קארי יעזור להילחם בסרטן השד

ידועה היטב בבישול תערובת של תבלינים קארי, המבוססת על שורש מיובש של כורכום, מסייע להפחית את התפתחות סרטן השד. במחקריהם, מדענים גילו כי כורכום תורם לייבוש הגידול בכ- 1/3, בנוסף, מעכב את התפתחותם של תאים פתוגנים (כל הניסויים נערכו על עכברי מעבדה). מדענים פיתחו שתל מיוחד, עשוי מאבקת קארי, אשר יסייע בטיפול בסרטן השד אצל נשים. במהלך מחקרים רבים, מדענים קבעו כי כורכומין בעל תכונות אנטי סרטניות מעולה. עם זאת, אדם לא יכול לאכול מספיק תבלינים כדי להילחם ביעילות סרטן, ואת רוב התבלינים מתעכלים במערכת העיכול.

צוות המחקר באחת האוניברסיטאות החליט לספק את התבלינים ישירות לחינוך לסרטן. אבקת קארי הוכנסה לקפסולות מסיסות קטנות, אורכו של כל קפסולה היה 2 מ"מ וכל אחת מכילה 200 מ"ג אבקה.

במהלך לימודי המעבדה, המדענים חילקו את המכרסמים, שהיו תאי סרטן מושתלים, לשתי קבוצות. הקבוצה הראשונה של עכברים היה מושתל עם שתי כמוסות עם תבלינים, והשני בתזונה הוסיף כמות נוספת של תבלינים. עבור מכרסמים, החוקרים נצפו במשך ארבעה חודשים. כפי שהתברר, צריכת התבלינים לא השפיעה על התפתחות הגידול, אבל בקבוצה של מכרסמים עם שתלים, הגידול התקדם הרבה פחות.

כורכומין ידוע מזה זמן רב בשל תכונותיו האנטי-דלקתיות ונוגדות החמצון. כפי שמציעים המדענים, תבלין זה יכול גם לחסום את פעולת ההורמונים המעוררים את הגידול של הגידול בבלוטת החלב. בשלב זה, מומחים לומדים האם הכנסת כורכומין ישירות לחקר הסרטן תשפר את יעילות הטיפול. בנוסף, צוות המחקר בוחן את השפעת הכורכום על סרטן המעי הגס. למדענים יש סיבה להאמין כי תבלין זה יכול להגדיל באופן משמעותי את ההשפעה של כימותרפיה. התוצאות יהיו ידועות לא מוקדם יותר מאשר בשנה הבאה.

בנוסף לכך שלכורכומין יש השפעה אנטי-סרטנית, מדענים טוענים כי צריכה יומית של התיבול הזה תסייע בעתיד למנוע מחלת אלצהיימר ודמנציה סנילית. מומחים מארה"ב מצאו כי אנשים שנוספו מספר פעמים בשבוע לתזונה קארי שלהם, את הסבירות לפתח דמנציה סנילי או אלצהיימר ירד באופן משמעותי. בליבה של קארי הוא אבקה מן השורש המיובש של כורכום, אשר מזה זמן רב ידוע תכונות מרפא טוב שלה. בנוסף, כורכום מסייע למנוע את התפשטות פלאק עמילואיד במוח, כתוצאה מכך דמנציה מתפתח. בנוסף, מינונים קטנים של כורכום הם מניעה טובה פקקת שונים פתולוגיות לב (שבץ, אוטם שריר הלב, וכו ').

בנוסף, כורכום מקדם שריפת שומן, מה שהופך אותו לתוסף יקר תזונה תזונתיים.

[1], [2]