מתכון לג'ינג'ר

ג'ינג'ר, הודות למאפייני הטעם שלה, מוסיפה מגע לכל מנה, בין אם זה סלט, בשר, ביסקוויטים או משקאות. ראוי לציין את שילוב מעולה של זנגביל עם דגים ומוצרי בשר. בתורו, משקאות יכולים לא רק לספק ניחוח נעים, אלא גם לשפר את הבריאות.

המתכון הראשון למנות עם זנגביל הוא סלט עם תוספת בצורת בוטנים. תהליך הבישול דורש ג'ינג'ר של 5 גרם, 30 מ"ל מיץ ליים, סוכר על 5 גרם, פלפל (רצוי אדום), 50 מ"ל של שמן אגוז, השום zubochek, 30 גרם של אגוזים קצוצים, מלח, קצת פחות מחצי הקרקע גזר קילו, כוסברה, פלפל שחור ופטרוזיליה.

ההכנה מתחילה עם שפשוף גזר, ניקוי ג 'ינג' ר, לאחר מכן זה צריך להיות קצוץ דק, ואת הפלפל האדום צריך להיות הקרקע עם שחור.

ירקות יש לחתוך, אורך של כל חתיכה לא יעלה על 1 ס"מ, בוטנים הם הקרקע עם בלנדר, השום הוא עבר דרך העיתונות. תדלוק קל, פשוט לשלב מיץ, סוכר, שמן אגוזים, ולאחר מכן קצת מלח.

יש לערבב את כל הרכיבים יחד עם ההלבשה.

מתכון נוסף עבור מנות זנגביל כרוך בישול עוף עם זנגביל עם גריל. זה דורש את המוצרים הבאים: 2 חזה עוף, רבע כוס רוטב סויה, 20-25 מיליליטר של שמן שומשום, 30 גרם אורך ג'ינג'ר ודבש של כ 3 סנטימטר 2 zubochka שום, 10 גרם של זרעי שומשום, בצל ירוק ומלח.

התהליך מתחיל עם שילוב של רוטב סויה, שמן שומשום, דבש, זנגביל מגורד שום דחוסים מן העיתונות. יחד עם זאת, יש לשטוף את השדיים ולחלק אותם לשני חלקים, ולאחר מכן אנו משאירים אותם במרינדה במשך רבע שעה.

גריל (באח) צריך להיות משומן, ואת המרינדה מופרדים ומביאים לרתיחה במשך 5 דקות. לאחר מכן הניח את השד על הגריל ומטגנים במשך 10 דקות. במקביל, יש צורך להשקות את הבשר עם מרינדה, ולאחר מכן קרום יהיה הטופס.

לאחר המוכנות של השדיים יש צורך לפזר אותם עם שומשום בצל ירוק קצוץ. עוף מוגש עם ג'ינג'ר כבוש.

המתכון לסלטים עם זנגביל

ג'ינג'ר נחשב מרכיב אוניברסלי נוסף למספר עצום של סלטים, נותן להם טעם מיוחד ארומה. ג'ינג'ר סלטי המתכון הראשון יחד עם חתיכות של חציל כולל רכיבים כגון: ג'ינג'ר בלוי של 25 גרם, 1 פלפל צ'ילי, חצילים 3 קטנים, 4-5 zubochkov שום, עירית (5-6 נוצות), שמן חמניות.

בנוסף, עבור רוטב סלט אתה צריך רוטב סויה - על 50-60 מ"ל, חומץ - 25 מ"ל, פלפל שחור, מים - רבע כוס, סוכר מגורען - 40 גרם ומלח.

ראשית, לטחון את חצילים בצורה של מעגלים ומטגנים את השמן. אז אתה צריך לסחוט את השום דרך לחץ שום מיוחד, קוצצים את הפלפלים והבצל ל 1.5 ס"מ.

ג'ינג'ר צריך לנקות ושפשף, ולאחר מכן מעורבב עם מרכיבים מוכנים. הרוטב מוכן פשוט מאוד - פשוט מערבבים את כל המרכיבים הכלולים בהרכב שלה (המפורטים לעיל יחד עם נפח הנדרש). בסוף, מתבלים את רוטב הסלט.

