דיאטת שישה עלי כותרת: תפריט לכל יום, מתכונים למנות

הדיאטה של ​​דיאטת שישה עלי כותרת מורכבת משישה מוצרים מקטגוריות שונות. זה לא כל כך מעט, כי הרשימה כוללת כמעט הכל: דגים, בשר, פירות, ירקות, דגנים, מוצרי חלב. תפריט מפורט לכל יום, גם המנות מתוזמנות, כדי שלא תצטרכו להמציא משהו חדש.

דיאטת דגים, שממנה מתחילה הדיאטה שישה עלי כותרת, כוללת מינים שומניים ותזונתיים, לשם שינוי - פירות ים, אם הרזה יותר חלקית מהם. אין צורך בחוכמה קולינרית מיוחדת בהכנתם. הדבר היחיד שנלקח בחשבון הוא שאסור לטגן דגים ולהמליח אותו חזק.

• המנה היומית של המוצר המוגמר היא 500 גרם.

התפריט של היום השני מורכב ממגוון ירקות, טריים או מבושלים, מבושלים, אפויים. אפשר לשלב אותם בכל מיני שילובים, העיקר לא לטגן אותם בשמן. מכינים מרקים וסלטים ללא שמן, עם מינימום מלח ותבלינים. חדש בתזונה - מיצים ושייקים טריים, בעיקר מפירות ירוקים.

• כמות הירקות - עד 1.5 ק"ג.

היום שלמחרת מבוסס על שימוש בעוף, כלומר - שוב חלבון. תפריט מצוין מתקבל אם מבשלים בשר סינטה בבוקר, אופים בנייר כסף בצהריים, וצולים בערב. טעמים שונים יוצרים אשליה של מגוון.

• המשקל הכולל הנאכל לא יעלה על חצי קילו, בתוספת 200 גרם של מרק שבו בושלו החזה.

היום הרביעי נקרא יום הדגנים. אין הכוונה ל"ניקור גרגירים" כמו ציפור; ביום זה כדאי להרוות את הגוף בפחמימות בריאות, שחשובות לא פחות מחלבונים. דיאטת הדגנים כוללת גם זרעים מונבטים, לחמים מיוחדים וקוואס, טוב אם תוצרת בית.

• לדייסה השתמש ב-200 גרם של גריסים יבשים.

יום הגלידה קשה למי שלא אוהב את המוצר הזה. כדי לשפר את הטעם, הוא מעורבב עם יוגורט, להוסיף קינמון או וניל. ביום זה אתה יכול לשתות כוס חלב, בלילה - קפיר.

• המנה היומית של גבינת קוטג' היא 500 גרם.

היום האחרון הוא גן עדן לאוהבי קינוחי הפירות. פירות ופירות יער טריים, אפויים, מופשרים, סלטים מפוזרים במיץ לימון נמצאים על השולחן. רק פירות מתוקים מדי - בננות, ענבים - אינם מומלצים. למשקאות הרגילים מוסיפים מיצים מהכנה משלהם, טהורים ומגוונים.

• בסך הכל אוכלים 1.5 ק"ג פירות במהלך היום.

זה משלים את עלי הכותרת "מיני-מרתון". משטר השתייה זהה בכל הימים: מים טהורים, תה, קפה שחור מדי פעם.

תפריט יום ירקות, מנות ירקות

היום השני של דיאטת ששת עלי הכותרת הוא פחמימות-ירקות. המשימה שלו היא להחזיר את מאגרי הויטמינים ואת איזון הפחמימות. בתזונה של יום הירקות - ירקות שורש, כרוב, קישואים, ירקות, עגבניות, מלפפונים. כמעט כל הסט, סטנדרטי לתזונה של כל משפחה.

• למעט תפוחי אדמה שלא נכנסים לתפריט של יום הירקות בגלל תכולת העמילן הגבוהה. אפונה ותירס מותרים בכמויות מינימליות.

