המומחה הרפואי של המאמר
פרסומים חדשים
דיאטה עדינה לירידה במשקל ועם מחלות גסטרואינטסטינליות, כבד, לאחר ניתוח
סקירה אחרונה: 23.04.2024
כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.
יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.
אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.
דיאטה עדינה היא דיאטה מאורגנת דיאטה, אשר משמש עם מטרה מרפא ומניעה. המערכת המסורתית של תזונה עדינה מיוצגת על ידי 15 שולחנות שנועדו לטפל ולמנוע מחלות גדולות של איברים פנימיים. תוכנית זו פותחה על ידי רופאים ותזונאים שבחרו את התזונה האופטימלית לכל סוג של מחלה, חישבו את הצורך בחומרים מזינים והוציאו את ההשפעה המזיקה על האיבר החולה. לא רק מוצרים ושילובים שלהם נבחרו, אלא גם דרכים לעיבוד והגשה של מנות, צורה אידיאלית, עקביות. הבסיס של המערכת הוא עקרונות התזונה הנכונה. הדיאטה כוללת 15 טבלאות המיועדות לטיפול ולמנוע 15 קבוצות מחלות עיקריות.
אינדיקציות
דיאטות נקבעו לטיפול באשפוז ובטיפול. זוהי דיאטה כי הוא דבק בכל בתי החולים. כל דיאטה נועדה לטפל במחלה מסוימת.
אינדיקציה לשימוש בטבלה 1 א היא כל תנאי לאחר הניתוח. דיאטה כזו נמשכת בממוצע של 3 ימים, ואז הרופא קובע דיאטה המתאימה למחלה מסוימת.
שולחנות:
- מס '1b מנוהל עם כיב במהלך תקופה של החמרה, כמו גם עם גסטריטיס כרונית וחריפה.
- № 2 משמש דלקת גסט כרונית ו קוליטיס בשלב החריף.
- № 3 משמש עבור מחלות כלליות, עם גוף נחלש, הפרה של המערכת החיסונית, במחלות אלרגיות. כמו כן, טבלה זו מוצגת על הפרות העיכול של כל אטיולוגיה, עם עצירות, לאחר כל מחלה מועברת במהלך ההתאוששות של הגוף.
- № 4 הוא שנקבע עבור מחלות מעיים בצורה חריפה, עם שלשולים.
- אינדיקציות לשימוש בטבלה 5 הן מחלות של הכבד, כיס המרה, צינורות המרה.
- № 6 למנות עבור גאוט, דלקת של מערכת האורגניטל.
- № 7 - מחלת כליות.
- № 8 - השמנה, בהעדר פתולוגיות אחרות.
- № 9 - סוכרת
- № 10 - מחלות של מערכת הלב וכלי הדם.
- № 11 שחפת, דלדול של התקופה שלאחר הניתוח, לאחר סוף מחלה ממושכת מדבקת.
- № 12 - עם הפרעות תפקודיות של מערכת העצבים.
- № 13 - מחלות זיהומיות.
- №14 - אורוליטיאזיס
- №15 במחלות של כל אטיולוגיה, לא דורש דיאטה מיוחדת.
[9]
מידע כללי דיאטה חוסכת
המהות של הדיאטה היא לענות על הצרכים של האורגניזם החולה והוא מכוון לשחזור, הבטחת ההפעלה המקסימלית של הגוף, מגרה את המשאבים regenerative. יש להקפיד על דיאטה מבוססת היטב, לשמור על עקביות, טמפרטורה, משטר וריבוי התזונה. כל טבלה מכילה דרישות למוצרים, המלצות לבישול ותזונה. האוכל מאוזן ומכיל את כל החומרים הדרושים. רק שיטות חסכוניות של עיבוד מוצרים משמשים, כגון בישול, מרווה, הודאה. מטוגן ושמן זה אסור. נורמות של צריכת 3 עד 5 פעמים ביום, תוך לקיחה בחשבון את המחלה הבסיסית. המנות צריכות להיות קטנות.
