דיאטות פחמימות וחלבונים: החלפות, רשימת מזון, מתכונים לשבוע, תוצאות

דיאטת פחמימות היא אחת הדרכים הנפלאות ביותר לא רק לרדת במשקל במהירות, אלא גם לשפר את הגוף, למלא אותו בכוח ואנרגיה ולנקות אותו מגורמים מזהמים רבים. דיאטה זו שונה בכך שהיא אינה דורשת הגבלות מתישות על מזון וקלוריות. בעזרת דיאטה זו, תוכלו להרגיש די טוב, לנהל את אורח החיים הרגיל שלכם, ולא להגביל את עצמכם בפעילות גופנית. משך דיאטה כזו הוא בממוצע בין מספר ימים לשבועות, ובמהלך תקופה זו תוכלו לרדת עד 6 קילוגרמים.

בניגוד לדיאטות אחרות, דיאטה זו יכולה לכלול תפריט מגוון למדי. ניתן לאכול מנה חדשה בכל יום, ואין צורך להתיש את עצמכם עם אוכל מונוטוני וחסר טעם. זוהי גם הפתעה נעימה שסוג זה של דיאטה מותר גם לנשים בהריון, גברים וספורטאים. רבים אוכלים עם משפחותיהם.

הדיאטה כוללת תרכובות פחמימות מורכבות, שיש להן מספר הבדלים מתרכובות פשוטות. הן מתפרקות במשך זמן רב למדי, רוויות בחומרים הדרושים, אנרגיה, ומספקות תחושת שובע לאורך זמן.

ניתן לבצע התאמות בהתאם לצרכים האישיים של כל אדם. על ידי הכללה או אי הכללה של מזונות מסוימים, ניתן להשיג את המטרות הטיפוליות. ניתן להוסיף חלבונים במידת הצורך. מעניין לציין שניתן להשתמש בתזונה הן לירידה במשקל והן לעלייה במשקל, בהתאם למטרה.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

אינדיקציות

הדיאטה מיועדת בעיקר למטרת ירידה במשקל. היא מאפשרת לך לרדת במשקל תוך כדי שמירה על פעילות גופנית, מבלי לגרוע ממקור האנרגיה העיקרי שלך. ניתן להשיג השפעה זו על ידי צריכת כמות גדולה של פחמימות. פרדוקסלי ככל שזה יישמע, אותה דיאטה משמשת גם לעלייה במשקל. זה מוסבר בכך שהיא אינה תורמת לעלייה או לירידה במשקל, אלא רק מנרמלת את המצב הביוכימי בגוף. כתוצאה מכך, אם אתה סובל מתת משקל, אתה תעלה במשקל, ואם אתה סובל מעודף משקל, אתה, להיפך, תתחיל לרדת קילוגרמים עודפים.

אם לאדם יש חוסר מתמיד בכוח, חוסר אנרגיה, נמנום, עצבנות מוגברת, דיכאון, מצב רוח משתנה - דיאטת פחמימות מסומנת גם כן. מומלץ כאשר יש צורך לטהר את הגוף, עם סיגים חמורים, מערכת חיסונית מוחלשת, עם תגובות אלרגיות. אם אדם סובל לעתים קרובות מפתולוגיות דלקתיות וזיהומיות של הקיבה והמעיים - דיאטה כזו תהיה האפשרות הטובה ביותר.

[ 4 ], [ 5 ]

מידע כללי דיאטת פחמימות

המהות טמונה בדומיננטיות של פחמימות במזון. הן מספקות רמה גבוהה של אנרגיה וחומרים מזינים. הודות לכך, תהליכים מטבוליים חוזרים לשגרה.

שיטה זו אינה מבוססת על ספירת קלוריות, כמקובל בדיאטות מסורתיות, אלא על ספירת כמות הפחמימות (ספירת "קרבוגרמים"). דיאטה זו מבוססת על 120-150 קרבוגרמים, המפוזרים באופן שווה לאורך היום. נוחות הספירה היא שניתן לקרוא את כמות הפחמימות על אריזת המוצר, והיא תתאים למספר הקרבוגרמים.

דיאטת פחמימות לירידה במשקל

הדיאטה היא דרך מצוינת ויעילה להילחם במשקל עודף. היא די פשוטה, קלה לחלוטין להבנה. חודש של ביצוע כל ההמלצות של דיאטה זו יעזור לכם לרדת במשקל ולהיכנס לכושר. המשקל אינו חוזר מיד לאחר סיום הדיאטה. יתר על כן, היא אינה כרוכה בחסכים רבים, הגבלות, ואינה כרוכה באי נוחות פיזית או נפשית.

