דיאט עבור דלקת מפרקים שגרונית

מה ההבדל בין דיאטה עבור דלקת מפרקים שגרונית ותזונה המומלצת על ידי רופאים למחלות מפרקים אחרות? העובדה היא חייבת לקחת בחשבון את אופי מערכתי של המחלה, בהם דלקת כרונית של מפרק סינוביאלי והרס של הסחוס ורקמות העצם, כמו גם מגוון רחב של ביטויים חוץ-מפרקית של המחלה יש ממוצא אוטואימוניות.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

טיפול בדלקת מפרקים שגרונית עם דיאטה

מהו הטיפול של הצעות תורת תזונת דיאטת דלקת מפרקים שגרוניות, אם ידוע כבר כי בפתוגנזה של מחלה זו נעוץ בעובדה כי תאי T של אנשים עם האבחנה של תאי רגולטוריים חיסוניים יוצרים תגובות (ציטוקינים) כי לעורר תגובה דלקתית כנגד תאים משלה, ובטעות חשבו אותן הנוגדנים?

במהלך 20 השנים האחרונות, רמת ההבנה של הביולוגיה הבסיסית של דלקת מפרקים שגרונית גדלה מאוד. אבל טיפולים רפואיים מודרניים רק משחררים את הכאב בעזרת תרופות סטרואידים ולא סטרואידיות נוגדות דלקת או שהוא מנסה להשפיע על חסינות עם תרופות עבור אימונומודולציה ו cytostatics. עם זאת, התהליך הפתולוגי רק מאט, אבל לא מפסיק: מחלות אוטואימוניות עדיין חשוכת מרפא. ואיזה סוג של דיאטה עבור דלקת מפרקים שגרונית כאן יעזור?

רופאים מקומיים - בהעדר מערכת שפותחה בנפרד של תזונה טיפולית ומניעתית בפתולוגיה זו - לרוב נקבעה דיאטה 10 עבור דלקת מפרקים שגרונית (Rheumatoid arthritis). דיאטה זו פותחה לפני יותר מ -70 שנה על ידי מ 'פבזנר לחולים במחלות לב וכלי דם. הוא נועד להפעיל את זרימת הדם מערכתית ויצירת משטר חוסך של Cardiovascular ומערכת העיכול. הנקודות העיקריות שלה: ירידה משמעותית בצריכת NaCl (1.8 גרם ליום) ונוזל חופשי (1.2 ליטר ליום), כמו גם עלייה בצריכה של אשלגן ומגנזיום בגוף. בצריכת קלוריות יומיומית של 2500 קלוריות, מומלץ לצרוך: 65 גרם של חיה ו -25 גרם של חלבון צמחי; 40-45 גרם של ירקות 25-30 גרם של שומנים מן החי; לא יותר מ 400 גרם של פחמימות. האפקטיביות של דיאטה זו עבור דלקת מפרקים שגרונית, אם לשפוט על ידי חוסר מידע לציבור, לא נחקר.

אבל הבעיות של חדירות המעי הגדילה (מה שמכונה "המעי הדולף") מאז תחילת שנות ה -90 של המאה הקודמת נחקרות היטב. ואת הקשר של מחלות אוטואימוניות עם תפקוד מעיים, רקמות הלימפה של אשר מעכב את הפלישה של אנטיגנים (חלבונים זרים) הוכח קלינית. באמצעות "המעי הדולפת" חלבונים זרים של מזון ומוצרים חיים של חיידקי מעיים נקלטים לזרם הדם ומוכרים על ידי הגוף כאנטיגנים, מה שגורם לתגובה חיסונית. כל החולים שנבדקו עם דלקת מפרקים שגרונית היו בעלי בעיות במעיים בעלי אופי דלקתי או חיידקי, והתזונה לקויה בחלבון ובשומן במזון לבעלי חיים הובילה לירידה בפוטנציאל המגן של רקמת הלימפה. בשנת 2011, Best Practice & מחקר קליני Rheumatology פירסם סקירה של ההשפעות של דיאטות ספציפיות ומזון על חולים עם דלקת מפרקים שגרונית במרפאות בצפון אמריקה.

סקנדינביה דיאטה עבור דלקת מפרקים שגרונית

הדיאטה הסקנדינבית עבור דלקת מפרקים שגרונית, המכונה גם הדיאטה הצפונית החדשה, מבוססת על מוצרים שנצרכים באופן מסורתי על ידי תושבי המדינות הנורדיות. זה לא דיאטה רפואית, רק דנים עייף הדומיננטיות של מזון Americanized ב סופרמרקטים ומסעדות ...

בשנת 2003, המסעדה הדנית קלאוס מאייר נפתחה בקופנהגן מסעדה של המטבח הסקנדינבי נומה, אשר במשך שנתיים הוכר כמסעדה הטובה ביותר בעולם. אולי זה רק צירוף מקרים, אבל באוניברסיטת קופנהגן בעקבות האירועים הללו נערך מחקר על המאפיינים של המטבח המקומי, אשר קבע כי אוכל סקנדינבי מסורתי יכול לעזור במאבק להשמנת יתר.

האם דיאטה סקנדינבית יכולה לעזור עם דלקת מפרקים שגרונית? באופן עקרוני, אם אתה מחשיב את העקרונות הבסיסיים של דיאטה זו כוללים:

• מקבל יותר קלוריות ממזונות צמחיים, ולא מן הבשר, שכן החלפת כמה חלבונים בעלי חיים עם מוצרים צמחיים מוביל לירידה בצריכת השומן הרווי וצריכה מוגברת של שומנים בלתי רוויים, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים.
• גידול בצריכת דגים ופירות ים, המכילים הן חלבון והן ויטמינים, מינרלים וחומצות שומן.
• הכללה בתזונה של פטריות בר, גרגרי יער וצמחים אכילים, שכן הם מכילים יותר ויטמינים C ו- E ונוגדי חמצון אחרים. וגם משחק (בשר של חיות בר וציפורים), אשר מכיל פחות שומן יש רמה נמוכה יותר של שומנים רוויים ושומנים רב בלתי רוויים יותר בשר המתקבל מבעלי חיים מושקעים.

