שורש של זנגביל בבישול

השורש של זנגביל בבישול הוא התבלינים הפופולריים ביותר, אשר משמש סלטים, מרקים, חטיפים וקינוחים. טעם חריף ואפילו אקזוטי של הצמח לא משאיר גורמה אמיתי אדיש. שורש ג 'ינג' ר משמש הן טרי, וכן בצורת מיובש ו מושרה. לדוגמה, באסיה זנגביל טרי עשוי סוכר. זה לא רק טיפול ריחניים, אלא גם מניעת מעולה של הצטננות דרך טעימה כדי לשפר את המערכת החיסונית. ביפן, ג 'ינג' ר משמש בצורת מליח, והוא מוגש עם כל המאכלים, כפי שהוא משפר את התיאבון ומגן על הגוף מפני רעלים וכולסטרול.

ג 'ינג' ר נותן piquancy כדי מרינדות והוא משמש לשימור ירקות ופירות. כמו כן טוב בביקוש הוא מיובש וגם זנגביל טרי. עם עוגות זנגביל לאפות טרי, הן פירות והן בשר. זנגביל מיובש מתווסף לבצק, כדי לתת לו טעם מיוחד. ג 'ינג' ר הוא מבושל כמו תה, הוא מוכן ממנו compotes, tinctures, decoctions ואפילו ריבה. ובאנגליה, שורש ג 'ינג' ר משמש כבסיס משקאות חריפים ורוחות.

[1]

מנות משורש זנגביל

הכלים מן השורש של זנגביל מוכנים בכל רחבי העולם. הטעם שלה מאפשר לך להכין את שתי מנות ראשונות, וקינוחים. ג'ינג'ר משמש טרי ומיובש. כמו רוטב סלטים, תוספת של מנות דגים ופירות ים, כמרכיב העיקרי פשטידות ומאפים. בואו נסתכל על כמה כללים להכנת מאכלים משורש זנגביל וטריקים קולינריים לשימוש בו.

• בבישול, ג 'ינג' ר קלופים משמש, הצמח הוא חתך על משטח פלסטיק, כמו קרשים עץ לחיתוך לספוג את ריח התבלינים כי קשה להסיר. טחינה זנגביל הוא הטוב ביותר על פומפיה, במקרים קיצוניים, בבלנדר.
• בעת הכנת מנות, אל תשכח כי הטעם של זנגביל טרי מיובש שונה. לאחר הטריות, טעם לוואי קל נשאר, ואת התבלינים מיובשים מוערך על ניחוח וטעם בוערת.
• כפית של זנגביל טרי יכול להחליף 1/2 של כף של יבשים. אם ג'ינג'ר משמש לאפייה, אז 1 גרם של תבלינים מתווסף על בסיס 1 ק"ג של בצק.
• בעת הכנת מנות, עליך לשקול את הזמן של הוספת תבלינים. זה יהפוך את המנה ריחני ו ייתן טעם חריף מאוד.

שורש זנגביל עם שום

השורש של זנגביל עם שום הוא שילוב המשמש להכנת decoctions ו חליטות במשקל. זנגביל ושום מאיצים את תהליכי העיכול והמטבוליזם, דבר התורם לנורמליזציה של רובוטים בגוף ותהליכים מטבוליים. תה עם שום ג'ינג'ר עוזר להיפטר קילוגרמים מיותרים בתוך זמן קצר, שכן הוא מבער שומן טבעי מעולה.

אכילת ג'ינג'ר ושום הוא טרי ביותר. בעת בחירת זנגביל, לשים לב לעובדה כי היבול שורש היה אלסטי, לא רך. כאשר חותך את קנה השורש, הליבה צריכה להיות חלקה ללא סיבים גלויים, המציינים כי השורש של הצמח כבר זקן. המתכון הפשוט ביותר לבישול מבשל ג 'ינג' ר ושום מגוררים בתרמוס. השתמש עירוי זה מומלץ במהלך היום לפני האכילה, כמו זה מאיץ את תהליך העיכול.

סלטים עם שורש ג'ינג'ר

סלטים עם שורש זנגוויל הם טעימים וקלים, מתאבן זה שימושי עבור הגוף, המערכת החיסונית דמות יפה. בואו נסתכל על כמה מתכונים להכנת סלטים טעימים עם שורש זנגביל.