הדיאטה מבוססת על מה שרבים אחרים מתעלמים ממנו. כדי לרדת במשקל, אין צורך להוציא פחמימות מהתזונה. צריך לבחור את המוצרים הנכונים וללמוד כיצד לשלב אותם ביעילות. כדי שהמשקל יחזור לנורמה, צריך לאכול פחמימות. הכמות שלהן צריכה להיות סבירה. אם תסתכלו על ספורטאים רזים ותשימו לב לאורח חייהם, תשימו לב שאף אחד מהם לא מסרב לפחמימות. ספורטאים נוטים יותר לסרב לחלבון מאשר לפחמימות, שכן הן המפתח לפעילות ולרווחה שלנו. הן מספקות לגוף את האנרגיה הדרושה, אך לא עם חומרים מזינים מיותרים. במערכת המטבולית, פחמימות מתפרקות תחילה, מה שאומר שהן אינן מתואמות עם עודף משקל. אם הן עדיין מופקדות, אז בעיקר בצורה של גליקוגן בכבד וברקמת השריר. גליקוגן מתפרק מיד כאשר מתעורר צורך כזה וגם הסיכון להפקדות שומן אינו קשור לכך.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

דיאטת חלבון ופחמימות לירידה במשקל

זה מרמז על שילוב רציונלי של ימים בהם נצרכים מזונות מבוססי חלבון וכאשר צריך לאכול רק מזונות פחמימתיים, מה שמאפשר לספק את הצרכים הבסיסיים של הגוף בחומרים מזינים. אין לחשוב שבימי חלבון צריך להוציא לחלוטין פחמימות, ובימי פחמימות - להוציא חלבונים. זה מצביע על אופי המזון שצריך לשלוט בתזונה: חלבון או פחמימה.

ניתן להכין מגוון רחב של מנות. בימי חלבון, ביצים, בשר קל, דגים רזים וגבינה צריכים להשתלט. כדאי לאכול גם מלפפונים טריים, ירקות, אגוזים, פירות יבשים ומוצרי חלב.

בימים עתירי פחמימות, מומלץ לאכול דגנים שונים, בפרט כוסמת, אורז, שעורת פנינה, המכילים את הסט האופטימלי ביותר של כל הרכיבים הדרושים לחילוף חומרים תקין. לארוחת בוקר, מוזלי, סלט ירקות ופירות, לחם שימושי. אפשר לנשנש תפוחים ירוקים.

בכל יום, אפשר לאכול כמה פרוסות שוקולד מריר, כמות קטנה של דבש. אפשר לפנק את עצמכם בכוס יין יבש, אבל תצטרכו להימנע ממנות מתוקות או מוצרי קמח. נוזלים נצרכים בכמויות בלתי מוגבלות. כדאי לסרב למנות מתוקות. כדאי גם לאכול כמה שפחות מלח, להימנע מתבלינים, תיבול, רטבים.

דיאטת פחמימות לעלייה במשקל

למרות שזה אולי נשמע מפתיע, ישנה דיאטה שמאפשרת לך לעלות במשקל. דיאטה זו מבוססת על הצורך להחליף מוצרים פחמימתיים. לא ניתן לכנות את הדיאטה קפדנית. אין לה התוויות נגד מיוחדות, אך אם אדם סובל ממחלות לב, פתולוגיות של כלי דם, עדיף לדחות אותה לזמנים טובים יותר. כמו כן, היא אינה מומלצת לאנשים עם תפקוד לקוי של בלוטות האנדוקריניות.

הדיאטה כוללת אכילת שומנים, חלבונים ופחמימות ביחס של 15:30:55. חשוב להקפיד על כמה כללים: לאכול בצורה חלקית, אם אפשר, כ-5-6 פעמים ביום. יש לשתות מים נקיים בכמויות גדולות. יש לוודא שפחמימות נצרכות בבוקר וחלבונים אחר הצהריים. השומנים מפוזרים באופן שווה לאורך כל היום.

