איזה ירוק מכיל יותר ויטמינים

ירוק משמש בחיי היומיום כחלק אכיל של צמחים עשבוניים ועלים של כמה יבולים שורש. ב רוסי בישול, שמיר, פטרוזיליה, בצל יורה צעיר משמשים כמו תבלינים עבור מנות בשר ודגים, סלטים מאפים לא ממותקים. אבל הירוקים מוערכים לא רק עבור תכונות הטעם טוב. הוא משמש כמקור טבעי של חומרים שימושיים רבים עבור גוף האדם: ויטמינים, יסודות קורט, מינרלים.

על שטחה של אוקראינה ורוסיה, ויטמין "עץ דקל" מחולק שמיר ופטרוזיליה. עלים רזים של הראשון הם רוויים עם סידן, זרחן, ברזל, אשלגן, ויטמינים C, A, B1, B2, PP, כמו גם ניקוטין וחומצות פוליות. שימוש קבוע של שמיר משפר את המצב של מערכת הלב וכלי הדם, מורידה את לחץ הדם. שמנים אתריים של צמח זה לעזור לשפר את מערכת העיכול. המרק שלו מומלץ לעתים קרובות לבעיות מעיים: שלשולים, גזים, וכו ' בשל מאפייני מרה מרה משתן, שמיר מאפשר התקפות ציסטיטיס ומקטין תהליכים דלקתיים בכליות.

מ טרי לחתוך ירקות, אתה יכול להכין מסיכות תוצרת בית על הפנים. הנוכחות של שמיר של אנטיביוטיקה צמח - phytoncides - מקדם את הריפוי של חתכים קטנים שחיקה, מרגיע את העור, מנקה את זה אקנה משחרר אדמומיות. לשפוך nastoem אתה יכול לשטוף את השיער. בנוסף, הוא משמש קרם לעיניים עייפות ואדומות.

חבורה ממוצעת של פטרוזיליה מכיל כל כך הרבה ויטמינים A ו- C, וזה מספיק כדי לכסות את הצרכים היומיומיים של מבוגר. על ידי הרוויה של "אסקורבית" זה ירוק עולה אפילו לימון. גם פטרוזיליה מכילים קרוטן, חומצה פולית, ברזל, זרחן, ויטמינים B, E, PP, פלבנואידים, אינולין ושמנים אתריים.

כמו שומר, עלים של פטרוזיליה עשירים phytoncides. מבושל מהם מרק לשטוף את הגרון עם אנגינה למניעה במהלך מגיפות שפעת. ירקות טריים שימושיים עבור אנשים הסובלים גסטריטיס וכיבים בקיבה. תמיסות של "דשא גדל על אבנים" נלקחים עם עוויתות ועצב.

הקוסמטיקה משתמשת במאפיין הלבנה של פטרוזיליה. הוא הוסיף קרמים ומסכות להפחית את פיגמנטציה העור. בנוסף, צמח זה מונע את המראה של קמטים מוקדם משחרר דלקת בעור.

כוסברה (כוסברה) וסלרי הם נחות במקצת כדי שמיר ופטרוזיליה על ידי הפופולריות, אבל לא על ידי כמות של חומרים מזינים. ההרכב הכימי של עלי סלרי כולל ויטמינים C, B1 ו B2, מגנזיום, זרחן, סידן, ברזל, יוד. בשל כך, הוא משתתף באופן פעיל טיהור של הכליות, הכבד, דרכי השתן. סלרי ידוע גלולות השינה מרגיעה וקלה שלה. לעתים קרובות זה משמש ירוק עבור תהליכים דלקתיים באזור איברי המין.

כוסברה מכילה חומצות ביולוגיות חשובות: לינולאית, אולאית, פלמיטית, סטארית, אסקורבית, כמו גם ויטמינים A ו- C ו יסודות קורט: זרחן וברזל. כוסברה ירוקה ריחנית משמש כדי להקל על דלקת על העור, עם נפיחות, הפרות בעבודה של הכליות. מרקים של כוסברה עם אנמיה רמות גבוהות של כולסטרול או סוכר בדם. השפעה מועילה של כוסברה על הראייה, להאט את השינויים הקשורים לגיל בעיניים. בנוסף, זה ירוק חריף יש תכונה מיקרוביאלית, אשר משמש במקרה של הפרעה של המעי.

ולבסוף, בצל ירוק. הוא מכיל גם ויטמינים מספיק יסודות קורט: סידן, חומצה אסקורבית, זרחן. אבל הערך העיקרי של יורה של בצל הוא תוכן גבוה של אבץ. היעדר אלמנט זה משפיע לרעה על מצבה של מערכת הרבייה הנשית, החסינות הכללית, השיער והציפורניים. בצל ירוק מעורב במניעת מחלות ויראליות עונתיות, מחזק את כלי הדם ואת הלב, מרפא את החניכיים ואת השיניים.

הגשה ירוקים על השולחן, אתה צריך לזכור את contraindications יש לו. אז, שמיר מפחית את הלחץ והוא יכול לגרום סחרחורת אצל אנשים מכורים hypotension. כמות גדולה של בצל ירוק יכולה לגרום להתקפה של דלקת קיבה, כליות או כאבי כבד.