צריכה מתמדת של מיצים טריים עלולה לגרום לסוכרת

כיום, בתקופת מחסור בויטמינים באביב, כל מגזיני האופנה מלאים בעצות שכדי לחזק את מערכת החיסון, יש לשתות כמה שיותר מיצי ירקות ופירות סחוטים טריים. שלא לדבר על כך שכל שחקנית הוליוודית שנייה פרסמה אי פעם דיאטת מיצים. חובבי משקאות פירות וירקות טוענים שהם יכולים למנוע סרטן ולהציל ממחסור עונתי בויטמינים.

מומחים מאמינים כי מיצים טריים יכולים להשפיע לרעה על הגוף. אי אפשר לומר שרופאים מכחישים את היתרונות של מוצרים טריים, אך הם בטוחים שירקות ופירות שלמים בריאים פי עשרות מאלה המעובדים במסחטת מיצים. אם בוחנים את זה לעומק, קשה למדי להגיע לדעה ברורה. כמובן, מיץ סחוט טרי מכיל הרבה יותר ויטמינים, נוגדי חמצון וחומרים שימושיים אחרים מאשר מיצים שכבר נמזגים לאריזות קרטון על ידי היצרנים. מיץ המוכן בבית, באמצעות בלנדר או מסחטת מיצים, הוא משקה בריא מרוכז מאוד, אשר, עם זאת, אין לנצל לרעה.

כשמדברים על התכונות המועילות של מיצים טריים, כדאי להזכיר תערובות ירקות. מצד אחד, ירקות כמו סלק, גזר וסלרי נחוצים לגוף, אך מצד שני, מעטים יסכימו לאכול סלט ירקות טריים לארוחת בוקר מדי יום. במקרה זה, מיץ טרי הוא פתרון מצוין עבור אלו המפקחים על בריאותם ומנסים לאכול נכון. מחקרים אחרונים הראו כי מיץ סלרי מסייע בהורדת רמות הכולסטרול. החומרים הכלולים במיץ סלרי טרי יכולים גם להשפיע לטובה על בריאות כלי הדם ולייצב את לחץ הדם. המנה המומלצת של סלרי היא כחצי כוס מיץ או שישה עד שבעה גבעולים טריים. מיצי ירקות יכולים למנוע מחלת אלצהיימר: עם זאת, לשם השפעה זו, מבוגר יזדקק לפחות לשלוש מנות של מיץ ירקות ביום (מנה = כוס של מאתיים גרם).

תזונאים ואנדוקרינולוגים מודרניים ממליצים לא לעשות שימוש לרעה במיצי ירקות טריים, ובמיוחד במיצי פירות. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למיצים ממוצרים בעלי אינדקס גליקמי גבוה. לדוגמה, מיץ אבטיח, אננס ומנגו לא רק יתרום לעודף משקל, אלא גם עלול להוביל לסוכרת. מיצי פירות מתוקים גורמים לעלייה ברמות הגלוקוז בדם.

אם אתם חובבי מיצים טריים, עדיף לתת עדיפות לתערובת של מיצי ירקות על פני מיצי פירות. עם זאת, כדאי להיזהר עם מיץ סלק טרי. מיץ סלק יסייע בהעלאת רמת ההמוגלובין, אך הוא מעמיס מאוד על הכבד. אם אתם מנסים לרדת במשקל, אז מיצים טריים אינם האפשרות הטובה ביותר לצריכה יומית. כמעט כל הפירות מכילים כמות גדולה של סוכר, אשר ישפיע לרעה על נפחי הגוף, אך לא ישביע את הרעב. באשר לטענות שמיצים טריים יכולים להילחם בסרטן, מומחים אינם יכולים לאשר את העובדה שלמיץ יש השפעה טובה יותר על בריאות הגוף מאשר פירות או ירקות.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]