מיצים לדלקת הלבלב: סחוטים טריים, מיצי ירקות ופירות

דלקת הלבלב היא דלקת בלבלב, שהוא איבר חשוב בגוף האדם. תפקידיו כוללים הבטחת עיכול, חילוף חומרים אנרגטי ועוד. האנזימים שלו מסייעים לעיכול חלבונים, פחמימות ושומנים במעי. תחילה מסונתזים בו אנזימים לא פעילים, לאחר מכן הם נכנסים לתריסריון דרך הצינור, שם הם מופעלים. אם הזרימה החוצה נפגעת, הפעלתם מתרחשת בלבלב, במקום לעכל מזון, רקמותיו שלו נאכלות. כך מתרחשת דלקת חריפה. דלקת כרונית מלווה בהיווצרות רקמת צלקת, ההופכת למחסום לייצור אנזימים ואינסולין. הטיפול במצב חריף כרוך ב-2-3 ימים של צום, טיפול תרופתי והקפדה על דיאטה קפדנית. אבל האם ניתן לשתות מיצים עם דלקת לבלב כרונית?

טיפול בלבלב עם מיצים

דלקת לבלב בשלב החריף אינה כוללת צריכת מיצים כלשהם. אבל במצב של רמיסיה, חלקם אף שימושיים, משום שיש להם השפעה טיפולית על האיבר. ההיבט החיובי של מיצים הוא היעדר סיבים, תכולה גבוהה של ויטמינים ומינרלים, תכולת קלוריות נמוכה, קלות לעיכול. מצד שני, מיצים מכילים חומצות אורגניות המגרות את הרירית של מערכת העיכול, הם עשירים בפחמימות, מה שאומר שהן מעלות את רמת הגלוקוז בדם, מעוררות תסיסה במעיים ויכולות לגרום לאלרגיות. מה גובר, התועלת או הנזק? ישנם מספר כללים, בכפוף להם מיצים נשארים בתפריט של חולים עם דלקת לבלב.

מיצים סחוטים טריים לטיפול בלבלב

הדרישה הראשונה היא שמיצים לדלקת הלבלב חייבים להיות סחוטים טריים. לא שימורים, לא קפואים ולא קנויים יתאימו. כמו כן, בהתחלה לאחר החמרה, יש לדלל אותם בחצי במים ולעבור בהדרגה למיץ טהור, אך בכמויות קטנות. יש לבחור בקפידה את חומרי הגלם להכנתם, תוך עצירה בפירות עסיסיים בשלים ובלתי פגומים. יש לשתות את המיץ מיד לאחר הסחיטה.

מיצי ירקות

דלקת הלבלב היא מחלה הדורשת שינוי בתזונה, הגבלות תזונתיות. לכן, מיצי ירקות רבים לטיפול בלבלב יהפכו לתוספת נעימה ושימושית לתפריט, יחזקו את הגוף. במתכונים עממיים לטיפול בפתולוגיות של איברי העיכול, קיימים מגוון מהם.