מנות ירקות מתאפיינות בתכולת קלוריות נמוכה ועיכול משתנה. שפע הסיבים נותן תחושת שובע ומשפיע לטובה על הפריסטלטיקה. מים מרווים צימאון. רכיבי ויטמין משפיעים על חילוף החומרים, תומכים בחסינות. הירקות הטריים השימושיים ביותר בצורה גולמית, רצוי לגדל באמצעות טכנולוגיות אקולוגיות או בגינת הירק שלך. כמות כוללת - 1.5-2 ק"ג.

הודות למגוון הרחב של היום הזה יש מקום לדמיון הקולינרי של הרזה יותר להשתולל. במקום הראשון סלטים, מומלחים קלות, אך ללא שמן. במקום השני - תבשיל, ממולא, תבשיל. אבל בגלל תכולת הקלוריות הנמוכה, היום הזה קשה יותר לשאת מדגים. כנראה, 2 ק"ג של מזון צמחי זה פחות מזין מחצי קילו דגים שומניים!

יום הדגנים

רצף הדיאטה ששת עלי הכותרת מספק שאחרי ה"עוף" מגיע יום הדגנים. זהו "עלה הכותרת" הרביעי. המשימה שלו היא לפצות על יסודות קורט וחלבונים צמחיים. המאכלים הבאים מותרים:

• מאנצ'י;
• דגני בוקר;
• אגוזים וזרעים (זרעי פשתן, למשל);
• דגנים מונבטים;
• סוּבִּין.

הנורמה של מוצר יבש - 200 גרם (על פי נתונים אחרים - 300). הגריסים מושרים למשך הלילה לבישול דייסה רזה טריה בבוקר, ללא חלב-שמן-סוכר. למים ולתה המסורתיים מוסיפים קוואס לחם לא ממותק.

• זרעים מונבטים נאכלים גולמיים. קח חומרי גלם אורגניים (הם נמכרים בסופרמרקטים), נובטים בעצמם באחת מהשיטות המתוארות בהוראות או במאמרים נושאיים.

לנבטים יתרונות בריאותיים אדירים. במהלך הנביטה נוצרים בהם ויטמינים, נוגדי חמצון, אנזימים וחלבונים ופחמימות מקבלים צורה קלה לעיכול. זה כאילו הם מתעוררים לחיים ומכפילים את כוחם ותועלתם לגוף האדם.

סלט ויטמינים מעולה מתקבל מנבוטי כוסמת, קיווי ופרוסות אגסים בתוספת יוגורט ביתי ודבש ופרגה. חלק קטן של מנה כזו מספק מחצית מהנורמה היומית של מינרלים, ויטמינים, אנזימים ורכיבים פעילים ביולוגית אחרים. ארוחת בוקר כזו שימושית לא רק בתקופת דיאטת עלי הכותרת, אלא גם בכל זמן אחר.

יום דגים, מתכונים. במה להחליף דגים?

התחלה טובה היא חצי מהקרב", אומר הפתגם. התחלה כזו בדיאטת ששת הכותרת היא יום דגים.

דגי ים מתעכלים היטב, מספקים לגוף חומצות שימושיות, חלבונים, יסודות קורט. שרימפס ופירות ים אחרים מתאימים גם לתזונה זו.

• כמות הדגים שאדם רזה צריך לאכול היא 500 גרם. המנה היומית מחולקת למספר חלקים.

מתכוני דגים תזונתיים ממליצים לקחת חומרי גלם קפואים טריים או זמינים יותר, מבושלים, מבושלים או אפויים, אך בשום מקרה לא מטוגנים. כמו כן, אסור להשתמש במוצר מעושן, מלוח, מיובש המכיל הרבה מלח ותוספים חריפים. במהלך הבישול מוסיפים מעט מלח, עשבי תיבול חריפים, אך לא תיבול חריף.

• פולוק, סלמון, מקרל, הרינג, סלמון ורוד, פוטסו, פורל, הליק, טונה, בקלה, פייק עשויים להיות על השולחן.

פירות ים פופולריים: מולים, שרימפס, תמנון, קלמארי - זה מה שהם מחליפים בו דגים, אם זה באופן קטגורי לא נתפס על ידי הרזים יותר. או גורם לאלרגיות (זה יכול לקרות).

בשר דיאטטי - עוף, ארנב, הודו - נחשב לתחליף טוב לדגים. כדי להעשיר ביוד, זרחן, הוסיפו אצות לתפריט. אל תתנסו במוצר כמו מקלות סרטנים. זה בכלל לא דיאטטי ולא מוצר חלבוני, והיום הראשון של הדיאטה הוא בדיוק חלבון. אחרי זה צריך להיות ואחריו פחמימות. וכולי.

יום העוף, מתכונים

יום העוף הדיאטטי עונה במלואו לשמו. הדיאטה כוללת רק פילה עוף (או הודו כחריג). ורק כמוצא אחרון, במקרה של חוסר סובלנות לזנים אלה של בשר עופות, בשר עגל או בקר מותרים. זה לא יהיה יום עוף, אבל המהות היא לא בשם, אלא בעובדה שמשתמשים במזון חלבוני.

• הנורמה של בשר מבושל ביום השלישי של הדיאטה שישה עלי כותרת - 0.5 ק"ג. בשר נא - כמעט פי שניים.

מנה כזו מסוגלת לספק לגוף מספיק חלבונים וויטמינים מקבוצת B, כי הפילה מורכב כמעט כולו מחלבונים. זה חשוב לפעילות שרירים רגילה. ביום זה אתה צריך לשתות הרבה מים, אבל לא להתעלל בקפה ובתה, כדי לא להעמיס על הכליות.

• מישהו יחשוב שחצי קילו בשר הוא הרבה יותר טוב מ-2 ק"ג של ירקות, אם כי שונים. שזה לבבי וטעים, ואם שותים את המרק שבו התבשל הפילה, יש לכם גם מנה ראשונה וגם מנה שניה.

למעשה, כל מונודיאטים דוחים במונוטוניות שלהם. כדי להפוך את היום למהנה ומגוון יותר, אנשים מנוסים ממליצים לא לאכול את אותה מנה מבושלת שלוש פעמים ביום, ובכל פעם להשתמש במתכונים שונים מעוף. למשל, אופים בנייר כסף, עם תבלינים, מומלחים מעט, או צלויים בגריל, או מבושלים במולטי-קוקר. עם תפריט כזה, היום ייראה פחות משעמם, והגוף יהיה מוכן יותר לדיאטת הדגנים.

יום הפירות

לקינוח, כמו בכל תפריט, יש יום פירות. נראה שאין הרבה פירות, כולם אוהבים אותם, אז היום השישי של הדיאטה שישה עלי כותרת צריכים לרצות את כל אלה שרוצים לרדת במשקל, והגוף מועשר בויטמינים, חומצות אורגניות, סיבים, רכיבים נוגדי חמצון. והיעילות נובעת מהעובדה שבגלל תכולת הקלוריות הנמוכה של פירות, חילוף החומרים מואץ באופן פעיל.

במהלך היום לאכול מספר סוגי פירות, משקל כולל עד 1.5 ק"ג. לשם כך יש להכין מראש קילוגרם וחצי של פירות ופירות יער טריים ויבשים. מתאימים תפוחים, רימונים, קיווי, הדרים, אגסים, אבטיחים, כל מיני פירות יער הגדלים באזורנו. עדיף אם הם מוצרים עונתיים.

• ריבוי המיץ במזון מן הצומח אינו פוטר אותנו מהצורך לשתות. חליטות צמחים, תה ירוק ללא סוכר הם הטובים ביותר שאנו יכולים להציע לגוף שלנו.

פירות לא נאכלים רק חיים: תפוחים ואגסים יש לאפות בנייר כסף או לצלות בגריל. זה טעים וטוב לעיכול. ואם תסירו את הליבה ותמלאו אותה בצימוקים, תקבלו קינוח גורמה אמיתי.

אפשר גם לגרד ולמעוך תפוחים ירוקים. לנשנוש טוב להכין שייקים חצי חצי עם מים. יש צורך גם בקומפוט טרי. קינמון, ונילין הם התבלינים הטובים ביותר למנות פירות ומשקאות.

