויטמין E בכמויות גדולות נמצא חיטה נבטה, ירקות ופירות טריים, אגוזים. 
• יש צורך להוציא מוצרים מקמח של הציון הגבוה ביותר (פסטה, לחם חיטה לבן, ביסקוויטים ולחמניות). יש צורך להציג לחם שיפון, לחם סובין קמח גס לתוך המנה היומית. 
• כדאי להימנע מבשל מנות ממן ודגנים מקולפים אחרים. אבל שיבולת שועל, כוסמת, שעורה פנינה ואורז חום צריך להיות על השולחן של המטופל מדי יום. 
• עבור דגנים כדי לשמור על כל החומרים שימושי, הם צריכים להיות מוכנים כדלקמן. יש צורך לבשל אותם למחצה מבושל, ולאחר מכן לעטוף אותם ולתת להם להגיע למצב הרצוי. אתה יכול לעשות את אותו הדבר בדרך אחרת - מראש לטבול את הדגנים במשך 6-8 שעות, ולאחר מכן לבשל עד מוכן לחלוטין. 
• במקום סוכר, אתה צריך להשתמש דבש, פירות יבשים, פירות יער טריים או פרוסות פירות. 
• מוצרי חלב מותסס, בעיקר מי גבינה, מוזמנים ב coxarthrosis. אבל חלב צריך להיות מחוץ לדיאטה של חולים עם arthrosis של מפרק הירך. 
• אתה יכול לאכול תוצרי לוואי - כבד, כליות, לשון, לב, כי הם בשר רזה ולא יכול להזיק המפרקים. 
• למרות דגים מוזמנים עבור arthrosis, יש צורך להוציא דגים מומלחים מן הדיאטה. 
• מרקים בשר חזקים צריך להיות מוחלף עם ירקות ופטריות מרקים.

[7], [8]

דיאט עבור arthrosis של כף הרגל

ארתרוסיס של כף הרגל היא מחלה שמובילה לעיוות של המפרקים של כף הרגל, ומעל לכל, רקמה סחוס. מעל לכל, את בהונות גדולות של שתי הרגליים כפופים לשינויים פתולוגיים. הסיבות arthrosis ברגל יכול להיות נטייה גנטית, להישאר ממושכת על הרגליים, משקל עודף, נעליים לא נוחות, רגליים שטוחות ותזונה לא נכונה. לכן, דיאטה עם arthrosis של כף הרגל יכול להוביל לשיפור במצב של המטופל.

כל ההמלצות הקודמות בנוגע לתזונה עם ארתרוזיס, מתאימות לחולים עם ארתרוזיס של כף הרגל. כמו כן, אתה צריך לתת עצות על שינוי דיאטה, אשר יסייע לשפר את מצבם של רקמות הסחוס והרגליים, ומפרקים אחרים. 

1. אתה צריך לאכול מיץ תפוזים טריים מדי יום. כוס מיץ טרי סחוט ביום יכול לשפר את מצבו של המטופל על ידי 15-20 אחוזים. 
2. הכניסו לתזונה היומית של רימונים ומיץ רימונים. מחקרים הראו כי מיץ רימונים לא מזוקק יכול להפחית דלקת של המפרקים, וגם לחסום את הייצור של אנזים אחראי להרס רקמות סחוס. לכן, 3-5 כפיות של מיץ רימונים ליום יהיה שימושי לטיפול בסימפטומים arthrosis. 
3. אננס יש גם השפעה אנטי דלקתית טובה. הוא מכיל ברומלין, אשר מפחית דלקת במפרקים. לאכול אננס רק בצורה טרי, מיד לאחר הפרי היה לחתוך. הריכוז הגבוה ביותר של bromelain מגיע מהחלק העליון של הפרי ואת cob. 
4. פלפל אדום עשיר בחומרים נוגדי חמצון. לכן, החומרים שלה נלחמים באופן פעיל רדיקלים חופשיים, אחראי המפרקים ההזדקנות ורקמות סחוס. 
5. מוצרים עם תוכן קלורי שלילי הם הכרחיים עבור arthrosis. אתה צריך לאכול פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק, סלרי, חסה, תרד, כרוב וכרובית, צנוניות, אפונה, ברוקולי, נבט חיטה ושעועית, מלפפונים. מוצרים אלה לא רק לעזור להפחית עודף משקל, אלא גם להרוות את הגוף עם ויטמינים, מינרלים וחלבונים.

