איך פטריית תה משפיעה על רמות הסוכר בדם?

אם אתם צורכים כוס תה על בסיס פטריות באופן קבוע במשך חודש אחד, תוכלו להוריד באופן איכותי את רמות הסוכר בדם בצום אצל אנשים הסובלים מסוכרת בלתי תלויה באינסולין. כך אמר צוות המכללה לבריאות באוניברסיטת ג'ורג'טאון ואוניברסיטת נברסקה-לינקולן לאחר מחקר קליני.

אין כמעט אדם שמעולם לא שמע על פטריית תה, המשקה המותסס הפופולרי ביותר הידוע בסין מאז 200 לפני הספירה. בארצנו, כמו גם בארצות הברית, הוא הפך פופולרי במיוחד בסביבות שנות ה-90. אנשים רבים שהשתמשו במשקה, כבר אז הצהירו בביטחון על תכונות הריפוי הייחודיות שלו, כגון חיזוק חסינות, עיכוב תהליכים דלקתיים. עם זאת, לא הוצג אישור מדעי ליכולות אלה של פטריית התה.

רק מעט מאוחר יותר חזרו מדענים למחקר, שהציע שהמשקה המותסס יכול כנראה להוריד את רמות הסוכר בדם. מחקר קליני עדכני יחסית העריך את הפעילות ההיפוגליקמית של פטריות תה בחולים מבוגרים עם סוכרת בלתי תלויה באינסולין.

הניסוי האקראי, כפול סמיות, מוצלב כלל 12 משתתפים שחולקו לשתי קבוצות. קבוצה אחת קיבלה כוס (כ-240 מ"ל) מהמשקה המותסס מדי יום במשך חודש. הקבוצה השנייה קיבלה משקה פלצבו באותו זמן. לאחר מכן הם לקחו הפסקה בצריכה למשך חודשיים, ולאחר מכן התחדש מהלך הצריכה למשך חודש נוסף. במהלך כל הניסוי המשתתפים לא ידעו איזה סוג משקה הם שותים. ערכי הסוכר בצום נמדדו הן בתחילת המחקר והן בכל שבוע ראשון ורביעי של מהלך הטיפול.

על פי תוצאות העבודה הקליניות, התקבלו המסקנות הבאות: צריכה קבועה של משקה פטריות תה במשך חודש אפשרה להוריד את ממוצע הסוכר בדם על קיבה ריקה, בהשוואה לרמה ההתחלתית, מ-9.1 מ"מ/ליטר ל-6.4 מ"מ/ ליטר (כלומר, מ-164 מ"ג/ליטר ל-116 מ"ג/ליטר). בינתיים, לא נמצאו שינויים בערכי הגלוקוז בחולים שנטלו את משקה הפלצבו. נאמר כי ההרכב המועיל של פטריית התה, שהוערך על ידי ספירת תרבית, כלל בעיקר מיקרואורגניזמים של חומצה לקטית וחומצה אצטית, כמו גם שמרים.

למרות העובדה שהניסוי נערך עם קבוצה קטנה יחסית של אנשים, היכולת של פטריות תה להוריד באופן איכותי את רמות הסוכר בדם בחולי סוכרת יכולה להיחשב אמינה. החוקרים מאמינים שמחקרים דומים נוספים בקנה מידה גדול יותר יאשרו רק את התוצאות שהתקבלו.

לפרטים נוספים על עבודת מחקר זו, אנא עברו לקישור המקור