• סלט חמוץ עם זנגביל כבוש

להכנת אתה צריך 50 גרם ג'ינג'ר כבוש, כמה כפות של רוטב סויה, שמן זית, שומשום, עגבניות שרי, פילה עוף, פלפלים סלט חסה. חותכים את העוף לחתיכות ומטגנים אותו בשמן זית. סלט להרים את הידיים בקערת סלט, חסה לחתוך חצי טבעות. כדי עלי חסה ופלפלים, מוסיפים בשר עוף מטוגן, זנגוויל כבוש ועגבניות. מתבלים בסלט עם רוטב סויה ומפזרים זרעי שומשום.

• סלט קל עם זנגביל טרי וסלרי

לשפשף 30 גרם של זנגביל וגזר אחד על פומפיה, אופים סלק קטן בתנור לחתוך לפרוסות. סלרי חותכים לחתיכות גדולות. מערבבים את כל החומרים, מתבלים בתערובת של שמן זית, לימון וקליפות תפוזים.

• סלט תזונתי של ג'ינג'ר ותפוח

קח את הכרוב הפקיני וקוצצים, חותכים את התפוחים לפרוסות, זנגביל. המרכיבים מתערבבים בקערת סלט ומתבלים בתערובת של כף דבש, שמן זית וחרדל.

בשר עם זנגביל שורש

בשר עם שורש של זנגביל הוא שילוב מעולה, אשר מרשים עם הטעם הייחודי והמקורי שלה. ג'ינג'ר יכול לשמש כמילוי מנות בשר, בשר ניתן לשפשף עם זנגביל לאפייה, מיץ ג 'ינג' ר הוא תוספת מצוינת רטבים ומרינדות.

שים לב כי הכלל העיקרי של שימוש שורש זנגוויל עם בשר היא להוסיף תבלין 20 דקות לפני המנה מוכנה. כדי בשר עם זנגביל מומלץ להוסיף מיץ תפוזים וקליפות הדר. ג'ינג'ר משלב בצורה מושלמת לא רק עם בשר, אלא גם עם מנות בצד להשלים עם מנות בשר.

ריבה מן השורש של זנגביל

ריבה מן השורש של זנגביל היא דרך נוספת של שימוש צמח חריף, אשר מאשרת את ייחודו. ריבה מן השורש של זנגביל הוא לא רק טעים, אלא גם שימושי, ולכן מומלץ להשתמש בו למטרות מניעה הצטננות ומחלות דלקתיות. ריבה ניתן להוסיף תה משמש תדלוק עבור פשטידות ומאפים. אנו מציעים לך מתכון פשוט להכנת ריבה טעימה מן השורש של זנגביל.

1. לבישול, אתה צריך 300 גרם של זנגביל טרי, 500 גרם של סוכר 1 לימון. ג 'ינג' ר בזהירות לשטוף, קלופים, לחתוך צלחות דקות. חותכים את הלימון במעגלים.
2. בסיר להוסיף את ג 'ינג' ר פרוס, לימון, למלא אותו עם סוכר ולהוסיף 100 מ"ל של מים מבושלים. שמנו את התערובת על אש איטית ולהתחיל לערבב.
3. בתהליך הבישול, ג'ינג'ר צריך להיות רך שקוף, והסוכר מומס לחלוטין. אם תרצה, אתה יכול להוסיף קצת קינמון כדי ריבה, אשר רק לשפר את הטעם של פינוקים.
4. ברגע שהריבה רותחת, לשמור אותה על התנור במשך עוד 10 דקות ולהוריד אותו. עכשיו ריבה מזנגביל ניתן לשפוך על פחיות, מגולגל או מכוסה עפעפי פח עבים. לאחר מכן, שימור חייב להיות עטוף ומחכה הקירור המלא של פחיות.

תה ירוק עם שורש ג'ינג'ר

תה ירוק עם שורש של זנגביל הוא שילוב טעים שניתן להשתמש בהם הן למטרות מניעה ופשוט עבור הנאה גסטרונומית. תה ירוק וג'ינג'ר מבושלים מהר מאוד, רק שלוש דקות ומשקה יכול להיות שיכור. כדי תה ירוק, אתה יכול להוסיף שורש טרי של הצמח או זנגביל יבש. אם אתה משתמש ג 'ינג' ר יבש, ולאחר מכן זמן הבישול צריך להיות לפחות 30 דקות. תה כזה יעזור לרפא שיעול, להסיר רעלים וחומרים מזיקים מהגוף, להתאים את תהליך העיכול, אשר יאיץ ירידה במשקל ולשפר את העור.