זה לוקח קצת יותר זמן – בממוצע 21-28 ימים. עדיף לדבוק בתזונה של 28 ימים, מכיוון ש-28 ימים הם מחזור ביוכימי שלם, שבמהלכו לתאי הגוף יש זמן להתחדש לחלוטין. משמעות הדבר היא שניתן להטמיע בהם תהליכים ומנגנונים מטבוליים חדשים, הרגלים חדשים. מומלץ גם לתזמן את זמני הארוחות לפי שעה ולהיצמד ללוח זמנים זה. בשלב זה, הגוף יכול להסתגל, להתאים משאבים פנימיים. כמו כן, בשלב זה, ייוצרו מיץ קיבה ואנזימים אחרים, מה שיבטיח עיכול יעיל יותר וספיגה טובה יותר של חומרים מזינים.

[ 9 ], [ 10 ]

דיאטת פחמימות לגברים

יש לה השפעה חיובית לא רק על נשים, אלא גם על גברים. הדיאטה מוצגת בשתי צורות - קלה וכבדה. עם הצורה הקלה, ניתן להשיג תוצאות תוך כחודש, בעוד שהצורה הקשה פועלת לאחר שבוע.

הצורה הקלה כוללת מגוון רחב למדי של מוצרים. התזונה מבוססת על שימוש בדגנים לא מעובדים, קטניות, חלב ומוצרי חלב. מומלץ גם מוצרי ירקות ופירות. בפרט, כרוב, גזר, סלק וג'ינג'ר הם בעלי התכונות המועילות ביותר. מבין הפירות, יש לתת עדיפות לתפוזים, בננות, תפוחים ואננס. יש צורך לשתות כמות גדולה של מים נקיים. עם זאת, המים לא צריכים להכיל גזים. מותרת גם כמות קטנה של מנות בשר ודגים.

כאשר מקפידים על צורה קפדנית, תחילתה קשה במיוחד. יש צורך להגביל את עצמך בכל דבר. יש תחושה שאין מספיק חומרים מזינים בגוף. היתרון הוא שיש להקפיד על דיאטה כזו במשך 7 ימים. זמן זה מספיק כדי לנרמל את הרווחה ולשפר את המצב הכללי של הגוף. אם לא ירד מספיק משקל, מומלץ לחזור לתזונה רגילה במשך שבוע, ולאחר מכן להתחיל את הדיאטה שוב.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

דיאטת פחמימות לנשים

ישנן וריאציות רבות אפשריות. הכל נקבע לפי כמה קילוגרמים צריך לרדת, או להיפך, לעלות. לפעמים כמה סוגים של אותה דיאטה יכולים להיות שונים לחלוטין זה מזה. המאפיין המשותף היחיד הוא השימוש במוצרים המכילים כמות גדולה של פחמימות. זה מבטיח רמה גבוהה של ספיגה של חומרים מזינים, מספק את הצרכים הבסיסיים של הגוף.

הגרסה הנשית של הדיאטה מבוססת על העקרונות העיקריים הבאים:

• אתה צריך לאכול לפחות 5 פעמים ביום;
• מומלץ להכין מנה של כ-100 גרם אוכל וכוס משקה בבת אחת;
• אתה צריך לאכול ארוחת ערב לפני 19:00;
• יש לשתות מים נקיים או תה חלש. כמות הנוזלים הכוללת הנצרכת צריכה להיות לפחות 1.5-2 ליטר.

התזונה צריכה לכלול לא רק פחמימות מורכבות, אלא גם פחמימות פשוטות. זה מבטיח איזון ותחושת שובע. זה גם מבטיח את נרמול חילוף החומרים. ידוע שעם עודף פחמימות, מתרחשת הצטברות מוגזמת של שומנים, עם מחסור, חילוף החומרים של חלבונים מופרע.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

דיאטת פחמימות לספורטאים

ספורטאים רבים מעדיפים דיאטה זו משום שהיא נחשבת עתירת אנרגיה ומאוזנת. אין תחושה של עייפות או אובדן כוח. להיפך, מתפתחים מרץ וסיבולת. בנוסף, אין שקיעה של חומרים מזינים עתוריים. פחמימות מתפרקות במהירות מספקת, ויוצרות את כמות החומרים המזינים הדרושה.

