תזונאים מהבלקן הציעו דיאטה ירוקה יעילה ביותר

תזונאים מהבלקן הציעו דיאטה ירוקה קשה אך יעילה ביותר.

יולי ואוגוסט הם הזמן המושלם לנסות קונספט דיאטה חדש לגמרי המבוסס על אכילת הרבה ירקות חריפים. הדיאטה מבוססת על מוצרי חלבון קלים (עוף, הודו, דגים, שרימפס), גבינת קוטג' 5% שומן, שיבולת שועל, קפה שחור טבעי, וחשוב מכל, עשבי תיבול: שמיר, שומר, תרד, חסה, בזיליקום, ארוגולה, כוסברה, בצל ירוק וכמה סוגים אחרים של ירקות. כל לחם אסור לחלוטין, בנוסף, תצטרכו להגביל בחדות את כמות המלח, וכמות השמן הכוללת (ירקות וחמאה) לא צריכה לעלות על כף אחת ביום.

הדיאטה הירוקה מיועדת ל-3 שבועות, מספר הארוחות הוא 6 פעמים ביום. תכולת הקלוריות הממוצעת אינה משנה, חשוב להקפיד על שלושה עקרונות:

1. הארוחות הראשונות והאחרונות חייבות לכלול מוצר חלבון.
2. מנה חובה לארוחת צהריים היא דייסת שיבולת שועל עם מים.
3. כל מנה מוגשת עם קישוט ירוק נדיב.

עכשיו, לגבי ירקות. הנורמה היומית היא עד קילוגרם אחד של עשבי תיבול ושורשים חריפים. ירקות בכמויות גדולות יש להוסיף לגבינת קוטג', אפשר לבשל איתם מרק (למשל, על ציר פילה עוף), וכמובן, להכין סלטים. חשוב: במידת האפשר, יש להשאיר את הגבעולים ולאכול אותם, תוך ללעוס אותם היטב. לדברי תזונאים, החלקים הגסים של הגידולים הירוקים הם שעוזרים לנקות באמת את כל חלקי המעיים ולנרמל את חילוף החומרים של שומנים ופחמימות.

כמובן, כמו דיאטות רבות, גם לתזונה ירוקה זו יש התוויות נגד. אלו הן הריון, הנקה, סוכרת תלוית אינסולין, דלקת קיבה כרונית וכיב פפטי, דלקת לבלב ודלקת כיס מרה. יש להשתמש בה בזהירות גם על ידי אנשים הסובלים מתסמונת המעי הרגיז.

[ 1 ]