דיאט עם דלקת במעי

סוגים שונים של דלקת של רירית המעי והקיבה גורמים לשיבוש בעיכול המזון ולקליטת ספיגה של חומרים מזינים. דיאטה עם דלקת של המעי הוא חלק מהטיפול, היא נועדה להקל על מערכת העיכול ולהפחית גירוי.

לעתים קרובות prescribed דיאטה מספר 4, אשר מפחית דלקת, מנרמל את הפונקציה של מערכת העיכול, מספק את הגוף עם יסודות קורט חשובים וויטמינים, ומשפר את הביצועים של איברים פנימיים אחרים.

[1], [2], [3], [4]

תמצית הדיאטה

מזון דלקת של המעי, מלכתחילה, לא צריך לגרות את הרירית הפגועה, גם מוצרים המקדמים תסיסה או תהליכים putrefactive אינם נכללים.

תזונה למחלת מעי דלקתית כולל מאודים מאודים, אפויים או מבושל תבשיל, בזהירות בצורת חלקיקים (בבלנדר, מטחנת בשר, מסך), חשוב כי האוכל היה חם, לא לשבש את תנועתיות המעי הנורמלית.

אתה לא יכול לצרוך חמוצים, שומן, מאכלים מטוגנים, מזון מעושן, רטבים, מרינדות, מזונות עם הרבה סיבים גסים.

העיקרון העיקרי של הדיאטה הוא שבריריות - לעתים קרובות, במנות קטנות. גישה זו תאפשר את פעולת המעי.

דיאטה עם דלקת במעי הגס

דלקת של המעי הגס מאופיין כיסא שאינו קבוע, קיימת נטייה לעצירות, או להיפך, צואה רכה, ולכן הכוח מותאם בהתאם לסימפטומים, במקרה אחד יש צורך להשתמש במוצרים עם השפעה משלשלת, אחרת - עיכוב ריקון.

אם יש נטייה לעצירות, אתה צריך להוסיף את החומרים הסוכרים דיאטה עם אפקט lax - מיצי פירות, דבש, פירות מתוקים.

כאשר מזון שלשולים מוגבל לחלוטין, במקרה זה, המטרה העיקרית של הדיאטה היא הרעידה המקסימלית של רירית המעי.

במקרה זה, מומלץ מרק דל שומן, בשר קצוץ (עגל, עוף), vermicelli. כמו כן, עם הרגישות הרגילה, אתה יכול לאכול גבינת קוטג 'טרי.

כמו התסמינים שככה, מזונות אחרים מתווספים בהדרגה לתזונה (להתחיל עם purees ירקות, מרקים מחית, וכו ').

[5], [6], [7]

דיאט דלקת של המעי הדק

במחלות דלקתיות של רירית המעי הדק (enterocolitis), עשויה להיות נטייה לעצירות או לשלשולים.

בגלל התרוקנות תכופה, הגוף מאבד במהירות נוזל, מה שמוביל להפרת איזון מלח מים, ולכן בימים הראשונים המטופל צריך הגבלה קפדנית במזון, מותר לשתות תה שחור חזק ללא סוכר.

עם שלשולים משפר את מצב הג'לי עם אוכמניות יער, מרק אורז.

ביום 3 - 4, הדיאטה מוגדלת מעט ומוצרים מיוצרים שמשפרים את תנועת המעי, מפחיתים את התסיסה.

בשלב החריף, אתה צריך לאכול מרקים אורז או סולת, בשר דל שומן, דגים, ריבה תפוזים, מנדרינות.

מותר לשתות ג 'לי פירות יער (תות, פטל, דומדמניות), מיצים (מ מנדרינות, תפוזים).

כאשר הסימפטומים החריפים יורדים, הדלקת במעי משתנה מעט, מזונות אחרים נמצאים בהדרגה (חשוב לעקוב אחר מצב הבריאות).

[8], [9], [10], [11]

תפריט תפריט עבור דלקת של המעי

תפריט משוער עם שרפרף נוזלי:

יום שני

• ארוחת בוקר - כדורי עוף, דייסה כוסמת, קומפוט (עבור חטיף גבינת קוטג ').
• ארוחת צהריים - מרק דיאטה, סופה דגים, תה מתוק (אתה יכול לקבל ביס של תה עם קרקרים).
• ארוחת ערב - תבשיל כוסמת, תה, קרוטונים (קיסל לפני השינה).