מומלץ לקיקבוקסרים ולמפתחי גוף להיכנס לכושר. מרכזי כושר וחדרי כושר ממליצים על דיאטות כאלה ללקוחותיהם משום שהן מאפשרות להם להתאים את משקלם תוך שמירה על רמת פעילות גופנית גבוהה וסיבולת. בעזרת דיאטה זו, הכי קל להיפטר משאריות שומן מהצדדים, מהבטן ומהישבן. כידוע, אזורים אלה הם הבעייתיים ביותר. זה מוסבר על ידי העובדה שחומרי אחסון פחמימות אינם מופקדים באזורים אלה. ההצטברות העיקרית שלהם מתרחשת בתאי כבד ובסיבי שריר. בדרך כלל, התוצאות ניכרות תוך שבוע. מאמנים ממליצים גם על אימונים קבועים במהלך הדיאטה. זה יהדק את רקמת השריר ויבטל קפלים המתרחשים לאחר הסרת שומן. את האימון האינטנסיבי ביותר מומלץ לבצע ביום הרביעי-חמישי. בנוסף, בעזרת תרגילים מיוחדים, ניתן לבנות שרירים באזורים מסוימים, וליצור הקלה טובה. זאת בשל הצטברות של חומרי אחסון בשרירים.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]

דיאטת פחמימות לנשים בהריון

התזונה מאוזנת כל כך עד שניתן להשתמש בה אפילו על ידי אישה בהריון. במקרה זה, היא נועדה לנרמל תהליכים מטבוליים, להפחית שיכרון ולנקות את הגוף. יש לה השפעה חיובית הן על גוף האם והן על העובר. היא מומלצת על ידי גינקולוגים ומיילדים רבים.

באופן כללי, הדיאטה נראית בערך כך: ארוחת בוקר - ארוחת ביניים ראשונה - ארוחת צהריים - ארוחת ביניים שנייה - ארוחת ערב.

לארוחת בוקר, מומלץ לאכול סוג כלשהו של דייסת חלב. זה יכול להיות אורז, כוסמת, סולת, שעורת פנינה, שעורה ואפילו דייסת דוחן. את כל זה ניתן לטגן עם בצל או ג'ינג'ר. חתיכת גבינה, כריך עם נקניקייה, ביצה קשה מתאימים כתוסף. נשים רבות מאלתרות, מכינות שיבולת שועל עם תוספת של פירות וטעמים שונים. דייסה כזו יכולה להיות מתוקה, מתובלת בחמאה. היא משתלבת היטב עם ריבות שונות, שימורים, ריבות. עדיף לשתות חלב אפוי מותסס, קפיר, יוגורט וכל מוצר חלב מותסס אחר.

החטיף הראשון כולל פירות. אתם יכולים לאכול כמה שתרצו. כמובן, אי אפשר להפריז. תפוחים, אגסים, משמשים ומלונים הם בחירה טובה.

מומלץ להכין תבשילי ירקות וקוצצים עם בשר לארוחת צהריים. ירקות מבושלים הם אידיאליים. ניתן להכין ירקות ממולאים בבשר טחון, אורז או ירקות אחרים. קציצה מאודת או כדור בשר מבשר רזה לא יזיקו. מרק קל עם ציר וירקות שונים שימושי. עדיף להשתמש בשמנת חמוצה כרוטב. ניתן להשתמש במיץ גזר או עגבניות.

החטיף השני צריך לכלול באופן אידיאלי פירות יער. בקיץ, זה יכול להיות כל פרי טרי, בחורף, פירות קפואים מותר. דובדבנים, דומדמניות, אוכמניות ופירות שחורים שימושיים לנשים בהריון.

מומלץ לאכול דגים מבושלים או מבושלים לארוחת ערב, אפשר קצת גבינה או מסת גבינת חלב. אפשר להכין גבינת קוטג' עם תוספת של פירות יער קצוצים דק, או ריבת פירות. ניתן לפזר סוכר על גבינת קוטג' ולמזוג אותה עם שמנת חמוצה. כמשקה, קומפוט של פירות יבשים ופירות הוא אידיאלי. אפשר להוסיף לקומפוט תבלינים שונים, למשל קינמון, ג'ינג'ר טחון, וניל.

[ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ]

תפריט יומי לתזונה של חלבונים-פחמימות

להלן רשימה משוערת של מנות לכל יום שניתן לצרוך תוך כדי דיאטה. ניתן לשנות אותן, לשלב אותן זו עם זו, או להחליף אותן במנות אחרות אם יש לכם הרבה דמיון לכך. התפריט מתוכנן על סמך שלוש ארוחות ביום. צריכות להיות עוד 2 חטיפים ביניים. לחטיף - כל כמות של ירקות טריים, פירות.

יוֹם שֵׁנִי

• ארוחת בוקר

2 ביצים מטוגנות עם בייקון, או חביתה עם חזיר. ניתן להוסיף חתיכת גבינה.

• אֲרוּחַת עֶרֶב

כרוב מבושל עם בשר, סלט עם נקניק, גבינה ושמנת חמוצה. או תבשיל ירקות עם קציצות מאודות, סלט מלפפונים ועגבניות טריות.

