אשכוליות בהריון

בואו נבחן את נושא "אשכוליות במהלך ההריון" מנקודת מבטה של העצה הנפוצה לכל הנשים ההרות: אכלו יותר פירות כדי להימנע ממחסור בוויטמינים.

כדי לתת את התשובה המשכנעת ביותר לשאלה - האם מותר לאכול אשכוליות במהלך ההריון? - בואו ניזכר באיזה סוג של פרי מדובר, וכמו שאומרים, "עם מה לאכול אותו"...

אשכולית - Citrus Paradisi, כלומר, "הדרים גן עדן". למרות שבשל נוכחותו של הגליקוזיד נרינגנין, טעמו של פרי זה מעט מר. יתר על כן, זהו פרי היברידי, ואבותיו הם שני פירות הדר נוספים - תפוז ופומלה (פומפלמוס). ומקום הולדתם של האשכוליות הוא האי ברבדוס בים הקריבי.

[ 1 ], [ 2 ]

יתרונות אשכוליות במהלך ההריון

בהתחשב בכך ש-100 גרם של עיסת אשכולית ורודה מכילים כמעט 34 מ"ג של ויטמין C, 200 גרם הם כמעט 90% מהדרישה היומית של ויטמין זה. לכן היתרונות של אשכולית במהלך ההריון ברורים.

בנוסף, אותם 100 גרם אשכולית מכילים גם ויטמינים חיוניים נוספים: תיאמין (B1) - 0.037 מ"ג; ריבופלבין (B2) - 0.02 מ"ג; חומצה פנטותנית (B5) - 0.28 מ"ג; פירידוקסין (B6) - 0.04 מ"ג; חומצה פולית (B9) - 10 מק"ג; כולין (B4) - 7.7 מ"ג; טוקופרול (E) - 0.13 מ"ג; ניקוטינאמיד (PP) - 0.27 מ"ג, וכן קרוטנואידים.

ואם כל הנשים ההרות יודעות על חשיבותו של ויטמין B9 (חומצה פולית), אז, למשל, לא כולם יודעים על ויטמין B4. ולשווא, כי הנוירוטרנסמיטר החשוב ביותר אצטילכולין, המבצע העברה עצבית-שרירית, מסונתז מכולין. יתר על כן, ויטמין B4 משפיע לטובה על חילוף החומרים של פחמימות ומווסת את תכולת הורמון הלבלב אינסולין בגוף, ובכבד הוא מפקח על חילוף החומרים של שומנים. ללא ויטמין זה, הכבד צובר עודפי שומן.

צד חיובי נוסף של אשכוליות הוא נוכחותו של ויטמין B8 או חומר דמוי ויטמין אינוזיטול ב"רקורד" הביוכימי שלה. ויטמין B8 מקדם את תפקודם התקין של תאי המוח, הקרנית ועדשת העין; מסייע בשמירה על חוזק דפנות כלי הדם ורמות כולסטרול תקינות בדם. מומחים אומרים כי אינוזיטול תורם למניעת דלקת של דפנות הוורידים והיווצרות קרישי דם, כלומר טרומבופלביטיס. לכן, אשכוליות במהלך ההריון בשליש השלישי יהיו שימושיות מאוד לאם ההרה.

אשכוליות ורודות ואדומות מכילות את נוגד החמצון ליקופן, אשר מוריד את רמות הכולסטרול. אשכוליות, במיוחד אשכוליות אדומות, מומלצות להגברת הטונוס הכללי ולהקלה על עייפות. אך יש לזכור שהן מגיבות לתיאבון ולחומציות הקיבה.

יתרונותיה של אשכולית במהלך ההריון טמונים גם במאקרו-אלמנטים ובמיקרו-אלמנטים שבהם עשירה פרי זה, פרי יליד ברבדוס. אשכולית מכילה סידן (9-12 מ"ג לכל 100 גרם פרי), ברזל (0.06-0.2 מ"ג), מגנזיום (9-12 מ"ג), מנגן (0.013 מ"ג), זרחן (8-15 מ"ג), נתרן (1 מ"ג), אשלגן (148-160 מ"ג), אבץ (0.05-0.07 מ"ג).

שמתם לב כמה אשלגן יש באשכולית? ואשלגן, כידוע, מבטיח מטבוליזם תקין של מים-מלח בגוף ומונע היווצרות בצקת.

[ 3 ]

נזקי אשכוליות במהלך ההריון

עכשיו הגיע הזמן להבין מה הנזק של אשכולית במהלך ההריון. אשכולית מכילה כמה תרכובות פוליפנוליות, כולל הפלבנון נרינגין והפורנוקומרינים - ברגמוטין ודיהידרוקסיברגמוטין.

חומרים פעילים ביולוגית אלה מתנהגים בצורה אגרסיבית למדי כלפי מערכת האנזימים של הגוף. הם חוסמים אחד מסוגי אנזימי המעי והכבד - ציטוכרום CYP3A4 ממשפחת ההמפרוטאינים. אנזים זה, הממוקם במעי הדק ובכבד, מבטיח את חילוף החומרים של תרופות הנלקחות על ידי אדם, טרנספורמציה ביולוגית וסינתזה של כולסטרול וכמה סטרואידים.

באשר לתרופות, על ידי השבתת האנזים הנ"ל, אשכולית מגבירה את הזמינות הביולוגית שלהן, כלומר את עוצמת פעולתן - עד למצב דומה להשפעה של מנת יתר, לעיתים קרובות עם דימום במערכת העיכול ונזק לכבד. חוקרים זיהו 85 תרופות שאיתן אשכולית (ומיצה) מתנגשת. יתר על כן, עיכוב האנזים CYP3A4 נמשך תקופה משמעותית: לאחר יום, פעילותו משוחזרת ב-50%, ורק לאחר שלושה ימים אנזים זה חוזר לתפקודו המלא.

כעת נחזור לסינתזה של כולסטרול וסטרואידוגנזה, שתוצריה הם הורמונים: טסטוסטרון, אסטרוגנים, פרוגסטרון, קורטיקואידים וכו'. במהלך מחקר פעולתם של פוליפנולים של אשכוליות, התברר שברגמוטין מדכא גם את פעילותם של האנזימים CYP1A2, CYP2A6, CYP2C9, CYP2C19, CYP2D6 ו-CYP2E1 בחלק התת-תאי (מיקרוסומים) של הכבד האנושי. וכאן מתחיל השלב הראשון של ביוטרנספורמציה לא רק של קסנוביוטיקה, אלא גם של תרכובות אנדוגניות, כולל עודפי הורמוני מין...

מסתבר שנזק האשכולית במהלך ההריון הוא שהחומרים שהיא מכילה יכולים לשבש באופן זמני את חילוף החומרים של ההורמונים ובכך להשפיע לרעה על "הסביבה ההורמונלית" המורכבת המאפיינת את גוף האישה במהלך תקופת הלידה.

אז, האם מותר לאכול אשכוליות במהלך ההריון או לא? כנראה, קצת ומדי פעם. אבל רק אם לא היו בעיות בהתעברות (כלומר, עם רמות ההורמונים), אם חומציות מיץ הקיבה תקינה, אם לא נוטלים תרופות ואם... זה לא מפחיד.