תזונה עדינה לגברים
תכונות של דיאטה יהיה תלוי מה היא מחלה הבסיסית אצל גברים. באופן כללי, כוח כזה מופנה ושמירה על משקל נורמלי, חילוף חומרים, התאוששות, ייצוב של הסטנדרטים המבניים של גופים מרכזיים ומערכות, לנורמליזציה של המערכת ואברי המין, למניעת בקעים, אדנומות, נורמליזציה של רמות הורמונלית גבריות.
הדיאטה מרמזת על שלוש ארוחות ביום, בחטיפים המרווחים עשויים להיות אפשריים עם מוצרים צמחוניים. לא כולל תפוחי אדמה, קמח, תבלינים, מלוחים, מנות מעושנות. כדי להשלים את הנורמליזציה של מחזור ביוכימי, הדיאטה צריכה להימשך 28 ימים, לאחר מכן אתה יכול בהדרגה לכלול את הדיאטה ומזונות ומאכלים אחרים. תפריט המדגם מוצג להלן:
- ארוחת בוקר
דייסה קלה עם תוספת חלבון (סנדוויץ 'עם גבינה וחמאה, נקניק, ביצה מבושלת ועוד). אתה יכול לשתות תה, קפה או קומפוט של פירות יער טריים. עם מחלות של הקיבה והמעיים, מומלץ לשתות משקה, למשל, ריבה.
- צהריים
הראשון + חם המנה השנייה, הכוללת דייסה, בשר או מוצר דגים, צלחת ירקות. אתה יכול לשתות עם כל משקה, למעט מוצרי חלב, כדי לאכול חתיכת קינוח.
- ארוחת ערב
בשר קל, דגים או צלחת ירקות, כריך או קינוח, משקה.
להלן רשימה של אינדיקציה של מאכלים שיכולים להיכלל בתזונה תוך כדי ביצוע דיאטה.
- ארוחת בוקר
כריכים:
- עם מסה גבינה
- עם בשר חזיר
- עם מסוק
- עם דגים
- עם מסה של פטריות וביצים
- עם ירקות
- עם שזיפים ועגבניות
- עם גבינה וביצה
ביצה מבושלת
חביתה עם ביצים ופטריות
חביתה עם עגבניות, פלפל, בצל וביצים
סנדוויץ 'עם בשר וירקות
נקניק מבושל
קאשי:
- סולת
- שיבולת שועל
- הרקולס
- דלעת
- ארוחת צהריים, ארוחת ערב
- ירוק בורש
- בורשט אדום
- מרק בשר עם כופתאות / דגים
- מרק כרוב עם שמנת חמוצה
- מרק כרוב עם פטריות
- מרק הכרוב
מרקים:
- אינו זמין
- עם אטריות
- כוסמת
- אורז
- מדגני חיטה
- pervoi
- פירה
- ירקות
- עם כדורי בשר
- Kulesh
- טוסטים של לחם חיטה
- קרוטונים עם גבינה
קאשי:
- חיטה
- מ דוחן
- kukuruznaya
- פרלוביה
- שעורה
- אורז
- כוסמת
- מתערובת של כמה דגני בוקר
- בשר מבושל עם ירקות
- תבשיל בקר
- בקר מבושל עם פטריות
- חזה עוף מבושל
- קציצות בשר
- קציצות דגים
- קציצות ברוטב עגבניות
- דג מבושל
- דגים מבושלים
- בשר אזואי
- ירקות ראגו
- כרוב מבושל בבשר
- עגל מבושל
- פלפלים ממולאים בשר או ירקות
- חצילים ממולאים בשר או ירקות
- קורג'טים ממולאים בבשר או בירקות
- כבד בשמנת חמוצה
- ניצנים מבושלים
- אור מבושל
- לשון מבושלת
- ארנב מבושל בחלב
- דגים אפויים בביצה
- דגים אפויים ברוטב חמוץ או ברוטב עגבניות
- קלמרי ברוטב עגבניות עם בצל
- כרוב לחמניות
- קציצות
- סלט מלפפונים טריים ועגבניות
- סלט גזר מגורר
- קוויאר חצילים
- סלק עם מלפפונים כבושים
- סלק קלוי עם שמנת חמוצה
- מלפפונים טריים וסלט פלפל מתוק
- סלט עם כרוב וגזר
- פנקייק דלעת
- פריטים מחצרות
- גזר סופלה
- שרלוט עם תפוח
- פאי כרוב
- עוגת בשר
- פודינג עם פירות יער
דיאטה עדינה לילד
דיאטה לילד נועדה לשמור על תהליכים מטבוליים פעילים בגוף, צמיחה מלאה ופיתוח. מתבססת על רמה גבוהה של פעילות ועל רמה גבוהה של מטבוליזם. חייב להיות מאוזן, מכילים את כל החומרים הדרושים ורכיבים תזונתיים. חייב להכיל כמות גדולה של חלבון ופחמימות, כמות מספקת של שומן. צריך להיות רך, לא להעמיס על מערכת העיכול, לא צריך להכיל חומרים שמרגשים את מערכת העצבים. להלן תפריט משוער לילד בגילאי 3 עד 15 שנים. התזונה האופטימלית היא 5 פעמים ביום.