יום שלישי

• ארוחת בוקר - עגל מבושל, קישואים קלויים, קומפוט (חטיפים - ביסקוויטים יבשים, תה מתוק)
• ארוחת ערב - מרק עם vermicelli, תבשיל אורז עם בשר, תה (חטיף - ג 'לי).
• ארוחת ערב - קישואים מבושלים, דגים מטוגנים, קומפוט (ג'לי לפני השינה).

יום רביעי

• גבינת קוטג ', אורז מבושל, קומפוט (חטיף - תפוחים אפויים)
• ארוחת ערב - מרק עם ירקות ושעורה פנינה, דג מטוגן, vermicelli, תה (חטיף - קרקרים, מים מדולל עם מיץ)
• ארוחת ערב - תבשיל ירקות, דגים מבושלים, תה (ג'לי לפני השינה)

יום חמישי

• ארוחת בוקר - מחית תפוחי אדמה, כדורי עוף, קומפוט של תפוחים (חטיף - פירות יער)
• ארוחת צהריים - אטריות עוף, נזיד ירקות, תה (חטיפים - קרקרים, מים מדולל עם מיץ).
• ארוחת ערב - קציצות דגים, כרובית מבושלת, סלט פירות, תה (ג'לי לפני השינה).

יום שישי

• ארוחת בוקר - גבינת קוטג 'מטוגנת, דגני מנגו, קומפוט (תפוח אפוי)
• ארוחת ערב - מרק ירקות, בשר רול עם חביתה קיטור מילוי, תה (חטיף - תה, קרקרים)
• ארוחת ערב - קדרה תבשיל, דגים קדירות, קומפוט (ג 'לי לפני השינה).

עם נטייה לעצירות, תפריט הדלקת של המעי יהיה שונה:

יום אחד

• ארוחת בוקר: חביתה חלבון, תבשיל מקוטג ', קומפוט (חטיף - תפוחים אפויים)
• ארוחת צהריים - מרק על מרק עוף, גולש, סלק מבושל, תה (חטיף - שזיפים מיובשים)
• ארוחת ערב - קדרה, כוס תה (kefir לפני השינה)

2 יום

• ארוחת בוקר - כוסמת, חצילים מתובלים, תה (חטיף - ירקות טריים)
• ארוחת צהריים - בורשט על מרק ירקות, ירקות מאודים עם בשר, תה (חטיף - שזיפים מיובשים)
• ארוחת ערב - כוסמת, גזר צלעות, compote (חלב מקושקשות לפני השינה)

3 ימים

• ארוחת בוקר - שיבולת שועל, ויניגרט, תה עם חלב (חטיף - משמשים יבשים)
• ארוחת צהריים - מרק עם כדורי בשר, תבשיל קישואים, ג'לי עם פירות (חטיף - גזר מגורר)
• ארוחת ערב - קציצות דגים, תבשיל גזר, תה עם לימון (קפיר לפני השינה)

4 ימים

• ארוחת בוקר - סלט ירקות, דגים מבושלים, תה (חטיף - ענבים)
• ארוחת צהריים - מרק ירקות עם שעורה פנינה, ירקות מבושלים, קציץ בשר, ג'לי (חטיף - תפוח טרי)
• ארוחת ערב - גולש עגל, קוויאר מקורגטים, תה (כפיר לפני השינה)

5 ימים

• ארוחת בוקר - כוסמת, גולש, תה עם חלב, קומפוט (חטיף - עגבניות)
• ארוחת צהריים - מרק עם כרובית, עוף צלוי עם ירקות, תה
• ארוחת ערב - קציצות, קוויאר חצילים, תה (קפיר לפני השינה).

דיאטה עם דלקת של המעיים צריך להיות אחד החלקים העיקריים של הטיפול, תזונה נכונה תסייע התאוששות מהירה של הרירית. יש לזכור כי כל מזון צריך להיות grinded, מאודה, אפוי או מבושל. עם עצירות דייסה אתה יכול למלא חתיכת חמאה קטנה, לבישול רוטב סלט - ירקות.

כמו כן, עם עצירות, מומלץ להוסיף קצת שמן צמחי וסוכר לכפיר.

דיאט מתכונים

• רול בשר ממולא בחביתה

200 גרם עגל, 5-7 פרוסות לחם לבן 1 ביצה בבשר טחון (אם הביצה גדולה, אפשר לקחת חצי), 2 ביצים בחביתה, 5-6 כפות. כפיות חלב.

מערבבים את הכוח עם הביצה, לשים גזה לחים על פני השטח, להטיל מנטה עם גובה של 1.5 - 2 ס"מ על גבי.

