בעיית התזונה והאבולוציה האנושית

הרעיון לעצב את האוכל האידיאלי ולעשות מזון אידיאלי, לתת מזון לכל הרעבים, כדי למנוע מחלות רבות ובסופו של דבר לשנות את טבעו של האדם נראה אטרקטיבי ביותר. ואכן, בעבר הרחוק התרחשה אחת המהפכות הגדולות ביותר, דהיינו המעבר מציד ואספקה לקרקעות קרקע ולרביית בקר, ולאחר מכן לייצור תעשייתי של מוצרי מזון. ההנחה היתה כי יצירת מזון מלאכותי ישחזר את האקולוגיה, והבעיה של מצבים טבעיים קריטיים ולא קריטיים לגידולים וכו 'תיעלם.

עם זאת, עכשיו, כאשר המאה ה XXI מגיע, אנחנו לא יכולים לומר שאנחנו הרבה יותר קרוב לפתרון הבעיה, אשר בתחילת המאה גובשה על ידי ברתלוט ועוד רבים אחרים. יתר על כן, למרות העובדה כי הטכנולוגיה והכימיה מוכנות ליישם מזון מושלם תכנית הייצור, אפשר בודאות לומר כי הפתרון לבעיה זו לא ימומש או במאה הנוכחית, או בעתיד הנראה לעין מסיבה מאוד חשובה יותר ביולוגית מאשר כימי או טכנולוגי אופי.

כך, במהלך האבולוציה כביכול, אדם שאינו מחובר לעבודה קשה הופך לאורגניזם חשיבה טהורה. ברור כי כוחו של אדם כזה חייב להשתנות באופן קיצוני, שמכוחו הוא לא יהיה מסוגל ללעוס מזון, וכתוצאה מכך של קיצור והיחלשות פונקציות מערכת העיכול של הגוף שלו יספוג חומרים מזינים מעוכל מראש. אם האבולוציה האנושית תעקוב אחר מסלול זה, הרי שהמנהל הווריד של חומרים או תזונתיים יסודיים, שמצפים בצורה כה מבריקה ומאופיין באנטולה צרפת, יהיה חובה בעתיד הרחוק פחות. עם זאת, נשאלת השאלה: האם האבולוציה והמזון האידיאלי מחכים לנו? התשובה לשאלה זו היום תהיה שונה מאתמול. לצורך הבנה נכונה וניתוח של הבעיה של מזון אידיאלי ותזונה אידיאלית, אנו מאפשרים לעצמנו לשקול שוב כמה תיאוריות של תזונה מאוזנת ו נאותה ו trophology.