דיאטה מספר 6 ו-7 לכליות אצל נשים וגברים

במקרה של מחלות כליות, יש צורך להקפיד על דיאטה, זוהי הדרך היחידה לרפא. ללא הקפדה על דיאטה, שום טיפול לא יהיה יעיל. דיאטת כליות מגבירה משמעותית את השפעת התרופות שנקבעו. היא נוצרת על ידי תזונאי עבור כל מטופל באופן אישי. במקרה זה, תוצאות הבדיקות של המטופל נלקחות כבסיס להתפתחות. יש לקחת בחשבון נקודות חשובות כמו נוכחות בצקת, לחץ דם מוגבר או מופחת וכו'.

תזונה עדינה לכליות

יש צורך להשתמש בתזונה עדינה, שכן היא מאפשרת לכליות לשקם באופן מלא את המבנה והתפקוד שלהן. בנוכחות פתולוגיות כלשהן ללא תזונה נכונה, שום טיפול לא יהיה יעיל. זה מאפשר לך לנצל רכיבים של ריקבון, להפחית שכרות, לחסל נפיחות ודלקת. כמו כן יש לקחת בחשבון שהתזונה היא אישית לחלוטין ומפותחת על ידי הרופא המטפל. יחד עם זאת, עליך להקפיד על התזונה, לפקח על אילו מזונות נצרכים וכיצד הם מעובדים. מלח אסור: יש להימנע ממנו לחלוטין או להגביל אותו. יש צורך להגביל מזונות חלבוניים, שכן הם יוצרים תנאים לעומס יתר על הכליות.

אינדיקציות

הוא נקבע למחלות כליות חריפות וכרוניות, למניעת החמרות ולהחלמה לאחר הישנות, ואפילו להתערבות כירורגית.

מידע כללי דיאטות כליות

המרכיבים הבסיסיים כוללים שימוש במוצרים מסוימים המשקמים את המבנה והתפקודים שלהם, מונעים את התפתחות התהליך הפתולוגי. מוצרים כבדים אינם כלולים, המאפשרים לפרוק את הכליות. אנו יוצאים מנקודת מבט שעומס מסוים נוצר על ידי מלח ומספר רב של רכיבי חלבון. לפיכך, הדיאטה מרמזת על סירוב מוחלט/חלקי מאכילת מזונות המכילים מלח, עשירים בחלבון. בסיס התזונה צריך להיות פחמימות, הנספגות בקלות, מעובדות בקלות. כל המוצרים הכבדים שיכולים להשפיע לרעה ולהפוך לגורם מעורר להתפתחות תהליך זיהומי ודלקתי אינם כלולים. מוצרים המכילים פחמימות צריכים להיות המרכיב הבסיסי של התזונה: דגנים, דייסה. חשוב גם להשתמש בשיטה עדינה של עיבוד מוצרים קולינריים: בישול, אידוי. בכל מחלת כליות, יש צורך למזער את השימוש בתבלינים. מרינדות וחמוצים, רטבים, חומץ אינם כלולים לחלוטין. חשוב גם לשלב מוצרים בצורה נכונה. לשם כך, יש טבלה שפותחה במיוחד, המציינת את תאימות המוצרים. יש לזכור תמיד שיש לצמצם את צריכת המלח למינימום. חיוני לשלוט על איכות המזון המבושל: המוצרים צריכים להיות טריים ואיכותיים בלבד. אין לאכול מנות מקולקלות שאוחסנו במקרר זמן רב. יש לאכול 5-6 פעמים ביום - זה יספק את הגוף את כל היסודות הדרושים, יאפשר לכליות לפתח משטר עבודה ומנוחה משלהן. עד למועד התכנון לאכול, הכליות יהיו בפעילות תפקודית מרבית ויהיו מוכנות לעבד ולסלק חומרים. בשאר הזמן הן יתאוששו, העומס עליהן יהיה מינימלי. זה מה שיאפשר לכליות להתאושש בזמן הקצר ביותר האפשרי.

כלל זה רלוונטי במיוחד אם הפתולוגיה משפיעה על שתי הכליות, אם האדם עבר ניתוח, השתלה, או אם קיימת רק כליה אחת.

יעילות טמונה בשימוש נכון בנוזלים. לפיכך, הנורמה היומית משתנה בין 1 ל-1.5 ליטר. עודף וחוסר מסוכנים. יש לקחת בחשבון שהנפח שצוין כולל גם את הנוזל שאדם צורך עם מנות ראשונות.