עוד ג'ינג'ר סלטי מתכון מכיל את המוצרים הבאים: ג'ינג'ר כתוש - 2 גרם, 1 פלפל מתוק, מלח, פלפל שחור גרוס, 2 בצלים, קינמון, ציפורן, שמן חמניות - 25 מיליליטר, שלושה אננס ברבעון קילו עם פחיות מבודלות, 15 גרם של סוכר 30 מ"ל של מיץ לימון.

ההכנה מתחילה עם זנגביל שחיקה, חיתוך חתיכות קטנות של בצל, ניקוי וחיתוך פלפלים. אננס חייב להיות חתוך לקוביות, 2 סוגים של פלפל הקרקע יחד עם ציפורן צריך להיות הקרקע במכתש.

לאחר השלמת ההכנה של כל החומרים, הם חייבים להיות מחוברים ומלאים בשמן. מומלץ לשפוך סלט מיץ לימון וסוכר על גבי, ולאחר מכן לערבב היטב.

מתכונים של בשר עם זנגביל

ג'ינג'ר מתייחס לאותם מרכיבים של כל מנה שלא ניתן להחמיץ על ידי הטעם או קולטני הריח, במיוחד אם זה נוגע מוצרי בשר.

מתכוני בשר עם ג'ינג'ר הם כל כך מגוונים שכל אחד יכול לבחור את הטוב ביותר בשבילו. לפיכך, על הצרכים הארוחה הראשונה רכיבים כגון: עיסת בשר - חצי קילו, שמן צמחי, תפוז, בצל 2 ראשים, 30 גרם סוכר, 30 מ"ל של רוטב סויה, ג'ינג'ר אבקת - כ 10-15 דירות g, שום zubochke 1 ו 5 גרם של עמילן.

בישול בשר מתחיל עם בצלי חיתוך, רצוי חצי, אשר מטוגנים אז במחבת עם חמאה, ג'ינג'ר, שום קצוץ דק שפשפו קליפת תפוז כדי לרכך אותו.

הרוטב מוכן על ידי שילוב של רוטב סויה, מיץ הדר, סוכר ועמילן. בעוד הבשר צריך להיות חתוך לפרוסות (רזה), מוסיפים מלח בסיר עם חמאה ומטגנים בצל קצוץ ורוטב מוכן. מטגנים בערך 5-7 דקות. מגישים טוב יותר עם כל צלחת בצד - אורז, פסטה או כוסמת.

מתכונים של בשר עם זנגביל יכול להפוך את הבשר מאוד רך. דוגמה לכך היא המתכון הבא. בשבילו, אתה צריך בשר בקר - על קילו, בצל, גזר אחד, שום, תבלינים זנגביל לפי הטעם.

בשר צריך לחתוך את סיבי הנתיב עם פרוסות, עובי אשר לא יעלה על 1 ס"מ ירקות הם קרקע דק מעורבב.

עכשיו אתה צריך לקחת את המחבת, רצוי עם בית עבה, שמן עם שמן ושכבות, ירקות הראשון שכב, אחר כך בשר וכן הלאה. על השכבה העליונה יש צורך להניח סדין של פלפל, ריחני ופלפל שחור.

לפני לשים את התבשיל, אתה צריך לשפוך לגמרי עם מים ולהשאיר על אש קטנה במשך 2 שעות תחת מכסה פתוח מעט. בסוף הזמן, הבשר יהיה עדין מאוד, ואת הרוטב ניתן להשתמש עם כל לקישוט.

מתכונים של חזיר עם זנגביל

מתכונים של חזיר עם זנגביל משמשים במסעדות כמו קורסים עיקריים. אחד המתכונים האלה מוצג להלן. אז זה לוקח חצי קילוגרם של בשר חזיר, 5 שיני שום קטנות, לימון, חצי כוס קוניאק, 30 גרם של דבש וזנגביל.