[9], [10], [11]

מחלת ארתרוזיס של מפרק הכתף

Osteoarthritis של מפרק הכתף - שינויים ברקמה משותפת של סחוס של הכתף. כאשר הפרות של מפרק הכתף, תחושות כואבות מופיעות במפרק המשותף, וניידות הזרוע נפגעת. ארתרוזיס של מפרקי הכתפיים נובעים, קודם כל, מפציעות בכתפיים שונות - חבורות, נקעים של רצועות, שברים של הגפיים העליונות. לעתים קרובות ארתרוזיס של מפרק הכתף מתרחשת לאחר פעילות גופנית ארוכה ויוצאת דופן. גם ספורטאים מושפעים, במיוחד אלה העוסקים כדורעף, טניס וזורקים ציוד ספורט.

אבל הסיבה הנפוצה ביותר של arthrosis של מפרק הכתף היא נקע של הכתף. לאחר נקע כזה, אשר תיקן, לאחר זמן מה, כאב קל יכול להתחיל. אז התחושות הכאב גדלות, ורעש וקליקים מתווספים אליהם במהלך התנועה. תסמינים אלה מתחילים arthrosis, אשר באה לידי ביטוי במגבלה של היכולות המוטוריות של המפרק.

דיאט ארתרוזיס של מפרק הכתף הוא כמו במקרים הקודמים. אם מחלה משותפת מלווה בצקת, אז אתה צריך להשתמש דיאטה נגד בצקת. עקרונות תזונה זו: 

• תכולת מלח נמוכה במזון. 
• משקה שופע, יותר משני ליטר ביום 
• השימוש של משתנים. 
• במהלך המופע העונתי של אבטיחים, אתה צריך לצרוך כמה פירות אלה ככל האפשר. 
• יש צורך למלא את הדיאטה עם אשלגן. בשביל זה אתה צריך לאכול כל יום כל מזונות עם תוכן גבוה של חומר זה - משמשים יבשים, משמשים, בננות, תפוחי אדמה אפויים בקליפה. אתה יכול לאכול שניים או שלושה פירות של משמשים יבשים או משמשים במשך חצי שעה לפני הארוחות 3 פעמים ביום. הם יכולים להיות מוחלפים על ידי חצי בננה הממוצע, אשר צריך להיות נצרך מספר זהה של פעמים. חשוב להשתמש במוצרים אלה באופן קבוע, ולאחר מכן את ההשפעה של הדיאטה יהיה מורגש. 
• יש צורך להוציא מן הדיאטה של עגבניות, תרד, חומץ, פלפלים ותבלינים מתובל.

דיאטה כזו גם מסיר בצקת של המפרקים הכתפיים, עוזר להקל על דלקת ומהירויות את הטיפול המורכב של המחלה.

[12], [13]

דיאט עבור arthrosis של הקרסול

הסיבה השכיחה ביותר לקרסול ארתרוזיס היא טראומה. המחלה יכולה להתרחש לאחר נקע ברגליים, נקעים, יישום גבס לאחר שברים.

ייתכן שיש סיבה נוספת של ארתרוזיס. מפרקים אלה יש ייחודיות אחת: עם מחלות כליות או מטבוליזם מלח מים בגוף, הם נוטים בקלות להיכנע בצקת. Edemas להפריע למטופל במשך זמן רב להוביל לשינויים דיסטרופיים ברקמה הסחוס של המפרק, כלומר, arthrosis.

