חלבון דיאטה: כל נקראים "עבור" ו "נגד"

האם זה טוב או רע לאכול מזונות עשירים בחלבון? האם אני יכול לרדת במשקל עם בשר וגבינה? לפני שאתם בוחרים בעצמכם את הדרך הזאת של השמנת יתר, בזהירות לשקול את היתרונות והחסרונות.

כמה חלבון זה לוקח?

רוב האנשים מקבלים בין 12 ל 18% של צריכת הקלוריות היומית שלהם עם מזון חלבונים. שמירה על דיאטה חלבון, אינדיקטור זה, בהתאמה, להגדיל. מזון כזה יכסה מחצית מהנדרש היומי הדרוש לאדם. במקרה זה, בהחלט מגביל את הצריכה של מוצרים כגון תפוחי אדמה, פסטה, קמח, מתוק, דגני בוקר וחמאה. האם זה עובד? מומחים אומרים שכן.

מהו העיקרון של דיאטה חלבון?

כאשר צריכת פחמימות הוא מוגבל, אדם מאבד במהירות מים ולכן משקל במהירות נעלמת. אז, ללא פחמימות עודפות, הגוף מתחיל לשרוף את השומן שלו, תוך שימוש בו כדלק, כדי לחדש את העלויות של אנרגיה וכוח - מצב זה נקרא ketosis. אדם מרגיש פחות רעב, עם זאת, כאבי ראש, בחילות, עצבנות, דפיקות ומחלות כליות יכול להתרחש .

האם דיאטה זו בטוחה?

מומחים מארגון הלב האמריקני אינם ממליצים לאכול רק מזונות עשירים בחלבון. יותר מדי שומן ומוצרי חלב יכולים להוביל לכולסטרול מוגבר ולסיכון מוגבר להתקף לב.

תחילת הדיאטה

להיות בררנים וזהיר. רבים מזונות עשירים בחלבון מזין כוללים גם פחמימות. נסו להימנע ממזונות שומניים מאוד, כמו חלק ענק של בשר שומני.

[1], [2], [3], [4]

בשר

בשר מכיל את החלבונים השלם ביותר, אשר מכילים כמעט את כל חומצות האמינו החיוניות וחסר תחליף כי הגוף שלנו צריך כל יום. בשר עוף הוא מוצר חלבון מעולה, אשר נספג היטב באותו זמן יש תוכן קלוריות נמוכה. בשר חזיר מכיל את רוב הקלוריות והוא מתעכל יותר מאשר סוגים אחרים של בשר.

דגים

מועדף בין מזונות עשירים בחלבון. זה מובן - הוא מכיל הרבה חלבון קצת שומן. אפילו יותר שמנוני דגים, כגון סלמון, טונה או pangassius, אינו נחשב בחירה גרועה, משום שהוא מכיל חומצות שומן אומגה 3, כי הם טובים עבור מערכת הלב וכלי הדם ולהפחית את הסיכון של סרטן, דלקת פרקים, וכן מחלות לב.

[5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13],

ביצים - המקור החסכוני ביותר לחלבון

בביצים, הרבה כולסטרול, אבל כמו מחקרים הראו, לאחר השימוש בהם, את רמת הכולסטרול בדם לא להגדיל. תזונאים ממליצים לא להיסחף על ידי ביצים לאנשים שיש להם כולסטרול גבוה - עדיף לא לאכול יותר מביצה אחת ביום.

[14], [15], [16]

מוצרי סויה

אחד של רוב המכילים חלבון מוצרים צמחיים. לדוגמה, גבינת טופו נמוכה קלוריות ומכילה חלבונים זהים לאלה של בעלי חיים, מאוזנת לחלוטין עבור כל חומצות האמינו החיוניות.

יותר חלבון, יותר סיכונים?

דיאטה חלבון יכול לגרום רמות כולסטרול בדם להגדיל את הסיכון למחלות לב. כמו כן, על פי הרופאים, שימוש ממושך של מזון כזה יכול לעורר מחלת כליות אוסטאופורוזיס (עצמות שבירות).