פרי לדלקת לבלב

לשחזר את תפקוד הלבלב המודלק יכול לדבוק רק בדיאטה מיוחדת. עבור חולים עם דלקת לבלב פותחה טבלה תזונתית מספר 5p, כאשר המצב החריף שוכך, היא מוחלפת בדיאטה מספר 5 עם כללי תזונה פחות נוקשים. דיאטות מספקות חסכון באיבר החולה, הגנה על מערכת העיכול מפני מזון מחוספס, חד, חומצי, שומני, חם או קר מדי. במקביל, הגוף חייב לקבל את החומרים המזינים, הוויטמינים והמינרלים הדרושים, התואמים באופן מלא לפירות.

פרי נא בדלקת הלבלב

מבין מגוון גידולי הפירות, לא כל הפירות שלהם יכולים להיות נצרך על ידי אנשים עם פתולוגיה זו. המשימה העיקרית היא להגן על הלבלב מפני סיבים גסים בהרכבם, חומצות אגרסיביות. חלקם אינם מתאימים בצורה גולמית, אך מקובלים לאחר טיפול בחום. מה יכול ומה לא יכול להיות פירות גולמיים בדלקת הלבלב תוך התחשבות בכך שהחמרות שוללות לחלוטין את צריכתם. אנחנו מדברים רק על תקופת ההפוגה המתמשכת.

אפרסקים לדלקת לבלב

הפרי העסיסי ומלא הטעם מכיל ויטמינים A, C, E. RR, H, B1, B2, B5, B6, חומצה פולית, רשימה גדולה של מינרלים, כולל מגנזיום, אשלגן, סידן, יוד, ברזל ועוד.

הם משפרים תיאבון, פריסטלטיקה של המעיים, מחזקים את דפנות כלי הדם, מגבירים המוגלובין, יוצרים מצב רוח עליז.[1]

חולים עם דלקת בלבלב צריכים לבחור פירות בשלים ועסיסיים, להסיר את הקליפה לפני כן, לאכול כקינוחים לאחר הארוחה העיקרית. קצבה יומית סבירה היא חצי פרי גדול או אחד בינוני. אתה יכול גם להכין מהם מיץ, חצי מדולל במים.

נקטרינות לדלקת הלבלב

נקטרינות הן מגוון של אפרסקים. הם נבדלים על ידי עור חלק לחלוטין, כמו שזיף. מבחינת תכונותיהם, הם דומים ל"קרוב משפחה" שלהם. תכולת הסוכר הנמוכה מאפשרת את צריכתו על ידי חולי סוכרת, בניגוד לאפרסקים.

הנקטרינה ידועה ביכולתה לנקות את הגוף מתוצרי הפירוק של החיים, היא נוגדת חמצון ידועה המזרזת את חידוש התאים החשובה מאוד בנזק שלהם בלבלב.[2]

יש אפילו דיאטה לטווח קצר על נקטרינות, המאפשרת לך לפרוק את הגוף ולהוריד מעט משקל עודף, אבל היא מיועדת לאנשים בריאים. דלקת הלבלב מגבילה את צריכת הפרי, כמו גם אפרסק.

שזיפים לדלקת לבלב

ציטרית, מאלית, אוקסלית, סוקסינית, אסקורבית - כל החומצות הללו קיימות בשזיף והופכות למכשול בשלב החריף של המחלה.[3]

שיפור ברור והיעדר יציב של תסמינים מאפשרים לך לאכול שזיפים בצורה גולמית, אך לא יותר מ-3-4 חתיכות ביום, קלופים. אתה לא צריך לוותר עליהם לחלוטין, כי ההרכב הכימי שלהם מאפשר לך לסלק רעלים ורעלים, להפחית כולסטרול, מונע פקקת, מחזק כלי דם, מבטל עצירות.

אגסים לדלקת לבלב

היתרון של האגס על פני הפירות המתוארים לעיל הוא שהוא זמין בכל תקופת החורף, ואם בקיץ מתעלמים ממנו על ידי רבים בגלל שפע הפירות האחרים, אז בחורף הוא חוזר לפופולריות הראויה שלו.[4]

בדלקת הלבלב לאגסים לא יכלו להיות הגבלות (החומציות שלהם נמוכה בהרבה מתפוחים), אלמלא נוכחותם של תאים אבנים - סקלרים. תאים מתים, המאופיינים ביכולת לצבור בעצמם סיד, קוטין (סוג של שעווה), גבישים חזקים של סיליקון דו חמצני.

כל זה הופך את האגס למאכל כבד, אפילו אפייה או הרתחה לא מצילים את המצב. עדיף להסיר אותם לחלוטין מהתפריט שלך.

