דיאטה עשירה בשומן מאטה את הזדקנות המוח

באחד ממרכזי המחקר הגדול באירופה האוניברסיטה העתיקה - אוניברסיטת קופנהגן קבוצת המומחים מצאו כי תהליכי הזדקנות המוח כי התוצאה שנצפתה מחלת פרקינסון או אלצהיימר, יכול להיות האטה על ידי תזונה עשירה בשומן. תהליכים הפוגעים בדנ"א מתרחש באופן קבוע בגוף ובתאים יש את היכולת לתקן נזק, תהליך הנקרא תיקון. אבל עם הגיל, תיקון ה- DNA הוא שיבשו.

כמו כן, עם תסמונת קוקאין או נניזם סנילי (מחלה תורשתית מולדת, שבה מערכת השבירה שבורה), ילדים מתים לפני המונח ומוות (כ - 10-12 שנים).

בפרויקט המחקר החדש שלהם, מדענים יצרו מכרסמים עם נאציזם סנילי. במהלך הניסוי, נמצאה השפעה חיובית בקבוצת עכברים שניזונו בחומצות שומן רוויות משמן קוקוס. דיאטה כזו האטה את התהליכים בגוף במכרסמים, אשר מעוררים הזדקנות מוקדמת, שמיעה, ראייה, ירידה במשקל.

המוח זקוק לאנרגיה שהיא מקבלת מסוכר או מקטונים. קטונים שייכים למספר תרכובות אורגניות, והגוף זקוק להם כמקור אנרגיה חלופית. היווצרות של ketones מתרחשת במהלך התמוטטות של שומנים שמקורם במזון. כמו מומחים מאמינים, זה מה שעוזר להאט את תהליך ההזדקנות במוח.

בנוסף, מחקר נוסף של מדענים בריטים מצא כי תהליך ההזדקנות של הגוף ניתן לעצור.

בעבודה שלהם, החוקרים ניסו את ההשפעה של מולקולת NMN על הגוף של מכרסמים במעבדה. תחת הנחות המומחים, טיפול כזה צריך להפעיל את הגנים של הנוער, בעוד שהגנים המזדקנים צריכים להישאר לא פעילים, וכפי שהתברר, הציפיות שלהם אושרו.

ראש הפרויקט המדעי היה דוד סינקלר, שציין כי הקבוצה שלו היא הראשונה שהצליחה לאתר גנים שאחראים לתהליכי ההזדקנות והתחדשות הגוף. מולקולת ה- NMN שהוכנסה למכרסמים נאלצה "לכבות" לחלוטין את הגנים המפעילים את תהליך ההזדקנות, תוך הפעלת גנים של התחדשות.

הבריטים הצליחו לפתוח גנים השולטים בתהליכים של לחימה בגוף האדם עם ההזדקנות ועם הגישה הנכונה, גנים אלה יכולים להיעשות לעבודה, אומרים מומחים. הפעלת כמה גנים וכיבוי של אחרים תאפשר להשיג אפקט התחדשות חזק למדי, ייתכן שתהליכי ההזדקנות של האדם יכולים לפנות בכיוון ההפוך, לפחות, נרשמה השפעה דומה במכרסמים.

במהלך המחקר, מומחים הזריקו תרופה חדשה עם מולקולת NMN לקבוצה ניסיונית של מכרסמים. כתוצאה מכך, מדענים ציינו כי תהליכי ההזדקנות בעכברים החלו להאט. לאחר הזרקה של חלבונים במכרסמים, החלה האטה חדה בתהליכי ההזדקנות בגוף וראש הפרויקט משוכנע כי השפעה דומה ניתן לראות בבני אדם.

[1], [2], [3], [4]