• אֲרוּחַת עֶרֶב

גבינת קוטג' עם סוכר ושמנת חמוצה, ריבת פירות יער. או סלט של מסת גבינת גבינה עם ירקות נוספים, קומפוט פירות.

יוֹם שְׁלִישִׁי

• ארוחת בוקר

דייסת שיבולת שועל עם תוספת סוכר וחתיכות פרי. כריך עם חמאה וגבינה. או דייסת סולת, ביצה קשה, חתיכת גבינה. אפשר לשטוף אותה עם קומפוט או תה חלש.

• אֲרוּחַת עֶרֶב

כריך ירקות ובשר מוקפצים + גבינה וחזיר. או מרק כוסמת + כריך חזה עוף וירקות. שתייה.

• אֲרוּחַת עֶרֶב

סלט פירות עם שמנת חמוצה. או תפוחים אפויים עם גבינת קוטג'.

יוֹם רְבִיעִי

• ארוחת בוקר

דייסת חלב עם אורז, תבשיל גבינת קוטג'. או חביתה עם ביצים בקלתית גבינה, 2 רצועות בייקון מעושן.

• אֲרוּחַת עֶרֶב

מרק ירקות, 2 טוסטים עם חזיר וגבינה מעובדת. או פירה + 2 כדורי בשר רזים + קוויאר חצילים.

• אֲרוּחַת עֶרֶב

בקלה צלויה עם רוטב, 2 טוסטים. או נתח בקר + 2 פרוסות לחם, רוטב קל.

יוֹם חֲמִישִׁי

• ארוחת בוקר

ביצה מטוגנת על טוסט + קוויאר דג ים. או שיבולת שועל עם חמאה וחתיכות פרי.

• אֲרוּחַת עֶרֶב

מרק עם קציצות, 2 קרוטונים עם גבינה. או אורז מבושל עם דג אפוי. סלט ירקות טריים.

• אֲרוּחַת עֶרֶב

כריך עם מולים, פירה עם חמאה, גזר מגורר. או דייסת חלב + בננה, ו-2 עיגולי גלידה.

יוֹם שִׁישִׁי

• ארוחת בוקר

סלט עם גבינה ונקניק, 2 כריכים עם חמאה. או ביצים מקושקשות אפויות עם עגבניות, פלפלים ובצל + 2 כריכים עם נקניק או בייקון.

• אֲרוּחַת עֶרֶב

תפוחי אדמה מבושלים, דג אפוי בנייר כסף. סלט פלפלים ועגבניות. או תפוחי אדמה מבושלים עם בשר, 2 פלפלים ממולאים בגזרים מבושלים. סלט צנון.

• אֲרוּחַת עֶרֶב

לחמנייה או קרואסון עם קפיר. או פסטה לזניה עם בשר טחון.

שַׁבָּת

• ארוחת בוקר

ביצים מטוגנות אפויות עם פטריות + 2 כריכים עם מקרל מעושן. או 2 ביצים ממולאות בדג משומר, עם שמנת חמוצה + 2 טוסטים עם גבינה.

• אֲרוּחַת עֶרֶב

דייסת חיטה + סלט סלק, קציצה מאודת. או פירה + שוק עוף אפויה, סלט כרוב טרי.

• אֲרוּחַת עֶרֶב

2 פרוסות פיצה, תה. או סלט ביצים, פטריות מטוגנות, עוף מבושל ושמנת חמוצה + 2 פרוסות טוסט עם גבינה.

יוֹם רִאשׁוֹן

• ארוחת בוקר

באגט עם נקניק מעושן וירקות, תה. או מחשבות עם חלב, סלט פירות עם שמנת.

• אֲרוּחַת עֶרֶב

דייסת כוסמת + כבד בקר מבושל + קוויאר חצילים. או תפוחי אדמה מבושלים + כמה חתיכות הרינג, חתיכת קוויאר או חלב, סלט אצות עם שעועית.

• אֲרוּחַת עֶרֶב

אבוקדו עם סלמון מעושן, שרימפס + 2 טוסטים. או פירות ים מוקפצים + לחם עם חמאת סלמון.

תפריט יומי לדיאטת פחמימות

דיאטת הפחמימות כוללת רשימה של מוצרים שיש לצרוך במהלך השבוע. מוצג התפריט לשבוע.

