ירקות במהלך הנקה: מה מותר ומה לא ניתן להניק

ירקות במהלך ההנקה צריכים להיות אחד המרכיבים החובה בתזונה של כל אם במהלך ההנקה. בהתחשב בחוסר הבשלות של מערכת העיכול, ירקות מסוימים אצל תינוקות עלולים לגרום להפרעות בתפקוד המעיים התקין. לכן, יש צורך לגשת לבחירת הירקות בתזונה של האם בזהירות רבה.

יתרונות והשפעות שליליות של ירקות

תזונה מאוזנת היטב ושתייה מספקת יכולים לעזור לך ולתינוקך להישאר בריאים במהלך הנקה. צריכת המזון נקבעת בשנים הראשונות לחייו ומשפיעה על כל שלבי מחזור החיים של הילד לאחר מכן. רשת מורכבת של גורמים גנטיים וסביבתיים מעורבת ביצירת הרגלי אכילה, המתחילים לפני הלידה דרך חשיפת העובר למי שפיר. לאחר הלידה, חוויות מזון מוקדמות הופכות לחלק מרשת זו, כמו הנקה, אשר ישפיעו על הרגלי האכילה של הילדים בהמשך חייהם. תינוקות נחשפים למגוון טעמים המשקפים את תזונת אמם, מה שהופך אותם להכירים את הרגלי האכילה של המשפחה. צריכת פירות וירקות חיונית לתזונה בריאה ואיכותית. מזונות אלה נקשרו למניעת מחלות כמו השמנת יתר בילדים. בנוסף, יש לכלול ירקות לפחות בשתי ארוחות עיקריות. המלצה זו שואפת גם להפחית את צריכת המזונות עתירי אנרגיה וחומרים מזינים כגון גלוקוז ומזונות עמילניים.

למרות שירקות מספקים שפע של חומרים מזינים חיוניים ומים, עדיין יש צורך להימנע מזנים מסוימים כדי למנוע מתינוקך לייצר גזים מוגזמים. רוב המזונות המכילים פחמימות מייצרים גזים במהלך העיכול, אך תרכובות בכמה ירקות גורמות לייצור גזים גבוה יותר. לכן ישנם ירקות המותרים ואסורים במהלך הנקה.

ירקות שונים משפיעים על התינוק בצורה שונה, אך באופן כללי, חסה, פלפלים, עגבניות ואספרגוס לא צפויים לגרום לעיכול לקוי. ירקות כאלה, דלי קלוריות ועשירים במים, יכולים גם הם לעזור לך לרדת בקילוגרמים עודפים לאחר הנקה.

כמובן, אין התנגדות לעובדה שירקות שימושיים והכרחיים בתזונה של האם במהלך ההנקה. אבל חשוב מאוד כיצד לבשל אותם כך שישמרו על התועלת המרבית ולא יפגעו בעיכול הילוד. ירקות טריים וגולמיים במהלך ההנקה הם המקור העשיר ביותר לוויטמינים. לכן, אם אפשר, יש לאכול את כל המרכיבים המזינים הללו בירקות טריים. ירקות מאודים במהלך ההנקה תופסים את המקום השני מבחינת שימור תכונותיהם המועילות, ולכן יש להעדיף שיטת בישול זו. ירקות מבושלים, אפויים או צלויים נחשבים גם הם שימושיים מאוד, והם גם ממזערים את ההשפעה השלילית על עיכול התינוק בהשוואה לירקות מטוגנים.

בהתאם לתגובת גופך ותינוקך, ייתכן שתצטרכו להגביל או להימנע מירקות מסוימים. הבעיה העיקרית היא כאבי בטן אצל תינוקות בחודשים הראשונים לחייהם. לכן, ירקות המותרים במהלך הנקה בחודשים הראשון והשני מוגבלים במקצת לאלו שאינם יוצרים גזים במעיים.

