משקאות מתוקים משבשים את מבנה המוח

מדענים אמריקאים גילו לאחרונה כי צריכה קבועה של משקאות מוגזים יכולה לשנות את ההרכב הכימי של המוח. מדענים גילו כי הרכיבים המרכיבים משקאות מוגזים, ובפרט ממתיקים וסוכרוז, יכולים לשנות מאות חלבונים במוח ולהשפיע באופן משמעותי על ההתנהגות האנושית. שינויים דומים מתרחשים במוח האנושי במהלך התפתחותן של מחלות שונות (תהליכים אונקולוגיים, מחלת אלצהיימר וכו').

בארצות הברית, צריכת משקאות מוגזים נמצאת ברמה מסוכנת גבוהה, כאשר רוב המבוגרים מקבלים מינון מוגבר של קלוריות מצריכה קבועה של משקאות מוגזים עתירי סוכר (קולה, ספרייט, פנטה וכו'), שהם חלק מהתזונה היומית שלהם. אנשים פשוט לא יכולים להסתדר בלי משקאות כאלה. בעיות לב, עודף משקל, עצמות שבירות, סרטן, חולשת שרירים, שיתוק - זו אינה רשימה מלאה של מחלות המתפתחות כתוצאה מצריכה מתמדת של משקאות ממותקים. כעת רשימה זו נוספה בבעיות אפשריות במוח.

המחקרים נערכו על חולדות מעבדה. במהלך הניסוי חולקו החיות לשתי קבוצות. קבוצה אחת קיבלה מים רגילים לשתייה, והקבוצה השנייה קיבלה מים מתוקים. מים ממותקים מכילים בערך את אותה רמת סוכרוז כמו משקה מוגז מתוק. חודש לאחר מכן, קבוצת החולדות השנייה פיתחה היפראקטיביות, ומבנה של כשלוש מאות חלבונים במוח השתנה, וגם הן פיתחו נטייה להשמנה. מדענים סבורים שהנתונים שהתקבלו מאפשרים לנו לחשוב שמשקאות מוגזים יכולים להשפיע על המוח האנושי באותו אופן.

מדענים מאמינים ששתיית משקאות מוגזים באופן קבוע עלולה לגרום למגוון מחלות, שינויים התנהגותיים ושינויים בכימיה של המוח.

מומחים חוזרים שוב ואומרים שאם מופיע צמא, יש להרוות אותו רק במים רגילים, ללא תוספים, ממתיקים וכו'.

כעת מדענים מקשרים צריכה מוגזמת של משקאות מוגזים עם תחושת חרדה מוגברת, שנצפתה לאחרונה אצל רוב האנשים המודרניים, שכן הדבר נגרם על ידי שינויים במוח. מומחים אמרו כי קיים מידע רב על ההשפעות המזיקות של משקאות מוגזים על בריאותו הפיזית של האדם - בעיות במערכת הלב וכלי הדם, סוכרת, בעיות במשקל עודף, אך ההשלכות של משקאות כאלה על בריאותו הנפשית של אדם, ובפרט ההשפעה על תפקוד המוח, אינן מובנות היטב.

מחקרים מצביעים על כך שצריכת כמויות גבוהות של סוכרוז יכולה לשנות את הכימיה של המוח ולשבש התנהגות בבני אדם. מדענים אומרים שהמשקה המתוק הזה צריך להיות פינוק מדי פעם.

בעבר נאמר שמשקאות ממותקים אינם גורמים להשמנת יתר, אך ההצהרה התבררה כשנויה במחלוקת למדי וספגה ביקורת מצד מומחים אחרים, כמו גם אספקת נתונים הסותרים זאת.

[ 1 ], [ 2 ]