מכינים את החביתות: מערבבים את הביצים בחלב. אם אין ספינת קיטור, אתה יכול להשתמש סיר מים צלחת עמוקה פורצלן. יוצקים תערובת ביצים וחלב לתוך צלחת, מכסים במכסה ומכניסים למים רותחים (ניתן להשתמש במחבת קטנה יותר). מבשלים 8-10 דקות.

הניח את החביתה מוכן בשר בשר טחון, בעדינות להצטרף לקצות הגזה, כך קצה אחד מגיע השני. אתה יכול להכין את רול ב multivariate, ספינת קיטור (כ 25-30 דקות) או בצלחת מהבילה.

• פודינג מאני

200 גרם של סולת, 450 מ"ל של חלב, 4-5 יח '. ביצים, מלח, סוכר לפי הטעם, ונילין, חמאה.

במנגו מוכן להוסיף טעם סוכר, מלח, חמאה ונילין.

מגניב להזין את החלמונים, ואז צונן את שעועית מוקצף עד קצף עבה, להוסיף בהדרגה הדייסה. לעצב את השמן, לשנות את פודינג לבשל עבור זוג (במחבת של מים) במשך כ 40-45 דקות.

• תבשיל אורז עם בשר

טחון 400 גרם, 2. מים, אורז 230 גרם, 1pc. בצל, 2 ביצים, מלח (שמן צמחי יהיה צורך לטיגון).

מרתיחים אורז, קוצצים דק את הבצל ומטגנים קלות בשר מבושל עם בצלים.

באורז, מערבבים ביצים גולמיות. שים חצי אורז בתבנית, ואז מכסים ומכסים עם שאר האורז.

מבשלים בתנור שחומם מראש 1900C למשך 25 - 30 דקות.

• קוטג 'גבינת כוסמת

200 גרם של גבינת קוטג 'לא חומצית, 200 גרם של כוסמת, 100 מ"ל של שמנת חמוצה (בצק), 2 ביצים, מלח.

מבשלים דייסה כוסמת, לאחר הקירור להוסיף שמנת חמוצה, גבינת קוטג ', ביצים, מלח ומערבבים היטב.

כדי לשים את הטופס, כדי שומן עם כמות קטנה של שמנת חמוצה או ביצה, לאפות בתנור ב 1800є בתוך 35-40 דקות (תבשיל צריך להיות שחום קלות).

דיאטה לדלקת במעי, כאחת השיטות העיקריות של הטיפול, משמש כדי לשחזר את הרירית ולצמצם את הסימפטומים החריפים של המחלה.

זכור כי כל מחלה בשלבים המוקדמים קלה יותר לטפל, ולכן חשוב להכיר את הסימנים המוקדמים של דלקת מעיים (כאבים, בחילות, נפיחות, הקאות, עצירות או שלשול, ירידה במשקל) ולא לדחות את הטיפול.

[12]

מה אתה יכול לאכול עם דלקת של המעי?

בכל מקרה, הדיאטה צריכה להיות מוסכמת עם הרופא.

דיאט עבור דלקת של המעי צריך להיות מורכב מהמוצרים הבאים:

• בשר, דגים אפויים, מבושלים או מהודרים.
• ירקות, מרק דגים, מרק בשר תזונתי.
• ביצה (רק עם שלשולים, לא יותר מ 1 ליום)
• גזר tartaya, סלק, כרובית, קישואים, דלעת מבושל או מבושל.
• דייסות
• פירות, פירות יער, שזיפים מיובשים
• קומפוט, ג'לי, ג'לי
• מוצרי חלב מותסס
• מותק
• מאפה לא נוח עם תוספת של משמשים יבשים, גרגרים, קרוטונים, לחם לבן מעופש.
• בכמויות קטנות, שמן צמחי וחמאה

מה אתה לא יכול לאכול עם דלקת של קרבים?

במשך המחלה, יש צורך להוציא מן הדיאטה:

• מאפין טרי, לחם
• פלפל, רטבים, מרינדות, תבלינים, מוצרים מעושנים
• בשר ודגים דגים זנים, בשר מעושן, חמוצים,
• מרקים עשירים, שמנים
• צנון, צנון
• שומנים
• פסטה, פטריות
• עוגות, שוקולד וכו '
• תה, קפה (חזק)

תזונה עם מעי דלקת המותאם על ידי הרופא המטפל בהתאם לסימפטומים, התנאי וכן הלאה. (שלשולים דוגמא: בתזונה הוסיפה 1 ביצה, עצירות ביצה בכלל לא נכללו).