תפוחי אדמה וחצילים נוטים לעודד כמויות מתונות של גזים. מכיוון שקליפות תפוחי אדמה עשירות בסיבים, מה שעלול לגרום או להחמיר שלשולים, תפוחי אדמה ללא עור מספקים אלטרנטיבה פחות גזית אם יש לך גזים או שלשולים מוגזמים. בעוד שאת יכולה לאכול תפוחי אדמה בזמן הנקה, בחרי חצילים ותפוחי אדמה מאודים, מבושלים או אפויים יחד עם ירקות כדי להפחית עצירות במעיים. מזונות שומניים יכולים לעכב את התרוקנות הקיבה, ולהגביר את הנפיחות ואי הנוחות הקשורים לגזים.

קראו גם: מוצרים שגורמים לגזים

שעועית ועדשים מספקות כמויות חשובות של ויטמינים, מינרלים, חלבון וסיבים. בעוד שעלייה פתאומית בצריכת הסיבים עלולה לגרום להפרעות עיכול, תזונה בריאה צריכה להכיל 25-30 גרם ליום.

בנוסף להגדלה הדרגתית של צריכת מזונות עשירים בסיבים כמו קטניות, השריית שעועית ועדשים למשך מספר שעות ולאחר מכן שטיפתן לפני הבישול יכולה למנוע עודף גזים. תהליך זה מפחית את כמות הסוכרים הטבעיים בקטניות, אשר נוטים לתרום לתחושת שובע.

אכילת כרוב, ברוקולי וכרובית בזמן הנקה היא בסדר, בהתחשב בכך שירקות אלה מרחיבים את שטח הפנים של חלקיקי המזון, ומגדילים את המגע שלהם עם אנזימי עיכול כשהם עוברים דרך מערכת העיכול. זה הופך את המזונות הללו לנספגים יותר ופחות נוטים לגרום לגזים במעיים.

בעוד שחשוב להימנע מירקות מסוימים ולהכין אותם כראוי לפני אכילתם, חשוב לדעת אילו ירקות בהחלט כדאי לאכול מדי יום או לפחות מספר פעמים ביום.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

תכונות שימושיות של ירקות בודדים במהלך ההנקה

הירקות השימושיים ביותר הם אלו הירוקים. צריכה מתונה שלהם לא רק מועילה, אלא גם משפרת את תהליך העיכול עצמו.

ירקות כמו תרד, קייל וגרגר הנחלים עשירים בסידן, ברזל, ויטמינים K ו-A ופולאט, מה שהופך אותם למזונות-על עבור אמהות מניקות.

יתרון נוסף של ירקות כהים, כולל קייל, פטרוזיליה או ארוגולה, הוא שהגוף סופג בקלות סידן מירקות אלה. תרד עשיר בברזל, סידן, חומצה פולית, ויטמינים ומינרלים. זה עוזר לאמהות מניקות להתאושש מאנמיה לאחר ההריון. תרד מסייע בניקוי רעלים מחומרים מזיקים וסמים.

עלי בזיליקום הם מקור טוב לתיאמין, ברזל, ניאצין, ויטמין K וקרוטן. עלי בזיליקום הם מקורות מצוינים לנוגדי חמצון. צריכת העלים מגבירה את חסינות האם והילד ושומרת על הילוד מפני מחלות רבות. לבזיליקום יש גם השפעה מרגיעה, שטובה לתינוק חסר מנוחה במהלך כאבי בטן. ניתן לאכול שמיר בזמן הנקה, והוא אף נחשב שימושי לכאבי בטן . אחרי הכל, שמיר ידוע בהשפעתו הוויטרוגנית, כך שאכילת עשב ירוק זה תשפיע לטובה מאוד על מעי התינוק.

שומן במזון, אם הוא בכמויות מספיקות ולא מוגזמות, מסייע לגוף לספוג ויטמינים, להילחם בזיהומים וליצור תאים ועצבים בריאים. אבל לא כל השומנים נוצרים שווים, ולכן אמהות מניקות צריכות לבחור מזונות עשירים בשומנים חד בלתי רוויים ורב בלתי רוויים, הכוללים חומצות שומן אומגה 3 ממקורות כמו דגים (סרדינים, הליבוט ושפמנון ביניהם), כמו גם ירקות רבים המכילים חומצות כאלה. אלה כוללים אבוקדו, אגוזים, שמן זית וזרעי ענבים. האם אם מניקה יכולה לאכול זיתים? זיתים נחשבים לאחד המקורות של אותן חומצות שומן בריאות, ולכן השימוש בהם יהיה שימושי מאוד לאם במהלך ההנקה.

