דיאטה לסרטן הערמונית

דיאטה לסרטן הערמונית מאופיינת בכך שהיא מסוגלת הן לסייע בהפחתת הסבירות למחלה, ובמידה מסוימת, למנוע את התפתחותו והתקדמותו של תהליך פתולוגי כזה.

כיום, קיימות מספיק תוצאות של מחקרים שונים על התלות של הופעת גידולים ממאירים בבלוטת הערמונית במאפייני התפריט והתזונה של אדם כדי לקבוע בצדק את קיומו של קשר בין תזונה להופעת אונקולוגיה. בפרט, גורם חיובי להפחתת הסיכון לפתח מחלה כזו הוא הקפדה על עקרונות האכילה הבריאה, הכוללת אכילת מזונות ומנות שאינם מכילים כמות גדולה של שומן. בנוסף, יש צורך שהתפריט היומי יכלול כמות משמעותית של פירות וירקות. יעילותם ותועלתם ברורים, שכן הם מביאים איתם ויטמינים וכל מיני חומרים ממקור צמחי המונעים את הופעתם והתפתחותם של סוגים רבים של פתולוגיות ממאירות.

הצורך בתזונה דלת שומן לסרטן הערמונית מוצדק בשל העובדה שמזונות שומניים מעוררים נטייה לייצר כמויות גדולות של טסטוסטרון בגוף, האחראי במידה רבה להתפתחות דלקת הערמונית. סבירות גבוהה לפתח סרטן הערמונית יכולה להיגרם מנוכחות כמות גדולה של שומן רווי בתזונה, שכמות משמעותית ממנו נמצאת במוצרי חלב - שמנת, מיונז, מרגרינה, וכן בבשר אדום.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

מהי התזונה לסרטן הערמונית?

כיצד יש לארגן תזונה בנוכחות מחלה זו על מנת למנוע, או לפחות לסייע במזעור האפשרות להופעה והתפתחות של כל מיני סיבוכים, יידון להלן.

כל הפרעה לתפקוד בריא כרוכה בהוצאות אנרגיה גדולות יותר על ידי הגוף, שכן במהלך המחלה מופעלות תפקודי ההגנה, ונדרשים משאבים לשיקום רקמות שעברו טרנספורמציות פתולוגיות, כדי להבטיח עמידות למחלה וליישם את התגובה החיסונית המתאימה. בהתבסס על כך, נושא התזונה רלוונטי ביותר, וזה חשוב במיוחד במקרה של מחלות אונקולוגיות. העובדה היא שהגוף שנפגע מסרטן צריך גם להתנגד להתפשטות תאים שנפגעו מסרטן וגם לשקם רקמות שניזוקו משימוש בטיפולים רדיולוגיים וכימותרפיה. אם, כתוצאה מאמצעי טיפול אלה, צואת המטופל קיבלה מרקם נוזלי, יש צורך לשתות מרתחים של קליפת עץ אלון, דובדבן ציפורים, גרגירי אורז וקליפות רימון. טיפות מנטה משמשות למאבק בהתקפי בחילות שמתעוררות.

כאשר בוחנים את השאלה מהי התזונה לסרטן הערמונית, נציין כי עקרונותיה הבסיסיים הם המלצות של תזונאים ומומחים רפואיים רלוונטיים למזער את תכולת המזון המטוגן והאפוי בכבדות בתזונה. שיטת בישול זו קשורה להיווצרות שומני טראנס, שהם אחד הגורמים המובילים להתפתחות גידולים ממאירים. פירות וירקות, שצריכים להימצא בכמויות גדולות בתזונה של חולה סרטן, רצוי לאכול טריים, אך ניתן לעבור טיפול בחום. ירקות ופירות מכילים סיבים תזונתיים, המסייעים לייעל את הפריסטלטיקה, מה שעוזר לספיגה טובה יותר של חומרים מזינים.

בשל נוכחותו של כמות גדולה של ויטמין C בצורתו הטבעית, מומלץ לאכול פירות הדר, פירות יער, פירות חמוצים, תרד ופלפלים מתוקים.

מתכוני דיאטה לסרטן הערמונית

המתכונים הבאים לתזונה לסרטן הערמונית יכולים להיות דרך מצוינת לגוון את התפריט שלכם מבלי לסטות מההוראות וההמלצות לארגון תזונה נכונה בנוכחות מחלה חמורה כמו סרטן הערמונית.