תהליך הקולינרי מתחיל עם ניקוי של בשר מן השומן, ולאחר מכן את החזיר ממוקם על החלק התחתון של המחבת, זרועים מיץ לימון על גבי ומפזרים שום קצוץ דק. מרינאט מומלץ קצת יותר מחצי שעה.

לאחר מכן, יש צורך לטגן במחבת עם חמאה עד קרום טעים. רוטב בשר מוכן על ידי ערבוב קוניאק, דבש וזנגביל, ולאחר מכן חימום במחבת. בסופו של דבר, אתה צריך לשפוך את רוטב בשר, לסגור את המכסה ולשלוח אותו לתנור במשך חצי שעה עד מוכן.

מתכונים של חזיר עם זנגביל עשויים לכלול מרכיבים אחרים, ללא אלכוהול, אבל עם פירות. לדוגמה, עבור המנה הבאה אתה צריך בשר חזיר עם נפח של כ קילוגרם, זנגביל כתוש - לפי הטעם, 4 בצלים בצל, 2 תפוחים, 30 מ"ל סויה רוטב, קצת חמאה.

תהליך הבישול מתחיל בהכנת בשר. חזיר יש לנקות של סרטים גריז, ולאחר מכן לחתוך לקוביות עד 4 ס"מ על כל צד.

עבור מרינדה, אתה צריך לערבב זנגביל רוטב סויה, יוצקים בשר ומערבבים היטב. אריזה חזיר בסרט, אתה צריך להשאיר אותו במקרר במשך חצי שעה.

במהלך הזמן הזה הבשר יספוג את המרינדה, ואז יש צורך לטגן אותו בחמאה בצד אחד. כאשר הבשר הוא התהפך, ולאחר מכן לכסות אותו עם חצי נפח בצל חתוך חצי טבעות, ולהשאיר חתיכת חמאה על גבי כדי להפוך את הרוטב שמנת.

תבשיל מתחת למכסה צריך להיות עד רבע שעה על אש קטנה. אז אתה צריך לקחת את kazanok, להניח את הבצל הנותר, בשר ורוטב שהושג במהלך הטיגון לתחתית. מבשלים על אש קטנה במשך יותר משעה, ו 10 דקות לפני הבישול, מוסיפים רוטב סויה ותפוחים. בשר מתאים לצלחת הצד האהובה עליך.

מתכון בקר עם זנגביל

המתכון של בשר בקר עם זנגביל מבטיח הכנה של בשר טעים לבבי עם ניחוח בלתי נשכח. בעוד ג 'ינג' ר הוא המרכיב העיקרי לתת בשר טעם ייחודי. ניתן להגיש את הבשר עם כל צלחת בצד, והבישול עצמו לא לוקח זמן רב.

בשר בקר מתכון עם ג'ינג'ר כולל מרכיבים: בשר כ קילו הגזר ראשון, 5 zubochkov שום, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, מלח, עלה דפנה, פלפל (פלפל שחור) ושמן חמניות.

התהליך הקולינרי של בישול מתחיל עם הכנת בשר, ראשית יש צורך לשטוף את הבשר ולנקות אותו מתוך רדיד. לאחר מכן, זה צריך להיות לחתוך את הסיבים עד 1 ס"מ פרוסות.

ירקות יש לנקות ו grinded עם פומפיה, למעט בצל, אשר צריך להיות קצוץ דק. אז אתה צריך לשפוך קצת שמן חמניות על המחבת ולהניח תחילה את הירקות, ואז בשר וירקות שוב. ממשיכים עד שהרכיבים מונחים לגמרי על המחבת, ועל ראש עלי הדפנה והאפונה.

המסה כולה צריכה להיות מלאה במים ומכוסה במכסה. לכן, בשר עם ירקות יהיה מבושל במשך כ 2 שעות. מגישים את המנה, מעוטר עם ירקות, עם צלחת בצד.

מתכונים עוף עם זנגביל

מתכונים של עוף עם זנגביל לספק את המראה של ארומה מזרחי בתהליך של אפייה בשר, ואת הטעם יהיה מאופיין פיקנטי הערות פיקנטי.

המתכון הראשון כולל 2 שיני שום, מלח, קרקע פלפל, קילו בשר עוף, חצי ליטר יין, רצוי יבש לבן, 50 גרם ג'ינג'ר, רבע כוס שמן זית ואפונה של פלפל שחור. הכנת המרינדה מתחילה עם זנגוויל טחינה שחית, שום - הקש, אפונה - במכתש. מרכיבים אלה הם שפכו עם יין וחצי של נפח מוכן של שמן.

את העוף יש לרחוץ ולחתוך לחצי לאורך הרכס, ולאחר מכן אנו מריחים אותו במשך 4 שעות, ומסתובבים כל שעה. בסופו של דבר, אתה צריך לקבל בשר עוף, לכסות את השמן הנותר ולשלוח אותו לתנור, מחומם עד 200 מעלות לשעה - אחד וחצי. במהלך האפייה יש להשקות בשר נוצר מיץ.

אחרי הנכונות להניח את העוף על עלי הסלט ולקשט עם זיתים ופרוסות עגבניות.

מתכונים של עוף עם זנגביל נמצאים בספר הבישול של כל מארחת. הנה הכנת בשר עוף בתאילנדית. זה דורש עוף קילו, נורה אחת, מספר שום zubochkov, ג'ינג'ר באורך של 5 סנטימטר, פלפל צ'ילי, 2 גרם של פלפל (שחור), 3 גרם של כורכום, חצי ליטר של חלב קוקוס, 2 גיליונות דפנה, מלח שמן חמניות.

תהליך הבישול מורכב מחיתוך הפילה בחתיכות מומלחות ומונחות על מחבת יבשה. הדגיגים מיוצרים במיץ.

במקביל, יש צורך לחתוך בצל, שום ג 'ינג' ר, לאחר מכן מטגנים במחבת עם שמן עד המראה של גוון אדמדם.

כאשר עוף מבושל, יש צורך הדף אותו עם חלב קוקוס, צ 'ילי קצוץ, עלה דפנה כורכום. לאחר 5 דקות של רותחים, מוסיפים את הצלי וממתינים עוד 5 דקות.

אפשר להגיש עוף עם רוטב אורז וזעפרן.

מתכון לחזה עוף עם זנגביל

המתכון לחזה עוף עם ג'ינג'ר מיועד ל -4 מנות וכולל את המרכיבים הבאים. עבור מנה זו, אתה צריך להכין 6 שדיים עוף שניתן להשתמש בהם שלם או לחתוך לשתי חתיכות. מלח ופלפלים חייבים להיות נבחרים בנפרד, כמו לא כולם אוהבים תבלינים, כך נפח שלהם לא צוין.

שמן צמחי יהיה צורך לשמן את צלחת אפייה, בהקשר זה זה יהיה מספיק כדי לקבל 2 כפות. אתה יכול לקחת כל שמן, אבל רצוי זית.

יתר על כן צריך להכין כוס מיץ תפוזים, רצוי לא מהולה, זכוכית חמאה רבע נפח בצורה מומסת, אורז מבושל, קצת יותר מ 5 גרם ג'ינג'ר, 5 מיליליטר רוטב (סויה) ועוד כמה פרוסות של אננס.

המתכון מאוד של חזה עוף עם ג 'ינג' מציע תחילה לשמן את המשטחים של החזה עם תבלינים, לאחר מכן תנור שחומם מראש עובש שמן זית שחומם מראש צריך להיות מוכן בשר מוכן. משך האפייה הוא כחצי שעה עם טמפרטורה של לא פחות מ 180 מעלות.

בעוד העוף הוא בתנור, אתה צריך לבשל את הרוטב. כדי לעשות זאת, מערבבים את מיץ תפוזים, חמאה, רוטב סויה ג'ינג'ר קצוץ ומבשלים לא יותר מ 5 דקות.

בתום חצי שעה של בשר בתנור, יש צורך להשקות אותו מדי פעם ברוטב המבושל במשך 30 דקות, מבלי לצאת מהתנור, נותן לו טעם נוסף וטעם.

לאחר עוף מוכן, אתה צריך לשרת אותו עם חתיכות אננס ואורז חם.

מתכון ריבה מזנגביל

ריבה כזו, בשום פנים ואופן, לא תסכן לבשל בגלל היחס המוקדם להופעתה. עם זאת, בהתחשב במאפיינים הריפוי שיש זנגביל, אפילו אפייה עם תוספת שלה עכשיו נפוץ.

הזנגביל הנפוץ ביותר להכנת תה. לכן, זה מגביר הטון, משפר את הרווחה ואת ההשפעה הממריצה על הגוף.

המתכון לריבה מזנגביל כרוך בשימוש של כמות מסוימת של זנגביל, שכן העיקר כאן הוא תחושה של פרופורציה. אם אתה משתמש כמות גדולה של זנגביל, הריבה יהיה להתברר מריר וחד מאוד, וזה לא אופייני קינוחים.

בזמננו, תבלינים מופצים בצורה מוכנה המבוססת על זנגביל, אולם המאפיינים הריפוי ביותר כלולים תוצרת טרייה. בהקשר זה, מומלץ להשתמש שורש זנגביל, אשר יש לנקות קצוץ.

ריבה של ג'ינג'ר מתכון כרוך בשימוש קליפת תפוזים (2 יח '), מעט יותר מ 100 גרם של ג'ינג'ר (אפשרי, אך דבר יגרום חריפת ריבה), כוס סוכר מעט פחות, מי לימון כוס שלישי.

ראשית, עליך לנקות את זנגביל, לחתוך לקוביות ושופכים מים. אותו הדבר צריך להיעשות עם קרום של התפוז, אבל לא מוחץ. להשרות יש צורך במשך 3 ימים, מעת לעת לשנות את המים. בסופו של דבר, קליפת תפוז צריך להיות חתוך והוסיף למחבת עם מים, סוכר וג 'ינג' ר.

ברגע המים רותחים, המחבת מוסרת מן האש מקורר במשך 2-3 שעות, לאחר מכן הוא מחומם מחדש מקורר, וכמו רק 3 פעמים.

בפעם האחרונה לרתיחה היא להוסיף מיץ לימון, ואת ריבה מוכן.

המתכון לסוכריות ג'ינג'ר מסוכריות

סוכריות זנגביל הן לא רק ממתקים, אלא גם דרך יעילה להילחם הצטננות. בנוסף, הם מסייעים עם כאבים בגרון ומחלות אחרות של מערכת הנשימה העליונה.

המתכון של סוכריות זנגביל הוא פשוט מאוד, כפי שהוא אינו דורש הרבה חומר וזמן. זה מספיק כדי לקנות זנגביל, לקלף אותו לחתוך לפרוסות דקות. נפח ג'ינג'ר הוא כ 200 גרם.

לאחר מכן, יוצקים את זנגביל במחבת עם מים כדי לכסות אותו לחלוטין, לשים אותו על האש עבור רותחים. בישול צריך להיות בערך 30 דקות, שבמהלכה את כל שריפת המאפיינים של זנגביל יהיה פחות אינטנסיבי.

לאחר הבישול, אתה צריך לנקז את המים ולהתחיל להכין את הסירופ. כדי לעשות זאת, אתה צריך רבע כוס מים, שבו סוכר מתווסף חצי כוס גודל, לאחר מכן אתה צריך להביא את הפתרון לרתיחה, להוסיף זנגביל, להפחית את החום ולהמשיך בישול, תוך ערבוב. המים יתנדפו בהדרגה, וברגע שייווצר גוש עבה בתחתית, יש להסיר אותו מהחום ולהמתין עד שיתקרר.

כל פרוסת זנגביל צריך להיות זרועים סוכר והניח על גיליון אפייה, אשר צריך להיות מכוסה קלף. בהדרגה לייבש את זנגביל, אתה צריך לשים אותו במיכל כי הוא סגור היטב.

