דיאטת כימותרפיה

כימותרפיה משמשת לדיכוי צמיחת תאים ממאירים בגוף. זהו סוג טיפול אגרסיבי למדי שיכול לגרום לתופעות לוואי רבות: בחילות, שלשולים, אוסטאופורוזיס, אנמיה, הידרדרות בשיער ובציפורניים, התקרחות וכו'. בהתחשב באמור לעיל, תזונה במהלך כימותרפיה צריכה לשאוף להפחית את ההשפעות השליליות של הטיפול על הגוף, כמו גם לשקם ולתחזק את ההגנות.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

תזונה במהלך כימותרפיה

כימותרפיה היא נטל עצום על הגוף, שכן היא מבוססת על שימוש בתרופות בעלות השפעה מזיקה לא רק על מבנים ממאירים, אלא לעיתים גם על תאים בריאים לחלוטין. ההשפעה המזיקה משפיעה על מצב הרקמות הריריות, השיער, העצמות ומערכת ההמטופויאטית.

תזונה שנבחרה כראוי במהלך הטיפול יכולה לסייע בתמיכה בהגנה של הגוף ולספק לרקמות בריאות חומרים מזינים חיוניים. כתוצאה מתזונה נכונה, תופעות הלוואי מקלות משמעותית, נראה כי אנרגיה חדשה מתגברת על המחלה - גוף חזק יכול להתמודד עם המחלה הרבה יותר בקלות.

ניתן לחלק את התזונה במהלך כימותרפיה לשתי אפשרויות: תזונה במהלך כימותרפיה ודיאטה בין הקורסים.

במהלך הטיפול, נקבעת דיאטה להקלה ולהקלה על תופעות לוואי: הפרעות בעיכול, אובדן תיאבון, בחילות וכו'.

הדיאטה בין סבבי הטיפול נועדה להגביר את חוסנו של הגוף ולצבור כוח לטיפול נוסף.

דיאטה לכימותרפיה של גידולים ממאירים

במהלך כימותרפיה, מומלץ להקפיד על עקרונות התזונה הבאים:

• ספירת קלוריות וקבעו את צריכת הקלוריות היומית של המטופל, בהתאם לצריכת האנרגיה שלו. במילים פשוטות, לא ניתן לבצע דיאטת הרזיה בזמן הטיפול. המזון חייב להיות עשיר בקלוריות כדי לכסות את כל האנרגיה שהגוף מוציא.
• על מנת למנוע אובדן תיאבון, יש צורך להתכוונן באופן מיידי לתזונה מסוימת הנוחה למטופל. כלומר, יש לצרוך אוכל בו זמנית, במרווחים שווים ורק בכמות מסוימת, ללא אכילת יתר או תחושת רעב. הארוחות, אם אפשר, צריכות להיות שלמות, ללא "כריכים יבשים" וחטיפים לא בריאים "במהלך הנסיעה".
• האוכל צריך להיות מגוון, טרי ועדיף שיהיה מוכן טרי.
• כדי שהגוף יוכל לעכל מזון ביתר קלות, כדאי להימנע ממזונות מטוגנים ושמניים, כמו גם ממלח ופלפל, מזונות מעובדים, חומרים משמרים ומזונות מעושנים.
• יש להחליף סוכר בדבש, או להגביל מאוד את כמותו. הוכח זה מכבר שגידולים ממאירים ניזונים מסוכרים. עם זאת, לא ניתן להוציא לחלוטין פחמימות מהתפריט, שכן אחרת מבנים ממאירים "יחלצו" את האנרגיה החסרה מהשרירים ומרקמות אחרות בגוף.
• כדאי לאכול בריא ורציונלי. נדבר על רציונליות התזונה בנפרד מעט מאוחר יותר.
• על מנת להפחית את העומס הרעיל על מערכת השתן, יש צורך לשתות מספיק נוזלים - לפחות 2 ליטר ביום. עדיף אם מדובר במים רגילים ללא אלכוהול, אך מותרים גם קומפוטים, תה חלש עם חלב ומרק. שתיית תה ירוק, בניגוד לאמונה הרווחת, אינה רצויה - היא יכולה לנטרל את תכונות התרופות הכימיות בהן נעשה שימוש.
• עדיף לשכוח ממשקאות אלכוהוליים לחלוטין - למה להוסיף חומרים רעילים לגוף שכבר סובל? האפשרות האידיאלית, לדברי רופאים, היא 50 מ"ל של יין אדום יבש טבעי בין טיפולים. וודקה, בירה ויינות מחוזקים אינם נצרכים כלל.
• אם התזונה נבחרת נכון, אין צורך בשימוש נוסף בתוספי ויטמינים קומפלקסים.

