אנשים שממהרים לאכול נמצאים בסיכון לסוכרת מסוג II

מדענים יפנים ממשיכים לערוך מחקרים מוצלחים המאשרים את הקשר בין מה ואיך שאדם אוכל לבין בריאותו.

לפיכך, לאחרונה נקבע קשר בין צריכת מזון מהיר להתפתחות סוכרת מסוג II, פתולוגיה כרונית המאופיינת בירידה ברגישות של רקמות אנושיות להשפעות האינסולין.

סוכרת מוכרת כיום כאחת המחלות הנפוצות ביותר של המערכת האנדוקרינית. לדוגמה, שיעור התחלואה העולמי הכולל הוא בין 3% ל-6%, בהתאם למדינה הספציפית. בסך הכל, יותר ממאתיים מיליון חולים במחלה זו רשומים בעולם: סוכרת מסוג II מאובחנת ב-90% מהחולים.

במשך זמן רב, מדענים לא יכלו להצביע במאה אחוז על הגורם למחלה, ורק כעת, לאחר מחקרים ארוכים ורבים, הם הצליחו לבסס קשר בין התפתחות סוכרת לאופן שבו אדם צורך מזון.

קצב החיים המודרני מאלץ לעתים קרובות אדם להקדיש מינימום זמן לאוכל: למרבה הצער, אנו מבלים הרבה יותר זמן בעבודה, בארגון חיי היומיום שלנו ואפילו בתחבורה. כתוצאה מכך, נותר מעט מאוד זמן לארוחת צהריים - כ-10-15 דקות.

ועכשיו, מדענים הציגו ראיות לכך שמזון כזה "במהלך המרוץ" מהווה סכנה לבריאות האדם, גם אם נאכל מזון בריא במהלך 15 הדקות הללו.

הוכח שאכילה "מהירה" מובילה לעלייה חדה בריכוז הגלוקוז בדם. יתר על כן, מצב זה נצפה בכל פרק של צריכת מזון מהירה. שינויים קבועים וחדים כאלה בריכוז הגלוקוז משפיעים באופן מדכא על רגישות הרקמות לאינסולין, מה שמגדיל משמעותית את הסיכויים של אדם "לחלות" בסוכרת מסוג II.

בנוסף, מדענים יפנים טוענים בביטחון כי הסטטיסטיקה העולמית על סוכרת אינה נכונה לחלוטין: על פי הערכותיהם הצנועות ביותר, מספר החולים בפועל גבוה בהרבה מהממוצע. כפי שצוין במהלך המחקר, חולים רבים סובלים מתפיסת גלוקוז לקויה ברקמות. ולמרות שרופאים עדיין לא מאבחנים מצב זה כמחלה, למעשה זהו השלב הראשוני של סוכרת.

אלו המועדים ביותר לפתח את המחלה הם מתבגרות, נשים חולות, אפרו-אמריקאים ואנשים הסובלים מעודף משקל.

מדענים ממליצים: כדי לשמור על בריאותכם, אל תמהרו במהלך הארוחות. חצי שעה מספיקה לאכול מבלי למהר. וכדי להפוך אכילה מדודה להרגל, תזונאים ממליצים להפעיל מוזיקה קלה ומרגיעה במהלך ארוחת הצהריים, וכן להסיר את כל המגרים האפשריים (מחשב, טלפון, טלוויזיה ופרטים אחרים). זה יעזור לכם להתמקד במנה ולכוון את גופכם לגל רגוע.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]