כמו תה ירוק, אתה יכול להשתמש מנטה, לימון או בשקיות תה. עם זנגביל עדיף לשתות תה ללא תוספים ארומטיים, שכן הצמח יש טעם חריף חזק. בתה, אתה יכול להוסיף דבש, קליפת הדרים ותוספים אחרים אשר ידגיש את הטעם האקזוטי של המשקה יהיה מועיל לגוף.

שורש זנגביל עם לימון

השורש של זנגביל עם לימון הוא שילוב המסייע להילחם הצטננות, גוונים ביעילות את הגוף, תומך במערכת החיסונית מטפל בתהליך העיכול. זנגביל עם לימון הוא שילוב קלאסי המשמש בסיס כבסיס תה. לימון וג'ינג'ר הם המשקה האידיאלי לירידה במשקל, מה שמאיץ את תהליכי חילוף החומרים ושריפת השומן בגוף.

כדי להכין תה טעים עם שורש של זנגביל ולימון, תצטרך זנגביל טרי, מותק וכמובן לימון. ג'ינג'ר יכול להיות מגורר או קצוץ דק. חצי לימון פרוס, ואת המחצית השנייה מוחצת את המיץ. אנחנו מכניסים זנגוויל ולימון לחתיכות לתוך הקומקום, ממלאים אותו במים רותחים ומניחים לו להתבשל. שים לב כי הדבש הוא לא הוסיף כאשר מתבשל, כמו מים רותחים שוללת ממנו תכונות מועילות שלה. עכשיו אפשר לשפוך את התה על הכוסות, להוסיף כפית דבש ומיץ לימון.

שורש זנגביל עם דבש

שורש זנגביל עם דבש הוא עוד שילוב קלאסי כי צלילים וממריץ את הגוף. ג'ינג'ר בשילוב עם דבש יש אפקט התחממות, תזונתיים חיטוי. הכינו תה או משקה מדבש ותבלינים ארומטיים לא לוקח הרבה זמן. בואו נסתכל על המתכונים הפופולריים ביותר וטעים להכנת משקה תה מן השורש של זנגביל ודבש.

1. שורש זנגביל טרי, על 150 גרם לחתוך צלחות דקות או קוביות. קח צנצנת 1 ליטר ומלא אותו בדבש 2/3. כדי מותק, להוסיף זנגביל, בזהירות לערבב הכל ולשלוח להתעקש במקום חשוך, מגניב במשך שבועיים. לאחר התערובת הוא חדור, ג'ינג'ר יכול לשמש כמרכיב לאפייה, ודבש להכנת מסכות לטיפול של השיער והגוף. גם מזנגביל ודבש, אתה יכול לחלוט תה, לשפוך כף של התערובת עם מים רותחים תלולים.
2. קח 100 גרם של שורש האדמה טרי זנגוויל, מוסיפים כוס דבש אליו ומכניסים אש בוערת איטית בצלחת aniseedible. יש צורך להתחמם עד ריח של זנגביל מופיע, ואת הדבש לא יתחילו לרתיחה. לאחר מכן, תערובת יש להסיר מהצלחת, מוסיפים את הדגדגן של הדר וליהנות ניחוח וטעם נעים. כפית של ריבת ג'ינג'ר-דבש יכולה לשמש כבסיס לתה, ושופכת את התערובת במים רותחים.
3. אם אתה מעונה על ידי עייפות פיזית ורגשית מתמדת, אז מתכון זה יעזור להתמודד עם תסמינים לא נעימים. פורסים צלחות דקות של 300 גרם של שורש זנגביל טרי מקולף. שני פרוסות לימון בשלים ולקחת 300 גרם של דבש. מערבבים את כל המרכיבים בבלנדר עד שהם חלקים. תערובת יכולה לשמש תה משאיר עבור תה או לקחת על כפית כל יום עבור גוון את הגוף ואת מגרה את המערכת החיסונית. שמור את התערובת הטובה ביותר במקרר.