• יום שני - קפיר דל שומן, דייסה, תפוחי אדמה אפויים, ירקות מבושלים.
• יום שלישי - סלטים של ירקות טריים, מרק קל, פירה, קציצות, יוגורט קל.
• יום רביעי - דייסת חלב, סלט פירות, כריך, דייסה, קציצה, ירקות ירוקים.
• יום חמישי - דגים, דייסת אורז, מרק קל, ביצים מטוגנות, סלט פירות.
• יום שישי - קדירה, גבינת קוטג' דלת שומן, דייסה, בשר מבושל, סלט ירקות טריים.
• שבת הוא יום צום, ובמהלכו מומלץ לשתות רק מים בכמויות גדולות.
• יום ראשון – התפריט מאחד הימים חוזר על עצמו.

מתכונים לתזונה פחמימות

מתכוני ארוחת בוקר

• קרפיון מעושן
• סטרלט בגריל
• כריך מקרל מעושן
• ביצי פולוק
• בשר קריל
• סלט מולים ודיונונים
• ביצה מטוגנת
• טוסט עם ביצת עין
• כריך חזיר וגבינה
• טוסט עם קראסט גבינה
• שיבולת שועל עם פירות יער
• שיבולת שועל עם פרוסות פירות
• כריך עם חמאה וגבינה
• סָלַט פֵירוֹת
• מסת גבינת

מתכוני צהריים

• פירה
• כוסמת מבושלת
• אורז מבושל
• דייסת חיטה
• דייסת גריסי פנינה
• דייסת שעורה
• דייסת תירס
• דייסת דוחן
• מלח מעגבניות ומלפפונים
• סלט צנון וירקות ירוקים
• סלט חמציץ עם סרפד ושמנת חמוצה
• סלט חצילים
• קוויאר סלק
• קוויאר קישואים
• סלט כרוב וגזר
• סלט גזר מגורר
• סלט צנון עם חזרת
• סלט גבינה וחזיר
• סלט יווני
• סלט של פלפלים, בצל, עגבניות

מתכוני ארוחת ערב

• פטריות מבושלות
• הירקות מבושלים
• ירקות אפויים
• ירקות צלויים
• תבשיל ירקות עם בשר
• דג מבושל
• צלעות דגים מאודות
• דג אפוי
• דגים מעושנים
• דג בגריל
• שעועית ברוטב עגבניות
• פטריות מטוגנות
• מרק עשוי מדגנים/פסטה/עם קציצות/ירקות/פטריות.
• מנות ערב
• סלט דגים
• סלט דגים משומר
• קוויאר דגים
• סלט פירות ים
• לחמנייה, קרואסון
• פִּיצָה
• לזניה
• חֲבִיתָה
• קְדֵרָה
• סָלַט פֵירוֹת
• סלט עם גבינת קוטג' ופירות
• באגט ממולא בנקניקיות, ירקות טריים ועשבי תיבול
• תפוחי אדמה אפויים עם מילוי
• ביצה מבושלת
• שרימפס עם רוטב
• תירס מבושל
• כריך עם נקניק/דג/גבינה/קוויאר
• תבשיל תפוחי אדמה עם בשר טחון
• גלידת אוכמניות
• גלידה עם שמנת ושוקולד מגורר
• גלידה עם גבינת קוטג' ופירות
• יוֹגוּרט

יתרונות

התכונות המועילות של הדיאטה באות לידי ביטוי בשל העובדה שהיא מסוגלת לספק את מספר הקלוריות הנדרש, המשמשות כמקור האנרגיה העיקרי. כתוצאה מצריכת פחמימות, תהליכים מטבוליים בגוף מנורמלים, שבגללם אנשים הסובלים מעודף משקל מצליחים לרדת במשקל, ואנשים רזים עולים במשקל נוסף. בשל תכולת הסיבים והפקטין בפחמימות מורכבות, הגוף מתנקה מסיגים ורעלים. ירידה במשקל מתרחשת עקב שריפה הדרגתית של עודף שומן, וכתוצאה מכך, סימני מתיחה אינם נוצרים, העור אינו נפול. עם דיאטה כזו, פעילות גופנית אינה נשללת, אימונים קבועים יסייעו לחיטוב השרירים.

יתרון ללא ספק הוא שהתזונה מבוססת על צריכת כמות גדולה של פחמימות, שהן לא רק מקור אנרגיה, אלא גם מגרות את הסינתזה של סרוטונין, הידוע כאחראי על גישה חיובית, מונע מצבי דיכאון ואדישות. תחת השפעת סרוטונין זה, מתפתחת עמידות למצבי לחץ וביצועים גבוהים.