• מיץ תפוחי אדמה לדלקת הלבלב. מתאים רק במקרה של הפוגה מתמשכת. הוא משמש כאנטי דלקתי, נוגד עוויתות, טוניק, וגם בעל השפעה מיטיבה על פעילות הלב, מוריד את לחץ הדם. הוא מכיל מינרלים רבים (פלואור, מגנזיום, נחושת, מנגן, זרחן, בורון, יוד, ברזל וכו'), חלבונים, שומנים, ויטמינים (C, קבוצה B - B1, 2, 5, 6, 9, A, PP, E, K וכו'). יש להתחיל לשתות במינון קטן, פשוטו כמשמעו כפית, להגדיל בהדרגה ולהביא ל-100-200 מ"ל ביום. לא מומלץ בצורה טהורה לחולי סוכרת ולאנשים עם תפקוד אנזימטי מופחת.
• מיץ עגבניות לדלקת הלבלב. משקה אהוב זה על רבים אינו מקובל לדלקת לבלב חריפה בשל חומצות סוקסיניות, אוקסליות, לימון וטרטריות אורגניות שהוא מכיל. הן מגרות את ייצור מיץ הקיבה ואנזימי הלבלב האגרסיביים, מחמירות דלקת ומעודדות היווצרות גזים. מהלך כרוני של המחלה מאפשר מנות קטנות אם המיץ מדולל תחילה בשני חלקים של מים, ולאחר מכן מוכן בחלקים שווים מכל חלק. למשקה יש השפעה אנטי-מיקרוביאלית, נוגדת חמצון ונוגדת דיכאון. הוא מכיל מיקרו-אלמנטים וויטמינים שונים. אם המיץ נסבל היטב, ניתן להגדיל את הצריכה היומית ל-100 מ"ל של מיץ טהור או 250 מ"ל של מים מדוללים בשליש.
• מיץ גזר לדלקת הלבלב. מיץ גזר סחוט טרי טעים מאוד, והוא מכיל גם הרבה ויטמין A ובטא-קרוטן. הוא מביא יתרונות רבים לגוף: משפר את הראייה, מחזק את מערכת החיסון, מנרמל את חילוף החומרים של השומנים ומונע הזדקנות תאים. עם זאת, אין ליטול אותו במהלך החמרות הפתולוגיה, מכיוון שהוא מכיל הרבה סוכר, ולספיגתו נדרש אינסולין, שייצורו מסתבך לעתים קרובות עקב דלקת בלבלב. זה יכול לגרום להתפתחות סוכרת. במהלך הפוגה, אין התוויות נגד אם מכניסים אותו לתזונה בהדרגה, תוך דילול במים (בתחילה 1:3, תוך הגדלת הריכוז בהדרגה). מיץ גזר משתלב היטב עם אחרים, מה שמאפשר להכין תערובות טעימות ובריאות על בסיסו. ובכל זאת הוא אינו מתאים לשימוש יומיומי. חצי כוס 2-3 פעמים בשבוע היא האפשרות הטובה ביותר.
• מיץ סלק. למרות שהוא נחשב לבעל כוחות פלאיים, במקרה של דלקת לבלב יש לנקוט משנה זהירות. הוא מכיל הרבה ברזל, ולכן הוא ממלא תפקיד חיובי בהמטופויאזה, מקל על מתח עצבי, מרגיע, מקדם שינה טובה, מוריד לחץ דם ומשפיע לטובה על מערכת הלב וכלי הדם. יחד עם זאת, התכולה הגבוהה של חומצות אמינו גורמת לדלקת של רירית מערכת העיכול, ורמת הסוכרים הגבוהה הופכת אותו למרכיב לא רצוי. בתקופות של החמרה, מיץ סלק אסור בהחלט. במהלך הפוגה יציבה, ניתן לשתות מנה קטנה של המשקה אם מקפידים על כללים מסוימים. משמעות הדבר היא: לאחר ההכנה, יש לעמוד 2-3 שעות במקום קריר; מומלץ לשלב אותו עם גזר ודלעת; יש להתחיל במינונים קטנים - כף קטנה אחת, ולהגדיל אותה באותה כמות עם כל מנה נוספת, אך לא יותר מ-50 מ"ל ליום; תדירות השימוש היא 1-2 פעמים בשבוע.
• מיץ כרוב. כרוב עשיר בחומצה אסקורבית, ויטמין K, קבוצה B, נדיר ולא מסונתז על ידי הגוף - ויטמין U, מגנזיום, אשלגן, סידן, ברזל ומינרלים אחרים. מיץ כרוב שימושי מאוד ומשמש ברפואה העממית לטיפול בפתולוגיות רבות (דלקת קיבה, כיבים, קוליטיס וכו'). אך אבחון דלקת הלבלב מטיל עליו טאבו.
• מיץ דלעת לדלקת הלבלב. דלעת היא מוצר בריא בעל טעם ייחודי, המשמש אפילו במתכוני מטבח עילי. אבל מיץ דלעת טרי אינו מתאים לדלקת בלבלב. מספר רב של חומצות אורגניות גורם לתסיסה במעיים, מגרה עוד יותר את הרירית, ומעורר החמרה. רק לאחר סילוק מוחלט של ביטויי הלבלב, ניתן להכניס בזהירות את המשקה לתזונה, תחילה לדלל אותו במים או במיצים אחרים, ולאחר מכן לעבור למיץ טהור. הודות לקרוטן, הוא משפר את הראייה, אשלגן - מחזק את שריר הלב, נוגדי חמצון - מספק הגנה נגד סרטן, פקטין - מסיר רעלים, כולסטרול מזיק. בנוסף, המשקה דל קלוריות - כל זה מקנה לו את הזכות להישאר בתפריט שלנו. בהתאם לסבילות, המינון היומי המרבי יכול לנוע בין 250-500 מ"ל.

