סוכר מסוכן לגוף הרבה יותר חזק ממה שחשבו קודם לכן
סקירה אחרונה: 28.11.2021
כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.
יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.
אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.
העובדה כי סוכר בכמויות גדולות מזיקה לבריאות האדם כבר ידוע מזה זמן רב. עם זאת, במהלך המחקר האחרונות, מדענים קבעו כי סוכר צריך להיות ממוקם הראשון ברשימה של מוצרים מזיקים ביותר, כמו השימוש שלה מעורר מחלות מסוכנות מוביל לשינויים פתולוגיים בגוף.
כפי שהוקמו החוקרים, אדם צריך לסרב לא רק מוצרי קונדיטוריה, אלא גם מוצרים רבים אחרים (אורז לבן, סלטים ופירות יבשים). מחקרים הראו כי כל המוצרים האלה מכילים סוכר בכמויות ענק, מה שהופך אותם מזיקים מאוד לבריאות. השימוש במוצרים אלה, על פי מומחים, יש השפעה רעילה על גוף האדם.
במשך עשרות שנים, הוא האמין כי שומן רווי הוא האיום הגדול ביותר על הבריאות. עכשיו המדענים מסכימים בדעה הרווחת כי סוכר יכול להזיק לבריאות הרבה יותר. כיום יש מספר מספיק של מחקרים שבוצעו על ידי מומחים שונים וכולם מתכנסים לדבר אחד: בכל המחלות האנושיות, הסוכר, כמו גם כל המוצרים המכילים סוכר, אשמים. סוכר מוביל למחלות כגון סוכרת, תהליכים דלקתיים, מחלת אלצהיימר, מחלות של מערכת הלב וכלי הדם. בנוסף, מדענים מייחסים סרטן רבים עם צריכת הסוכר.
אגב, את השימוש המתמיד של סוכר מוביל את המראה של כמה תלות בבני אדם. עם זאת, זה כמעט בלתי אפשרי לחלוטין לנטוש את הסוכר, שכן הוא נוכח במוצרים רבים כדי לשפר את הטעם. המפיקים משתמשים בסוכר כמעט בכל מקום: במרקים, תחבושות לסלטים, מוצרי קמח, רטבים, אורז לבן. בשל העובדה כי הגוף בקביעות מקבל סוכר, העורקים הם סתומים עם טריגליצרידים, מה שמגדיל את הסיכון להתקף לב. בתגובה לסוכר, הגוף מייצר אינסולין, אשר מפתחת עמידות התא. במשך הזמן, הסוכר מתפשט בכל הגוף, וכתוצאה מכך תאים ורקמות חשופים להזדקנות מוקדמת ולנזק. ככל שהגוף מייצר אינסולין, כך משמעותי יותר את משקעי שומן תת עורית. העובדה כי סוכר הוא מוצר מספיק רע ברור, ולכן המומחים ממליצים להשתמש בכל הדרכים האפשריות כדי להפחית את צריכת הסוכר. לדוגמה, במקום אורז לבן עדיף להשתמש בצבע חום, כמו גם איך אתה יכול לאכול ירקות עמילניים פחות (תירס, תפוחי אדמה), פירות, שבו עודף של סוכר טבעי (אננס, בננות, אבטיחים). זה גם שווה לוותר על משקאות מוגזים ממותקים, מיצי פירות. יש צורך לכלול בתזונה שלך פירות יער שונים יותר, תפוחים. ראוי לזכור כי ממתיקים מלאכותיים, תחליפי סוכר מייצגים כמעט את אותו נזק לבריאות כמו סוכר רגיל. ממתיקים להוביל את העובדה כי הגוף לומד לספוג יותר סוכר, תוך ייצור אינסולין, סוכר הופך שומן ומופקדת מתחת לעור.