למרות כל המשיכה של הדיאטה, לא לכולם היום הזה קל. קורה שההתמוטטות קרובה מתמיד. אם כוח הרצון ינצח, למחרת תוכלו לסכם את התוצאות ולצאת בזהירות מהדיאטה.

יום גבינת קוטג'

היום החמישי, גבינת קוטג', הוא האחרון במונודיאטת החלבון. בנוסף לחומצות אמינו ויסודות קורט, מוצרי חומצה לקטית מספקים לגוף מיקרואורגניזמים הנחוצים לתפקוד חלק של איברי העיכול. הנורמה היומית של גבינת קוטג' נטולת שומן, מוצרי חומצה לקטית אחרים בתזונה שישה עלי כותרת - 500 גרם.

• יוגורט, טופו, ביצה, גבינות כמו פטה - כל המוצרים הללו מותרים ביום גבינת הקוטג'. חלב מותר אם הגוף מקבל את זה

הם יגוונו את התפריט וימנעו אכילה מוגזמת של גבינת קוטג'. בעת הוספת מוצרים אלה, יש צורך לבצע חישוב מחדש ולהפחית באופן יחסי את נפח גבינת הקוטג '.

אתה יכול לקנות גבינת קוטג ', או שאתה יכול להכין אותה בעצמך. המנה המסורתית עם שמנת חמוצה תוצרת בית, פירות יבשים, סוכר או ריבה לא יכולה להיקרא דיאטטית, אז בואו נדחה אותה לזמנים טובים יותר. שימוש תזונתי בגבינת קוטג' כרוך בתוספת של רכיבים חריפים - עשבי תיבול חריפים, שום, פלפל. אם אתה רוצה קינוח, גבינת קוטג' מעורבת עם פירות יער טריים: פטל, אוכמניות, תותים.

אם יש לכם מכשיר יוגורט, קל מאוד להכין יוגורט ביתי ללא חומרים משמרים, חומרי טעם וריח, תוספים מתוקים. המוצר הביתי הרבה פעמים בריא יותר, מובטח לו טרי ואיכותי. מנה ראשונה מיוחדת משמשת להכנה, ותוכלו להוסיף ליוגורט המוגמר את הגרגרים האהובים עליכם.

נשנוש על דיאטת 6 עלי הכותרת

אם אתה יכול להסתדר בלי, חטיפים בתזונה 6 עלי כותרת אינם נחוצים. עם זאת, מדללים רבים אינם יכולים להסתדר בלי חטיפים ותוספי מזון, במיוחד בימים דלים בקלוריות. במקרה זה, המלצות לימי דיאטה שונים מוכנות.

אז, את יום גבינת הקוטג 'של הדיאטה שישה עלי כותרת ניתן לגוון עם חטיפי קפיר, באופן כללי עד מנה וחצי. מתאימה גם כוס חלב. ביום הירקות מוסיפים מעט שמן צמחי לסלטים, ולחטיף בוחרים מיץ טרי או שייק. אותו הדבר מוכן מפירות ופירות יער ביום האחרון של הדיאטה. נפח המשקאות - עד 400 מ"ל.

• משקאות בריאים אחרים נחשבים גם כחטיפים. בנוסף למים, מומלץ תה ירוק, עד 4 כוסות ביום, ולא יותר ממנת קפה אחת. כל המשקאות ללא סוכר וללא חומרי טעם וריח.

אם נחלק את המנות היומיות ל-6-7 חלקים, החטיפים הם אוכל שהוכן לפי מתכוני המנות העיקריות לארוחות בוקר, צהריים וערב. רק שיטת הבישול משתנה: במקום להרתיח - תבשיל או אפייה, צלייה או אידוי. רעב במצב זה כמעט ולא מורגש.

מתכונים

שיטות בישול בריאות הן הבסיס לכל טכניקות ההרזיה, במיוחד דיאטת שישה עלי כותרת. זה לא כולל טכניקות בישול אהובות כמו טיגון, עישון, המלחה, כבישה, שימורים.

• המתכונים למנות המומלצות על ידי הדיאטה אינם דורשים כישרון קולינרי מיוחד, שכן בישול בסיר או במולטי-קוקר הוא די פשוט.