חזה עוף (הודו) אפוי במיץ לימון ידרוש מחצי קילוגרם עד 800 גרם של בשר עוף או הודו זה, אשר, בזמן שהוא נמצא בכלי אפייה, יוצקים עליו רוטב מוכן מראש של שמן זית, מיץ לימון, שום, מלח, פלפל ותבלינים. לחלופין, ניתן להשאיר את העוף במרינדה זו למשך הלילה. מכסים בנייר כסף ואפים במשך 40 דקות לפחות, עד שהעוף מוכן, בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות. כמות המרכיבים במתכון מחושבת ל-4 מנות. לפני ההגשה, ניתן להשתמש בעשבי תיבול ובפלחי לימון כקישוט למנה.

כרוב ניצנים ידוע כמחסן אמיתי של כמות גדולה של ויטמינים, ולכן מומלץ לאכול אותו לעתים קרובות יותר. אבל מכיוון שבצורתו הטבעית הוא די תפל, כדי לשפר את טעמו ניתן לבשל, למשל, כרוב ניצנים ברוטב שום. יש לשטוף את הכרוב ולחתוך אותו לאורכו לשניים או ל-4 חלקים, ולאחר מכן לבשל אותו על אש בינונית במשך 5-10 דקות במים מומלחים. להכנת הרוטב, מחממים שמן זית במחבת, מבשלים שום קצוץ בשמן במשך דקה. כאשר הכרוב מוכן, זורקים אותו למסננת, ולאחר שכל המים מתנקזים, מתבלים אותו בשמן שום, ממליחים ומפלפלים לפי הטעם. לאחר ערבוב הכל, יש לתת לו לעמוד רבע שעה. כדי שיהיה טעים יותר, מומלץ לשפוך מיץ מחצי לימון למנה המוכנה.

[ 4 ], [ 5 ]

תפריט דיאטה לסרטן הערמונית

חלק מהמחקרים שנערכו בשנים האחרונות, שמטרתם למצוא דרכים לחיזוק בריאות הגבר, מה שמרמז גם על מניעת סרטן הערמונית, מצאו בפרט שצריכה קבועה של בצל ושום מסייעת להפחית את הסיכון לפתח מחלה זו כמעט בחצי. במקרה שההתקדמות הפתולוגית של אונקולוגיה כזו בגוף הגבר כבר החלה, מומלץ גם לכלול בתפריט התזונה לסרטן הערמונית את כל סוגי הכרוב: כרוב לבן, כרובית, כרוב ניצנים וברוקולי. כדי להשיג השפעה חיובית, יש לאכול אותם לפחות שלוש פעמים בשבוע.

גורם חשוב הוא גם הדרך הנכונה לבשל ירקות בעלי תכונות נוגדות סרטן. אחרת, חומרים ויסודות שימושיים רבים, או אפילו כולם, עלולים להיהרס במהלך הבישול. הכללים לבישול כרוב הם שיש להגישו נא או מאודה קלות. ניתן להשתמש במים שבהם כרוב התרכך להכנת רטבים או רוטב.

תפריט הדיאטה לסרטן הערמונית עשוי להיראות בערך כך.

• היום מתחיל בארוחת בוקר של שיבולת שועל עם חלב סויה, פטל ודבש. אופציה חלופית היא חביתה עם בצל, פטריות ועגבניות.
• לארוחת צהריים, המנה הראשונה היא מרק עגבניות עם שום ובצל, ואחריו אורז מבושל עם נתח בקר. שילוב עם אותו מרק יכול להיות משעועית ושישליק עוף.
• חטיף אחר הצהריים מורכב מפנקייקים עם אגוזי מלך ופטל.
• לארוחת ערב, אנו מציעים לאכול שעועית, סלט טונה, אבוקדו או לוביו שעועית עם בצל.

מה מותר לאכול אם יש לך סרטן הערמונית?

