פרסומים חדשים

מדענים פיתחו ממתקים המונעים עששת

אלכסיי פורטנוב , עורך רפואי
סקירה אחרונה: 01.07.2025

כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.

יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.

אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.

23 December 2013, 09:13

צוות מומחים מחברת Organobalance GmbH הגרמנית פיתח סוג יוצא דופן של ממתק המסייע במניעת עששת. ממתקים כאלה אינם מכילים סוכר, אך הם מכילים מיקרואורגניזמים מתים המצטרפים לחיידקים מזיקים בחלל הפה, מה שעוזר להפחית את הסיכון לעששת ולשפר את מצב חלל הפה באופן כללי.

מדענים הוכיחו זה מכבר שלאחר אכילה, מופעלת מיקרופלורה פתוגנית של חלל הפה: מיקרואורגניזמים מזיקים מתקבעים על השיניים ומפרישים חומצה שהורסת את אמייל השן, ולכן מומלץ לשטוף את הפה לאחר האכילה. החיידק המזיק הנפוץ ביותר בחלל הפה הוא Mutans streptococcus. החיידק Lactobacillus paracasei מפחית את ההשפעה ההרסנית של המיקרופלורה הפתוגנית על אמייל השן, והוא מפחית משמעותית את תכולת החיידקים הפתוגניים בחלל הפה. באינטראקציה עם חיידקים מזיקים, Lactobacillus paracasei מונע מ-Mutans streptococcus להידבק מחדש לפני השטח של השן, וכתוצאה מכך החיידקים נשטפים על ידי הרוק ואינם הורסים את אמייל השן.

סוכריות המכילות דגימות של חיידקים מתים מסוג Lactobacillus paracasei DSMZ16671 נבדקו על 60 מתנדבים. כל המתנדבים חולקו ל-3 קבוצות. בקבוצה הראשונה, המשתתפים קיבלו סוג חדש של סוכריות המכילות מיליגרם אחד של Lactobacillus paracasei, הקבוצה השנייה - עם תכולה של שני מיליגרם. הקבוצה השלישית הייתה קבוצת ביקורת, בה משתתפיה קיבלו פלצבו (סוכריות ריקות). כל משתתף בניסוי היה צריך לאכול חמש סוכריות תוך יום וחצי. במקביל, נאסר בהחלט לצחצח שיניים או לשטוף את הפה, לשתות קפה, יין או פרוביוטיקה. לאחר סיום הניסוי, מדענים בדקו את המשתתפים וגילו שכ-75% מאלה שאכלו את סוג הסוכריות החדש חוו עלייה משמעותית ברמת החיידקים הפתוגניים ברוק שלהם. קבוצת הביקורת לא הראתה תוצאות כאלה. יחד עם זאת, בקבוצה שאכלה סוכריות המכילות שני מיליגרם של Lactobacillus paracasei, רמת הפלורה הפתוגנית ירדה כבר לאחר חתיכה קטנה של סוכרייה.

ראוי לציין כי לקטובצילוס פאראקזי פעל רק עם חיידקים פתוגניים, מבלי שהשפיע על מיקרואורגניזמים מועילים בחלל הפה. סוג הממתקים החדש גם מגרה הפרשת רוק, מה שתורם גם לבריאות הפה.

חלל הפה מכיל מיקרואורגניזמים מועילים ופתוגניים כאחד. צחצוח שיניים פעמיים ביום (בדרך כלל בבוקר ובערב) מסייע בחיסול מיקרופלורה פתוגנית, תוך מתן אפשרות לחיידקים מועילים לבצע את תפקידיהם. סוכריות ללא סוכר המכילות חיידקים מתים המקיימים אינטראקציה עם מיקרופלורה פתוגנית משפרות משמעותית את בריאות השיניים וחלל הפה באופן כללי. בריאות השיניים ממלאת תפקיד חשוב בבריאות הגוף כולו. ראשית, בריאות שיניים לקויה עלולה לגרום למחלות במערכת העיכול ולמחלות דלקתיות שונות.

trusted-source [ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors