דיאטה לזיהום אנטרו-וירוס

דיאטה לזיהום אנטרו-וירוס היא בעלת חשיבות רבה בטיפול מורכב, שכן מקור המחלה הוא במעיים של המטופל.

זיהום אנטרו-וירוס הוא קבוצה שלמה של מחלות זיהומיות חריפות הנגרמות על ידי וירוסי מעיים. לאחר ההדבקה, יש תקופת דגירה של יום עד עשרה ימים, ולאחר מכן המחלה מתבטאת בצורה חדה וחריפה. ביטויים חובה של חום - עלייה בטמפרטורה; חולשה וצמרמורות קשות; כאבים בשרירים ובמפרקים. לפעמים יש אדמומיות של ריריות דרכי הנשימה, הופעת שיעול קל או נזלת; בלוטות הלימפה, הטחול והכבד מוגדלים מעט. מאוחר יותר, בדרך כלל לאחר ירידה בטמפרטורה, מופיעה פריחה - כתמים ורודים המטרידים את המטופל במשך מספר שעות. שלפוחיות מופיעות על החך, הגרון והשקדים, על הידיים והרגליים של המטופל; מופיעה דלקת הלחמית. בחילות והקאות, שלשולים וכאבי בטן אפשריים.

הזיהום משפיע על דרכי הנשימה, מערכת הלב וכלי הדם ומערכת העצבים המרכזית, מערכת השרירים והשלד. לכן, ייתכן ביטויים של דלקת קרום המוח, דלקת המוח, דלקת גרון או נזלת בדרכי הנשימה, ברונכיוליטיס או דלקת ריאות, דלקת שריר הלב חריפה ודלקת קרום הלב, פלורודיניה - כאבים חדים בשרירי גוף המטופל, שהם בעלי אופי התקפי.

הדיאטה לזיהום אנטרו-וירוס נקבעת על ידי הרופא המטפל. יש להקפיד עליה בקפדנות, שכן תוצאות ההחלמה של המטופל תלויות במידה רבה בנכונות הדיאטה.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

טיפול בזיהום אנטרו-וירוס באמצעות דיאטה

התזונה של חולה עם זיהום אנטרו-וירוס היא די קפדנית. בנוסף, יש צורך לדאוג לצריכה נכונה של מזון ונוזלים על ידי המטופל.

• עם זיהום אנטרו-וירוס, קיים סיכון גבוה להתייבשות עקב הקאות או שלשולים תכופים אצל המטופל. לכן, יש צורך לשמור על משטר שתייה בשפע כדי לחדש את אובדן הנוזלים בגוף.
• זיהום אנטרו-וירוס גורם להרעלה של הגוף. לכן, שתיית נוזלים מרובה היא האמצעי העיקרי לסילוק רעלים מהמעיים. כמו כן, יש צורך להכניס לתזונה של המטופל את המוצרים המסייעים בסילוק רעלים מהגוף.
• יש צורך להסיר מהתזונה את המזונות המקדמים פריסטלטיקה מוגברת במעיים.
• האוכל צריך להיות קל וניתן לעיכול במהירות.
• האוכל צריך להיות נוזלי או טחון.
• האוכל שהמטופל אוכל לא צריך להיות חם או קר. האוכל הטוב ביותר עבור המטופל הוא חם.
• עם תחילת ההדבקה, נקבעת דיאטה קפדנית, המורכבת בעיקר מדייסה על מים, מרקי ירקות ופירה, תפוחים אפויים והרבה נוזלים.
• לאחר חלוף התקופה האקוטית, לאחר שבועיים-שלושה, ניתן להוסיף לרשימה הנ"ל מוצרים ומנות נוספים המותרים למחלה זו.
• יש לשמור על תזונה נכונה לאורך זמן לאחר ההדבקה וההחלמה מהמחלה. משך הדיאטה והמוצרים הדרושים לצריכה נקבעים על ידי הרופא המטפל.

טיפול בזיהום אנטרו-וירוס באמצעות תזונה הוכיח את יעילותו. תרופות לבדן, ללא שינוי בתזונה, אינן יכולות להשיג החלמה של המטופל.

מהי התזונה לזיהום אנטרו-וירוס?

על מנת לבחור את המזון הנכון עבור המטופל, עליכם להחליט איזה סוג תזונה מתאים לזיהום אנטרו-וירוס?