תאריכים לדלקת הלבלב

לאחר בהרכבו הרבה תרכובות שימושיות, פירות מזרחיים מתוקים משפיעים לטובה על מערכת העצבים, הלב וכלי הדם, משפרים את השינה, מחזקים חסינות, מתנגדים למחלות דלקתיות וזיהומיות, מאיצים את התחדשות התאים של האיבר הפגוע.[5]

לצד השלילי של פרי זה ללבלב ניתן לייחס כמות גדולה של גלוקוז, הגורמת להפרשת אינסולין מוגברת. זה גם מעמיס את החלק האנדוקריני שלו.

עם זאת, במערכת המפותחת של תזונה לפתולוגיה כזו, תאריכים כלולים ברשימת המוצרים המותרים, הם יכולים להחליף פחמימות מהירות מזיקות. מצב בריאותי יציב מאפשר לאכול עד תריסר פירות בשלים ורכים ביום.

אבוקדו לדלקת לבלב

אבוקדו הוא פרי חדשני שצבר פופולריות במתכונים קולינריים שונים בשנים האחרונות. הוא משמש בסלטים, רטבים, הוא משתלב היטב עם בשר, דגים, פירות ים, כך שהוא יכול לשמש להם כקישוט.

זה מקודם באופן פעיל על ידי תזונאים, מהמרים על התוכן הגבוה של ויטמינים חיוניים, נוגדי חמצון, מינרלים.

אשלגן בהרכבו מחזק את שריר הלב, נחושת וברזל מעורבים בהמטופואזה, חומצות שומן בלתי רוויות מנרמלות את חילוף החומרים של השומן, כולסטרול, סיבים תזונתיים מקדמים את הכפל של מיקרופלורה מועילה, מבטלת עצירות.[6]

בדלקת הלבלב, מכשול לצריכה בלתי מוגבלת של פירות הוא תכולת השומן הגבוהה שלו, שקשה להתמודד עם הבלוטה החולה. סיבים יכולים גם לגרום לבעיות רבות הקשורות לנפיחות בבטן, כבדות, גזים.

רק חודשיים לאחר ההחמרה, אתה יכול להכניס אבוקדו לפי כפית לתזונה שלך, להכין ממנו פירה, להוסיף לסלטים.

קיווי לדלקת לבלב

לפרי בצבע חאקי משטח מעט צמרירי וטעם המזכיר תותים עם חמיצות קלה. קיווי כבר מזמן זכה לאהדה שלנו, במיוחד ילדים. למרות שהוא מגיע ממדינות דרום עם אקלים סובטרופי, הוא למד לגדול בארצנו, ופותחו זנים המתאימים לאקלים שלנו.[7]

בנוסף לטעמו המעולה, הוא מפורסם במספר רב של חומרים פעילים ביולוגית. דלקת הלבלב מטילה הגבלות על צריכתו בשל נוכחותם של סיבים תזונתיים גסים וחומציות בולטת.

מהלך כרוני של המחלה עם מצב תקין באופן עקבי מאפשר לך לאכול קיווי אחד בשל ליום.

רימון לדלקת לבלב

רימון הוא מוצר חומצי מדי עבור הלבלב. עם זאת, הוא מכיל כל כך הרבה חומרים מזינים שימושיים שאתה צריך לשים על קנה המידה של תועלת ונזק. יש לו תכונות חיטוי מצוינות, משפר את זרימת הדם, נלחם בשלשולים והוא פשוט אוצר של חומרים הנחוצים לגוף.[8]

הפוגה יציבה נותנת את ההזדמנות לאכול מעט גרגרי פרי (עד 20 חתיכות). היעדר כאב, בחילות ותסמינים אחרים של דלקת הלבלב הוא סימן שניתן להגדיל את המנה עד 300 גרם.

תאנים לדלקת הלבלב

תאנים מתוקף הרכבן מצוינות במחלות רבות, כולל אנמיה, עצירות, בטיפול בהצטננות ושיעול (דיאפורה, מפחית חום, מגביר חסינות), כלי דם, במאבק נגד קרישי דם. הפקטין שבו מקדם סילוק רעלים ורעלים מהגוף, כך שהברי יעיל בהרעלה.[9]

במקרה של דלקת הלבלב, הכל לא כל כך ברור. תאנים הן מאוד קלוריות, 100 גרם מכיל 240 קלוריות, בנוסף, יש בה הרבה סוכר, וזה יכול לעורר קפיצה ברמת הגלוקוז בדם, היא עשירה בסיבים, שמנים צמחיים. כל המאפיינים לעיל מציבים את ברי הגולמי תחת האיסור.

אננס לדלקת לבלב

אחר מהפירות האסורים בדלקת הלבלב הוא האננס. למרות יתרונותיו הרבים בשל ויטמינים, מיקרו-נוטריינטים, דל קלוריות וטעם מעולה, הוא מכיל חומצות אורגניות שעלולות לעורר החמרה כתוצאה מגירוי המרכיבים המבניים של מערכת העיכול.[10]

רק רמיסיה יציבה לחלוטין נותנת את ההזדמנות לנסות במינונים קטנים של הפרי האקזוטי הזה. זה צריך להיעשות לא על בטן ריקה, אלא כקינוח.

פירות הדר לדלקת לבלב

אפילו ילד יודע על היתרונות של פירות הדר: גלוקוז, פרוקטוז, פקטין, phytoncides, שמנים אתריים, חומצות אורגניות, ויטמינים A, C, E, PP מספקים את ההשפעה האנטי-דלקתית, המחזקת, נוגדת החמצון. אדם עם איברי עיכול חולים, הם עלולים לגרום נזק, מכיוון שהם מכילים חומצות הממריצות את האפיתל הבלוטי של הקיבה ומובילות לשחרור נוסף של מיץ הלבלב. החמרות המחלה שוללות באופן מוחלט את צריכתן, והפוגה ארוכה מאפשרת נציגים מסוימים של פירות הדר. [11]בואו נתמקד בפופולריים ביותר:

• לימון בלבלב - טעם חמוץ (ב-100 גרם פרי עד 8% חומצות אורגניות). הטעם של הפרי נובע מנוכחותם של חומרים כמו ציטרל, לימונן, גרניל אצטט, הפועלים גם הם בצורה מעצבנת על האיבר. פסק הדין זהה - לימון אינו מומלץ בדלקת לבלב, הן בהחמרות והן במהלך כרוני של פתולוגיה;
• תפוזים בדלקת הלבלב - תכולה גבוהה של חומצה אסקורבית, סוכרים, סיבים, שמנים אתריים - כל מה שהופך את הפרי למבוקש להגנה אנטי זיהומית של הגוף, פעילות נוגדת חמצון ורק כדי לספק בקשות גסטרונומיות, אינו מקובל בשלב החריף של דלקת הלבלב. בשלב של הפוגה מתמשכת, 1-2 פירות בשלים מתוקים ליום לא יזיקו;
• מנדרינות בדלקת הלבלב - אימונומודולטור טבעי נוסף, מנקה מעיים, ספק של חומרים שימושיים. עם זאת, הוא מאופיין גם בתכולת חומצות, פקטין, סיבים שעלולים לגרות את הלבלב, בנוסף, זהו מוצר מאוד אלרגני.

דלקת כרונית של האיבר מאפשרת בכמויות מתונות לצרוך פירות מתוקים בשלים בהיעדר השפעתם השלילית על מצב הלבלב.

מנגו לדלקת לבלב

פרי בוסר מכיל חומצות רבות: חומצות אוקסלית, לימון, סוקסיניות וחומצות מאלית. הם קובעים את טעמו החמוץ. הרכב שונה לחלוטין בפרי בוגר - מעט חומצות, הרבה סוכרים טבעיים וויטמינים. אלו הם המומלצים בהיעדר החמרה.[12]

הפפסין הצמחי שלהם יסייע בפירוק חלבונים מן החי, ויגדיל את העיכול שלהם. למנגו יש השפעה אנטי דלקתית ואנטי-פירטית, מרגיעה את מערכת העצבים, עוזרת לעצור דימומים, משפרת את המיקרופלורה של המעיים.

עם זאת, אכילת יתר שלהם עלולה להוביל לקלקול קיבה, אלרגיות ורמת סוכר גבוהה בדם.

קולרבי לדלקת לבלב

קולרבי הוא סוג של כרוב. החלק האכיל שלו, קנה השורש, דומה מאוד לפת. העלים משמשים גם בסלטים. למרות העובדה שהצמח עשיר בחומרים מזינים שימושיים רבים שיש להם השפעה מועילה על חילוף החומרים, מערכת הלב וכלי הדם, חסינות, זה אסור לחולים עם דלקת לבלב.[13]

קוקוס לדלקת לבלב

חלק מהמקורות טוענים שקוקוס טרי עוזר לשחזר את תפקוד הלבלב. אבל, כשלומדים את ההרכב הכימי של הפרי, אפשר להיות משוכנעים שהוא מכיל הרבה פחמימות, במיוחד בחלב, והעיסה מלאה בשומנים (לכל 100 גרם פרי יותר מ-30 גרם). אלה הם רכיבים לא רצויים עבור איבר מודלק.

השימוש בכמות קטנה של שבבי קוקוס כתוספת לתבשילים מותר במהלך תקופת השקט של המחלה.