- ארוחת בוקר
דייסה קלה, חלב טוב יותר, סנדוויץ' או חביתה, פירות. שתו (תה, ג'לי, חלב, קקאו, חלב, שוקו חם).
ארוחת הבוקר השנייה היא המנה הראשונה, פטי או סנדוויץ', חביתה.
- צהריים
מרק שקוף, דייסה, בשר או צלחת דגים, סלט ירקות או ירקות טריים בלבד.
- אחר הצהריים חטיף
ירקות, בשר או דגים צלחת. סלט פירות או פירה.
- ארוחת ערב
- קדרה, ביצים מקושקשות, כריך, פודינג או עוגה. סלט ירקות. חלב או חלב.
- להלן רשימת אינדיקציה של מאכלים המתאימים לילד במהלך תקופת הדיאטה.
- דייסת חלב (דלעת / כוסמת / אורז / תירס / שיבולת שועל).
- סנדוויץ 'עם חמאה, גבינה ונקניקים
- סנדוויץ 'עם גבינה מותכת
- סנדוויץ 'עם חמאה ונקניק
- קראוטון עם קרום גבינה
- חביתה
- תבשיל
מרקים:
- פירה
- ירקות
- עם כדורי בשר
- אפונה
- חלבי
- דג ומרק בשר
- דייסה כוסמת / אורז / חיטה / שעורה / שעורה / פנינה / דוחן / תירס
- קציצות של דגים, אדים וקיטור בשר
- קציצות
- בשר מבושל (עוף, ארנב, בשר, עגל) / תבשיל / אפוי
- ביצה מבושלת
- דג מבושל / מבושל / ממולא
- כרוב מבושל ומוצק
- שניצל כרוב
- סלטים של עגבניות טריות ומלפפון / כרוב וגזר / סלק / כרוב ים עם שעועית
- ירקות ראגו
- פטריות מבושלות
- מחית תפוחים מגורדים / אגסים / שזיפים / משמש / אפרסק
- אורז פודינג
- מניקי
- Grechaniki
- תבשיל קדרה
- גבינת קוטג '
- Vareniks הם עצלן
- סלט גבינת קוטג 'ופרי פירות
- מסה הגבינה.
תזונה עדינה לילד לאחר זיהום מעיים
דיאטה לאחר זיהום מעיים צריך להיות מכוון על מנת להבטיח את תפקוד תקין של המערכת החיסונית, שחזור משאבי האנרגיה, שחזור microflora במעי, צריך להעלות את רמת המערכת החיסונית, לא לגרום לאלרגיות. צריך להיות קל, רך, לא לגרות את הקירות של מערכת העיכול.
