תרד מגביר את כוח השרירים, מוכח על ידי המדע

ניטראט, הכלול תרד וירקות אחרים, מגביר את כוח השרירים. מדענים ממכון Karolinska בשטוקהולם (שוודיה) זיהו שני חלבונים, אשר הייצור שלהם הוא מגורה על ידי קליטה של ניטראט זה.

הניסויים בוצעו בעכברים. מכרסמים חולקו לשתי קבוצות, אחת מהן היתה שליטה, ואת שבעת הימים השני קיבל מי שתייה עם תוספת של חנקתי. כמות החנקתי הנצרכת על ידי עכברים היה שווה למה שאדם מקבל כאשר צורכים 200-300 גרם של תרד טרי או שניים או שלושה סלק סלק ביום.

תרד סלק הם המקור העיקרי של חנקתי, אבל זה נמצא ירקות עלים אחרים, כגון חסה וחרדל.

בתוך שבוע, מומחים למדו שרירים שונים על גפיים של עכברים. התבררתי כי חיות של שרירים בקבוצה "חנק" היו חזקות: עדיף "תרד" עבד על longus digitorum הפושטים (שריר אשר מרחיב את השוק) ואת שרירי brevis digitorum המכופף (השריר של הצד הפלנטרי של כף הרגל). בדיקה נוספת הראתה כי בשרירים בעכברים של שתיית מים חנקתיים, ריכוז של CASQ1 ו- DHPR - חלבונים, אשר משתתפים בהומיאוסטזיס סידן, הגורם המכריע הקריטי של התכווצות שרירים - גדל.

מחברי העבודה מתכוננים להמשיך את המחקר כדי לברר אם ניתן ליישם את האפקט שגילו אותם לאנשים עם חולשת שרירים.

[1], [2],