בצורה זו, זנגביל ניתן לאחסן עד 3 חודשים. אתה יכול לאכול עם תה כמו מתוק.

המתכון של ביסקוויטים עם זנגביל

מתכון עוגיות עם ג'ינג'ר לספק טעם בצק עוגיות יחד עם תבלינים וטעם חריף של ג'ינג'ר. עבור קמח צורך מרשם של כחצי קילו, מלח, ציפורן, זנגביל, כתוש 15 גרם ביצה, קינמון 5 גרם, 150 גרם מרגרינה, 10 גרם סוכרים סודה כוס מולסה כוס שלישי, המהות רום 2-3 מ"ל, קליפה של פירות הדר (תפוזים) - 2-3 גרם.

הכנת קוקי מתחילה עם חימום התנור ל 180 מעלות, המחבת שעבורה יש לשמן עם שמן חמניות ומכוסה קלף. במהלך תקופה זו, יש צורך לנפות את הקמח ולשלב אותו עם תבלינים, מלח וסודה.

בנפרד בקערה אתה צריך לנצח את המרגרינה למסה הומוגנית ולא להפסיק הצליף, להוסיף סוכר וביצה. לאחר מכן אתה צריך להשתמש מולסה לערבב את הכל שוב. ואחרי תוספת של תמצית רוסט ו רום.

המתכון עבור ביסקוויטים עם זנגביל כרוך ערבוב עד עקביות הומוגנית מתקבל, לאחר מכן אתה צריך להוסיף קמח עם תבלינים לערבב בעדינות את הבצק.

מתוך חתיכת בצק יש צורך ליצור כדורים קטנים עד 2 ס"מ קוטר. החלק העליון של כל כדור צריך להיות טבול בתערובת של סוכר וקינמון והניח על גיליון אפייה עם מרווח של עד 4 ס"מ.הכדורים חייבים להיות לחוצים מעט למטה.

אופים צריך להיות בערך 10 דקות לפני הופעת סומק.

מתכון זנגביל עם סוכר

המתכון של זנגביל עם סוכר מושלם לשימוש ביתי, כפי שהוא מאוד פשוט. גם אתה לא יכול להיכשל לציין את הטעם ואת התועלת לגוף, לא סופר את העובדה כי זנגביל עוזר להילחם עם קילוגרמים מיותרים.

מתכון זנגביל עם סוכר כולל את השורש מטוהרים של זנגביל (ק"ג), מים וסוכר (חצי ק"ג). ראשית, לחתוך את זנגביל בפרוסות או פרוסות, ולאחר מכן במקום בסיר, להוסיף סוכר, להוסיף מים ולהשאיר על האש.

מים, אשר צריך לכסות קצת זנגביל, צריך להיות מבושל, ואז להפחית את החום ומבשלים עד עד בתחתית המחבת יש רק סירופ קרמל של עקביות עבה.

בשלב זה, יש לציין כי חתיכות של זנגביל הפך שקוף מעט ססגוני. אז יש צורך לעבור מסננת זו מסה להפריד את זנגביל מן הסירופ.

זנגביל צריך להיות זרועים סוכר מכל הצדדים מיובשים מעט בתנור, בבירור לשלוט על משטר הטמפרטורה. בנוסף, אתה יכול להכין זנגביל מיובש בסוכר, הראשון לשים אותו לכמה דקות במים, ולאחר מכן מתיז סוכר.

מתכון עוגה עם זנגביל

המתכון לפאי עם זנגביל ידוע במטבח האנגלי שלו. זה כל כך קל להכין שזה לא לוקח הרבה זמן ואנרגיה. בנוסף, הוא אינו דורש ידע מיוחד בבישול קל מאוד להכין.

זמן הבישול של העוגה הוא רק 50 דקות, לאחר מכן אתה יכול ליהנות בצק מתפורר רך וקרום פריך. הדבר החשוב ביותר הוא לא להגזים זנגביל, אחרת מה שנקרא "קינוח" יתברר חדה.