דיאטה לכימותרפיה לימפומה

חוסר הגנה חיסונית הוא אחת התוצאות של לימפומה, נגע ממאיר במערכת הלימפה. המצב מחמיר במידה מסוימת על ידי כימותרפיה עצמה, אשר גם מדכאת את מערכת החיסון. כתוצאה מכך, חולי לימפומה רגישים יותר למחלות זיהומיות מאחרים. לדוגמה, מיקרואורגניזמים מסוימים שאינם מהווים סכנה לאנשים בריאים אחרים עלולים לעורר התפתחות של זיהום חמור אצל חולה בלימפומה.

מה יש לקחת בחשבון בעת תכנון תזונה לכימותרפיה של לימפומה?

• משטר שתייה. אם אתם משתמשים במים מבארות או מעיינות, יש להרתיח אותם. לא מומלץ להשתמש במי ברז. האפשרות האידיאלית היא מים בבקבוקים, כמו גם תה טרי, קומפוט או מרתח. אם אתם שותים מיצים, עליהם להיות סחוטים טריים, המוכנים מיד לפני השימוש.
• מוצרי חלב. אין לצרוך חלב לא מבושל או לא מפוסטר, או גבינת קוטג' שלא טופלה בחום. אין לאכול גבינה מעופשת. מותר: חלב מפוסטר, מוצרי גבינת קוטג' שטופלו בחום (תבשילים, ורניקי, מוסים וכו').
• מוצרי בשר ודגים. אסור לאכול אוכל מהיר: שווארמה, נקניקיות, צ'בורקי וכו'. לא מומלץ לאכול בקנטינות ציבוריות. כל האוכל צריך להיות טרי לחלוטין, עם טיפול בחום מספיק. כמו כן, יש לסרב למוצרים מלוחים ומיובשים, כמו גם לבשר שלא בושל מספיק.
• מזון צמחי. כל מוצרי הצמח חייבים להיות טריים, ללא סימני עובש או ריקבון. אסור לאכול ירקות ופירות לא שטופים (כולל פירות יבשים), סלטים קנויים. מוצרים שעברו טיפול בחום עדיפים.
• קמח ומוצרים העשויים ממנו. מוצרים קנויים עם קרם, ציפוי או מילויים בעלי חיי מדף מוגבלים אסורים. מוצרי מאפה חייבים להיות טריים.
• תמיד בדקו את תאריך התפוגה של מוצרים, לא משנה מה אתם קונים. אל תקנו מוצרים שאינכם מכירים או מוצרים שאתם מפקפקים באיכותם.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

דיאטה לכימותרפיה לסרטן ריאות

כל המטופלים שעוברים טיפול כימי צריכים לאכול תזונה מאוזנת. משמעות הדבר היא אכילת מזונות עשירים בחלבון, ויטמינים וקלוריות.

צריך לאכול בערך חמש עד שש פעמים במנות קטנות. המנות צריכות להיות עשירות בקלוריות ובחלבונים - אלו הן מנות בשר ודגים, פסולת, שעועית, אגוזים.

