פרסומים חדשים

מחקר מראה הבדלים בסגנונות שתייה בין מדינות אירופה

אלכסיי פורטנוב , עורך רפואי
סקירה אחרונה: 02.07.2025

כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.

יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.

אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.

25 June 2024, 10:27

מחקר חדש המכסה את התקופות שבין השנים 2000 ל-2019 מצא כי דפוסי השתייה באירופה עקביים ותלויים בסוג המשקה, וגם נקבעים בחלקם על ידי גיאוגרפיה. המחקר פורסם היום בכתב העת המדעי Addiction.

המחקר זיהה שישה דפוסים של צריכת אלכוהול באירופה בשנת 2019:

מדינות שתיית יין: צרפת, יוון, איטליה, פורטוגל ושוודיה. מאופיינות בצריכת יין גבוהה ביותר, צריכת בירה ומשקאות חריפים הנמוכה ביותר, וצריכת אלכוהול כוללת הנמוכה ביותר.
מדינות עם צריכת בירה גבוהה וצריכת אלכוהול נמוכה: אוסטריה, בלגיה, דנמרק, גרמניה, הולנד, נורבגיה, סלובניה וספרד. מאופיינות בצריכת בירה גבוהה, צריכת אלכוהול נמוכה יחסית וצריכת אלכוהול הגבוהה ביותר בחו"ל.
מדינות עם צריכת בירה גבוהה ושתייה מופרזת תכופה: קרואטיה, צ'כיה, הונגריה, פולין, רומניה וסלובקיה. מאופיינות בצריכת אלכוהול גבוהה כוללת, צריכת בירה גבוהה ביותר ושכיחות גבוהה של שתייה אפיזודית כבדה.
מדינות עם צריכת אלכוהול גבוהה: אסטוניה, לטביה וליטא. מאופיינות בצריכת אלכוהול גבוהה ביותר, צריכת בירה גבוהה וצריכת אלכוהול כוללת גבוהה ביותר, אך צריכת יין נמוכה ושתייה מופרזת נדירה.
מדינות עם צריכת אלכוהול גבוהה ושיעורי הימנעות גבוהים לכל החיים: אוקראינה, בולגריה וקפריסין. מאופיינות בשכיחות הנמוכה ביותר של שתיינים ובשכיחות הגבוהה ביותר של נמנעים לכל החיים, אך צריכה גבוהה וקבועה של אלכוהול.
מדינות עם שכיחות גבוהה של צריכת אלכוהול ושתייה מופרזת: פינלנד, איסלנד, אירלנד, לוקסמבורג ומלטה. מאופיינות בשכיחות הגבוהה ביותר של שתיינים ושתייה מופרזת.

ניתוח של כמעט 20 שנות נתונים הראה כי אשכולות אלה נותרו במידה רבה זהים בין השנים 2000 ל-2019, כאשר שני שלישים מהמדינות נותרו באותו אשכול בכל שלבי המדידה.

המחקר מצא קשרים משמעותיים בין דפוסי שתייה לבין תמותה ונזק בריאותי המיוחסים לאלכוהול (נמדדים במונחים של "שנות חיים מותאמות לנכות": מספר השנים שאבדו עקב בריאות לקויה, נכות או מוות בטרם עת). מדינות עם צריכת אלכוהול גבוהה ו/או שכיחות גבוהה של שתיית אלכוהול מופרזת, כגון אסטוניה, לטביה, ליטא, אוקראינה, בולגריה וקפריסין, היו בעלות השיעורים הממוצעים הגבוהים ביותר של תמותה ונזק בריאותי המיוחסים לאלכוהול.

דפוסי צריכת אלכוהול באירופה המבוססים על צריכת אלכוהול לנפש ומדדי סטטוס שתייה. CD = צרכנים נוכחיים; HED = שתיינים כבדים אפיזודיים; LA = נמנעים לכל החיים. מקור: Addiction (2024). DOI: 10.1111/add.16567

ד"ר יורגן רהם, מחבר שותף של המחקר, אמר: "דפוסים ברורים של צריכת אלכוהול באירופה מושרשים עמוק בתרבות ולכן קשה לשנות אותם. מכיוון שדפוסי צריכת אלכוהול קשורים קשר הדוק לנטל מחלות ולתמותה, עלינו למצוא דרכים לשנות את הדפוסים המאפיינים אשכולות עם הנטל הגבוה ביותר הקשור לאלכוהול. מדיניות אלכוהול לשינויים כאלה זמינה וכל מדינות אירופה צריכות לשקול זאת, שכן רמות צריכת האלכוהול הכוללות באזור עדיין גבוהות."

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors