המומחה הרפואי של המאמר
פרסומים חדשים
דיאטת חלבונים וירקות לירידה במשקל
סקירה אחרונה: 04.07.2025
כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.
יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.
אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.
המהות של דיאטת ירקות מסוג זה היא לסירוגין בין ירקות למזונות חלבוניים. הדיאטה יעילה מאוד, ונמשכת בממוצע 5 ימים. בפרק זמן כה קצר, ניתן לרדת עד 5 ק"ג ממשקל הגוף. מותרות 2 פרוסות לחם שיפון ביום. יש לשתות הרבה מים. במקום מים, ניתן לשתות מיץ עגבניות. להלן תפריט משוער לדיאטה כזו. לכל ארוחה מוצגות 2 אפשרויות מנות.
תפריט ל-5 ימים של דיאטת חלבון-ירקות
יום אחד
נאכלים רק מאכלי ירקות.
- ארוחת בוקר
סלט ירקות טריים, מתובל בחומץ, מלח או רוטב סויה. לדוגמה, סלט מלפפונים ועגבניות, עם תוספת שמיר ופטרוזיליה. או סלט כרוב, גזר, בצל עם תוספת מלח, ג'ינג'ר מגורר או פרוס, וירקות ירוקים.
- אֲרוּחַת עֶרֶב
ירקות מבושלים או מולבנים. לדוגמה, גזרים מבושלים עם בצל ועשבי תיבול. או פלפלים מתוקים ממולאים בגזרים מבושלים ועשבי תיבול.
- אֲרוּחַת עֶרֶב
סלט ירקות טריים. לדוגמה, סלט צנון וחזרת, עם תוספת ירקות. או סלט פלפל מתוק, כרוב טרי ומלפפונים.
יום 2
מזונות חלבוניים כלולים בתזונה.
- ארוחת בוקר
תה ירוק ללא תוספת סוכר, כריך עם ירקות אפויים מתחת לקלתית גבינה. או כריך עם חמאה, עגבניות פרוסות ומלפפונים.
- אֲרוּחַת עֶרֶב
ציר עוף עם נתח עוף מבושל. פטריות אפויות (פטריות פטריות, פטריות צדפות) ושעועית מבושלת מוקפצות. או מרק שמנת עם ציר בתוספת עוף, תפוחי אדמה וגזר. כרוב מבושל עם פטריות.
- אֲרוּחַת עֶרֶב
2 ביצים קשות + 200 גרם עוף מבושל. או גבינת עיבוד אחת + 200 גרם דג מבושל.
[ 1 ]
יום 3
הדיאטה כוללת גם מנות חלבון.
- ארוחת בוקר
אומלט פלפל מתוק, עגבניות, בצל וביצים. עולש ללא סוכר. או באגט עם חמאה, פטריות מטוגנות, עגבניות ומלפפון. עולש ללא סוכר.
- אֲרוּחַת עֶרֶב
אוקרושקה ללא מיונז. ניתן לתבל בשמנת חמוצה דלת שומן + 2 חתיכות לחם. פנקייקים קישואים. או מרק סלק + 2 חתיכות לחם. פנקייקים גזר וסלק.
- אֲרוּחַת עֶרֶב
2 קציצות דג מאודות + ביצה קשה. או קציצות עוף + ביצה קשה.
[ 2 ]
יום 4
יום ירקות
- ארוחת בוקר
פנקייקים עם דלעת + תה ירוק. או כריך עם עגבניות וירקות + תה ירוק.
- אֲרוּחַת עֶרֶב
מרק ירקות + קרוטונים. שעועית מבושלת ברוטב עגבניות + לחמניות כרוב ירקות. או מרק גזר ורסק ירקות + כיסונים. צלעות כרוב + שעועית מבושלת.
- אֲרוּחַת עֶרֶב
סלט גזר עם סרפד ושום. או סלט מלפפונים טריים עם פלנטן וריבס.
יום 5
יום פירות וירקות
- ארוחת בוקר
שרלוט תפוחים + קומפוט תפוחים-שזיפים. או פודינג אוכמניות + תה ירוק.
- אֲרוּחַת עֶרֶב
מרק עגבניות ותפוחים ברוטב שמנת + קרוטונים. תבשיל תפוחי אדמה וגזר + סלט עגבניות טריות ומלפפון. או מרק אפונה ירוקה ברוטב שמנת + קרוטונים מלחם שיפון. שעועית עם כרוב מבושל + 2 צלעות ירקות.
- אֲרוּחַת עֶרֶב
200 גרם ויניגרט. או סלט גבינת קוטג' עם תוספת של חתיכות פרי.
תזונה של גבינת גבינה וירקות
זה מרמז על שימוש במנות ירקות, ירקות טריים וגבינת קוטג'. מנות ירקות צריכות להיות דומיננטיות בתזונה. מותרות גם ירקות טריים וגם ירקות מעובדים. ניתן להשתמש בכל שיטת בישול של מוצרים, למעט טיגון. שמן צמחי אינו נכלל. ניתן להשתמש ברוטב סויה, חומץ, רטבי ירקות, כגון רוטב עגבניות, פטריות ועשבי תיבול, לרוטב לסלט.