יש צורך לחשוב על התזונה האופטימלית ולפעול לפיה. אכלו אוכל בזמן שנקבע בקפדנות, מבלי לחכות לתחושת רעב. למשטר כזה יש השפעה חיובית על הפרעות תיאבון שונות.

לעיתים קשה לחולה לאכול מזון מוצק: במקרים כאלה, מומלץ כל מיני קוקטיילים, מרק, שייקים ומרקים עם שמנת. בכל מקרה, על החולה לקבל את כל הכמויות החיוניות של חומרים מזינים וקלוריות.

רבים ממליצים לוותר באופן זמני על סכו"ם ממתכת ולעבור לפלסטיק. זאת בשל העובדה שחלק מהמטופלים חווים טעם מתכתי לא נעים בפה במהלך הטיפול. בגלל זה, הם מתקשים לאכול ומאבדים את התיאבון. אם עוברים לפלסטיק, תסמינים אלה חולפים.

יש להכין מנות בצורה מעוררת תיאבון ומגוונת ככל האפשר, ולשלוט במתכונים חדשים ולא מוכרים.

תזונה טובה לטיפול כימותרפי בסרטן ריאות אמורה לעזור לחולה להתמודד עם המחלה ולשקם רקמות שניזוקו מהגידול. תזונה לא מספקת ומונוטונית עלולה לעורר הידרדרות במצבו הבריאותי של המטופל ולהופעת תופעות לוואי לא רצויות מהטיפול.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

תזונה לאחר כימותרפיה

התזונה לאחר כימותרפיה, כמו גם במהלכה, צריכה להיות רציונלית ככל האפשר. מהי רציונליות וממה היא מורכבת?

תזונה רציונלית מרמזת על גישה סבירה לבחירת מוצרים: התפריט היומי שלנו לא צריך להיות חד צדדי. מזון צריך להכיל את כל החומרים הדרושים לגוף: חלבונים, שומנים, פחמימות. אדם, ובמיוחד אדם חולה, בהחלט זקוק לבשר, חלב, ירקות, ירקות ופירות, לחם ודגנים.

התזונה לאחר כימותרפיה צריכה לכלול מספר קבוצות מזון בסיסיות:

• מוצרי חלבון - קטניות, סויה ואגוזים, כמו גם ביצים, דגים ומוצרי בשר, פסולת. מזונות חלבוניים מכילים חלבונים, ויטמין B, ברזל. יש צורך לאכול לפחות 2 מנות של מוצרים כאלה מדי יום. עם זאת, מעבר מלא למזונות חלבוניים גם הוא אינו מקובל, שכן הדבר יגרום לעומס מוגזם על מערכת השתן והכבד.
• מוצרי חלב – מכילים כמות גדולה של חלבונים וסידן. גבינת קוטג', קפיר, חלב, גבינה קשה, גבינת פטה וכו'. יש לצרוך גם מוצרים כאלה לפחות 2 מנות ביום.
• מזון צמחי – כל סוג של ירקות, ירקות ופירות, הן בצורת סלטים והן בצורת תבשילים, קדירה, פשטידות ותוספות. מזון צמחי מכיל את הסיבים הידועים – מפעילים את איברי העיכול, כמו גם ויטמינים ונוגדי חמצון רבים. נציגים בהירים של עולם הצומח – ירקות ופירות בצבע צהוב או אדום – מכילים ביופלבנואידים, המבטיחים תהליכי התחדשות בקרומי תאים פגומים. מזון צמחי צריך להיכלל בלפחות 4 ארוחות ביום.
• לחם ודגנים – מוצרי מאפה, דגנים מספקים לגופנו פחמימות מורכבות וויטמיני B. מבין הדגנים, מומלץ להעדיף כוסמת ושיבולת שועל: יש לאכול אותם לעתים קרובות יותר מדגנים אחרים. ניתן להכין דגנים כתוספת, וגם להוסיף אותם לדייסות, מרקים, תבשילים, קציצות וכו'. מומלץ לאכול לחם ודגנים לפחות 4 פעמים ביום.

