האם קפה נטול קפאין מזיק?

קודם כל, בקשר עם מספר גדל והולך של מחלות לב וכלי דם בעשור האחרון, מגמה חדשה באה לאופנה - שימוש בקפה bezofeoin.

הוא האמין כי אף אחד אחר מאשר קפאין הוא מזיק מאוד ללב, שכן הוא מסייע להגביר את לחץ הדם. עם זאת, מנה קטנה של קפאין אין כל השפעה פתולוגית על הלב או כלי הדם של מערכת הדם. אבל קפה המכיל קפאין, על פי מחקרים רבים, לא היה כל כך שימושי. קפה זה יש השפעה הרבה יותר גרוע על מערכת הלב וכלי הדם מאשר, מאשר קפה מסורתי עם נוכחות של קפאין. והנה הסיבה הבאה.

יחסית לאחרונה הוכח על ידי בדיקת שדם bezkofeinovogo הקפה המשמש מתרחש עליית 18-20 אחוז חומצות שומן החופשיים, ובהמשך של אשר יצרו כולסטרול רע שנקרא, אשר תורם להיווצרות על דפנות כלי דם של פלאק טרשת העורק. נכון, תומכי נלהב של קפה כזה מאמינים כי כל העניין כאן היא השיטה של ביצוע זה.

ישנן שתי דרכים לייצר קפה ללא קפה: באמצעות מים בעזרת חומרים כימיים מיוחדים - אתיל אצטט או ממיסים כלוריד מתילן. עם זאת, מים "לא מסוכן" נטול קפאין (כלומר, הסרת קפאין) הוא תהליך מאוד מייגע ויקר. אמנם בשיטה זו, על מנת להקנות טעם עשיר ספציפי למשקה המכיל קפאין וכתוצאה מכך, טעמים מיוחדים מתווספים, יתר על כן, כמות גדולה למדי. אז זה נובע המסקנות שאתה עושה את עצמך, איזה קפה לתת העדפה.

[1], [2]