ירקות למנוע התפתחות של הלבלב

מדענים אמריקאים מאוניברסיטת קרולינה סיכמו את תוצאות המחקר בן 11 השנים. כל הזמן הם שמרו על בריאותם של 80,000 אנשים. מומחים גילו את הסיבות של דלקת הלבלב, לא קשור cholelithiasis (הגורם השכיח ביותר המשפיעים על הלבלב). כפי שהתברר, כדי לא להיות בעיות עם הבטן, יש צורך לאכול לפחות 4 ירקות שונים ביום.

לדברי המדענים, מוצרים "מן המיטות" נדרשים על ידי כולם, אבל היתרון הגדול ביותר של הופעת ירקות הלבלב להביא אנשים ששותים אלכוהול או שמנים. מזון זה נספג באורגניזמים שלהם אפילו טוב יותר מאשר בבטן של נוטרינקרים דקים, ולכן, מביא את התועלת הגדולה ביותר.

החוקרים מאמינים כי הסיוע המקסימלי במאבק נגד התפתחות הלבלב הופך מבחר של לפחות ארבעה ירקות. זה מקטין את הסבירות של התקדמות המחלה כמעט הוכפל. מגוון קטן יותר של מוצרים אינו יעיל כל כך.

גילוי זה נעשה על ידי מדענים על בסיס ניתוח של התזונה היומית של המשתתפים בניסוי שלהם. מתנדבים שוחחו בקביעות על מה שהם אכלו, וכתוצאה מכך, החוקרים מצאו קשר בין תזונה של חולים לבין התרחשות בעיות הבטן שלהם.

מומחים מאמינים כי נוגדי חמצון הכלול בירקות, להחליש את ההשפעה השלילית של פרוקטוז על הלבלב. עם זאת, למרות העובדה כי בין הירידה בסיכון לפתח הלבלב וצריכת ירקות, נמצא קשר, החוקרים לא יכלו להצדיק את זה 100%.

מהות הבעיה

הלבלב מייצר מיץ המכיל אנזימים לעיכול מזון. כאשר האוכל נכנס תריסריון, מיץ הוא ריסס את הלבלב. בתחילה, חומר נוזלי זה מכיל אנזימים לא פעילים, והם מופעלים רק כאשר הם מגיעים לאתר. אם צינורות הלבלב מצומצמים (עקב השימוש התקופתי של אלכוהול, אכילת יתר, אבנים או גידולים), אנזימים פעילים לא יכולים להיכנס לתוך התריסריון, הלבלב תקוע ... ולהפעיל! הברזל מתחיל לעכל את עצמו. זה גורם דלקת חמורה, אשר יש לטפל בבית החולים לפחות שלושה שבועות.

חשוב:

הסימפטומים של הלבלב מטושטשים מאוד. מחלה זו יכולה להתבטא בכאב תקופתי בבטן העליונה או בהיפוכונדריה השמאלית, נפיחות וגז, לפעמים עצירות או שלשולים יכולים להתרחש, ואחרי אכילה, במקרים נדירים, בחילה מורגשת.