לעיתים מומלץ להוסיף חומצת לימון למזון, אשר מחליפה מלח. בנוסף, היא מסוגלת להקל על דלקת בכליות. כדאי לנסות להוסיף אותה לבשר, אשר ירכך ויגביר משמעותית את עיכול החלבון. מכיוון שבשר עשיר בחלבון, שבלעדיו אי אפשר להתאושש, מומלץ לאכול בשר מבושל. חשוב לכלול גם עוף.

דיאטה 7 לכליות

המטרה העיקרית של טבלה מס' 7 היא טיפול ושיקום של נזק לכליות. מומלץ לשימוש במקרים של נזק נפרוטי ואי ספיקת כליות. הוא מסייע בשיקום מאזן המים והמלחים, בהקלה על נפיחות. אינדיקציות לשימוש הן בעיקר צורות חריפות וכרוניות של דלקת כליות, דלקת פיילונפריטיס, ונטייה לנפיחות מתמדת.

הוא משמש לטיפול בהפרעות בהן הכליות אינן מתפקדות כרגיל. התוצאה היא הפרה של הומאוסטזיס, והאיזון כולו, התפקוד התקין של כל המערכות, ואפילו שינוי בספירת הדם. התזונה פשוטה, אך בעלת ניואנסים ספציפיים משלה. לכן, יש לבשל מוצרים אך ורק בשיטת קיטור או בישול. לאחר ההחלמה, ניתן לעבור בהדרגה לבישול, אפייה וטיגון קל. טיגון, במיוחד טיגון עד להיווצרות קרום זהוב, אסור. יהיה עליכם לבצע חישוב משוער לפחות של תכולת הקלוריות על מנת למנוע עומס יתר. יש להכין מזון תמיד מהמוצרים הטריים ביותר ולהגישו חם. אוכל חם וקר אינו מקדם עיכול, ולכן יוצר עומס נוסף. עדיף לא להוסיף מלח אכיל.

כמו כן, מומלץ להפחית את רכיבי החלבון במזון הנצרך. בתזונה זו, אסור לחלוטין לאכול פטריות ולבשל מנות משעועית ומזונות שומניים. טיגון משמש לא בשלבים המוקדמים, אלא כאשר אדם מתאושש, בשלב המניעה. יחד עם זאת, טיגון מאופיין בתכונות ספציפיות. יש לטגן לא מוצרים טריים, אלא כאלה שהורתחו מראש. הטיגון צריך להיות קל, ללא היווצרות קרום אדמדם חזק. עדיף להשתמש בשמן צמחי, שומנים מן החי אינם מומלצים.

שימורי מזון, קוויאר, מאכלים מלוחים ומעושן אינם מומלצים. יש להימנע גם מגבינה ושוקולד. גבינה מכילה חומרים משמרים ומלח, הגורמים להפרשה מוגברת של מיץ קיבה. מאכלים מותססים, חטיפים שונים, מזון מהיר, כריכים רק יפגעו בכליות. מים מינרליים גם אינם מומלצים, מכיוון שהם מלאים בחומרים טוניקים, מלחים מינרליים.

בצק שמרים מותר, אך אסור שיכיל מלח. למרקי שמנת עם עשבי תיבול יש השפעה חיובית. פטרוזיליה וכוסברה הוכיחו את עצמם במיוחד. ניתן להשתמש בשמיר וסלרי לרטבים. שמנת חמוצה מתאימה במקום רטבים וקטשופ.

ניתן להשתמש בדגים ובשר עם תכולת שומן נמוכה. בהדרגה, משתמשים בשיטה כמו טיגון. מומלץ להשתמש בפסולת, במיוחד בכבד. מוצרי חלב אינם נשללים לחלוטין. חלב טרי אינו ניתן לצרוך למבוגרים מעל גיל 20, מכיוון שגופם חסר לקטט דהידרוגנאז, המבטיח את עיכול החלב. המוצר אינו נספג, אלא רק מזהם את הגוף. דייסות חלב ומנות עם סולת משפיעות לטובה על הגוף. מומלץ לצרוך מגוון דייסות, לסירוגין. מותר גם לצרוך ביצים. עדיף לבשל ביצים בצורת חביתה. ניתן להרתיח אותן רכות. תפוחי אדמה, בניגוד לדיאטות טיפוליות רבות אחרות, אינם נשללים. להיפך, ההשפעה על הגוף היא חיובית בלבד, מכיוון שהם מכילים הרבה פחמימות, מעובדים במהירות מספקת ומופרשים בקלות. משתמשים גם בקיסקלים, מיצים, דבש, ריבה, ג'לי, ממתקים וגלידה.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

דיאטה 6 לכליות

בניגוד לטבלה מספר 7, הדיאטה השישית משמשת לפתולוגיות כליות לא ספציפיות, בהן מתרחש תהליך דלקתי, אולי זיהומי. היא אינה משמשת לנגעים חמורים ולתפקודם. היא מומלצת גם לחולים במחלות כרוניות, בשלב ההחלמה, מניעה. היא אינה משמשת לתהליכים דלקתיים חריפים (מתאים יותר להשתמש בדיאטה מספר 7).