על פי "הדיאטה הצפונית", מומלץ לאכול: דגים שומניים, ביצים, בשר צבי ודיו; שמן לפתית (זהו שמן צמחי העיקרי במדינות האזור); פירות יער (חמוציות, אוכמניות, אוכמניות, תותים, זקן, דומדמניות שחורות ואדומות); לחם שיפון מחיטה מלאה; וכן ירקות, שעועית, שיבולת שועל, שעורה, אגוזים וזרעים (פשתן, חמניות ונבל).

דונג דיאט דלקת מפרקים שגרונית

קודם כל, דיאטה דונג דלקת מפרקים שגרונית שכף רגלו דורכת על המחבר של דיאטה קפדנית מאוד זה - רופא אמריקאי קולין H. דונג, אשר הפכו נכים בשל דלקת מפרקים שגרונית ב 30-ies המאוחרות של המאה הקודמת.

לאחר מספר שנים של ניסיונות לא מוצלחים להחלים, החליט דונג להתנסות בדיאטה ווויתר על התפריט האמריקאי הרגיל עם בשר, מוצרי חלב ופירות. במקום זאת, הוא התחיל להשתמש באוכל האיכר הסיני - אורז, ירקות ודגים. בהדרגה, הרופא שיפר את התזונה שלו, ואת הסימפטומים של המחלה נעלמה, ולאחר מכן הוא הוביל את הפרקטיקה הרפואית במשך 30 שנים נוספות. ב -1973 פרסם דונג את ספר הבישול של "ארתריטיס", ובו רשימות מתכונים לדיאטת מפרקים שגרונית (Rheumatoid arthritis). וב -1975 יצא לאור ספרו השני, "תקווה חדשה לדלקת פרקים", המפרט את עקרונות התזונה הטיפולית, המסייעים להילחם במחלה קשה זו.

דיאטה של דונג עבור דלקת מפרקים שגרונית כולל את השימוש של בשר וכל מוצרי חלב; פירות (למעט מלון) וכמה ירקות (עגבניות, חצילים ופלפלים); שוקולד ואגוזים מטוגנים; משקאות חריפים; חומץ ותבלינים; כל המוצרים עם חומרים משמרים ותוספי מזון (במיוחד גלוטמט נתרן).

יש לציין כי על פי המחקר, כ -20% מהחולים עם פתולוגיה זו לעזור דיאטה דונגה. תזונאים רבים מבקרים את עקרונות התזונה.

חבר האקדמיה תזונה בתזונת דיאטנית רות Freshmen (המחבר של האוכל הוא חבר שלי דיאט) טוען כי דגים שומניים (מלבד חומצת שומן אומגה 3), דגנים מלאים, ירקות, פירות, אגוזים וזרעים - הם המוצרים העיקריים צריך לכלול דיאטה עבור דלקת מפרקים שגרונית.

[7],

מה אפשר ולא ניתן לאכול עם דלקת מפרקים שגרונית?

שאלתי מזונות מקובלים ולא מקובלים בתפריט דיאטת דלקת מפרקים שגרוניים צריך להיות מנוסח כדלקמן: מה אתה לשים על הצלחת שלך (ולאחר מכן את הפה) עשוי להיות התרופה שלך, ועשוי להמשיך להפעיל את הגוף, גורם למגוון סימפטומים, כולל כאבי מפרקים וניוון שלהם.

ראשית נענה על השאלה, מה לא ניתן לאכול עם דלקת מפרקים שגרונית? נתונים ממחקרים רבים שנערכו בבתי חולים שונים מרכזים רפואיים אקדמיים ברחבי העולם בתקופה שבין 1991 2014, אנו רואים כי דלקת מפרקים שגרוניות צריכים להימנע טריגרים העיקרי של המחלה: חלבון מן החי (כלומר בשר, עופות ודגים) ביצים וכל מוצרי חלב (חלב רזה או שלם, שמנת חמוצה, חמאה, גבינה, יוגורט וכו '). באופן כללי, המזון צריך להיות מבוסס על עקרונות של צמחונות.

תזונאים אמריקאים וקנדים ממליצים לאכול לפחות חודש (עד אשר עוצמתם או היעלמותם של תסמיני המחלה יורדים), ולאחר מכן כל יומיים להחזיר מוצר אחד לתפריט שלהם. במקרה זה, יש צורך לפקח באופן מדויק על ההידרדרות הקלה ביותר במצב של שימוש במוצר נתון. כך אתה יכול לזהות פרובוקטור המוצר האישי שלך, אבל אתה צריך לשקול כי "גורם מזון" לא יכול להיות אחד.

ומה אתה יכול לאכול עם דלקת מפרקים שגרונית? יש מידע כי אנשים עם דלקת מפרקים שגרונית אשר לדבוק הדיאטה הים תיכונית, לציין ירידה בכאב של המפרקים. עם דיאטה זו, אתה צריך לאכול בשר עוף רזה, דגים רזים, קטניות וירקות טריים רבים עם שמן זית (עשיר ω -3 ו ω -6 חומצות שומן חיוניות). זה גם מאוד שימושי לקחת קינוח היומי כפית שמן פשתן.