הדיאטה מרמזת על ארוחות הניתנות לשימוש חוזר. כולל מרקים ריריים קלים, נשיקות, דגנים מעוכים. בנוסף, שיבולת שועל מרק, מרק אורז, מרק ירקות: קמומיל, כלב עלה. אתה לא יכול לאכול לחם, אתה יכול רק קרקרים. בתפריט יש צורך לכלול מרק חלש דל שומן. לכן יש צורך לאכול את 3 הימים הראשונים לאחר ההדבקה המועברת.
בהדרגה, ניתן להוסיף גבינת קוטג 'דל שומן, פוריס פירות, פירות, דייסות מעושן, בשר מבושל ודגים, צלעות מאודות, סלטים מירקות מבושלים. יש צורך להוציא חלב, חמוץ חלב ואנשים מתוקים, שוקולד, הם בינוני מזין טוב מיקרואורגניזמים.
הרזיה דיאט עדין
דיאטה לירידה במשקל כוללת את השימוש רק במוצרים שאין להם השפעה כבדה על הגוף, לא להעמיס על מערכת העיכול. הדיאטה צריכה להיות נשלטת על ידי פחמימות וחלבונים, וכן מעט שומן ככל האפשר. פחמימות לתת היצע גדול של אנרגיה, בעוד לא מאוחסנים במלאי אחסון. אם יש בתצהיר, אז בצורה של גליקוגן, אשר מהר מאוד מתפורר הצורך הראשון של אנרגיה. בנוסף, גליקוגן מופקדים לעתים קרובות בשרירים, כך שהוא יכול בקלות להיות מועברים מסת שריר. מסיבה זו, כמעט כל הספורטאים מעדיפים סוג זה של דיאטה. זה מאפשר לך לרדת במשקל, להתאים את הצורה של הגוף.
התזונה כוללת את כל החומרים המזינים הדרושים לגוף.
אתה צריך לאמן את עצמך לאכול לעתים קרובות, אבל במנות קטנות.
ריבוי מזון - לפחות 5 פעמים ביום. אכילה בלילה אסור.
רשימת המוצרים האסורים כוללת מזון שומני, מעושן, מטוגן, משקאות אלכוהוליים, תבלינים, תבלינים, מרינדות. בשר לא ניתן לחלוטין נשלל, דגים צריך גם לאכול באופן קבוע. תפוחי אדמה אינם נכללים גם. התפריט נראה בערך כך:
- ארוחת בוקר
דייסת דלעת, תירס או סולת
הכללה של חתיכות של פירות, פירות יבשים, פירות יער, אגוזים.
כריך, חביתה, תבשיל או כריך.
מומלץ לשתות עם תה ירוק או עולש.
- ארוחת בוקר שנייה
צלחת ירקות קלה.
טוסט, טוסט.
- צהריים
מרק קל, מוצר מדגנים, בשר (שעועית).
מלפפון טריים או עגבניה.
- ארוחת צהריים שנייה
טוסט, פלפל טרי ועגבנייה.
- ארוחת ערב
קדרה, ביצים מקושקשות, כריך, פירה, גוש גבינה. שתו.
דיאטה עדינה עבור הכבד
דיאטה עבור הכבד מרמז על שימוש של מנות רכות, בעיקר בצורת מבושל או קיטור. המוצרים צריכים להיות קלים, דל שומן. אסור להכיל כמות גדולה של שומן. יש צורך להוציא לחלוטין את כל התבלינים, התבלינים, המרינדות, הרטבים. מזון לא צריך להיות חומץ. פטריות, כל מיני שימור, מליח, מעושן, מנות חלב נשללים לחלוטין.
יש צורך לכלול את דיאטה מרקים, מרקים קל, מרקים, מרקים דל שומן. המרק הוא טוב, כרוב, גזר, תפוח אדמה. השימוש במלח צריך להיות ממוזער, תפוחי אדמה ניתן לצרוך בכמויות קטנות. דגים מלוחים מעושנים, קוויאר אינו נכלל. לחם אסורה, אתה יכול לאכול רק פירורי לחם, טוסט, טוסט. מיץ סחוט טרי, משקאות פירות, משקאות אסורים גם. אתה יכול לאכול compotes ו kissels. ארוחות 5 פעמים ביום. הארוחה האחרונה צריכה להיות 3 שעות לפני השינה.