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

דיאטה לכליות עם חול בכליות אצל נשים וגברים

יש צורך להקפיד על תזונה עדינה, הכוללת שימוש במנות מבושלות ומאודות, מוצרים דלי שומן. כל המזונות השומניים, החריפים והמעושן אינם נכללים. יש להוסיף יותר ירקות ומוצרים עשירים בפחמימות, בפרט דייסה, דגנים ותפוחי אדמה.

[ 13 ], [ 14 ]

דיאטה לאבנים בכליות

אם מתגלות אבנים, יש לקבוע תחילה את סוג האבנים. לשם כך, מתבצעים אבחונים מעבדתיים ואינסטרומנטליים מיוחדים. רק לאחר קביעת סוג האבנים במדויק ניתן לבחור את הטיפול המתאים.

עם אוקסלטים, יש צורך להגביל את צריכת החומצה האוקסלית לגוף. משמעות הדבר היא הצורך להוציא ירקות מהתפריט. כמו כן, יש להפחית את צריכת ויטמין C (חומצה אסקורבית). לימונים, תפוחים, ענבים ופירות הדר אסורים. חשוב שהגוף יקבל ויטמין B, מכיוון שהוא מפרק חומצה אוקסלית.

אם מתגלים אוראטים, שהם מלחים של חומצת שתן, הדבר מצביע על סביבה חומצית, כלומר ערכי ה-pH נמוכים מאוד. חשוב להכניס מזונות היוצרים בסיס: דגנים, תפוחי אדמה, פירות יבשים ודבש. הם הבסיס לתזונה. כל דבר התורם לחמצון הסביבה אינו נכלל.

כאשר מתגלים פוספטים, הפעולה העיקרית מכוונת לחמצת הסביבה. תבשילי חלב וקומפוטים אינם כלולים.

סוגים אחרים של אבנים הם נדירים ביותר, ולכן אין דיאטה מיוחדת לטיפול בהם. הרופא בוחר את התזונה האופטימלית על סמך בריאותו של המטופל ותוצאות הבדיקות. הדגש העיקרי הוא על מדדי חומציות.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]

דיאטה לכליות עם פיאלונפריטיס

אם אדם סובל מדלקת פיילונפריטיס, יש צורך להוציא מהתזונה מוצרים המכילים חומצה אוקסלית. גם מאפים אינם כלולים. ניתן לכלול בתזונה מוצרי תפוחי אדמה, פסטה ודגנים. ירקות ופירות, לחם שיפון חיוניים. מומלץ גם לכלול בתזונה דבש, דגנים, ג'לי ומיצים. מומלץ להכין מרקים צמחוניים. אסור לאכול מאכלים שומניים, תבלינים, מרינדות, חמוצים, משקאות אלכוהוליים וקוואס.

[ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

דיאטה לאנשים עם כליה אחת

העיקרון העיקרי הוא להשיג עומס מינימלי על הכליות. ניתן להשיג זאת על ידי הגבלת צריכת החלבון. כמו כן, יש לקחת בחשבון איזה סוג חלבון ייצרך. ניתן לצרוך חלבוני ביצה. מומלץ להימנע מתירס, קטניות ופטריות, מכיוון שהחלבון הכלול בו קשה לעיכול ומפעיל עומס יתר על הגוף. הוא לוקח זמן רב לעיבוד ונחשב כבד לגוף.

כמו כן, אנשים כאלה חייבים להימנע ממלח או להפחית את צריכתו למינימום. מאכלים חריפים, שומניים, תבלינים ורכיבים אחרים שאינם תזונתיים אינם כלולים.

[ 26 ], [ 27 ]

דיאטת חלבונים עבור הכליות

דיאטת חלבונים אידיאלית עבור אנשים הסובלים מבעיות קלות בלבד בתפקוד הכליות. יש לה השפעה תומכת בעיקר. המהות היא צריכת חלבון בכמויות הרגילות. רק במקרה זה מומלץ לארגן לעצמכם ימי צום, שיתנו לכם הזדמנות להתנקות ולהתאושש. ימי צום פירושם יום בו ניתן לצרוך רק מוצר אחד לאורך היום. עדיף שיהיו ימי פחמימות, אשר ינרמלו את תפקוד הכליות ובמקביל יאפשרו לכם לשמור על רמת אנרגיה גבוהה יחסית בגוף.