דיאט עבור arthrosis של הקרסול הוא זהה לכל סוגי arthrosis. אבל כדאי להדגיש את העקרונות הבסיסיים של דיאטה נגד בצקת, וזה טוב להתרחשות של נפיחות של המפרקים האלה: 

1. דיאטה נטולת מלח. במשך זמן מה, אתה צריך להפסיק להשתמש מלח או מזון מלח בכמויות מינימליות. 
2. לשתות הרבה נוזלים, יותר משני ליטר ליום. 
3. כדי להשתמש diuretics ו dues. מתכונים עבור משתנים הם כדלקמן: 

• מספר אוסף משתנים 1.

קחו עלים של Bearberry - 3 חלקים, פרחים של cornflower - 1 חלק, שורש ליקוריץ - 1 חלק. כף אחת של התערובת מוזגת בכוס אחת של מים רותחים, מתעקשת חצי שעה ואז מסוננת. קח חצי כוס 3 פעמים ביום במשך 30 דקות לפני האכילה. 

• אוסף משתן № 2.

גראסגראס - 3 חלקים, עלי דרברי - 2 חלקים, גרגר סנט ג'ון - חלק 1, דשא סגול - חלק 1. כף אחת של תערובת לשפוך כוס אחת של מים רותחים. מתעקש חצי שעה, ולאחר מכן מתח עם גזה. קח 3 פעמים ביום במשך חצי כוס במשך חצי שעה לפני האכילה. 

4. יש צורך להשתמש תה אנטי דלקתיות. טוב חליטות מתאים של מרווה, קמומיל, פריחת סיד, סנט ג 'ון wort, קלנדולה. זה מסיר את התהליכים הדלקתיים של תה karkade מן הפרחים של היביסקוס.

עבור כל תמיסות אנטי דלקתיות, יש את אותו אופן הבישול. אתה צריך לקחת כף אחת של עשבי תיבול, לשפוך אותו עם כוס מים רותחים, לתת לו להתבשל במשך חצי שעה ולאמץ אותו. קח את זה עירוי צריך להיות 30 דקות לפני אכילת חצי כוס שלוש פעמים ביום.

[14], [15], [16]

תפריט של דיאטה עבור arthrosis

למרות מגבלות רבות, תפריט דיאטה עבור arthrosis הוא די מגוונת.

מיד לאחר התעוררות, אתה חייב לשתות כוס מים נקיים. צעד כזה יפעילו את תהליכי טיהור מערכת העיכול.

ארוחת בוקר - כוס מיץ תפוזים טרי. לאחר 15-20 דקות אתה יכול לאכול דייסה על המים - שיבולת שועל, כוסמת, פנינה, דוחן, מן האורז unpeeled. בדייסה ניתן להוסיף כמות קטנה של חמאה. אם העדפה ניתנת דייסה מתוק, אז זה שווה לשים קצת דבש או פירות יבשים בצלחת. זה טוב לאכול ארוחת בוקר עם גבינת קוטג 'עם דבש, תבשיל חרדל, סירניקי אפוי, קפיר או חלב אפוי מותסס עם ביסקוויטים יבשים. תה ירוק וירוק ללא סוכר, עם סנדוויץ 'של לחם מחיטה מלאה עם חמאה וגבינה ללא מלח. אתה יכול לאכול ארוחת בוקר מבושלים ביצים קשות, חביתה עם סלט ירקות טריים.

ארוחת הבוקר השנייה היא בננה; קומץ משמשים יבשים או משמשים; רימון או אננס. טוב לארוחת בוקר שנייה, כל משקאות חלב או פירות חמוצים.

צהריים - מרק ירקות ודגנים; צינה, חשיש או ג'לי; צלחות מבשר מבושל או אדים - קציצות, כדורי בשר וכדומה; דגים אפויים או דגים מבושלים; תפוחי אדמה מבושלים, אפויים או מחית תפוחי אדמה; סלטים מירקות טריים; ירקות מתובלים ותבשיל; דגנים שונים; לחם מקמח מלא או קמח שיפון.

חטיף - פירות או קומפוט של פירות יבשים, ריבה ומוס, תה כרכדה עם ביסקוויטים יבשים, קרקרים או כיכרות לחם.

