פרסומים חדשים
קפה בחמאה ימלא אתכם באנרגיה וישפר את היכולות המנטליות שלכם
סקירה אחרונה: 02.07.2025
כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.
יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.
אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.
במדינות המערב, אופנת הקפה עם חמאה הופכת פופולרית כעת. מאמינים שקפה כזה מגביר אנרגיה, מסיר שומן ומשפר את הריכוז. בבתי קפה גדולים בבריטניה ובארה"ב, קפה חמאה כבר מתחיל להופיע בתפריט, תחת השם "שחור שומן" או "פלאוליתי".
מתכון קפה יוצא דופן זה שותף על ידי דייב אספרי, תומך באורח חיים בריא, שהתפעל מהטעם והיתרונות הבריאותיים של תה עם חמאת יאק במהלך טיולו לטיבט. כפי שדייב עצמו מבטיח, בזכות משקה זה, הגוף נטען באנרגיה, שתישאר כשש שעות, ושריפת הקלוריות תתרחש לאורך כל היום, בנוסף, קפה חמאה משפר את היכולות הקוגניטיביות של האדם (תפקוד החשיבה).
כדי להכין משקה בריא שכזה, תצטרכו שמן קוקוס מזוקק, חמאה (מותכת, ללא מלח). כמה טיפות של שמן קוקוס ו-2 כפות חמאה מוקצפות לקצף ומוסיפות לקפה טרי. קפה המוכן בדרך זו מקבל תכולת שומן יוצאת דופן וטעם די ספציפי. יש הסבורים שקפה כזה לא רק שלא יעזור לנרמל את המשקל, אלא גם יוביל להשמנת יתר, לעלייה ברמות הכולסטרול, וזה בתורו מסוכן להתפתחות מחלות לב וכלי דם.
במחקר נוסף, מומחים גילו תכונות יוצאות דופן של קפה. כפי שהראו מחקרים, קפה מסייע בהפחתת התמכרות לקוקאין, במיוחד בקרב נשים.
הוכח כי שימוש בקוקאין מעורר שינויים במחזור החודשי של האישה וברמות ההורמונליות (בפרט, בהורמון האסטרוגן).
מחקרים קודמים מצאו שרמות גבוהות של אסטרוגן תורמות להתמכרות לסמים, ובמיוחד לקוקאין. נשים בדרך כלל מגיבות חזק יותר למינונים קטנים אף יותר של קוקאין מאשר גברים.
קפאין מסוגל לחסום את השינויים במוח המתרחשים בעת שימוש בקוקאין, בנוסף, קפאין מקל על תסמינים חמורים של התמכרות לסמים ומשקם את המחזור החודשי.
המומחים הגיעו למסקנות אלו לאחר סדרה של מחקרים על מכרסמים במעבדה. ראש פרויקט המחקר החדש הייתה פרופסור פטרישיה ברודריק, שציינה כי במהלך הניסוי נצפו שינויים שונים במחזור אצל חולדות לאחר נטילת קוקאין. יחד עם זאת, השינויים האופייניים לשימוש בקוקאין לא התרחשו אם החיות קיבלו קפאין חצי שעה לאחר הסם או במקביל אליו.
כאשר אדם משתמש בקוקאין, הוא חווה שחרור עז של דופמין (הורמון ההנאה) במוח. זה מה שמוביל למצב אופוריה ובסופו של דבר להתמכרות לסמים.
קפאין משפיע על מערכת האנטי-סטרס (אדנוזין), אשר מגנה מפני עייפות ומעורבת במחזור השינה-ערות. הנוקלאוזיד אדנוזין, אשר ממלא תפקיד חשוב בתהליכים ביוכימיים, מנרמל את רמת הדופמין, מה שעוזר להפחית את תסמיני ההתמכרות לסמים.
[ 1 ]