לקבלת תזונה רציונלית מקסימלית, יש להוסיף למנות שמנים צמחיים (אם אפשר, לא מזוקקים), שמן דגים, פירות יבשים, דבש, אצות; מומלץ להשתמש במיצים סחוטים טריים.

תזונה לאחר כימותרפיה לחזה

יש צורך להקפיד על תזונה נכונה הן במהלך כימותרפיה של השד והן לאחריה. הוכח כי תזונה נכונה מבטלת את הסיכון להישנות סרטן, ומשמשת גם כאמצעי מניעה נגד עודף משקל, לחץ דם גבוה וסוכרת.

אגב, היעדר קילוגרמים עודפים הוא סיכוי מצוין למנוע הישנות של סרטן בעתיד. בהתחשב בעובדה זו, הדיאטה לאחר כימותרפיה של השד אצל חלק מהמטופלות עשויה להיות מכוונת להיפטר מעודף משקל.

חלק מהעצות התזונתיות המקובלות לאחר כימותרפיה לחזה כוללות את הדברים הבאים:

• כמות הקלוריות היומית מחושבת בהתאם למשקל הגוף: אם יש קילוגרמים עודפים, תכולת הקלוריות של התזונה מצטמצמת;
• עיקר התזונה העיקרית צריכה להיות מורכבת ממזונות צמחיים ודגנים;
• כדאי להוסיף סובין וסיבים למזון;
• יש לתת עדיפות לשמנים צמחיים;
• לאכול מזונות עשירים בסידן;
• לשכוח מאלכוהול ועישון;
• להגביל את צריכת הסוכר, המלח, בשר אדום ומזון משומר, כמו גם מוצרים המכילים חומרים משמרים, צבעי מאכל, חומרי טעם ומייצבים.

שימו לב למוצרים המכילים חומצות שומן אומגה 3, אבץ, מגנזיום, חומצה פולית, ויטמין E, סלניום.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

תזונה לאחר כימותרפיה והקרנות

כימותרפיה, כפי שכבר אמרנו, נחשבת לנטל כבד על הגוף. נטל זה גדל פי כמה אם כימותרפיה מבוצעת במקביל לטיפול בקרינה.

מה ניתן לעשות כדי להפחית את הלחץ על הגוף?

• אכלו מעט ולעתים קרובות, תוך שימוש אך ורק במזונות טריים ובריאים.
• אל תצמצמו את תכולת הקלוריות בתזונה שלכם, אל תאפשרו לגוף שלכם לעבור למצב חסכוני: אכלו אגוזים, שמנת חמוצה, שוקולד, דבש.
• מומלץ לצאת לטיול באוויר הצח לפני האכילה.
• לפני האכילה, אכלו פרוסת לימון (אם אין לכם חומציות גבוהה בקיבה).
• הימנעו מאכילת יתר ותחושת רעב.
• הסר ממתקים לא בריאים מהתזונה שלך: עוגות, מאפים, סוכריות.
• האוכל שאתם אוכלים לא צריך להיות חם.
• יש לשתות מים ונוזלים אחרים שעה לפני הארוחות או שעה אחריהן.
• כשאתם אוכלים, אל תמהרו, ללעוס את האוכל היטב.

אם מתרחשת שלשול במהלך הטיפול, יש לכוון את הדיאטה לייצוב מטבוליזם האלקטרוליטים והחלבונים בגוף. האוכל מבושל בסיר אידוי, וכאשר מגישים אותו, הוא קצוץ ומעוך ככל האפשר כדי להפחית את ההשפעה על דפנות מערכת העיכול. מזון גס, ירקות ופירות טריים מוגבלים. המנות המקובלות ביותר במצב כזה הן דייסות דגנים (במיוחד אורז), מרקים מעוכים וביצים.

מומלץ לשתות תה חלש או מים מינרליים.