ארוחת ערב - סלטים מירקות טריים; תבשילי ירקות מתובלים ותבשיל; דייסה; תפוחי אדמה אפויים ומרופדים; כופתאות עצלות; מנות גבינת קוטג '; לא תה ירוק חזק או קרקדה. ארוחת ערב צריכה להיות קלה, כדי לא לעודד עלייה במשקל מופרזת.

דיאט מתכונים עבור arthrosis

דיאט מתכונים עבור arthrosis לא קשה להכין. אני שמח עם המחלה הזאת אתה יכול לאכול מאכלים האהובים עליך טעים. 

1. רגלי חזיר מקוררות

המצרכים: 4 רגלי חזיר, חצי קילוגרם של בשר חזיר, גזר בינוני, בצל אחד, שני עלי דפנה, 20 גרם של ג'לטין, כמות קטנה של מלח.

הכנה: 

• שוטפים היטב את רגלי החזיר, מכניסים לסיר ומוסיפים מים רבים כל כך שהרגליים מכוסות במים ב 5-6 סנטימטרים. 
• יש צורך לחכות לרתיחה, ולאחר מכן להסיר את החלאה ולהקליט את הזמן. להפוך את האש מאוד איטי לבשל את הרגליים על האש במשך ארבע שעות. מדי פעם, יש צורך להסיר את השומן המתעוררים מפני המים. אמצעי זהירות זה ייתן שקיפות לצינה ולטעם הכרחי. 
• אחרי זה אתה צריך לשפוך כוס אחת של מרק, מגניב ולמיס את הג'לטין בו. 
• במחבת, מוסיפים בשר חזיר ומרתיחים עוד שעה. 
• ואז לחתוך את הבצל והגזר לקוביות, מוסיפים ירקות למרק יחד עם פלפל דפנה. לאחר מכן, מלח את המרק לטעום, אבל עדיף לקחת קצת nedosolit. 
• המרק נשאר לבשל עוד שעה. זמן הבישול הכולל של הקור הוא שש שעות, בעוד שאסור להוסיף מים למרק. 
• אחרי זה, אתה צריך לקבל בשר ורגליים מן המרק. בשר צריך להיות מופרדים עצמות לחתוך לחתיכות קטנות. ואז בשר קצוץ חוזר למרק, אשר הביא לרתיחה. לאחר מכן מוסיפים את הג'לטין המומס במרק. 
• אז אנחנו שופכים את המרק על הטפסים, מגניב אותו לטמפרטורת החדר ולהשאיר אותו במקרר או במקום קר עד שהוא קופא.

2. מקרל אפויה בשרוול

המצרכים: אחד או שניים של מקרל, לימון אחד, בצל אחד, מלח, שמן צמחי.

הכנה: 

• יש צורך לחתוך את הראש מן הדג בעדינות gut אותו. לאחר מכן, מקרל יש לשטוף ביסודיות - אם זה לא נעשה מספיק, הדג יהיה מריר. אז אתה צריך למשוך את הרכס מן מקרל. 
• לאחר מכן, אתה צריך לשפשף את הדג עם מלח ומפזרים עם מיץ לימון. 
• לאחר מכן, בצד אחד של החלק הפנימי של הפגר ממוקמים פרוסות לימון, ומצד שני - בצל חתך על ידי טבעות, ועל גבי מפזרים שמן צמחי.
• מחצית הדגים מקופלים יחד ומכניסים שרוול לאפייה. 
• התנור מתחמם לטמפרטורה של 180 מעלות. לאחר מכן, את מקרל ממוקם שם, אשר אפוי במשך 40 דקות. 
• לקשט, שהוא הרלוונטי ביותר כופיה אפוי - תפוחי אדמה מבושלים, ירקות, ירקות ופלח לימון.

3. תפוחי אדמה קלופים אפויים בנייר כסף

המצרכים: תפוחי אדמה צעירים - חצי קילוגרם, חמאה, שמיר.