ביום הראשון כל דג, רצוי דג ים, נמצא על השולחן. הוא מכיל שומנים שימושיים מיוחדים שחסרים בדגי מים מתוקים. במשך יום שלם אתה צריך חצי קילוגרם של מוצר מבושל. דגים מבושלים או אפויים, בתוספת מנה קטנה של מלח ותבלינים טבעיים. מתאים ואוזן, אבל בלי תפוחי אדמה.

היום השני הוא על ירקות. מכינים סלטים מסלט, בשילובים שונים, במינימום שמן. סלק, כרוב, פלפלים, חצילים מבושלים. סלק מבושל, מגורר ומלביש בשמן. תוספות אפשריות של שום, בצל מבושל. אנשים רבים אוהבים ירקות בגריל.

יום העוף מציע לאכול 0.5 ק"ג פילה מבושל - מבושל, אפוי בנייר כסף או בגריל. מלח ותבלינים טבעיים משמשים לשיפור הטעם.

תפריט הדגנים של היום שלמחרת מגוון יותר מהיום הקודם. דגנים שונים, סובין, לחמים, אגוזים צריכים להעשיר את הגוף בפחמימות מורכבות.

• כדי "להכין דייסה" לכל היום, לוקחים 200 גר' דגנים יבשים, שוטפים ומשרים, מבשלים עד שמוכנים, תלוי בסוג הדגנים.

דיאטת גבינת הקוטג' מגוונת אך מונוטונית. חלב, גבינת קוטג', קפירים-יוגורטים ואפילו ביצים - עדיף אם זה תוצרת בית או מוצרים איכותיים מובטחים. המנה היומית היא 500 גרם.

תזונת הפירות מגוונת ככל האפשר: כל מה שלא אסור מותר (ענבים, בננות, אפרסמונים, תמרים נחשבים מתוקים מדי לשימוש תזונתי). הולם כל מיני פירות יער, חלקם - כחמישית מהמסה הכוללת של פרי 1.5 ק"ג. גם מתכונים פשוטים: סלטים, קינוחים, פריש, שייקים, פירה ללא מתוק, שמנת או שמנת חמוצה.

רוֹטֶב

ביום הירקות של הדיאטה מכינים שישה עלי כותרת, בנוסף לסלטים, תבשילים מבושלים, אפויים. כי סלטים טריים לא משביעים הרבה ושורדים היום הופך לקשה, במיוחד אם אתה צריך לעבוד. ויניגרט ירקות הוא מנה דשנה יחסית. הוא מכיל מקסימום מרכיבים שימושיים, שכל אחד מהם עשיר במגוון חומרים הנחוצים לתפקוד מלא של הגוף.

• יש אפילו דיאטת ויניגרט נפרדת.

ירקות מכילים פחמימות איטיות, הדורשות אנרגיה לעיכול. האנרגיה נלקחת ממאגרי הגוף עצמו - האזורים הבעייתיים שבהם מתרכזות רקמות השומן. באמצעות אנרגיה משלו, הגוף יורד במשקל. ושפע הסיבים מעורר פריסטלטיקה של מערכת העיכול.

ויניגרט מוכן כדלקמן. גזר מבושל (אך לא מבושל יתר על המידה), תפוחי אדמה, סלק חתוך לקוביות. מוסיפים שעועית מבושלת (או משומרת), כרוב כבוש מבושל, מלפפונים חמוצים חתוכים ובצלים. מערבבים הכל יחד, מושקים קלות בשמן חמניות לספיגה טובה יותר של חומרים מזינים (קלות כי זכרו: ויניגרט דיאטטי!).

זה טעים יותר אם הירקות חתוכים דק. מי שאוהב מנה צבעונית, יכול להוסיף מיד סלק לשאר המוצרים. אם לטעום ויניגרט שבו כל המרכיבים שומרים על צבעם הטבעי, אז סלק נשפך בשמן בנפרד ומערבבים ברגע האחרון. ואז הירק האדום לא ייתן מיד את צבעו ל"קולגות".