עקרונות התזונה לזיהום אנטרו-וירוס הם כדלקמן:

• חשוב למנוע התייבשות, שיכולה להתרחש כתוצאה מהידבקות של המטופל באנטרו-וירוס. לכן, מומלץ לשתות כמות קטנה של מים בכל שעה. על המטופל לשתות לפחות שני ליטר נוזלים ביום.
• יש צורך להימנע לחלוטין ממזונות מטוגנים.
• אפשר לאכול אוכל שהוכן על ידי בישול, אפייה בתנור או אידוי.
• אסור לאכול מאכלים מעושנים, חריפים או מלוחים.
• מאכלים שומניים אסורים.
• מזונות דלי שומן משמשים במקום מזונות עם תכולת שומן גבוהה.
• מוצרי חלב אינם כלולים כלל.
• מוצרים המגבירים את פריסטלטיקה של המעי אינם כלולים בתזונה של המטופל.
• אי אפשר לאכול ירקות ופירות טריים. במקום זאת, אפשר לאכול ירקות ופירות אפויים, מבושלים ומבושלים.
• הארוחות צריכות להיות חלקיות. יש צורך לארגן לפחות 5-6 ארוחות ביום, שבמהלכן נאכלת כמות קטנה של מזון.
• לעיתים, זיהום אנטרו-וירוס מלווה בתהליכי ריקבון במעיים. כתוצאה מכך, משתחררים חומרים רעילים לגוף המטופל. כדי להסירם מהגוף, יש להכניס לתזונה היומית של המטופל תפוחים אפויים.

דיאטה לזיהום אנטרו-וירוס אצל מבוגרים

יש לבנות את התזונה לזיהום אנטרו-וירוס אצל מבוגרים בהתאם:

1. יש לשתות הרבה נוזלים, לפחות שני ליטר ביום. יש לתת את הנוזל חם ולשתות במנות קטנות, אך לעתים קרובות, למשל כל חצי שעה.
2. טוב לשתות קומפוטים ותמיסות של פירות יבשים ללא תוספת סוכר, תה ירוק חלש, מים מינרליים רגילים ומים רותחים מטוהרים.
3. בתזונה ממש בתחילת המחלה, יש צורך לתת עדיפות לדייסות נוזליות על מים - כוסמת, אורז. מרקים נוזליים או מרקים ירקות מעוכים גם הם טובים. מזון זה נספג בקלות על ידי הגוף ואינו גורם אי נוחות למעיים של המטופל.
4. לאחר זמן מה, ניתן להוסיף פירה נוזלי ופירה מירקות מאושרים.
5. יש לוודא שהמטופל אוכל כמות מסוימת של תפוחים אפויים מדי יום. פרי זה מסוגל לקשור רעלים המשתחררים במעיים ולהסיר אותם מהגוף.
6. לאחר חלוף השלב החריף של המחלה, במהלך תקופת ההחלמה, כאשר התיאבון של המטופל מתחיל להופיע, ניתן להכניס לתזונה שלו את המאכלים והמנות הבאים:
   • קרוטונים של לחם לבן;
   • עוגיות ביסקוויט;
   • מנות העשויות מבשר רזה - ארנבת, הודו, עגל, המבושלות מאודות;
   • חביתות מאודות;
   • ג'ֵלִי.

יש להכניס מוצרים כאלה לתזונה של המטופל לא לפני שבועיים-שלושה לאחר תחילת המחלה. יש להכניס כל מוצר בהדרגה, תוך מעקב אחר תגובת הגוף למנה החדשה.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

דיאטה לזיהום אנטרו-וירוס אצל ילדים

התזונה לזיהום אנטרו-וירוס אצל ילדים תואמת את העקרונות הבאים:

1. אצל ילדים, כאשר מחלה זו מתרחשת, מתרחשת התייבשות מהר מאוד. לכן, מומלץ לשתות הרבה נוזלים - כל חצי שעה הילד צריך לשתות כמות מסוימת של נוזלים. כמות המים היומית הכוללת צריכה להיות לפחות שני ליטר.
2. עבור ילדים יונקים, כמות הנוזלים הנצרכת ליום מחושבת באופן הבא. במהלך היום, התינוק צריך לצרוך: את כמות חלב האם הרגילה, בתוספת כמות הנוזלים היומית הרגילה הנצרכת, ולכך מתווספת כמות הנוזלים שאובדת בשלשולים או הקאות.
3. עליכם לתת לתינוקכם מנות קטנות של מים: לתינוקות - מכפית, וילדים גדולים יותר - מכוס.
4. הנוזל, במיוחד מים, שהילד שותה צריך להיות חם.
5. כאשר מתרחשת זיהום אנטרו-וירוס, הגוף משתכר מהר מאוד. כדי להסיר רעלים, מומלץ לשתות כמות גדולה של נוזלים, ולא רק מים. כדאי לתת לילד אוזווארס - מרתחים של פירות יבשים; קומפוטים, משקאות פירות ומים מינרליים.
6. יש להפחית במידה מסוימת את כמות המזון היומית הכוללת הנצרכת. עם זאת, רעב מוחלט אינו מועיל במקרה זה.
7. הילד צריך להקפיד על משטר האכלה חלקי. יש להאכיל ילדים לפחות חמש פעמים ביום (רצוי שש) במנות קטנות.
8. יש לתת עדיפות למזון קל ונספג במהירות בדפנות המעי - פירה נוזלי וירקות; מרקי ירקות; דייסות נוזליות על מים.
9. האוכל צריך להיות חם - מחומם ל-33-36 מעלות.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