[ 13 ]

דיאטת התאוששות לאחר כימותרפיה

חולים שנאלצו לעבור כימותרפיה לא צריכים לשכוח תזונה נכונה בשום פנים ואופן. דיאטת התאוששות לאחר כימותרפיה תעזור לחזק גוף מוחלש. בנוסף, ישנם כמה מוצרים המונעים הישנות של גידולים. מוצרים כאלה צריכים להיות מוכרים "ממבט ראשון" ולהקפיד לכלול אותם בתזונה.

מה כדאי לכלול בתפריט היומי וממה כדאי להימנע?

• לחם ומוצרי קמח. מותר: מאפינס, ביסקוויטים, קרקרים, עוגיות חמאה. לא כולל: מאפים, מוצרים עם מילויים וקרמים, פנקייקים, לחם מריר.
• מוצרי בשר. מומלץ לאכול: בשר רזה מבושל או מאודה, כדורי בשר, קציצות. יש להוציא: שומן חזיר, חלקי בשר שומניים, תבשילי בשר מטוגנים, בשר משומר, פלמני ומנטי.
• דגים. מומלץ לאכול: דגים מאודים או מבושלים דלי שומן. יש להימנע מ: דגים שמנים, דגים מעושנים, מטוגנים, מלוחים ודגים מיובשים.
• ביצים – עוף ושליו. מומלץ לבשל חביתה מאודה. לא מומלץ לטגן או לאכול נא.
• מוצרי חלב. מומלץ: גבינת קוטג' לא חומצית, יוגורט, דייסת חלב. לא מומלץ: גבינה חריפה, גבינת קוטג' חמוצה מדי וקפיר.
• שומנים. מומלץ להשתמש ב: שמנים צמחיים, כמות קטנה של חמאה. לא מומלץ להשתמש ב: ממרח, מרגרינה, שומן בישול, שומן חזיר מעובד.
• ירקות. מומלץ לאכול: כל ירקות טריים וגסים, כמו גם מבושלים, אפויים ומבושלים. לא מומלץ לאכול: חמוצים, ירקות מושרים ומשומרים.
• פירות. מוזמנים: כל פרי בשל, טרי ואפוי, מבושל, כמו פירה ומוס, ג'לי וריבה. לא מומלץ: פירות בוסר, כמו גם פירות רקובים ולא שטופים.
• רטבים. מומלץ: עדין, על בסיס חלב, עם עשבי תיבול. לא כולל: רטבים על בסיס פלפל צ'ילי או חומץ, רטבים מוכנים קנויים (קטשופ, מיונז).
• שתייה. מומלצים: תה חלש, אפשר עם חלב, קקאו, מיצים טריים, קומפוט, משקאות קלים. לא מומלץ: סודה, קולה, קוואס, קפה חזק, אלכוהול, בירה.

במהלך טיפול כימותרפי, אל תשכחו להקפיד על משטר השתייה. יש לשתות הרבה, כ-2 ליטר מים ביום (אם אין התוויות נגד).

תפריט דיאטה לכימותרפיה

תפריט שבועי משוער לתזונה כימותרפית - המוצרים נבחרים בצורה אופטימלית ומטרתם לחסל את ההשפעה השלילית של תרופות כימותרפיות על הגוף:

יום ראשון.

• ארוחת בוקר. מיץ תפוזים עם עוגיות.
• ארוחת בוקר שנייה. מנת דייסת דוחן עם צימוקים, תה חלש עם עוגיות שיבולת שועל.
• ארוחת צהריים. מרק עדשים, דג מאודה עם ירקות, קומפוט.
• חטיף אחר הצהריים. צנצנת יוגורט, תפוח.
• ארוחת ערב. קישוט שעועית עם קציצת שעועית, כוס ציר ורדים.

יום שני.

