מדענים פיתחו ממתקים שמונעים עששת

צוות של מומחים מן החברה הגרמנית Organobalance GmbH פיתחה סוג של ממתקים יוצא דופן המסייע למנוע עששת. ממתקים כאלה בהרכב אין סוכר, אך מכילים מיקרואורגניזמים מתים המצטרפים לחיידקים מזיקים בחלל הפה, מסייעים להפחית את הסיכון לעששת ולשפר את מצב הפה בכללותו.

מדענים כבר הוכיחו כי לאחר ארוחה אוראלית מופעלת microflora פתוגניים של חלל הפה: השיניים שתוקנו מיקרואורגניזמים מזיקים ומפרישות חומצת אמייל הרסנית, זה מסיבה זו מומלצת לשטוף את הפה לאחר האכילה. החיידק הפומי הנפוץ ביותר הוא Mutans streptococci. מפחית את הפעולה ההרסנית של מיקרואורגניזמים פתוגניים על אמייל השן חיידק לקטובצילוס paracasei, זה מפחית באופן משמעותי את התוכן חיידקים פתוגניים אוראלי. אינטראקציה עם חיידקים מזיקים, לקטובצילוס paracasei מונע resecure סטרפטוקוקוס mutans על משטח השן, חיידקים וכתוצאה נשטפים על ידי הרוק, ואין להרוס את אמייל השן.

סוכריות המכילות דגימות של חיידקים מתים לקטובצילוס paracasei DSMZ16671, נבדקו על 60 משתתפים מרצון. כל הנמענים חולקו לשלוש קבוצות. בקבוצה הראשונה, המשתתפים קיבלו סוג חדש של ממתקים עם תוכן של אחד מיליגרם Lactobacillus paracasei, הקבוצה השנייה - עם תוכן של שני מיליגרם. הקבוצה השלישית הייתה קבוצת ביקורת, שהשתתפו בה פלצבו (ממתקים ריקים). כל משתתף בניסוי נאלץ לאכול חמישה ממתקים במשך יום וחצי. יחד עם זאת, היה אסור בהחלט לצחצח שיניים או לשטוף את הפה, לשתות קפה, יין, פרוביוטיקה. לאחר סיום הניסוי, החוקרים ערכו סקר של משתתפים ומצאו כ -75% מאלה שצרכו סוג חדש של ממתקים, עלייה משמעותית ברמת החיידקים הפתוגניים ברוק. קבוצת הביקורת לא הראתה תוצאות כאלה. יחד עם זאת, בקבוצה שצרכה ממתקים המכילים שני מיליגרם של לקטובצילוס paracasei, רמת הצומח הפתוגני הופחת רק לאחר חתיכה קטנה של ממתק.

ראוי לציין כי Lactobacillus paracasei אינטראקציה רק עם חיידקים פתוגניים, בהחלט ללא השפעה על כל מיקרואורגניזמים מועיל בחלל הפה. סוג חדש של ממתקים גם מגרה ריר, אשר תורם גם חלל הפה בריא.

חלל הפה מכיל גם מיקרואורגניזמים מועיל ו פתוגני. צחצוח שיניים פעמיים ביום (בדרך כלל בבוקר ובערב) מסייע לחסל microflora פתוגני, תוך מתן חיידקים שימושיים לבצע את הפונקציות שלהם. פיתח ממתקים ללא סוכר עם התוכן של חיידקים מתים אינטראקציה עם microflora פתוגני, לשפר באופן משמעותי את בריאות השיניים חלל הפה בכלל. לבריאות השיניים תפקיד חשוב בבריאות האורגניזם כולו. קודם כל, מצב רע של השיניים יכול לגרום למחלות של דרכי העיכול ומחלות דלקתיות שונות.

[1], [2], [3]