אילו מאכלים מורידים את ההמוגלובין בדם: רשימה של

לרוב אנו שומעים על בעיות הקשורות להמוגלובין נמוך, אך חריגה מהנורמה שלו היא גם אינדיקציה לכך שמשהו לא בסדר במצב הבריאותי. הגורמים הנפוצים ביותר לעלייה ברמות המוגלובין הן סוכרת, פתולוגיות קרדיווסקולריות, אי ספיקת ריאות, סרטן, צפיפות דם גבוהה וכו'. ההפרעה מתבטאת בעייפות מהירה, אובדן תיאבון, עור חיוור, נמנום מתמיד, הידרדרות בראייה ותפקוד לקוי של מערכת השתן. תסמינים כאלה מצביעים על הצורך ללכת למעבדה ולבצע בדיקות דם.

רמת ההמוגלובין מושפעת מברזל הנכנס לגוף מהמזון. בהתאם לקצב הספיגה, היא מחולקת לשני סוגים: ברזל מסוג הם (heme) וברזל מסוג לא-הם. הראשון מעלה את רמת ההמוגלובין במהירות ונמצא במוצרים מן החי. ברזל לא-הם מסופק על ידי צמחים ומוצרי חלב. אם אין סטיות משמעותיות של המוגלובין מהנורמה, יספיק לתקן זאת בעזרת תזונה, ללא שימוש בתרופות.

מוצרים המורידים המוגלובין אצל נשים

ריכוז המוגלובין תקין אצל נשים נחשב ל-120-140 גרם לליטר דם. רמתו הגבוהה היא עודף של 20 יחידות מהנורמה. אם הבדיקה לא גילתה סיבות משכנעות המובילות לעלייה בחלבון ומחייבות טיפול במחלה, ניתן להתמקד בבחירת מוצרים המפחיתים את ההמוגלובין ולהוציא מהתפריט את אלה שמעלים אותו. מה נשים צריכות לאכול? ראשית, יש לשתות הרבה נוזלים, התייבשות של הגוף מובילה לריכוז מוגזם של המוגלובין.

נשים רבות נוטלות לעיתים קרובות קומפלקסים של מולטי ויטמינים. חומצה פולית ואסקורבית, ויטמינים B2, B6, B12 גם תורמים להגברת תכולת החלבון בדם.

ידוע שסידן מפריע לספיגת ברזל, ולכן מזונות המכילים יסוד זה יסייעו גם הם להוריד את רמות ההמוגלובין. אלה כוללים מוצרי חלב מותססים, חלב, גבינת קוטג', גבינות דלות שומן, סוגים מסוימים של פירות ים, דגנים למעט כוסמת, ירקות, פירות ופירות יער, למעט אדומים. לפיכך, 200 גרם גבינת פרמזן מכילים פי 3 מהצריכה היומית של סידן, גבינת צ'דר - 1.8, גבינת פטה - 1.3, גבינה מעובדת - 75%, גבינת קוטג' - 38%, חלב עיזים - 36%, קפיר - 30%, שרימפס מבושל - 27%, ביצי עוף - 14% וכו'. בין המנות הראשונות, יש להחליף מרקים עשירים במרקי ירקות קלים, בקיץ - קרים: אוקרושקה, גספצ'ו, מרק סלק.

נשים רבות אוהבות להתפנק בממתקים מתוקים, אך כדאי להגביל את צריכתן. הרעיון שצעד זה יעזור לא רק לייצב את ההמוגלובין, אלא גם להפחית במשקל, אמור לעזור להתמודד עם פגיעה בתשוקות הגסטרונומיות.

מוצרים המורידים המוגלובין אצל גברים

אצל גברים, רמות המוגלובין תקינות הן 140-160 גרם/ליטר. יש לשים לב למספרים העולים על אלה. לא היה צורך להתעכב על מוצרים המורידים את רמות ההמוגלובין אצל גברים, אלמלא התמכרותם לבשר ומוצרי בשר, כמו גם נטייתם לשתות לעיתים יתר על המידה. אלכוהול מכיל שילוב מזיק של אלכוהול אתילי וברזל, מאיץ את ספיגתם ולכן מגביר את רמות ההמוגלובין. צריכתו תצטרך להיות מוגבלת לחלוטין, או עדיף, להימנע ממנה.

מוצרים מן החי יצטרכו גם הם להיות מודרים מהתפריט, במיוחד בשר אדום, כבד, פסולת, הם מכילים הרבה חלבון. ייתכן שיהיה קשה עוד יותר לגברים למנוע מעצמם את ההנאות הללו מאשר לנשים - מאפים. עם זאת, בשרים רזים יעזרו להשביע אותם: עוף, הודו; פירות ים: קלמארי, שרימפס, מולים, דגים לבנים רזים; אגוזים; קטניות.

לאחר שהימרתם על תיקון המוגלובין בעזרת דיאטה, יש צורך שגברים ונשים כאחד לבדוק את תכולתו מעת לעת, כדי לא להוריד את רמתו לערכים נמוכים המסוכנים לבריאות.