הכנה: 

• תפוחי אדמה צריך להיות שטף מיובש עם מפית. 
• על קליפת תפוחי אדמה אתה צריך לעשות חתך לחצות במקום חתיכת חמאה בו. 
• לאחר מכן, תפוחי אדמה הם עטופים בכמה שכבות של נייר, אשר מוזז עם sprigs שמיר. 
• יש צורך לחמם את התנור ל 200 מעלות. 
• מניחים את תפוחי האדמה בתנור ואופים במשך ארבעים דקות. 
• לאחר מכן, אתה צריך לקבל את תפוחי האדמה, להתפתח מתוך נייר, מפזרים קצת ולאכול יחד עם הקליפה.

4. סלט ויטמין מירקות טריים

המצרכים: חצי קילו כרוב טרי, גזר אחד גדול, לימון, שמן צמחי, מלח לפי הטעם.

הכנה: 

• דק קוצצים כרוב, מלח, ערבוב לקמפל היטב. 
• לסחוט קצת מיץ לימון לטעום ומערבבים היטב. 
• מגררים את הגזר על פומפיה ממוצעת ומוסיפים לכרוב, מערבבים היטב. 
• בסלט, מוסיפים מעט שמן צמחי ומערבבים את הצלחת המתקבלת.

5. קינוח קינוח עם פירות יבשים

המצרכים: חצי קילוגרם גבינת קוטג ', מאה גרם של משמשים מיובשים וצימוקים, מותק בטעם.

הכנה: 

• גבינת קוטג 'כדי להפיל בבלנדר או בעזרת מיקסר למסה צפופה הומוגנית. 
• מחממים את הדבש לטמפרטורה של לא יותר מארבעים מעלות. 
• יוצקים את הדבש המחומם לתוך מיכל עם גבינת קוטג 'ומערבבים היטב ביסודיות. 
• פירות יבשים יש לשטוף, פירות יבשים גדולים יש לחתוך לחתיכות. 
• לאחר מכן להוסיף את חתיכות של פירות יבשים גבינת קוטג 'לערבב היטב.

6. עירוי של פירות יבשים

המצרכים: משמשים יבשים, תפוחים, אגסים, שזיפים - 500 גרם; מותק; מים - 3 ליטר.

הכנה: 

• ממלאים את הפירות היבשים בצנצנת של שלושה ליטר וממלאים במים. 
• השאירו את הפירות היבשים במשך 12 שעות כדי שהמים יזרמו. 
• עירוי קיבל ניתן שיכור - הוא עשוי פירות יבשים מתוקים, ולכן, זה לא צריך להיות ממותק. 
• אם המשקה הוא לא מתוק, אז אתה יכול להוסיף כמה כפות של דבש, לערבב אותו ולתת לו להתמוסס לתוך עירוי. אין צורך לחמם את המשקה כך הדבש מתמוסס טוב יותר, כי הטמפרטורה מורם הורג את תכונות שימושיות של דבש.

[17]

מה אוכל לאכול עם ארתרוזיס? 