שרף ליבנה

מוהל ליבנה הוא השימושי ביותר מבין כל אלה הקיימים לטיפול בלבלב, יש לו רק חיסרון אחד - עונת איסוף קצרה, ולכן צריכה טרייה. ייחודו טמון ביכולתו לשקם את חילוף החומרים הודות לממריצים ביוגניים ואנזימים. הוא מכיל ויטמינים, פרוקטוז, גלוקוז, ברזל, סידן וחומצות אורגניות רבות. הטבע עצמו איזן את הרכבו כך שאדם צריך רק לשתות, מה שמעשיר את הגוף ברכיבים רפואיים.

בלבלב חריף, רק מיץ טרי מתאים. לטיפול בלבלב כרוני, ניתן להכין משקה שיבולת שועל על ידי הוספת כוס שיבולת שועל לליטר מיץ. לאחר 10 שעות במקרר, הוציאו את שיבולת השועל, והרתיחו את החליטה עד שמחצית מהנוזל מתאדה. בצורה זו, ניתן לאחסן אותה למשך זמן מה במקום קר. יש ליטול 150 מ"ל חצי שעה לפני הארוחות.

[ 1 ], [ 2 ]

מיץ רימונים

למרות התכונות המועילות הרבות של פרי זה, מיץ רימונים אסור בהחלט במהלך החמרה של דלקת הלבלב.

מה שמועיל לאדם בריא (פיטונסידים, 15 חומצות אמינו, נוגדי חמצון), יחמיר עוד יותר את המצב הכואב של דלקת הלבלב. לכן, ניתן לשתות מיץ רימונים רק לאחר היפטר לחלוטין מהתסמינים ולאחר מכן בצורה מדוללת. המקסימום שניתן לשתות ביום הוא 200-300 מ"ל.

מיץ אלוורה

אלוורה נחשבת באופן פופולרי לצמח "לכל דבר". בשל תכולת החומר אלנטואין, לאלוורה יש השפעות אנטי דלקתיות, מכווצות ומשככות. תכונות אלו מעניקות לה את הזכות להיכלל במתכונים רבים שמטרתם ריפוי פצעים וכיבים, טיפול במערכת העיכול, בדרמטולוגיה, גינקולוגיה, אופתלמולוגיה, קוסמטולוגיה וכו'. הטיפול בלבלב באמצעות מיץ אלוורה מבוסס על השפעתו על הפרשת מרה, התלויה ישירות בתפקוד תקין של הלבלב. מיץ אלוורה ללבלב משמש בשילוב עם דבש לאחר שלב ההחמרה.

עדיף לקחת את מה שנקרא דבש מכוסה, הנמצא בחלחות הדבש. כדי לאטום אותו, הדבורים משתמשות בחומר מיוחד המופרש על ידי בלוטות הרוק והשעווה. הרכב הדבש הזה שימושי מאוד לטיפול בפתולוגיות דלקתיות שונות. השיקוי מוכן על ידי ערבוב כף דבש ואותה כמות של אלוורה. לאחר שילובם, ניתן ליטול לפני הארוחות, אך לא יותר מכף אחת ביום.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

מיץ תפוחים

מיץ תפוחים הוא הנגיש ביותר מכולם, משום שפרי זה גדל באזור האקלים שלנו ונשמר היטב בחורף. ניתן להשתמש בפירות כבר ביום השלישי להחמרה בצורת ג'לי וקומפוט. מיץ תפוחים לדלקת הלבלב משמש בתקופת ההפוגה. להכנתו משתמשים בפירות עסיסיים, מתוקים ובשלים.

