מדוע נשים הופכות לצמחונים?

כיום, נשים רבות שרוצות להיפטר קילוגרמים מעצבנים עודף, לדבוק תזונה צמחונית.

להלן כמה מן הסיבות מדוע אנשים הופכים צמחונים:

• אתית (מוסרית) - כדי לא לסבול את סבלם של בעלי החיים, כדי למנוע את ניצולם והריגתם;
• רפואית - תזונה צמחונית יכולה להפחית את הסיכון לטרשת עורקים, סרטן, מספר מחלות לב וכלי דם וכמה מחלות של מערכת העיכול [19];
• אמונות דתיות (בודהיזם, הינדואיזם, ג 'ייניזם, Adventists יום שביעי [20], Rastafarianism);
• כלכלי - ההנחה שתזונה צמחונית מסייעת לחסוך כסף על צריכת מוצרי בשר;
• אחרים - ההנחה כי מזון צמח טבעי לאדם.

סיבות כלכליות לצמחונות:

על פי המגזין Vegetarian Times, הודות לתזונה הצמחונית, ניתן לחסוך בממוצע ארבעה אלפי דולרים בשנה (נתונים עבור ארצות הברית).

יש גם סיפור כי בנג 'מין פרנקלין הפך צמחוני, לוקח בחשבון, בנוסף שיקולים תזונתיים, את הסיבות לחסוך כסף: כדי שיוכל להוציא כסף על ספרים.

יש גם דעות הפוכות. על פי הערכת העובד של המרפאה של המכון לתזונה של ה- RAMS, Ph.D. א בוגדנובה, שפורסם בסרט התיעודי של ערוץ ראשון "ארבעה מיתוסים על אורח חיים בריא", מזון צמחוני הוא טעון מספיק מבחינה כלכלית עבור רוב תושבי רוסיה.

אבל עכשיו יש סיבה נוספת מדוע נציגי חצי יפה של האנושות מעדיפים צמחונות להגבלות אחרות בעת האכילה. מתברר כי הם בוחרים בדרך כזו של אכילה על מנת להסוות הפרעות אכילה.

לפי מחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת של אקדמית התזונה בתזונה, נשים הסובלות מהפרעות אכילה הן ארבע פעמים סיכוי גבוהות יותר להיות צמחוני מאשר נשים עם הפרעות אכילה נצפו. החוקרים מצאו כי 52% מהנשים עם היסטוריה של הפרעות אכילה היו צמחונים בשלב כלשהו בחייהם. מאידך גיסא, רק 12% מהנשים ללא הפרעות אכילה דבקו בתזונה צמחונית.

ונסה קין-אלווס, תזונאית מאמריקה, טוענת כי הפרעות אכילה אינן תוצאה של צמחונות, אך היא אינה מזיקה לבריאות כשלעצמה. במקום זאת, ניתן להניח כי הצמחונות עשויה להיות תוצאה של הפרעות אכילה אצל חלק מהנשים.

צמחונות היא דרך חיים, המאופיינת בעיקר על ידי תזונה, שאינה כוללת את השימוש בבשר של בעלי חיים. עוקבים של צמחונות קפדנית, טבעונות, מסרבים להשתמש בכל המוצרים שמקורם בבעלי חיים הן בתזונה (חלב של חיות, ביצים) והן בחיי היומיום (פרווה, עור וכו ').

[1], [2]