• ארוחת בוקר. מיץ אגסים, עוגיות ג'ינג'ר.
• ארוחת בוקר שנייה. דייסת שיבולת שועל עם חלב, ריבת שיבולת שועל.
• ארוחת צהריים. מנת מרק אפונה, אורז עם שרימפס, תה.
• חטיף אחר הצהריים. 50 גרם אגוזים.
• ארוחת ערב. רטטוי עם גבינה מגוררת, תה, כריך גבינה.

יום שלישי.

• ארוחת בוקר. בננה, תה עם לימון.
• ארוחת בוקר שנייה. מנת דייסת אורז עם משמשים מיובשים, תה.
• ארוחת צהריים. מרק סלק עם שמנת חמוצה, תפוחי אדמה עם פילה דג מבושל, סלט עגבניות, תה.
• חטיף אחר הצהריים. פרי.
• ארוחת ערב. לחמניות כרוב, תה חלש.

יום ארבע.

• ארוחת בוקר. קקאו עם חלב וקרקרים לא מלוחים.
• ארוחת בוקר שנייה. מוזלי עם יוגורט, עוגיות, תה חלש.
• ארוחת צהריים. מרק סלרי, כדורי בשר, סלט אצות, כוס קומפוט פירות יבשים.
• חטיף אחר הצהריים. חמוציות עם דבש.
• ארוחת ערב. פירה, דגים, ירקות, תה.

יום חמש.

• ארוחת בוקר. תה קמומיל, ביסקוויט.
• ארוחת בוקר שנייה. אומלט עם גבינה, מיץ גזר.
• ארוחת צהריים. רסולניק עם שמנת חמוצה, פסטה עם פילה עוף, תה.
• חטיף אחר הצהריים. סופלה פירות יער.
• ארוחת ערב. מנת כרוב מבושל עם פטריות, תה.

יום שש.

• ארוחת בוקר. עוגת צימוקים, קומפוט.
• ארוחת בוקר שנייה. פנקייקים גבינת קוטג' עם דבש, תה.
• ארוחת צהריים. ציר עוף עם אטריות, פלפלים ממולאים, תה עם פרוסת לימון.
• חטיף אחר הצהריים. קצת שזיפים מיובשים.
• ארוחת ערב. קציצות, סלט גבינת פטה עם עגבניות, תה.

יום שבע.

• ארוחת בוקר. מיץ אשכוליות, עוגיות.
• ארוחת בוקר שנייה. סלט פירות, יוגורט.
• ארוחת צהריים. מרק דלעת, עוף עם כוסמת, תה עם חלב.
• חטיף אחר הצהריים. גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה.
• ארוחת ערב. דג אפוי עם ירקות, תה.

מומלץ לשתות כוס קפיר טרי, חלב או מוצר חלב אחר כל יום לפני השינה.

מתכוני דיאטה כימותרפית

קציצות עם עוף וירקות

נצטרך: 350 גרם חזה עוף, גזר אחד, 100 גרם ברוקולי (טרי או קפוא), 3 כפות רוטב עגבניות, בצל בינוני אחד, ביצה אחת, מלח.

טחנו את העוף והבצל, הוסיפו את הביצה, המלח וערבבו. חלקו ל-3 חלקים שווים.

טוחנים גזר וברוקולי בנפרד. מוסיפים גזר לחלק הראשון של הבשר הטחון, ברוקולי לחלק השני. מוסיפים רוטב עגבניות לחלק השלישי.

מניחים את הבשר הטחון שכבה אחר שכבה בתבניות סיליקון או תבניות מאפינס אחרות. מכניסים לתנור ואפים עד שהבשר מוכן. ניתן להגיש עם תוספת או סתם עם ירקות ירוקים.

מרק פירה דלעת

נצטרך: חצי ק"ג דלעת, 300 גרם תפוחי אדמה, בצל גדול אחד, 50 גרם סלרי (אופציונלי), כף שמן צמחי, 300 מ"ל חלב, ג'ינג'ר, מלח, קרוטונים.

