מזון קלוריות במהירות גבוהה את ההתבגרות של בנות מודרניות

מדענים מאמינים כי ירידה בגיל שבו נערות יש מחזור הווסת הראשון שלהם הוא לא פחות קשור דיאטה מודרנית קלוריות גבוהה. למרבה הצער, שפע של קלוריות אינו תורם לאותה האצה בהתפתחות של מערכת העצבים.

לפי הסטטיסטיקה, מעל 150 השנים האחרונות, גיל ההתבגרות אצל נשים ירד ב 4 שנים : המחזור הראשון שקורה עכשיו הם 12 ו 8 שנים. כדי להבין מדוע התבגרות היא כל כך מואצת, במבט ראשון, זה בלתי אפשרי: התהליך תלוי מאה גורמים, חל הגנטי גרידא וכלה טריטוריאלית וגיאוגרפי וסביבתי. עם זאת חוקרים מהאוניברסיטה ויסקונסין-מדיסון (ארה"ב), במובן מסוים, מזל שהם הצליחו לזהות לפחות סיבה ספציפית אחת התבגרות מואצת, ואת הסיבה לכך - האוכל.

מדענים הפנו את תשומת הלב לעובדה כי במהלך 30 השנים האחרונות, שינויים דומים התרחשו עם קופי רזוס מהמרכז הלאומי לחקר הפרימטים בוויסקונסין. נקבות הקופים היו במשקל מהר יותר ולהיות מוכנים להכפיל. הפיזיולוגיה של קופי רזוס דומה מאוד לשלנו, ומדענים החליטו לחקור את תופעת ההתבגרות המואצת. יתר על כן, גורמים סביבתיים בניסויים בבעלי חיים ניתנים לשליטה רבה יותר, ולא קל יותר לגלות את הסיבה לשינויים אלה או אחרים מאשר במחקרים אנושיים סטטיסטיים. במקרה של קופים במשך שנים רבות, המדענים התבוננו בהתנהגותם של בעלי חיים, כולל מזון, ושולחן המקקים הפך למזין יותר מדי שנה.

כדי לבחון את ההשערה כי מדובר קלוריות הם הגורם הבשלות של הנקבות, זואולוגים יש לשים ניסוי פשוט: הם לקחו כמה קופי צעיר ולשים אותם על דיאטות שונות - אחד על השורה, אחרים על-עשירים. כאשר הקופים נכנסו לגיל ההתבגרות, אלה שאכלו טוב יותר מהנורמה לקח 6-7 חודשים, בעוד אותם בעלי חיים שהיו על הדיאטה הרגילה - 12-14. השפע של קלוריות להמריץ את הסינתזה של הורמונים לפטין בשמו סומטומדין מעורב בבניית שריר, עצם ושומן.

באופן כללי, קלוריות גדולות הן הגורם להאצה; עכשיו זה הוכח בניסויים, ואת התוצאות של העבודה מתפרסמים בכתב העת אנדוקרינולוגיה.

במקרה זה, כפי שהמדענים מבטיחים, נתונים אלה יכולים להיות מיושמים ללא בעיות לאדם. אולי, במבט ראשון, אין שום בעיה. אבל, ראשית, מדענים יש סיבה להניח כי התבגרות מוקדמת לאחר מכן ואחריו קבוצה מקיפה של מחלות מטבוליות, כולל סוכרת. ושנית, ההתבגרות המואצת אינה מלווה באותה האצה בהתפתחות מערכת העצבים. אשר, בתורו, יכול להיות הגורם להתנהגות לקויה והפרעות פסיכולוגיות בקרב הקורבנות של האצה. וזה עדיין לא ידוע מה מסוכן יותר עבור הנפש של הילד השביר - אימה בטלוויזיה או מקדונלד 'ס.

[1], [2]