המתכון עבור עוגה עם זנגביל הוא כדלקמן: תחילה עליך לנפות כוס קמח חיטה להוסיף אותו 1.5 כפית זנגביל (יבש), 1 כפית. סודה, מעט מלח ו -10 גרם אבקת אפייה. בעוד הכל ערבוב, יש צורך לחמם את התנור ל 180 מעלות.

בנוסף, יש להמיס 100 גרם של חמאה, כפי שהוא נמס, סוכר יש להוסיף 5 כפות ודבש 100 גרם, ולאחר מכן מעורבב עד הומוגנית.

לאחר מכן, יש צורך לשלב את הקמח עם תערובת שמן וכתוצאה מכך להוסיף רבע כוס חלב (טרי) וביצה. עכשיו אתה צריך להכות ביסודיות הכל ולשים את זה מראש שחומם מראש משומן עם שמן חמניות עובש.

העוגה צריכה להיות בתנור במשך כ 40 דקות לפני קרום נוצר. לאחר ההכנה, מומלץ לקשט עם אבקת סוכר, שבבי קוקוס או כל חומר ממתקים אחרים.

מתכון רוטב עם זנגביל

רוטב עם זנגביל משמש כתוסף מנות רבות דגים, שכמייה או ירקות. בעזרת חומרי עזר - בצל, שום, כוסברה, דבש ותבלינים אחרים, הרוטב לוקח ניחוח מרתק וטעם יוצא דופן.

זה מתכון של רוטב עם זנגביל יעזור להעשיר כל צלחת עם גוון בהיר של טעם, כמו שילוב של זנגביל עם לימון ודבש יוצר קומפוזיציה מדהימה.

המתכון של רוטב ג'ינג'ר יש כמות קטנה של מרכיבים, מה שהופך אותו נגיש וקל לשימוש. למתכון דורש 50 מ"ל של רוטב סויה, כ 30 מ"ל של מיץ לימון (זה ידרוש לא יותר מחצי לימון), ג'ינג'ר באורך של 5 ס"מ, 20 מ"ל של דבש 50 מ"ל של חמניות או שמן זית.

ראשית עליך לנקות את זנגביל על ידי לקיחת סרט דק. אז אתה צריך לטחון את זה על פומפיה או סכין, אבל לגודל קטן. מומלץ לעשות זאת על לוח חיתוך פלסטיק כדי למנוע את ספיגת ריח של זנגביל בלוח עץ, אשר לאחר מכן יהיה קשה להיפטר.

עכשיו אתה צריך לעשות את הרוטב בעצמך. כדי לעשות זאת, לשלב רוטב סויה, זנגביל ומיץ לימון, לאחר מכן, אם תרצה, אתה יכול עוד יותר למחוץ את הבלנדר. לאחר מכן להוסיף דבש, לערבב, ולאחר מכן שמן זית ומערבבים שוב ביסודיות.

הרוטב מוכן לשימוש עם דגים, בשר או מנות אחרות.

המתכון של זנגביל בקוריאנית

שם אחד "בקוריאנית" קשור למשהו חריף מאוד וצורב. רוב המנות לא ניתן לדמיין ללא טעם כזה. בנוסף לטעם מסוים, שממנו דמעות לזרום בקלות, מנות כאלה יכולים לשפר את ההגנה החיסונית של הגוף להתעמת עם פתוגנים.

עם זאת, לא כולם יודעים כי ניתן להכין תה בקוריאנית באמצעות זנגביל. בזכות הירקות, תה רוכש תכונות ריפוי, אשר נחוצים כל כך בעונה הקרה.

יש מתכון ג'ינג'ר קוריאנית את הרכיבים הבאים: קצת יותר מ 50 גרם ג'ינג'ר, 1.3 ליטר של מים, כוס סוכר כמעט, 3 גרם של קינמון, 15 גרם צנוברים גרוסים, תמרהינדי 2 מגולענים אגוזי מלך 3 חתיכות.