לפני הטחינה, יש לקלף את הקליפה, לאחר מכן להסיר את העיסה ולמהל ביחס של 1:1 עם מים. עם הזמן, ניתן להשתמש במשקה לא מדולל, למעט מיצים המיוצרים באופן תעשייתי. עדיף לשתות 1-2 כוסות ביום שעה לאחר האכילה, כדי לא לגרות את הקרום הרירי.

[ 7 ], [ 8 ]

מיץ לימון

לימון הוא פרי חמוץ מאוד, הוא מכיל 8% חומצת לימון, שהיא ריכוז גבוה למדי. לכן, מיץ לימון אינו מותר עבור דלקת לבלב חריפה, כמו גם בצורתה הכרונית, למרות כל תכונותיו המועילות.

מיץ סלרי

סלרי פופולרי בשל תכולתו בשמנים אתריים, שומנים צמחיים וחומצות שומן רב בלתי רוויות. אך עקב גירוי מוגזם של הפרשת אנזימים על ידי הלבלב, השימוש בו בשלב החריף אסור בהחלט.

רק חודש לאחר שככת התהליך הדלקתי ניתן להתחיל להשתמש בשורש בבישול כחלק ממרקים לאחר טיפול בחום. שתיית מיץ סלרי לדלקת הלבלב אפשרית רק לאחר החלמה מבוססת היטב, לא לפני שנה וחצי לאחר התפרצות המחלה.

[ 9 ]

מיץ פלנטיין

פלנטיין הוא צמח מרפא המהווה מאגר של יסודות שימושיים: גליקוזידים, חומצות אורגניות, פיטונסידים, פלבנואידים, אלקלואידים, טאנינים, פוליסכרידים ועוד. הוא משמש לטיפול במחלות עור, דלקת קיבה עם חומציות נמוכה, קוליטיס, בעיות עיכול. השפעותיו המחזקות, מחזקות את מערכת החיסון ומרגיעות ידועות היטב. מיץ פלנטיין טרי מתאים לדלקת לבלב כרונית. העלים נשטפים, יוצקים במים רותחים, קצוצים בעזרת מטחנת בשר או בלנדר, ולאחר מכן מסוננים דרך מספר שכבות של גזה. את המיץ המתקבל מדוללים בחצי מים ומרתיחים במשך מספר דקות. יש לשתות 20 דקות לפני הארוחות, כף קינוח אחת שלוש פעמים ביום. מהלך הטיפול יכול להימשך עד חודש.

מִיץ תַפּוּזִים

יש להשתמש במיצי הדרים, כולל מיץ תפוזים, בזהירות במקרה של דלקת לבלב. השימוש בהם אינו נמנע בתקופה האקוטית של המחלה. מהלך כרוני מאפשר מיץ מזנים מתוקים של הפרי, רצוי בתוספת מים.

החיסרון של מיץ תפוזים הוא תכולת הסוכר הגבוהה שבו. בהתחשב בכך שסוכרת קשורה לתפקוד לקוי של הלבלב, עדיף לוותר עליו לחלוטין.

מיץ ענבים

ענבים מקדימים בהרבה פירות אחרים מבחינת התועלת של הרכבם. הם מחזקים את המערכת החיסונית, משפרים את ייצור הדם ואת עבודת שריר הלב, מחטבים את השרירים ומסירים מלחים מהגוף. אך הם מכילים חומצות אורגניות רבות המסייעות להפעלת ייצור אנזימים לעיכול.

כשהם מצטברים באיבר, הם הורסים אותו. בנוסף, ענבים עשירים בגלוקוז, מה שתורם להתפתחות סוכרת. זה הופך את מיץ הענבים ללא רצוי לדלקת לבלב. האינדיקציה היחידה לכך היא דלקת לבלב כרונית על רקע חומציות נמוכה, אך בהיעדר סוכרת.