סודה מתוקה ומיץ מחנויות הם מסוכנים

כנראה עובדה ידועה לכולם ולכולם שמשקאות ממותקים כמו סודה אינם מוסיפים לנו בריאות. כעת, מדענים הוכיחו כי מיצים ארוזים גם אינם מביאים יתרונות מיוחדים לגוף. עוד יותר: השימוש השיטתי במיצי חנויות יכול להשפיע לרעה על תוחלת החיים. אחד מהאנשים בגילאים הצורכים באופן קבוע משקאות ממותקים, משקאות מוגזים, כולל מיצים מארזים, הם בעלי סיכון גבוה למוות בטרם עת, "אמר אחד ממובילי המחקר החדש, פרופסור ג'ין וולך, המייצג את המחלקה לרפואה באוניברסיטת אמורי (אטלנטה).

תמיד סיפרו לנו רק על היתרונות של מיצי הפירות, אולם עד היום המומחים חולקים בבירור את המושגים של מיץ סחוט שהושג בבית ועל משקה שנמכר בחנויות במסווה של אותו מוצר.

"עכשיו אנחנו מדברים על הצורך להפחית את צריכת הסודה והמשקאות המתוקים האחרים על ידי מבוגרים וילדים. יש לכלול מיצים ארוזים ברשימה זו, "אמר הפרופסור.

מדענים ערכו מחקר, אסף מידע על יותר משלושה עשר אלף גברים ונשים בקטגוריית גיל העמידה של 64 שנים. אנשים אלה לקחו חלק בפרויקט מחקר גדול לחקר שבץ מוחי, שהתקיים בין השנים 2003-2007. יותר מ- 70% מהמשתתפים היו שמנים או סובלים מעודף משקל.

 הנבדקים נבדקו על שימוש במשקאות מתוקים. במהלך הניסוי, שנמשך כשש שנים, מתו 1,168 בני אדם בקרב המשתתפים. מומחים הבהירו: אותם משתתפים שאכלו יותר משקאות ממותקים ומיצי פרי היו בסיכון הגבוה ביותר למוות בטרם עת, לעומת אלה שהעדיפו מים לא ממותקים. יתר על כן, עם כל ליטר נוסף של סודה סודה או מיץ, הסיכוי למות מוקדם יותר עלה משמעותית.

"כיום הם יודעים כמעט כל דבר שהסוכר המומס במשקאות קלים, אגרוף, משקאות אנרגיה מזיק וקשור להתפתחות של השמנת יתר  ורגעים לא נעימים אחרים המחמירים את הבריאות. אבל המיצים הארוזים עדיין מוצגים על ידי מרבית האנשים כמוצר שימושי ואף הכרחי לבריאות, למרות העובדה שהסוכר מכיל לא פחות סוכר במיצים אלה, "העירו המדענים.

כפי שהתברר מתוצאות המחקרים, משקאות מדוללים בסוכר משפיעים ישירות על הסיכון המוגבר להתפתחות סוכרת, מחלות לב והופעת משקל עודף. עם זאת, במקרה של מיצי פירות טריים סחוטים טריים, אין שום עדות ברורה להשפעתם השלילית על הבריאות. מיץ אמיתי, לא מתוך שקית, אלא ממסחטה, מכיל רכיבים תזונתיים רבים וחשובים שיכולים להיות בעלי יתרונות משמעותיים לבריאות האדם. במקביל, מדענים עדיין רואים פירות מלאים מועילים יותר וממליצים לצרוך לא יותר מ- 170 מ"ל מיץ מוכן ליום.

תוצאות המחקר מתפרסמות בעמוד הפתוח של רשת JAMA.