^
A
A
A

מזונות המשפרים את הזיכרון ואת ביצועי המוח נקראו

 
, עורך רפואי
סקירה אחרונה: 01.07.2025
 
Fact-checked
х

כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.

יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.

אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.

14 May 2013, 09:00

אנשים רבים חולמים שמדענים ימציאו סוף סוף תרופת פלא שתשפר את הזיכרון באופן מיידי. כל אחד מאיתנו היה רוצה להיות מסוגל לקלוט מידע חדש תוך כדי תנועה, לזכור עובדות אקראיות ולא לשכוח רגעים חשובים בחיים.

מדענים אמריקאים גילו כי מספר רב של מוצרים טבעיים יכולים להשפיע לטובה על תפקוד המוח, תפיסה ועיבוד מידע, ושיפור הזיכרון.

את המקום הראשון תפסו פירות יער כמו אוכמניות. בנוסף לעובדה שאנתוציאנינים, הכלולים באוכמניות, משפרים את ראיית הדמדומים האנושית ועוזרים לחסל קוצר ראייה, אוכמניות מסייעות לחזק את הזיכרון. התכונות הרפואיות העיקריות של אוכמניות קשורות לעובדה שכאשר אוכלים פירות יער, זרימת הדם לרשתית משתפרת.

הפרי הבא הוא תפוח. תפוחים מכילים כמות גדולה של נוגדי חמצון, המסייעים בניקוי הגוף. תפוחים אדומים, כמו אוכמניות, מכילים אנתוציאנינים, המשפרים את תפקוד המוח.

בצל קרים אדום יכול לשמש כאמצעי מניעה נגד מחלת אלצהיימר. נוגדי חמצון וחומרים מועילים הכלולים בו יכולים להגן מפני מחלות מסוכנות ולמנוע אובדן זיכרון הקשור לגיל.

תרד, סלט ירוק, חמציץ וירקות אביב ירוקים אחרים מאטים את תהליך ההזדקנות ומונעים אובדן זיכרון הקשור לגיל. צריכה קבועה של ירקות ירוקים וירקות טריים תבטיח צלילות מחשבה וזיכרון טוב גם בגיל מבוגר.

אגוזי מלך, גרעיני חמניות, שקדים ואגוזי לוז הם מקור אמין לוויטמין E, המסייע במניעת אובדן זיכרון הקשור לגיל. אגוזים הם גם מרכיב חשוב בתזונה נכונה ובאורח חיים בריא. רופאים רואים שקדים ואגוזי לוז לא קלויים כמועילים ביותר. אגוזים מזינים מספקים לגוף שומנים וחומרים מזינים חיוניים.

רוזמרין הוא תבלין ארומטי המשמש טבחים טרי ומיובש כאחד. הוא מכיל שמנים אתריים וטאנינים המועילים לתאי המוח. אפילו הרומאים הקדמונים האמינו שחליטת רוזמרין יכולה לסייע במניעת הזדקנות מוקדמת ולשמור על רוח עליזה. רוזמרין יכולה להפחית את קצב הפירוק של אצטילכולינים, ולכן היא נחשבת לממריץ זיכרון מצוין.

דגים אדומים שומניים מסייעים במניעת תהליכים דלקתיים המתרחשים בתאי המוח ומשפיעים על הזיכרון של מבוגרים.

בשר עגל, בקר רזה וכבד בקר הם מקור אמין לברזל בגוף. לדברי מדענים, מחסור בברזל משפיע לרעה על הביצועים האנושיים, צלילות המחשבה והזיכרון.

קפה ותה ירוק (משקאות המכילים כמות מספקת של קפאין) מגרים את קליפת המוח, מפעילים את החשיבה ומספקים שיפור בזיכרון.

מומחים אמריקאים ממליצים לכלול לפחות מחצית מהמוצרים הנ"ל בתזונה היומית. לדברי מדענים, תזונה נכונה יכולה להבטיח הזדקנות מאוחרת ושיפור תפקוד המוח.

trusted-source[ 1 ]

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.