צריכת שוקולד מפחיתה את הסיכון לשבץ מוחי

מדענים שוודים (אוניברסיטת קרולינסקה, שטוקהולם) ערכו מחקר ארוך טווח שכלל כ-33,000 נשים בגילאי 50 עד 83 שנים ומצאו כי אכילת שוקולד מפחיתה את הסיכון לשבץ. ממצא זה מאשר שוב כי קקאו הוא מזון-על.

במשך 10 שנים, מדענים תיעדו נתונים על צריכת שוקולד על ידי נשים שוודיות. והתברר שנפגעות שבץ היו נשים שכמעט ולא אכלו שוקולד. במספרים, זה נראה כך: על כל 1,000 אנשים שצרכו יותר מ-45 גרם שוקולד בשבוע, נרשמו 2.5 מקרים של שבץ בשנה, בעוד שנשים שצרכו כ-9 גרם סבלו מ-7.8 מקרים של שבץ בשנה.

ההשפעה המיטיבה של שוקולד נובעת מהפלבנואידים שהוא מכיל בכמויות גדולות. הוכח שחומרים אלה מפחיתים את לחץ הדם ומשפרים את התכונות הריאולוגיות של הדם. עם זאת, צריך לדעת מתי להפסיק, שכן שוקולד מכיל הרבה שומן ופחמימות.

בעבר, מדענים הוכיחו ששוקולד מפחית את הסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם ב-1/3.