תזונה במהלך ההריון תשפיע על בריאותם של שני הדורות הבאים

קבוצת מומחים, תוך שימוש בעכברי מעבדה כדוגמה, הראתה כי תזונתה של אישה במהלך ההריון תשפיע לא רק על בריאות ילדיה, אלא גם על בריאות נכדיה. כפי שהתברר, תזונה לקויה במהלך ההריון מגבירה את הסיכון לפתח סוכרת והשמנת יתר בשני הדורות הבאים. לחץ הנגרם על ידי הסביבה מוביל לשינויים ב-DNA, המפעילים ומכבים גנים. רוב המומחים מניחים כי שינויים כאלה יכולים לעבור בתורשה על ידי זרע וביציות. עיקרון תורשה זה ידוע כאפיגנטי.

לדוגמה, במהלך מלחמת העולם השנייה, התזונה הייתה לקויה למדי, ונשים בהריון יכלו לחוות שינויים גנטיים שהגבירו את הסיכון לסרטן וסוכרת אצל ילדיהן ונכדיהן. כדי לבנות מודל של השפעה כזו, קבוצת מומחים באוניברסיטת קיימברידג' ערכה ניסוי עם מכרסמים. מדענים הפחיתו את תכולת הקלוריות של עכברים ב-50%, החל מהיום השנים עשר להתפתחות התוך-רחמית ועד הלידה. כתוצאה מכך, מכרסמים שזה עתה נולדו היו בעלי משקל נמוך יותר והיו בעלי נטייה לסוכרת, למרות העובדה שלאחר הלידה התזונה שלהם הייתה מלאה. בנוסף, מדענים גילו כי גם לצאצאי הזכרים מהדור הראשון של עכברים הייתה נטייה לסוכרת. לאחר ניתוח זרע המכרסמים שנולדו לאמהות שלא תזונה נכונה, מדענים קבעו כי חלו שינויים מסוימים בתפקוד הגנים. בנוסף, כתוצאה מהמחקר, נודע כי ירידה במידת השינוי ב-111 מקטעי DNA משפיעה על בריאותם של מכרסמים. מכרסמים שניזונים בדרך כלל הולידו צאצאים שלא הראו שינויים משמעותיים ב-DNA, אך הדור השני החל להראות בעיות מסוימות.

במחקר אחר, מדענים קבעו כי התמכרות למזונות לא בריאים יכולה לגרום לשינויים ב-DNA האנושי. כפי שהתברר, תזונה לקויה יכולה להשפיע אף על הדורות הבאים, וצריכה מוגזמת של מזונות לא בריאים מעוררת סרטן, תהליכים דלקתיים, מחלות זיהומיות ואלרגיות. במקביל, מומחים מצאו כי תזונה לקויה משבשת את המיקרופלורה במעיים.

מחקרים קודמים הראו כי תזונה לא מאוזנת משנה את הרכב החיידקים בגוף, מה שמוביל להחלשה משמעותית של מערכת החיסון. תזונה לא בריאה מסוכנת במיוחד לתושבי מדינות המערב, וכמה מומחים סבורים כי מגפת המחלות האוטואימוניות באירופה ובארצות הברית קשורה לשכיחותם של מוצרים מזיקים בתזונה. יחד עם זאת, מדענים מציינים כי פרוביוטיקה ותוספי ויטמינים שונים אינם מסוגלים לשנות את המצב לטובה.

לדברי מומחים, חשוב לשנות את אורח החיים ואת הרגלי הטעם, לתת עדיפות למזון בריא. אחרת, חיידקים יסתגלו בהדרגה למוצרים מזיקים, מה שיגרום לשינויים גנטיים. לאור השינויים במבנה ה-DNA, הפרעות חיסוניות מסוכנות עלולות לעבור לדור הבא. מומחים מציינים כי יש צורך להפחית את צריכת הסוכר והשומן, תוך הגדלת כמות החלבון הנגרמת מבשר ודגים.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]