1. של מוצרי בשר, עדיף לאכול ציפור - עוף ביתי, תרנגול הודו, ברווז. 
2. דגים דגים זנים מאוד שימושי עבור חולים עם arthrosis. יש צורך להציג הרינג, מקרל, סלמון, פורל לתוך הדיאטה, אשר יספק את החולה עם חומצות שומן בלתי רוויות אומגה -3. חומצות השומן הנ"ל מעכבות את הזדקנות המפרק ובמידה מסוימת יכולות למנוע את התהליכים הדלקתיים המופיעים ברקמות המפרקים. 
3. זרעי פשתן ושמן פשתן - תוספי תזונה אלו מכילים עודף חומצות שומן אומגה -3. 
4. מזונות עשירים בסידן. קודם כל, זה מי גבינה. בניגוד לאמונה הרווחת בייצור של גבינת קוטג ', עוד סידן נשאר במסה מוצקה - גבינת קוטג', וכן בסרום נוזלי. לכן, כדי להרוות את הגוף עם סידן, אתה צריך לשתות עד חצי ליטר של מי גבינה כל יום. כדאי לשתות קפיר, חלב אפוי מותסס ויוגורט טבעי בלי להוסיף סוכר, צבעים וחומרים משמרים. 
5. עשיר בסידן וירקות - פטרוזיליה, שמיר, תרד, סלרי, סלט. 
6. מוצרים המכילים כמות גדולה של ויטמין E - הם הכרחיים על השולחן של חולים עם arthrosis. אתה צריך לאכול דגים אפויים, אגוזים, שקדים, אגוזים ארז, אגוזי לוז, נבטים חיטה (2-3 כפות ביום). 
7. גרגר ולחם הקמח הגס שלהם הם מקורות של פחמימות מורכבות. 
8. פירות עשירים בסיבים, פרוקטוז, ויטמינים ומינרלים. בנפרד, אני רוצה לומר על אננס, אשר יכול להסיר דלקת של המפרקים. 
9. רימון טרי ומיץ תפוזים. 
10. ירקות טריים, ביניהם שימושי ביותר הם כרובית, גזר, ברוקולי, דלעת וקישואים. 
11. מזון ירקות, עשיר בחלבון, הוא פשוט הכרחי עבור arthrosis. אתה צריך להכין מנות מ שעועית, אפונה עדשים. 
12. חמאה, כמקור של שומן. 
13. מוצרים עם תוכן גבוה של ויטמיני B. ויטמין B1 נמצא אפונה, תפוחי אדמה אפויים, לחם מחיטה מלאה. ויטמין B2 ניתן להשיג מוצרי חלב, ביצים בננות. ויטמין B6 עשיר באגוזים, בשר עוף, בננות ומוצרי חלב. ויטמין B9 (חומצה פולית) ניתן להשיג מ עדשים, אפונה, בננות, פטרוזיליה, תרד, אגוזים, ירכי ורדים בר ועלי פטל טריים ודומדמניות. ויטמין B12 נמצא בתוצרי לוואי (כליות, כבד) חלמון ביצה, דגים, הרינג, סלמון, סרדינים, פירות ים, מוצרי חלב מותסס וגבינה קשה.

מה אתה לא יכול לאכול עם arthrosis?

יש צורך להוציא מן הדיאטה את המזונות הבאים מוצרים קולינריים: 

• עוגות, עוגות שמנת ומוצרי קונדיטוריה אחרים עם שמנת. 
• אפיית לחם חיטה טרי. 
• גלידות, קינוחים חלב וחלב. 
• חמאת שוקולד וגבינת שוקולד, משחות שוקולד-אגוזים. 
• צ 'יפס, קרוטונים, טוסט, פופקורן, תירס חיטה פתיתים, כמו גם ארוחות בוקר מוכנות. 
• אלכוהול, כולל בירה ומשקאות קלים. עישון טבק אסורה גם היא. 
• משקאות מתוקים מוגזים. 
• תה חזק וקפה. 
• רטבים ותבלינים, אשר מוכנים עם שימוש תבלינים ותבלינים פיקנטי. 
• חמוצים, מרינדות, מוצרים מעושנים. 
• רטבים שהוכנו בשמן; מיונז ומנות מבושלות עם השימוש בהן; מרגרינה. 
• בשר שומני - בשר חזיר ובשר. 
• מוצרי חלב שומני - שמנת, גבינה מעובדת, שמנת חמוצה מעל 10% שומן תוכן, קרד מעל 4% שומן תוכן, יוגורט מעל 3.2% שומן תוכן. 
• מוצרים מחלב שלם. 
• קוויאר שחור ואדום.
• מוצרים המכילים אומגה 6 חומצות שומן בלתי רוויות: בשר שומני, שמן צמחי (בעיקר חמניות ותירס), חיטה קשה, זרעים. 
• דגים שומניים של הזנים הבאים - חידקן, הליבוט, סלמון. 
• דגני בוקר. 
• מוצרים המכילים תוספי מזון, חומרי טעם וריח, צבעים וחומרים משמרים.