[ 28 ], [ 29 ], [ 30 ]

מה יכול ומה לא יכול?

הדיאטה כוללת אכילת כמות גדולה של מזונות המכילים פחמימות: ירקות, דגנים (במיוחד אורז), פירות, ירקות ירוקים, מוצרי חלב ומוצרי חלב מותססים. אם הדיאטה היא פחמימות-חלבון, יש לכלול כמות גדולה של קטניות, בשר רזה ודגים. דיאטת פחמימות אינה אומרת שצריך להוציא לחלוטין בשר ודגים מהתזונה.

מה אסור לאכול?

תפוחי אדמה אינם נשללים לחלוטין, מכיוון שהם פחמימות. אך עדיף להפחית את צריכתם למינימום, מכיוון שהם מכילים פחמימות פשוטות, שהן פחות מועילות מפחמימות מורכבות. מוצרים מתוקים ומוצרים מקמח, אלכוהול ומשקאות מוגזים אינם נשללים גם כן. תה חזק וקפה אינם נשללים גם כן.

התוויות נגד

הדיאטה אינה מומלצת לסוכרת, מחלות שונות המופיעות בצורה חריפה, או תהליך זיהומי פעיל. נוכחות של מחלות אונקולוגיות מהווה התווית נגד מוחלטת. כמו כן, היא אינה מומלצת לילדים ולקשישים. היא עלולה להזיק למחלות מסוימות של הלב וכלי הדם. בכל מקרה, על מנת להיות בטוחים לחלוטין שהדיאטה לא תפגע בבריאותכם, עליכם להתייעץ תחילה עם רופא.

[ 31 ]

סיכונים אפשריים

אם משתמשים בתזונה עם גוף בריא, היא אינה נושאת סיכונים או סכנות. הסיכון עלול להתעורר עם דלקת קיבה כרונית וחריפה - המחלה יכולה להפוך לצורה כיבית, או ישירות לכיב. נוכחות של מחלות לב ומערכת הדם יכולה לעורר סיבוכים.

[ 32 ], [ 33 ]

סיבוכים לאחר ההליך

בהיעדר מחלות, לא נצפים סיבוכים. סיבוכים אפשריים עם פתולוגיות נלוות, כגון מחלות לב וקיבה.

[ 34 ], [ 35 ], [ 36 ], [ 37 ]

ביקורות

אם תקראו ביקורות על הדיאטה מאנשים שעקבו אחריה, תוכלו לזהות ביקורות חיוביות ושליליות כאחד. ביקורות חיוביות גוברות. אנשים שמחים לעקוב אחר הדיאטה הזו וממליצים עליה לאחרים. הם לרוב מרוצים מכך שהדיאטה מאפשרת לכם לרדת במשקל בקלות ובמהירות. יחד עם זאת, אין תחושת רעב וחוסר אנרגיה הרגילה שמלווים דיאטות אחרות. עם דיאטה זו, תוכלו לאכול מבלי להכחיש לעצמכם מגוון מאכלים. האוכל טעים ומזין. אפילו בשר אפשרי: אתם יכולים לפנק את עצמכם בקציצה טעימה או בנתח דג אפוי מתחת לגריל או בנייר כסף. יחד עם זאת, באופן מפתיע, המשקל ממשיך לרדת: אתם יכולים לרדת עד 89 ק"ג או יותר.

היתרון הגדול הוא שבמהלך דיאטה זו יש לך מספיק אנרגיה, ואתה לא צריך להגביל את עצמך בפעילות גופנית. לא רק שאימונים אינם אסורים, הם מומלצים. זה מאפשר לך לשמור על שרירים חטובים. סימני המתיחה הרגילים שנוצרים לאחר ירידה במשקל אינם מופיעים, מכיוון שהעור שמתחיל לשקוע מתהדק בו זמנית בעזרת תרגילים.

יש אנשים שאוהבים את הדיאטה משום שהיא אינה שוללת בשר ודגים, בעוד שאחרים אוהבים אותה בזכות מגוון הירקות הרחב. שניהם מציינים את הקלילות, את הכוח המוגבר ואת השיפור במצב הרוח. באופן בלתי נמנע, גם מצב הרוח משתפר. ביקורות חיוביות משאירים אפילו אלו שלא יכלו בעבר לעקוב אחר שום דיאטה, ונפרדים ביום השני או השלישי. אבל דיאטה זו בדרך כלל מבוצעת במלואה ובקלות, ואף חוזרת על עצמה לאחר זמן מה. ביקורות חיוביות משאירים גם גברים וגם נשים. יש שאוכלים אותה עם משפחותיהם, דיאטה זו הפכה לחלק ממסורות משפחתיות טובות. רבים בטוחים שבעזרת דיאטה זו ניתן להשיג תוצאות נהדרות לא רק במאבק במשקל עודף, אלא גם בחיים האישיים והמקצועיים, שכן היא מוסיפה כוח וביטחון עצמי, מגבירה יעילות ועמידות בפני מתחים.

