מזונות לאנרגיה

תזונאים טוענים כי מזון נכון צריך לא רק לספק רעב וצמא, אלא גם לחדש כוחות, לתת דחיפה של אנרגיה ומרץ. לפעמים מספיק לשנות מעט את הרגלי הטעם שלכם - ותוצאה חיובית לא תעבור זמן רב. ואם תתמקדו גם בתועלת של מוצרים, אז האוכל יהפוך לא רק לצורך, אלא גם להנאה שתשפר את מצב הרוח, הבריאות ובסופו של דבר, את איכות החיים.

מוצרים לחוזק ואנרגיה

מוצרים לחוזק ואנרגיה מסוגלים לעמוד בפני עייפות, נמנום ואדישות, מכיוון שהם מכילים את כל הרכיבים התזונתיים, סט של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. הם נבדלים על ידי עיכול גבוה, ערך תזונתי ומדדים תזונתיים מאוזנים.

1. יוגורט מכיל מיקרואורגניזמים מועילים התומכים בתפקוד בריא של המעיים, כמו גם חומרים שיכולים להילחם בתסמונת העייפות הכרונית. יוגורט מקדם את היווצרות הסרוטונין, חומר האחראי על אנרגיה ומצב רוח טוב. מזונות בריאים יותר הם מוצרים טבעיים, ללא חומרי מילוי וסוכר.
2. עלי תרד מכילים ברזל, המעורב בייצור המוגלובין ובהובלת חמצן. מחסור במיקרו-יסוד זה גורם לעייפות. מגנזיום, בו התרד עשיר, מקל על דיכאון, התקפים ואובדן תיאבון, בעוד שאשלגן נחוץ לתפקוד תקין של השרירים. הירקות נאכלים טריים או כמרכיב בסלטים, מרקים ורטבים.
3. שעועית עשירה בסיבים, ולכן היא מנקה את המעיים, כלומר, מסלקת חומרים רעילים מהגוף. מנגן ונחושת חיוניים לייצור אנרגיה על ידי המיטוכונדריה, מגנזיום ואשלגן מפעילים את זרימת הדם, ברזל מחזק את מערכת החיסון ואת הכוח הפיזי. שעועית היא תוספת מצוינת, מרכיב לסלט.
4. מקרל הוא מקור לוויטמין B12, הנחוץ לייצור תאי דם אדומים. בלעדיו, הגוף נמצא בסיכון לאנמיה. מספר מספיק של תאי דם אדומים מספק לדם חמצן, ובהתאם, אנרגיה. למנות בריאות, יש להשתמש בדגים טריים.
5. רימון כמחסן של ויטמינים ומינרלים ידוע עוד מימי קדם. מנה קטנה תגביר את הכוח החיסוני והפיזי, תעורר תיאבון: חצי פרי או כוס מיץ טרי.
6. פילה עוף הוא מקור לחלבונים וברזל. מנת בשר מספקת פעילות וחיוניות מספקות לגוף. רק אל תיסחפו עם מנות בשר מטוגנות מתובלות בתבלינים חריפים.
7. אוכמניות, טריות או קפואות, הן דרך מצוינת להאיץ את זרימת הדם המוחית ולהעשיר את הגוף בוויטמינים.

מוצרי אנרגיה, כמו גם מוצרים לשיקום כוח, בהחלט חייבים להיכלל בתזונה היומית. ניתן להמשיך את הרשימה שלהם על ידי הוספת גרגירי חיטה מונבטים, מוזלי שיבולת שועל, אגוזים, כרובית, אצות, מוצרי חלב ותה צמחים.

מוצרים לאנרגיה וחיזוק

מוצרים לאנרגיה וחיוניות מגוונים. אלה מזונות חלבוניים, דגנים, פירות, משקאות.

• אֱגוֹזִים

אגוזי מלך, קשיו, אגוזי לוז – אגוזים אלה נבדלים במראה ובטעם, אך כולם טעימים ומזינים מאוד. ניתן לאכול את האגוזים בנפרד או בקינוחים, סלטים, ממתקים. המוצר מכיל חלבון, שמנים אתריים ושמנים שומניים, מינרלים וויטמינים. הרכיבים קלים לעיכול ומעניקים תחושת שובע לאורך זמן.

אגוזי מלך מועילים במיוחד לפעילות המוחית, ולכן מתאים מאוד לתלמידים, תלמידי בית ספר וכל מי שצריך "לעשות סיעור מוחות" לאכול אותם לפני מבחנים. ידוע גם שאנשים שבתזונה שלהם אגוזים תופסים מקום מכובד מגיעים לגיל מבוגר וחשים עליזים ואנרגטיים.

• שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה

החטיף מגרה את ייצור האנדורפינים, מה שנקרא "הורמוני האושר". יחד עם סוכר, המעניק לשוקולד את מתיקותו, המוצר מספק דחיפה של אנרגיה למשך מספר שעות. חטיף שוקולד שימושי מאוד לפני בחינה או אירוע אחר הדורש פעילות מנטלית מוגברת.

• תֵה

תה שחור, תה פירותי או ירוק מחדש את הגוף ברכיבים נוזליים, מרעננים, ויטמינים ונוגדי חמצון. כדאי להמתיק תה עם דבש טבעי. ההשפעה הממריצה לאחר התה מגיעה מעט יותר לאט מאשר מקפה.

• קְוֵקֶר

שיבולת שועל בבוקר היא לא רק מסורת בריאה, אלא גם די פרקטית. שיבולת שועל מכילה פחמימות מורכבות וסיבים תזונתיים. הוספת דבש, צימוקים או אגוזים לדייסה תגדיל את הערך האנרגטי שלה.