דיאטה עדינה על הבטן
דיאטה עבור הבטן פירושה אכילת מנות קטנות, אבל לעתים קרובות. ארוחת הערב צריכה להיות בערך 3 שעות לפני השינה. בלילה, הבטן צריכה לנוח במשך 9 שעות.
אם יש החמרה של גסטריטיס וכיבים, ביום הראשון של רעב. אתה יכול רק לשתות מים וירקות decoctions.
ביום השני, דגים קלים בשר מרקים של מוצרים דל שומן משמשים.
היום השלישי מתחיל לאכול מרקים ריריים קלים, מרקים של ירקות.
אתה יכול לאכול ביצה מבושלת, קרקרים. דיאטה זו צריכה להימשך 3 ימים.
לאחר נורמליזציה של הקיבה והוושט, אתה יכול לאכול גבינת קוטג ', ולאחר מכן פירות pures.
אסור להשתמש בשיטת בישול כזו כמו טיגון.
שמנת חמוצה, ואת מיונז יותר, רטבים כלולים.
דיאטה עדינה למעי
דיאטה עדינה עבור המעיים צריך להיות מתמקד שמירה על מיומנויות מוטוריות, שחזור microflora. בשביל זה, קודם לשתות רק מרקים נמוך שומן קפיר.
ביום השני ניתן להוסיף מרקים מזנים דלי שומן.
בשבוע הבא אתה צריך לאכול מרקים, מרקים ריריים, דייסות מחית.
כפיר עם בננה משפיע באופן חיובי על פעולת המעי. אתה יכול לאכול פירה בננה, גבינת קוטג ', גבינת תינוקות, גבינה מעובד.
בשבוע השני רשימת המאכלים הולכת ומתרחבת. לחם לא ניתן לאכול, רק ביסקוויטים או טוסט.
תזונה עדינה לכליות
במחלות הכליות, החלבון יוצר נטל נוסף על הכליות ועל מערכת השתן. לכן, השימוש בחלבון צריך להיות ממוזער. זה בלתי אפשרי להוציא חלבון לחלוטין, כמו זה יוביל תשישות של אורגניזם מוחלש כבר. חלבון יכול להיות נצרך בכמויות של לא יותר מ -100 גרם.
תזונה מוגברת על ידי שילוב של דייסה של כל הגרגרים שלהם. לאכול במנות קטנות. הארוחה האחרונה היא 2-3 שעות לפני השינה.
תפריט במשך שבוע עבור דיאטה עדינה
- יום שני
ארוחת בוקר
3 חתיכות גבינה, ג'לי דומדמניות שחורות.
ארוחת בוקר שנייה
פירה ירקות, 2 קרוטונים.
צהריים
עוף דל שומן, דייסת חיטה, חזה מבושל.
צלחת גזר.
ארוחת צהריים שנייה
פלפלים ממולאים, קומפוט תפוחים.
ארוחת ערב.
צלחת סלק.
תה.
- יום שלישי
ארוחת בוקר
דייסת שיבולת שועל, ביצה מבושלת.
צ'יקורי.
ארוחת בוקר שנייה
מרק, טוסט
צהריים
מרק דגים. דייסת שעורה, כבד בקר עם גזר.
תה.
ארוחת צהריים שנייה
כמה מלפפונים ועגבניות, טוסט.
ארוחת ערב
פודינג ירקות, ג'לי תות.
- יום רביעי
ארוחת בוקר
דייסת דלעת. גבינה נרפא. Kissel מ דובדבנים.
ארוחת בוקר שנייה
תערובת ירקות, טוסט.
צהריים
המרק. דייסה, בשר מאודה.
פלפל טרי עם ירקות.
תה
ארוחת צהריים שנייה
דג מבושל, טוסט.
ארוחת ערב
צלחות מתפוחי אדמה, נקניקיות. שתו.
- יום חמישי
ארוחת בוקר
קדרה, האוזבאר.