קוצצים דק את הירקות. תחילה מטגנים את הבצל, לאחר מכן את שאר הירקות. יוצקים מים רותחים, מוסיפים מלח ומבשלים על אש נמוכה עד שהירקות מתרככים (כ-20 דקות). לאחר מכן מסננים את ציר המרק וטוחנים את הירקות בבלנדר עד לקבלת תערובת קרמית. מדללים עם חלב חם עד לקבלת מרקם אופטימלי ומחממים על הכיריים במשך 6-8 דקות. מוסיפים תבלינים ומערבבים.

בעת ההגשה, מפזרים את מרק השמנת עם קרוטונים ועשבי תיבול.

רטטוי

נצטרך: כמה קישואים בינוניים, 4 חצילים קטנים, 6 עגבניות, רסק עגבניות, חצי בצל, 3 שיני שום, מלח, תבלינים.

חותכים את החצילים לעיגולים ומוסיפים מלח כדי להסיר את המרירות. חותכים את הקישואים והעגבניות באותו אופן ומוסיפים גם מלח. מוסיפים שום, תבלינים ובצל קצוץ לרסק העגבניות. משמנים את תבנית התנור בשמן צמחי, לאחר מכן ברוטב המוכן, ומניחים מעליה את הירקות אחד אחד, אנכית אם רוצים. לאחר מילוי התבנית, מפזרים תבלינים ומכסים בנייר כסף אפייה. מכניסים לתנור ואפים ב-150 מעלות צלזיוס. מפזרים עשבי תיבול או גבינה מגוררת בהגשה.

כוסמת בתנור

נצטרך: כוס אחת של כוסמת גולמית, כוס אחת של אפונה ירוקה, גזר בינוני, פלפל מתוק בינוני, 8-10 פטריות פטריות, 4 שיני שום, עשבי תיבול, שמן צמחי, תבלינים.

חותכים את הירקות לריבועים, את הפטריות ל-4 חתיכות. קוצצים את השום והעשבים. שוטפים את הכוסמת.

מניחים הכל בקערה, מוסיפים תבלינים ומערבבים. לאחר מכן, מחלקים את התערובת לתבניות אפייה, יוצקים מים נקיים וקרים עד לגובה הירקות ומוסיפים כמה טיפות שמן צמחי מעל. מכסים במכסים ומכניסים לתנור למשך 40-50 דקות ב-200 מעלות צלזיוס.

בתיאבון!

[ 14 ]

ביקורות על דיאטות כימותרפיות

רוב החולים הנאלצים עקב נסיבות לעבור טיפולי כימותרפיה מבינים כי שמירה על דיאטה בתקופה זו אינה רק חשובה: זהו תנאי הכרחי לרווחה תקינה, טיפול יעיל והחלמה נוספת.

מהסקירות של התזונה במהלך כימותרפיה, ניתן להסיק את המסקנות הבאות:

• לא מומלץ לאכול מיד לפני ההליך, וגם לא להגיע להליך על קיבה ריקה. ניתן לאכול חטיף שעה עד שעה וחצי לפני הטיפול;
• בריאותך תשתפר משמעותית אם תוותר על מאכלים שומניים וכבדים, תפסיק לאכול יתר על המידה ולתבל את האוכל שלך בנדיבות;
• עדיף לאכול מעט מעט, אבל לעתים קרובות יותר מהרגיל;
• נסו להקשיב לגוף שלכם - לפעמים הוא יגיד לכם מה אתם צריכים לאכול.

אל תשכחו מיצים, במיוחד מיצים מירקות. מיצי עגבניות, סלק וגזר שימושיים.

תזונה במהלך כימותרפיה עשויה להיות מלווה בהפרעות תיאבון, יובש מוגבר בפה ופגיעה בתפקוד בלוטות הטעם. אל דאגה: עם תזונה נכונה לאחר הטיפול, כל התסמינים הללו ייעלמו.