מומחים רבים רושמים למטופליהם ימי שיבולת שועל, ומימים של פירות - אבטיח ותפוח. תפקודים רבים גם הם מנורמלים, למשל, לחץ הדם יורד, תהליכי הספיחה גוברים.

דיאטת מלח לכליות

חלק מהמחלות והתהליכים הפתולוגיים ברקמות הכליות אינם דורשים הוצאה חובה של מלח מהתזונה. חשוב רק להיצמד לתזונה חלקית ולקחת מוצרים קלים ועדינים כבסיס. עדיפות ניתנת לפחמימות, בעוד שיש להימנע מחלבון במידת האפשר.

דיאטה ללא מלח לכליות

במקרה של פתולוגיות כליות חמורות, יש להקפיד על דיאטה קפדנית ללא מלח. כל מוצר המכיל מלח, ואפילו מים מינרליים, אינו נכלל. לחם יכול להיות תזונתי, ללא מלח. אפילו עדיף לאפות אותו בבית.

בדרך כלל אנשים לא יכולים לאכול מוצרים ללא מלח. תחושה זו תימשך 3-4 ימים, ואז בלוטות הטעם מסתגלות ומתחילות לקלוט את הטעם האמיתי של המוצרים. תפוחי אדמה ודייסת כוסמת, הנאכלים ללא מלח, חושפים את תכונות הטעם שלהם בצורה טובה במיוחד.

מלח מוחלף חלקית על ידי מוצרים אחרים, כגון כוסברה, כמות קטנה של תערובת פלפל. במקום מלח, ניתן להשתמש באצות קצוצות. בעת רכישת מוצרים לדיאטה, יש לקרוא בעיון את ההרכב. חשוב לזכור שלעתים קרובות לחם ומאפים, כמעט כל הגבינות, מלוחים למדי.

[ 28 ], [ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

דיאטה ללא חלבון לשמירה על הכליות

מאפשר להגביר משמעותית את יעילות הטיפול שנקבע. הוא מאופיין בתכולת קלוריות נמוכה, ולכן הוא משמש לעתים קרובות כדיאטה לירידה במשקל. הוא אינו תואם לעבודה פיזית כבדה, מכיוון שהוא עלול לגרום למחסור בחלבון, ניוון שרירים. הוא מתאים היטב לחולים מרותקים למיטה.

דיאטה לירידה במשקל במחלת כליות

משתמשים בדיאטה נטולת חלבון, המאפשרת לשקם את הכליות ולהפחית את העומס. בשל תכולת הקלוריות הנמוכה, המשקל מופחת משמעותית.

משמעות הדבר היא שמוצרים המכילים חלבון אינם כלולים לחלוטין בתזונה. טכנולוגיית הבישול העיקרית היא בישול. טיגון ואפייה אסורים. ניתן לבשל סלטים, לחם. לא מומלץ ליטול רכיבי סויה, פירות ים, חטיפי גבינה. מרגרינה, שומנים, שמנים ותערובות אינם כלולים גם כן.

[ 32 ], [ 33 ], [ 34 ]

מתכוני דיאטת כליות

• תפוחי אדמה מבושלים
• תפוחי אדמה אפויים
• כרוב מבושל
• פנקייקים
• קרוקטים
• לחמניות כרוב
• סלק מבושל בשמנת חמוצה
• גזרים מבושלים עם אורז
• רוטבגה מטוגנת
• פאי עם שומן חזיר ובשר
• דייסת דוחן
• דייסת חיטה
• פודינג אורז
• נשים יווניות
• מן
• לפשביק
• צלעות עוף
• חזה עוף מבושל
• צלעות עוף מאודות
• כדורי בשר
• פלפלים ממולאים בבשר
• עוף אפוי
• ירכי עוף ברוטב שמנת חמוצה

כפי שניתן לראות מרשימת המתכונים, תזונת הכליות יכולה להיות מגוונת מאוד. בניגוד לאמונה הרווחת, אין צורך להתעלם ממנות חסרות טעם ומונוטוניות.

יתרונות

הדיאטה מקדמת החלמה מהירה לאחר מחלה, מונעת החמרות. במהלך מחלה, היא מפחיתה תופעות לוואי מהשפעות התרופות, מגבירה את חדירותן לתאי הכליה, ובהתאם, יעילותן של התרופות עולה. מספקת הגנה על התאים ומגבירה את ביצועיהם ותפקודם.

[ 35 ], [ 36 ]