כדי להכין תה, תחילה עליך לנקות את ג 'ינג' ר, לחתוך למספר חתיכות ושופכים מים. לאחר המים רותח, אתה צריך להפחית את החום ולהמשיך לרתיחה במשך כרבע שעה.

מתכון זנגביל בקוריאה מייעץ לסנן את המשקה שהתקבל, ולאחר מכן להוסיף קינמון וסוכר. ספלינג תה אבל ספלים, אתה יכול לחלופין להוסיף אגוזים ותאריכים אם תרצה.

מתכון מרק דלעת עם זנגביל

מרק זנגביל יש מספר עצום של שיטות בישול, כפי שהוא מוכן בכל פינה בעולם. בחורף, הוא מסוגל לחמם ולספק עונג ארומטי, ובקיץ - ייתן רעננות.

המתכון למרק דלעת עם זנגביל מכיל את המרכיבים העיקריים ותבלינים. בין הירקות צריך זנגביל - חתיכה קטנה של כ 1 ס"מ עובי, חצי קילו דלעת, כרישה אחת, 2 גזר ותפוחי אדמה, ושלושה רבעי ליטר של מרק ירקות. מרכיבים נוספים יש להקצות מעט יותר מ -100 מ"ל של שמנת, 15 גרם של חמאה, 3 גרם של כוסברה הקרקע, מלח ופלפל.

מתכון מרק דלעת עם זנגביל מרמז על תחילת הבישול עם ניקוי של זנגביל, לאחר מכן הוא חייב להיות grinded עם פומפיה. אז אתה צריך לשלב את זנגביל עם שמנת והיכו אותם ביסודיות והכניסו אותם במקרר.

לשטוף ירקות, דלעת לחתוך גדולים, גזר ותפוחי אדמה בחלקים קטנים. כרישה צריך לנקות את העלים טריים לחתוך טבעות דקות.

במחבת, ממיסים את החמאה ומוסיפים ירקות קצוצים. הם צריכים לטגן, להוסיף כוסברה ולהשאיר על אש נמוכה עוד 5 דקות.

בסיר עם מרק אתה צריך להוסיף ירקות מטוגנים ומבשלים עד מוכן במשך כחצי שעה. בסופו של דבר, מומלץ לשפוך את זה תערובת עם בלנדר, ולאחר מכן להפיץ אותו חלקים, לקשט עם שמנת על גבי עם זנגביל אגוזים קצוץ.

מתכון אורז עם ג'ינג'ר

המתכון לאורז עם ג 'ינג' מרמז על הכנת אורז מטוגן עם ארומה נפלאה, ביצים רוטב סויה, וזה מושלם עבור המנה העיקרית, במיוחד עבור מי לצפות במשקל שלהם.

כדי ליישם בוטנים הצורך הגה ושומשום שמן 15 מ"ל, 4 zubochka השום קטן, ג'ינג'ר 30g, 3 כרישות, 4 כוסות אורז מבושל, מלח 4 ביצים, עירית רבע כוס רוטב סויה.

מתכון נתון של אורז עם זנגביל מחושב על 4 מנות. כדי להכין את המנה, דק קוצצים את הג'ינג'ר והשום, ומטגנים במחבת עם חמאה לרגע עד שהניחוח נוצר.

כרישה צריך להיות חתוך חתיכות centimetrical ולהוסיף מלח למחבת. מדי פעם מערבבים, בצל מתחיל בהדרגה לקחת עקביות רכה (לא יותר מ 10 דקות), ולאחר מכן להוסיף עוד שמן 15 מ"ל ואורז. הבא 5 דקות, כל החומרים מתחממים.

כמו האורז מבושל, יש צורך לטגן את הביצים בנפרד במחבת, בעבר מוכה קלות בקערה. ברגע שהאורז מוכן, הוא צריך להיות מחולק ל -4 מנות, מוסיפים רוטב סויה, חמאה (שומשום), ומעל הביצים ומקשט עם בצל ירוק.