ברוקולי, בצל, כרוב ניצנים, פלפלים ירוקים, כרובית, כרוב - ירקות אלה עלולים להטריד ילדים כשהם טריים, אך הם פחות מזיקים כשהם מבושלים. לכן, אמהות מניקות יכולות לאכול כרוב סיני, אך עדיף שיבושל תחילה על ידי בישול עם ירקות אחרים. פלפלים יכולים גם לאם מניקות, אך עדיף גם לבשל אותם בבישול או באידוי.

גזר מכיל אלפא ובטא קרוטן, המסייעים בייצור חלב אם רב יותר. הוא מכיל גם ויטמין A, אשר ללא ספק מגביר את הורמוני ההנקה. לכן, אם מניקה יכולה לאכול גזר, רצוי טרי או בצורת מיץ.

בטטות עשירות בבטא קרוטן (ויטמין A), המסייע בשיפור איכות חלב האם. הן מכילות גם זרחן, ויטמינים B1 ו-B2, ויטמין C, אשלגן, סיבים תזונתיים, נחושת וויטמין B6. בטטות הן מקור למגנזיום, שהוא מינרל הידוע בסגולותיו להרפיה ולמניעת לחץ. בטטות מכילות ברזל ומקדמות מערכת עיכול בריאה. סלרי שימושי מאוד גם במהלך ההנקה, מכיוון שבנוסף לחומרים מזינים, הוא היפואלרגני.

מכיוון שלשום יש תכונות צמחיות, הוא משמש מזה שנים רבות כדי לעורר את אספקת חלב האם. אם תינוקך סובל מקוליק, הימנע משום בתזונה שלך. צריכת 2-3 שיני שום מדי יום מסייעת בייצור חלב האם אצל האמהות. אך אל תשכחו שהוא נותן ריח לא נעים וטעם מר לחלב, כך שהתינוק עלול לסרב לו לחלוטין. לכן, אם מניקה יכולה לאכול שום אם הילד מגיב אליו בצורה נורמלית ואינו מסרב לחלב בו זמנית. אותו הדבר חל על בצל - זהו פיטונציד טבעי שימושי מאוד שיכול להרוג חיידקים רבים. אך הוא יכול להשפיע על טעם החלב, ולכן לא מומלץ לאם לאכול בצל בזמן האכלה.

ג'ינג'ר הוא צמח רב עוצמה המשמש בדרך כלל בבישול ובעל סגולות רפואיות. הוא משמש לטיפול בסוגים רבים של בעיות בריאותיות כגון בעיות עיכול, כאב גרון, שיעול, הצטננות, כאבי שרירים, יתר לחץ דם, התכווצויות, עצירות, הקאות וחום. ג'ינג'ר מקדם אספקת חלב אם בריאה לאמהות מניקות, ולכן האם יכולה לצרוך ג'ינג'ר במהלך ההנקה. השימוש הטוב ביותר בג'ינג'ר הוא להכנת תה ג'ינג'ר.

האם אמא מניקה יכולה לאכול דלעת? דלעת היא גורם מזין ושימושי מאוד ליצירת הנקה. היא מסייעת בניקוי רעלים מהכבד והגוף, ומפתחת חסינות. היא משפרת את העיכול, מכילה ויטמינים נוגדי חמצון A ו-C. זהו ירק עונתי בעל תכולת מים גבוהה. הוא עוזר לשמור על לחות בגוף, קל לעיכול, כך שניתן לאכול דלעת במהלך ההנקה. עדיף להשתמש בדלעת בתזונה בצורה של מיץ סחוט טרי, אליו ניתן להוסיף כמות קטנה של לימון, ונענע כמשפר טעם. נסו להכין קינוחי דלעת, כמו פודינג או דייסה.

