מתכון לתה ג'ינג'ר

המתכון לתה ג'ינג'ר כולל את המרכיב העיקרי ועוד מרכיבים רבים המשמשים לשינוי טווח הטעמים. שיטת ההכנה הקלאסית היא לחלוט ג'ינג'ר במשך 5-7 דקות. תהליך זה מתרחש על ידי הוספת השורש המוכן למים רותחים, אך אין לבשל אותו.

כדי להכין ג'ינג'ר, צריך לחתוך את השורש באורך הרצוי (בערך ס"מ לספל, תלוי בהעדפותיו של כל אדם), ואז לקלף אותו, לקצוץ דק, או אפילו טוב יותר, לגרר אותו. יש לחלוט את המסה הזו.

תה עם דבש, הל, צ'ילי, לימון ותבלינים אחרים יעניק למשקה טעם מיוחד. עם זאת, כדאי לזכור את כמות התוספים הללו, שכן שימוש מופרז בתבלינים יתרום לטעם דביק, שלא יביא הנאה.

הנה, לדוגמה, תה עם דבש ולימון. כדי להכין אותו, צריך 30 גרם ג'ינג'ר, אותה כמות של דבש ולימון, בהתאם להעדפותיכם. לפני ההכנה, צריך לקלף את הג'ינג'ר, לגרר אותו ולהוסיף אותו למים רותחים למשך 10 דקות.

לאחר חלוף הזמן, ניתן להשתמש בדבש ובפרוסות לימון. משקה זה יחמם אתכם ויעניק לכם אנרגיה בעונה הקרה. בנוסף, ניתן להכין תערובת, שלשמה יש לערבב חצי קילוגרם ג'ינג'ר קצוץ עם אותה כמות של דבש. יש לאחסן תערובת כזו במקרר ולהשתמש ב-15 גרם לכל כוס תה.

מתכוני ג'ינג'ר לבישול

מתכונים לחליטת ג'ינג'ר מבוססים על אותו הבסיס, אך עשויים להיות שונים בניואנסים קלים. הנה אפשרות אחת לחליטה הנפוצה ביותר.

המתכון מיועד לחצי ליטר, אך ניתן לשנות את הנפח בהתאם להעדפותיכם תוך שמירה על פרופורציות הג'ינג'ר. לנפח זה תצטרכו ג'ינג'ר באורך 1.5 ס"מ.

לאחר מכן, עליכם לקלף אותו בעזרת סכין, תוך העברת קלות על פני הג'ינג'ר. אם הוא טרי, הקליפה תישלף בקלות ללא כל מאמץ. כדי לקצוץ אותו, תצטרכו פומפיה, שבעזרתה הג'ינג'ר יקבל את הצורה הרצויה.

לאחר הטחינה מתקבלים כ-20 גרם ג'ינג'ר, וזה בדיוק מספיק לחצי ליטר מים. לכן, עליכם להוסיף לג'ינג'ר חתיכת לימון או מיץ ממנו, וכן 15 גרם דבש. עליכם לשפוך חצי כוס מים קרים לספל המוכן עם ג'ינג'ר, לערבב, ולאחר מכן להוסיף מים חמים עד לחצי ליטר. תוך 5 דקות המשקה מוכן.

אנשים ממציאים מתכונים לחליטת ג'ינג'ר אחרי שכבר ניסו להכין ג'ינג'ר בדרך חדשה. כמובן, לכל אחד יש את הטעם הייחודי שלו, אז לא כדאי להקפיד על הכמויות. אחרי שניסיתם לחלוט ג'ינג'ר כמה פעמים, בפעם הבאה תוכלו להתאים את המתכון לטעמכם ולשנות את יחס המרכיבים.

מתכון לתה אשחר ים עם ג'ינג'ר

לאשחר הים יש סגולות ריפוי לא פחות מאשר לג'ינג'ר, ולכן שילובם בתה יכול לחזק את ההגנה החיסונית של הגוף ולמנוע זיהומים ויראליים נשימתיים חריפים תכופים או שפעת.

ניתן להכין אשחר ים בסתיו על ידי הקפאתו, וניתן לאחסן ג'ינג'ר ללא הקפאה. בהקשר זה, שילוב זה יהיה אידיאלי לגוף בחורף.

המתכון לתה אשחר ים עם ג'ינג'ר מיועד לנפח של קצת יותר מחצי ליטר, אך ניתן להפחית באופן יחסי את כל המרכיבים ובהתאם, את המים כדי לקבל את נפח התה הרצוי.

לתה הזה תצטרכו ג'ינג'ר באורך של כ-2 ס"מ, קינמון (לא יותר מ-2 מקלות), חצי כוס אשחר ים, כ-30 גרם דבש (בהתאם להעדפותיו של כל אדם), אניס כוכבי (2) ו-0.5-0.6 ליטר מים רותחים.

המתכון לתה אשחר ים עם ג'ינג'ר מתאר את אופן ההכנה כך. ראשית, יש לקלף את הג'ינג'ר ולגרר אותו. במקביל, יש לכתוש את אשחר הים, אותו יש להוציא מהמקפיא מספר שעות לפני השימוש. זה הכרחי כדי שישחרר מיץ וייצור דייסה יחד עם העיסה.

לתה, מומלץ לבחור כוסות גבוהות כדי להאט את תהליך הקירור ולשים בתחתית מסת אשחר ים וג'ינג'ר. בנוסף, יש להוסיף קינמון לכל כוס, ולאחר מכן למזוג מים רותחים.

יש להשרות את התה כ-5 דקות, לאחר מכן להוסיף דבש אם רוצים, והתה מוכן. מומלץ לשתות משקה זה מדי יום כדי להגביר את העמידות בפני וירוסים.

המתכון לתה ג'ינג'ר דורש הכנה לנפח גדול יותר מספל. לשם כך, פשוט קחו את אורך הג'ינג'ר המתאים וחלוטו אותו. ניתן לחמם אותו לפני כל שימוש, אך אין להרתיח אותו.