• ביצים

מוצר זה עשיר בחלבונים, ויטמינים ומינרלים. אכילתו לארוחת בוקר מבטיחה שהגוף יפעל כראוי במחצית הראשונה של היום, ועוזרת להתאושש במהלך אימון גופני.

• פירות יער

תותים, פטל, אוכמניות – כל פירות היער טעימים ובריאים, כולם ממריצים טבעיים. אם אפשר, כדאי להתחיל את היום איתם, ולהוסיף פירות יער לשיבולת שועל או מוזלי.

• מִיץ תַפּוּזִים

פירות הדר לא רק מחדשים את יכולות האנרגיה של האדם, אלא גם מגרים את פעילות המוח בעזרת ריחם. יש להשתמש במאפיין זה באופן פעיל בחורף, כאשר מערכת החיסון מתחזקת במיוחד ומספקת הגנה מפני הצטננות.

מוצרים לשיפור מצב הרוח והאנרגיה

ישנן מספר דרכים להגדיל את כמות האנרגיה בגוף:

• רוויה במזון בכמות מספקת;
• צריכת חומרים ממריצים;
• הפעלת תהליכים מטבוליים באמצעות שימוש יעיל יותר בקלוריות.

מצב הרוח של אדם מושפע מרכיבים שמנרמלים את רמות הסוכר ומגבירים את פעילות המוח.

השפעתם של מוצרי אנרגיה על רווחת האדם היא ללא ספק. השאלה היא, באיזה סוג של מוצרים מדובר?

מזונות המעוררים אנרגיה ומשפרים את מצב הרוח צריכים להכיל פחמימות בריאות, חלבונים מהצומח ומבעלי החיים, חומצות שומן, סיבים תזונתיים, ויטמינים, מיקרו-אלמנטים ונוגדי חמצון. התפריט כולל מאכלים מדגנים מלאים ולחם, אגוזים שונים, בשר רזה, דגי ים, ירקות ירוקים, ירקות, קטניות ופירות. שורה נפרדת ברשימה היא מים, שמחסור בהם גורם לעייפות ודלדול אנרגיה, מאט את חילוף החומרים ואת הפרשת רעלים.

קבוצה נוספת של מוצרי אנרגיה היא תה, קפה, שוקולד, משקאות מתוקים שהופכים לאנרגיה. אגוזי קולה, מאטה וגוארנה נותנים דחיפה חזקה. משקאות וג'לים מיוחדים משמשים ספורטאים: אלו מוצרים עתירי קלוריות ודלי ערך תזונתי.

כדי לייצב את רמות הסוכר, האנרגיה ומצב הרוח, יש לאכול לעתים קרובות ובכמויות קטנות, אוכל טרי ובריא. בנוסף לאוכל, פעילות גופנית בעצימות משתנה, החל מהליכה, מגבירה את החיוניות.

מזונות אנרגטיים לפני אימון

מוצרי האנרגיה המועילים ביותר לפני אימון הם אלו המכילים מספיק פחמימות וחלבונים, אך כמות מוגבלת של שומן. אסור להתאמן על קיבה ריקה או על קיבה מלאה. באופן אידיאלי, כדאי לאכול שעה או שעה וחצי לפני תחילת האימון.

הכמות הספציפית של פחמימות וחלבונים תלויה במטרת האימון, במצב הגוף ובמדדים אחרים, לכן יש להסכים על המינון הספציפי עם המאמן.

מזונות שומניים לפני אימון אינם מומלצים, מכיוון שהם מתעכבים במערכת העיכול ומאטים את ניקויה. מצב זה מעורר אי נוחות: עייפות, בחילה, גיהוקים ותסמינים דומים.

ארוחה לפני אימון צריכה לכלול כ-20 גרם חלבון ופי שניים עד שלושה יותר פחמימות איטיות. הנה מה שטוב לאכול לפני אימון:

• עוף עם אורז, פסטה;
• דגים ותפוחי אדמה;
• בשר עם פסטה או תפוחי אדמה כתוספת;
• ביצים ודייסה;
• גבינת קוטג' ולחם.

דגים ובשר צריכים להיות רזים, לחם - גס. כל ספורטאי צריך לשתות מספיק נוזלים. כוס מים נקיים, ללא גזים או רכיבים מתוקים, שימושית לפני, במהלך ואחרי אימון.

כשמגדילים מסת שריר, יש להשתמש בחלבון קל לעיכול. שייק חלבון מספק לשרירי הספורטאי חומצות אמינו באופן מלא.

אם האימון מתוכנן לשעות הבוקר המוקדמות, אז אחרי השינה עליכם לקחת מנת חלבון עם פחמימות נוספות, ולאכול ארוחת בוקר מלאה לאחר האימון.

כשמורדים במשקל, יש צורך גם לאכול שעתיים לפני האימון. אם לא עושים זאת, הגוף לא ייצר מספיק אנרגיה. אם אוכלים מיד לפני האימון, הגוף משתמש באנרגיה של המזון, ולא במצבורי שומן, שלמעשה צריך להפחית אותם על ידי פעילות גופנית.

ישנם מספיק מוצרים המשלבים טעם מעולה, תועלת ותכונות מרעננות. מוצרים רגילים יעזרו להיפטר מנמנום בבוקר, להשיב כוח במהלך היום, לצבור מרץ ואנרגיה בכל שעה ביום. חשוב גם לא לשכוח שתמיכה טובה לתזונה מאוזנת היא פעילות גופנית, כמו גם גישה כללית לתפיסה חיובית של העולם סביבך.