הדיאטה מומלצת על ידי תזונאים רבים, מכיוון שהיא מאוזנת ומספקת לגוף את כל החומרים המזינים והאנרגיה הדרושים. היא מומלצת גם על ידי מאמנים של מרכזי כושר וספא יוקרתיים. ספורטאים ורקדנים מפורסמים רבים דבקים בדיאטה זו.

עבור נשים עסקיות רבות, דיאטה הופכת למצילת חיים. בדרך כלל, עבור אישה שיומה מתוכנן לדקה, אוכל אינו הדבר החשוב ביותר. היא צריכה לאכול במהירות, בין פגישות, בארוחת ערב עסקית. משתמשים גם במנות מסעדה משובחות עם הרבה תבלינים ורטבים וגם במזון מהיר רגיל. לעתים קרובות יש לדלג על ארוחות בוקר, ארוחת ערב - כפי שמתברר. זה מוביל לבעיות עיכול, עודף משקל. אבל דיאטת פחמימות היא משהו שונה לחלוטין. את יכולה להישאר בכושר כל היום, לא להרגיש רעבה, ולא לדאוג לבריאות ולמשקל שלך. הפרודוקטיביות שלך עולה, את מצליחה לעשות הכל בזמן, ואפילו יש קצת זמן פנוי לעצמך. בערב, יש אפילו זמן לעשות תרגילים גופניים, או לשכב לאט באמבטיה. במקום לבוא וללכת לישון מהר ככל האפשר. הקימות בבוקר הופכות לקלות, כל היום מלא במרץ ורעננות.

הדיאטה כה שימושית שאפילו נשים בהריון יכולות לבצעה. היא מומלצת על ידי גינקולוגים ומיילדים רבים. היא מספקת לגוף את כל אבות המזון מבלי להעמיס עליו יתר על המידה. ניתן להתאים את הדיאטה לצרכים של כל גוף. ניתן להשתמש בה גם במקרים בהם אדם צריך לעלות במשקל במקום לרדת בו. במקרים כאלה, מקפידים על דיאטה מיוחדת.

ישנן ביקורות חיוביות מאנשים שעלו במשקל. רבים הצליחו לעלות אפילו 5 ק"ג. כפי שטוענים אנשים הסובלים מתת משקל, עלייה במשקל קשה הרבה יותר מאשר ירידה בו. אם עם עודף משקל מספיק כדי לאלץ את הגוף לעבד עודפי שומן וללמד את הגוף לאגור את החומרים הרזרביים הנכונים במקום הנכון, אז כאן התהליך הרבה יותר מסובך. לפעמים יש צורך לבנות מחדש את כל המחזור הביוכימי, וזה קשה מאוד להשיג. אנשים שהיו בתת משקל במשך שנים רבות ואף עשרות שנים הצליחו לעלות במשקל. אבל יש גם מקרים של כישלון. רבים עדיין לא הצליחו לעלות במשקל.

אלו שציפיותיהם לא מולאו נותנים משוב שלילי. לדוגמה, רבים מאוכזבים מכך שהצליחו לרדת רק 1.5-2 קילוגרמים. כמו כן, רבים אינם מתאימים לדיאטת פחמימות, שכן היא מרמזת על ארוחות חלקיות. לוח הזמנים של אנשים רבים אינו מאפשר להם לאכול 5-6 פעמים ביום. רבים אינם יכולים להרשות לעצמם את הארוחה האחרונה שלהם לפני 19:00, כי הם חוזרים הביתה מאוחר יותר או עובדים במשמרת לילה. אנשים רבים סקפטיים ואומרים שהעיקר הוא להעמיס על עצמם דברים לעשות ולחשוב פחות על אוכל, אז לא יהיה עודף משקל. יש אפילו הערה הומוריסטית שבה מומלץ לאנשים עם עודף משקל להפקיד את כל כספם בפיקדון ללא אפשרות למשיכה במשך זמן רב, ולצאת לחופשה ללא תשלום, ולהשאיר כסף רק למזון צנוע.