ארוחת בוקר שנייה
מרק קל
גבינה בגריל וגבינה.
צהריים
מרק דגים. תירס דייסה, נקניקיות. ויניגרט. תה.
ארוחת צהריים שנייה
שעועית מבושלת ברוטב עגבניות, טוסט.
ארוחת ערב
פודינג אורז. פרי ג'לי.
- יום שישי
ארוחת בוקר
מניקל, קקאו. Kissel פירות יער.
ארוחת בוקר שנייה
מרק כרוב, טוסט, 2 פרוסות גבינה.
צהריים
מרק עוף עם פטריות. קפל קיפול. דג מבושל ברוטב עגבניות. ירקות מבושלים. קיסל הוא תפוח.
ארוחת צהריים שנייה
תבשיל עם דלעת, קפיר.
ארוחת ערב
פנקייק עם גזר. מחית תפוחים. קומפוט של פירות יבשים.
- יום שבת
ארוחת בוקר
Krupenik מן גריסים כוסמת, עולש.
ארוחת בוקר שנייה
מרק ירקות, קרוטונים.
צהריים
עוף מרק. דייסה מעורבת, ביצה מבושלת, קציצות מקטניות.
פרי ג'לי.
ארוחת צהריים שנייה
לפשיביק עם גבינת קוטג ', קומפוט.
ארוחת ערב
צ'יאטטה, ג'לי ברי.
- יום ראשון
ארוחת בוקר
שרלוט. פרי ג'לי.
ארוחת בוקר שנייה
קורס ראשון
צ'יקורי.
צהריים
מרק ירקות, טוסט.
שעורה של פנינה מעוכה. חזה מבושל, מלפפונים ועגבניות.
תה.
ארוחת צהריים שנייה
עגבניות ממולאות, טוסט עם גבינה. Compote.
ארוחת ערב
Azu. פירה בננה, יוגורט.
מה יכול ומה לא יכול?
הכל תלוי בסוג של דיאטה (טבלה), את המחלה הבסיסית ואת חומרתה, המטרה.
מה אתה יכול לאכול?
על בסיס זה, רשימת המוצרים המותרים יכולה להשתנות.
בעיקרון, עם דיאטות חוסך אתה יכול לאכול פירה או מרקים, פירה, מרקים קלים. זנים דלי שומן של בשר, דגים, גבינת קוטג ', דגנים, ירקות מבושלים ורעננים, מרקים מותר.
קיסלות, קומפוט, decoctions, קשרים, קפיר, תה, קקאו, עולש. האוכל צריך להיות מבושל, או מבושל מאודה, מבושל, רזה.
מה אתה לא יכול לאכול?
רשימת המוצרים שלא ניתן לצרוך נקבעת על ידי מספר השולחן, ואת מטרת הדיאטה (המחלה העיקרית).
באופן כללי, כל דיאטה חוסך מרמז על הרחקה מלאה של מטוגן, מנות מעושן, מרינדות, חמוצים, רטבים, תבלינים ותבלינים. זנים שומניים של בשר ודגים אינם נכללים.
ביקורות
יש גם ביקורות חיוביות ושליליות. תגובות שליליות כוללות: מגוון לא מספיק של טעמים, חוסר מגוון הטעם.
אנשים רבים אומרים שאם אתה מבין דיאטה, ההתאוששות היא מהירה יותר. יש השפעה מונעת טובה, אינו מאפשר התפתחות של הישנות.
בהדרגה, אתה יכול להתרגל דיאטה, וזה כבר לא נראה כל כך מונוטוני. בעזרת דיאטה לירידה במשקל, אתה יכול לאבד עד 8 ק"ג של עודף משקל ב 2-3 שבועות.
אנשים רבים לא אוהבים את הדיאטה בגלל נוכחות של קטניות בתזונה.
אבל הם מעדיפים להשלים עם זה, שכן דיאטה חוסך יש השפעה חיובית על מצב בריאות הגוף. מצב הבריאות משפר במידה ניכרת, תהליכים מטבוליים מנורמל, האורגניזם משוחזר.