המזונות העיקריים שניתן לאכול עם סרטן הערמונית הם, קודם כל, ירקות ופירות. הם מאופיינים בתכולה גבוהה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים חיוניים, שמחסור בהם בגוף עם פתולוגיה אונקולוגית בבלוטת הערמונית יכול לתרום לרבייה וצמיחה בלתי מבוקרת של תאים ממאירים, וזהו גורם המחמיר את מהלך המחלה. מוצרים המכילים ויטמין A הם משמשים, כבד בקר, חסה ותרד. ויטמין C קיים בכמויות גדולות בפירות הדר, דומדמניות שחורות, כרוב כבוש ופלפל אדום. מקורות לוויטמינים B, D, E, כמו גם מינרלים סידן, אבץ וסלניום הם דלעת, גזר, סוגים שונים של מוצרי חלב. לגבי מוצרי חלב, יש לציין כי בעיקר אלו בעלי תכולת שומן נמוכה מועילים.

מה אפשר לאכול עם סרטן הערמונית? אנו חוזרים על התועלת הבלתי מותנית של כמות גדולה של פירות וירקות בתפריט היומי, ומציינים כי התפקיד המוביל במקרה זה ניתן לעגבניות. מעמדן המיוחד של העגבניות ברשימת המוצרים המותרים לצריכה בנוכחות גידולים ממאירים בערמונית מוסבר על ידי העובדה שירקות אלה נבדלים בתכולת הליקופן בהרכבם. ליקופן הוא נוגד חמצון טבעי מקבוצת הקרוטנואידים, וכפי שמעידים תוצאות מחקרים, צריכת קטשופ ורטבי עגבניות אחרים במהלך הארוחות מרובה, מאפשרת להבחין בנטייה להאט את התקדמות הפתולוגיה האונקולוגית. ליקופן הכלול בכוס אחת של מיץ עגבניות, אם שותים אותו לפחות פעם בשבוע, מספיק כדי להפוך לאמצעי מניעה יעיל לחלוטין נגד הופעת אונקולוגיה ולעזור להאט את התקדמות הגידול הממאיר הקיים. בנוסף, חומר זה אינו נוטה לעורר תופעות לוואי.

שיפור כללי במצבם של גברים הסובלים מסרטן הערמונית מקודם גם על ידי הכללת כרוב בתזונה על כל סוגיו. גם כרוב לבן וגם כרוב ניצנים, כרובית מכילה כמות גדולה של התרכובת סולפורפין, אשר מפגינה את תכונותיה במניעת התפתחות תאים סרטניים.

לצריכת שום יש גם השפעה מיטיבה, המתבטאת בהפעלת תפקוד מערכת החיסון ובחיזוק משאבי ההגנה של הגוף המושפע ממחלה ממאירה.

מה אסור לאכול אם יש לך סרטן הערמונית?

יחד עם המוצרים המקובלים והמומלצים לצריכה בתזונה בנוכחות מחלה אונקולוגית זו, ישנן מספר הגבלות והוראות תזונתיות אוסרות לגבי מה שאסור לאכול עם סרטן הערמונית. תזונאים ומומחים רפואיים תמימי דעים בעיקרם כי הכלל העיקרי של התזונה במקרה זה צריך להיות הוצאת בשר אדום מתפריט המטופל ומזעור כמות צריכת המזון המכילה כמות גדולה של שומן, במיוחד ממקור מן החי.

בשר אדום בקשר שלו לסיכון לגידולים ממאירים בבלוטת הערמונית צריך להיות מובן, קודם כל, ככבש, בקר וחזיר, שצריכתם בכמויות מוגזמות עלולה לעורר התפתחות של אונקולוגיה כזו בגוף הגברי. דגים ועוף יכולים להיות תחליף שווה ערך לבשר אדום. מכיוון שתכולת השומן העיקרית נמצאת בעור העוף, לא מומלץ לאכול אותו יחד עם בשר עוף "לבן". כמו כן, עדיף לבחור חזה עוף לבישול - הוא מכיל כמויות קטנות מאוד של שומן.

כשמדברים על מה שאסור לאכול עם סרטן הערמונית, אי אפשר בלי להזכיר את מוצר הבשר האהוב על רבים - נקניק. למרות שישנם סוגי נקניקיות ומוצרי נקניק ללא התוספת הברורה של שומן חזיר, שהוא למעשה שומן טהור, הם עדיין מכילים שומן "נסתר". שומן נסתר, למשל, נמצא בנקניקיות מבושלות, נקניקיות פרנקפורטר ונקניקיות וינר. בנוסף, ניתן למצוא אותו בעוגות ומאפים עם שמנת ומוצרי קונדיטוריה אחרים, בגבינת קוטג' שמנה, שמנת, שמנת חמוצה וגבינות.