אמא יכולה לאכול אצות גם בזמן הנקה, כי זה אחד המקורות ליוד, שהוא כל כך נחוץ לילד.

אספרגוס הוא ירק ירוק המהווה מקור מצוין לסיבים תזונתיים, ויטמין A ו-K. הוא מגרה את הורמוני ההנקה אצל אמהות מניקות. אספרגוס משפר את תהליך העיכול. ניתן לצלות או לאדות אספרגוס. שעועית ירוקה אינה מומלצת לאמהות מניקות, מכיוון שבהשוואה לאספרגוס ירוק, היא כבדה יותר עבור מערכת העיכול. היא עלולה לגרום לנפיחות הן אצל התינוק והן אצל האם, לכן יש להגביל את צריכת השעועית.

ידוע שתירס גורם לתגובות אלרגיות אצל ילדים, ולכן לא מומלץ לאם מניקה לאכול תירס משומר או טרי. בנוסף, תירס יכול להתעכב במעיים זמן רב, ולכן הוא עלול לגרום לעצירות אצל האם ואי נוחות אצל היילוד.

אכילת מאכלים מסוימים ולאחר מכן הנקה עלולות לגרום לתגובה אלרגית אצל התינוק. לכן, מומלץ לאכול ירקות היפואלרגניים בזמן הנקה. אלה כוללים תפוחי אדמה, קישואים, סלק וכרובית.

גם אמהות מניקות יכולות לאכול סלק, למרות שהוא אדום. סלק אינו מוצר אלרגני, ולכן ניתן לאכול סלק מבושל, במיוחד אם הילד נוטה לעצירות.

שימו לב מקרוב לתינוקכם ולכל תסמין של תגובות אלרגיות לאחר הנקה. אם אתם מבחינים בתגובות אלרגיות, חשבו על כל מזון שאכלתם לאחרונה או על כל מזון חדש בתזונה שלכם. יש להסיר מזונות אלה מהתזונה שלכם. התסמין השכיח ביותר של תגובה אלרגית ניתן למצוא בשינויים בצואה של תינוקכם. כל צואה דמוית ריר, ירוקה ודמומית תצביע על תגובה אלרגית אפשרית. תגובות אלרגיות יכולות גם לגרום לתינוקכם להיות עצבני, לפתח פריחה, לשלשול, לעצירות, או במקרים קיצוניים, לגרום לקשיי נשימה.

האם האם אם מניקה יכולה לאכול מלפפון? מיץ מלפפון מכיל מינרלים כמו אשלגן, מגנזיום וסיבים, המסייעים בוויסות לחץ הדם. מלפפון יכול גם לעזור להוריד כולסטרול. אך למרות תכונות מועילות אלו, עדיף להימנע ממלפפון כשאת מניקה. מלפפון הוא אחד ממוצרי הצומח שיכולים לגרום לקוליק אצל התינוק עקב נטייתו להיווצרות גזים מוגברת. והאם האם ניתן לאכול מלפפונים כבושים? לא רק שהם מכילים כמות מינימלית של ויטמינים, אלא שהם גם שומרים על מים בגוף האם ואף עלולים לגרום לבצקת. לכן, לא מלפפונים טריים ולא מלפפונים כבושים מומלצים לאם מניקה.

עגבניות הן מקור טוב לוויטמין C, רכיב תזונתי חיוני במהלך ההנקה מכיוון שהוא עוזר לספוג כמויות גדולות של ברזל. עם זאת, עגבניות מכילות חומצות שעלולות לגרום לבעיות לתינוק היונק.

הטעם החזק של עגבניות שיכול לדלוף לחלב יכול לגרום לתינוק שלך להיות עצבני. לכן, זה בסדר לאכול עגבניות בכמויות קטנות בזמן הנקה. התחילו עם כמות קטנה כדי לראות אם התינוק שלכם מראה סימנים כלשהם של גירוי. אם הוא או היא כן, תדעו להימנע מעגבניות למשך תקופת ההנקה. אם לא מופיעים תסמינים, תוכלו להגדיל בהדרגה את הכמות.