מומלץ לכלול מנות גבינת קוטג' בארוחת הבוקר והערב. להלן רשימה משוערת של מנות המתאימות לדיאטה זו:
- כריך עם גבינת קוטג'
- גבינת קוטג' עם תוספת של חתיכות ירקות
- גבינת קוטג' וצנון במסה
- גבינת קוטג' וצנון במסה
- גבינת קוטג' ומסת שום
- כריכים עם ירקות
- סלט עם גבינת קוטג' וחמציץ
- סלט כרוב
- סלט עגבניות, מלפפונים, פלפלים
- סלט גזר מגורר
- מרק ירקות
- מרק שמנת עם גבינת קוטג' וג'ינג'ר
- קרוטונים עם גבינת קוטג'
- מרק שמנת עם עגבניות וגבינת קוטג'
- תבשיל גבינת קוטג'
- תבשיל גזר וגבינת קוטג'
- עגבניות ממולאות בגבינת קוטג'
- פלפלים ממולאים בגבינת קוטג'
- דלעת אפויה עם גבינת קוטג'
- תבשיל דלעת עם גבינת קוטג'
- פנקייק דלעת עם גבינת קוטג'
- חצילים מטוגנים עם בצל
- ורניקי עצלנים
- פנקייקים עם גבינת גבינה
- פנקייקים עם גבינת קוטג'
- ג'לי גזר-גבינת גזר
[ 7 ]
תזונה של ביצים וירקות
זוהי דיאטה המורכבת בעיקר מירקות עם תוספת של ביצים. ניתן להשתמש בירקות ובביצים בצורות שונות. הדבר היחיד שצריך לעשות הוא לנסות להשתמש בכמה שפחות ירקות מטוגנים, יותר טריים.
אין לאכול ביצים טריות, שכן הסיכון למחלות פולשניות עולה, כמו גם הסיכון להרעלת מזון. ניתן לאכול כל ביצה: עוף, שליו, ברווז ואפילו יען. להלן אפשרויות שונות למנות לתזונה זו:
- ירקות מבושלים
- ירקות מבושלים
- ביצה מבושלת
- ביצה מטוגנת
- ביצה מטוגנת
- ביצים ממולאות בירקות
- מסת ביצים עם שמן חרדל
- מסה של סנדוויץ' ביצים וצנוניות
- עגבניות ממולאות בביצים
- כריכים עם מסת ביצים וירקות
- מסת ביצים ופטריות
- אומלט ביצה ופטריות
- אומלט עם עגבניות, פלפלים, בצל וביצים
- סלט ביצים וגזר
- סלט ביצים ואצות
- סלט ביצים וירקות
- מרק ירקות
- מרק קרמי עם ביצה
- פירה גזר עם ירקות וביצים
- תבשילי ירקות עם ביצים
- פנקייקים ממולאים בביצים
- קציצות ירקות
- דייסת דלעת עם ביצים
- ביצה רכה
- ביצה בשקית
- ביצה רכה ללא קליפה
- ביצים קשות
- ביצים מטוגנות עם פטריות
- ג'לי ביצים
- סופלה ביצים.
[ 8 ]
דיאטת דגים וירקות לירידה במשקל
כרוך בשימוש בכמות גדולה של ירקות, כמו גם בהכנסת דגים ופירות ים לתזונה. משך הזמן 5-10 ימים. רווי את הגוף בזרחן וחלבון. יכול להיות שימושי למי שרוצה לעלות במסת שריר, תוך כדי ירידה במשקל ובמצבורי שומן עודפים.
מומלצות אפשרויות המנות הבאות:
- ירקות מבושלים/מבושלים/צלויים
- תַבשִׁיל
- אזו
- סלטי ירקות
- כריך עם דג מעושן
- פרשמק
- כריך עם מסת הרינג
- כריך חמאה של סלמון
- כריכים עם שפרוטס וירקות
- כריכים עם קוויאר דגים
- כריכים עם חלב דגים
- ירקות ממולאים במסת דגים
- סלט ירקות טריים
- סלטי דגים
- דג מבושל/מבושל
- אֹזֶן
- ציר דגים
- רולים של דגים
- קציצות דגים
- כדורי בשר דגים
- קרפיון מבושל עם ירקות
- קרפיון מבושל עם בצל
- פייק ממולא בירקות
- דגים מבושלים עם בצל וגזר
- קרפיון קרוציאני בשמן חרדל
- סרדינים מבושלים עם ירקות
- מקרל עם עגבנייה
- דג ים אפוי עם קישואים
- פלונדר מבושל עם בצל ופלפלים מתוקים
- קפלין מבושל
- דגים מבושל ברוטב עגבניות
- סוס מקרל מבושל בחרדל עם בצל
- בקלה אפויה במרינדה עם עשבי תיבול
- דג בגריל
- קציצות בקלה
- דגים מבושל עם חזרת
- קלמארי מבושל עם חמוצים
- סלט קלמארי, עגבניות, מלפפונים ופלפלים
- קלמארי ברוטב עגבניות עם בצל ושום
- תבשיל דגים
- דג ג'לי
הוא משמש בטיפול טיפולי ומניעתי, עם מחסור בחלבון בגוף, עייפות מוגברת והפרעות נוירופסיכיאטריות שונות, לוח זמנים עמוס בעבודה, עבודה נפשית אינטנסיבית, לחץ, לאחר הלם עצבי, אבל. מפעיל את מערכת העצבים, מנרמל את חילוף החומרים.