תפריט דיאטה לזיהום אנטרו-וירוס

תפריט הדיאטה לזיהום אנטרו-וירוס הוא פשוט מאוד. יש לחלק את כל מנת המזון היומית ל-5-6 ארוחות. תפריט משוער לשלב הראשוני והאקוטי של המחלה נראה כך:

1. ארוחת בוקר - כוסמת נוזלית או דייסת אורז; תה ירוק ללא סוכר עם ביסקוויטים או צנימים מלחם לבן.
2. ארוחת בוקר שנייה - תפוחים אפויים; אגסים אפויים.
3. ארוחת צהריים - מרק ירקות; מרק פירה ירקות; מרק ירקות עם דגנים; פירה; פירה ירקות.
4. חטיף אחר הצהריים - קומפוט פירות יבשים או אוזבר עם קרוטונים או ביסקוויטים מלחם לבן.
5. ארוחת ערב: כוסמת נוזלית או דייסת אורז.

לאחר שהמטופל מתחיל להחלים, אך לא לפני שבועיים, ניתן להכניס לתזונה מאכלים תזונתיים אחרים. תפריט משוער לתקופה זו נראה כך:

1. דייסת כוסמת נוזלית או דייסת אורז; תה ירוק ללא סוכר עם קרוטונים מלחם לבן.
2. ארוחת בוקר שנייה - תפוחים או אגסים אפויים; או ג'לי.
3. ארוחת צהריים - מרק ירקות (או מרק פירה ירקות, או מרק ירקות עם דגנים); קציצות מאודות, כדורי בשר, קנל, כדורי בשר הודו, עגל, עוף (או בשר ארנבת מבושל, עוף מבושל); פירה או פירה מירקות מותרים.
4. חטיף אחר הצהריים - אוזבר או קומפוט של פירות יבשים עם ביסקוויטים.
5. ארוחת ערב - חביתה מאודת מביצים ללא חלב; או דייסת כוסמת/אורז נוזלית; תה קמומיל ללא סוכר.

מתכוני דיאטה לזיהום אנטרו-וירוס

1. ליקר פירות יבשים.

מצרכים: 200 גרם תפוחים מיובשים, 200 גרם אגסים מיובשים, 100 גרם דבש, שלושה ליטר מים.

הֲכָנָה:

• יש לשטוף פירות יבשים ולהשרות אותם במים קרים במשך עשר דקות;
• יוצקים שלושה ליטר מים לסיר ומוסיפים פירות יבשים;
• לבשל על אש קטנה במשך חצי שעה;
• לאחר מכן עליך לתת לאוזבר להתקרר לטמפרטורה של 60 מעלות;
• מוסיפים דבש ומערבבים;
• כסו במכסה ועטפו כדי לאפשר למשקה לחלחל;
• להשאיר למשך שעתיים-שלוש, ואז לסנן;
• לשתות חם.

2. מרק ירקות.

מצרכים: שני תפוחי אדמה, בצל בינוני אחד, גזר בינוני אחד, ליטר וחצי מים, מלח.

הֲכָנָה:

• לשטוף את תפוחי האדמה והגזרים, לקלף אותם;
• חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות;
• גרדו את הגזרים;
• קולפים את הבצל וקוצצים אותו דק, כמו לטיגון;
• להרתיח מים ולזרוק פנימה תפוחי אדמה;
• לבשל במשך עשר דקות ולהוסיף בצל וגזר, ואז מלח;
• מבשלים את המרק במשך 7-10 דקות, לאחר מכן מסירים אותו מהאש, מצננים לטמפרטורה של 33 - 36 מעלות ומגישים למטופל.

3. צלעות הודו מאודות.

מצרכים: 600 גרם הודו, 100 מ"ל מים, ארבע חתיכות לחם לבן מעופש, בצל אחד, ביצה אחת, מלח.

הֲכָנָה:

• יש לקלף את הלחם מהקרום שלו ולהשרות אותו במים;
• יש לקלף את הבצל ולחתוך אותו לחתיכות קטנות;
• יש להעביר בשר הודו דרך מטחנת בשר יחד עם בצל;
• טורפים ביצה לתוך הבשר הטחון שנוצר ומוסיפים מלח;
• מערבבים היטב את המסה המתקבלת ומתחילים ליצור קציצות;
• בסיר אידוי, קציצות מבושלות במשך ארבעים וחמש דקות;
• אם אין לכם סיר אידוי בבית, אתם יכולים להשתמש במחבת רדודה, שאליה אתם צריכים להניח את הקציצות ולהוסיף מעט מים רותחים;
• יש לכסות את המחבת במכסה ולתת לקציצות להתבשל על אש נמוכה במשך עשרים דקות.

4. פירה תפוחי אדמה עם ירקות.

מצרכים: שני תפוחי אדמה, חצי בצל, חצי גזר בינוני, מלח

הֲכָנָה:

• לשטוף את תפוחי האדמה והגזרים, לקלף אותם;
• חותכים ירקות לקוביות ומבשלים במים במשך 10 דקות;
• קולפים את הבצל, חותכים לחתיכות קטנות ומוסיפים לירקות, מוסיפים מלח;
• מבשלים את הירקות עוד 10 דקות;
• סננו חלק מהמים וטחנו את המים והירקות הנותרים בעזרת מיקסר או בלנדר;
• קררו את המנה לטמפרטורה של 35 מעלות והגישו למטופל.

מתכונים לתזונה לזיהום אנטרו-וירוס יכולים לשמש גם למחלות מעיים אחרות. מכיוון שתזונה עדינה היא הבסיס לתזונה משקמת למחלות והפרעות מעיים.

דיאטה לזיהום אנטרו-וירוס היא אחת השיטות לטיפול במחלה, יחד עם תרופות. אם תזונת המטופל אורגנה כהלכה, הוא ירגיש במהרה סימני החלמה. לאחר מכן, הוא יחלים לחלוטין, תוך הימנעות מצורה חמורה של המחלה וסיבוכים אפשריים.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

מה מותר לאכול אם יש לך זיהום אנטרו-וירוס?

אם תשאלו את עצמכם: "מה אפשר לאכול עם זיהום אנטרו-וירוס?", תראו שרשימת המוצרים המותרים היא די דלה. ובכל זאת, כשמטפלים בזיהום אנטרו-וירוס, צריך לדבוק בתזונה קפדנית. לכן, כשחולים, אפשר לאכול ולשתות:

• בשר רזה שצריך לבשל - עוף, הודו, עגל, ארנבת.
• דייסות מבושלות במים - כוסמת, אורז.
• ירקות מבושלים - תפוחי אדמה, בצל, גזר.
• פירה ופירה ירקות מירקות מאושרים.
• מרקי ירקות נוזליים, מרקים מרוסקים, מרקי דגנים.
• עוגיות ביסקוויט.
• קרוטונים מלחם חיטה.
• תפוחים ואגסים אפויים.
• אוזוואר הוא מרתח של פירות יבשים.
• קומפוט של אוכמניות מיובשות.
• תה ירוק חלש ללא סוכר.
• תה קמומיל.
• מי אורז כמשקה.
• מים מינרליים עדיין.

מה אסור לאכול אם יש לך זיהום אנטרו-וירוס?

מוצרים המגבירים את פריסטלטיקה של המעי, כמו גם מוצרים כבדים, אינם כלולים בתזונה של חולה עם זיהום אנטרו-וירוס:

• ירקות טריים, פירות יער ופירות יער.
• סלק, כרוב בכל צורה שהיא.
• בשר שמן - חזיר, בקר, כבש, ברווז.
• דג שמן מסוג סלמון.
• ביצים.
• מוצרי קמח ומאפים – לחם שחור בכל צורה שהיא, לחם טרי, לחמניות, עוגיות, וופלים, פסטה.
• מוצרי קונדיטוריה - עוגות, מאפים וכו'.
• ממתקים - שוקולד, סוכריות, ריבה, מרשמלו, חלבה ואחרים.
• שיבולת שועל, מכיוון שהיא מגבירה תהליכי תסיסה במעיים.
• דייסת דוחן וגריסת פנינה.
• בשרים מעושנים, חמוצים ומרינדות.
• מרקי בשר ומרקים שהוכנו בעזרתם.
• מנות מטוגנות ומנות מורכבות הכרוכות בטיגון מאכלים.
• מוצרי חלב - חלב, קפיר, חלב אפוי מותסס, יוגורט, גבינת קוטג', גבינה, יוגורט, שמנת חמוצה, שמנת, חמאה.
• מיצים - משומרים ומוכנים טריים.
• משקאות מוגזים, כולל מים מינרליים מוגזים.
• קטניות - שעועית, אפונה, עדשים וכו' - אינן נכללות בתזונה.
• שמנים צמחיים ושומן חזיר.

רשימת המאכלים שאסור לאכול עם זיהום אנטרו-וירוס ארוכה למדי. אבל זהו צעד הכרחי שיוביל להחלמה מהירה של המטופל ויפחית את חומרת הסיבוכים האפשריים.