דבש יכול לסייע בהריגת מיקרואורגניזמים עמידים לאנטיביוטיקה

אחד המחקרים האחרונים של מדענים הראה כי דבש, אשר ביסס את עצמו זה מכבר כאחד האמצעים היעילים בריפוי פצעים, יש לו גם את היכולת להילחם בעמידותם של מיקרואורגניזמים פתוגניים לאנטיביוטיקה.

עמידות של מיקרופלורה פתוגנית לתרופות אנטיבקטריאליות מתפתחת עם הזמן וכתוצאה מכך אנטיביוטיקה הופכת ללא יעילה, והאדם נותר חסר הגנה מפני זיהום. בהקשר זה, כל משרדי הגנת הבריאות קוראים לשימוש בתרופות אנטיבקטריאליות רק כמוצא אחרון וממשיכים לחפש דרכים שיסייעו לשלוט ולהילחם בעמידות המיקרואורגניזמים לאנטיביוטיקה.

מחקרים רבים הראו כי דבש יכול להיות עזר משמעותי במאבק במחלות זיהומיות. תכונותיו יוצאות הדופן של הדבש כוללות את יכולתו להשפיע על זיהום במספר רמות, מה שמקשה על חיידקים לפתח עמידות. הדבש מכיל אנזים המקדם ייצור של מי חמצן, חומצות אורגניות ופלבנואידים. הוא מכיל גם רמות גבוהות של סוכר ופוליפנולים, אשר הורסים מיקרואורגניזמים ברמה התאית. כפי שמציין צוות המחקר, תכולת הסוכר הגבוהה בדבש גורמת לאפקט אוסמוטי, הגורם לשאיבת מים מתאי חיידקים, מה שמוביל בסופו של דבר למותם. בנוסף, מחקרים אחרים הראו כי דבש יכול גם לעכב את יכולתם של חיידקים לתקשר זה עם זה, לשלוט בהתנהגותם על ידי הפרשת אותות מולקולריים וליצור ביופילמים. מדענים מציינים כי דבש משבש את יכולתם של חיידקים לתקשר ולשלוט בהתנהגותם, מה שמפחית את פעילותם של מיקרואורגניזמים פתוגניים ומגביר את רגישותם לתרופות אנטיבקטריאליות. חיידקים מסוימים, המשתמשים במערכת דומה של אינטראקציה, מסוגלים לשלוט בייצור רעלים המשפיעים על הפתוגניות של המיקרופלורה ועל יכולתם לעורר מחלות.

כמו כן, אחד היתרונות העיקריים של דבש, על פי מומחים, הוא פעולתו הממוקדת בחסימת אנזימים חיידקיים הקשורים לגדילת מיקרואורגניזמים, בעוד שלאנטיביוטיקה אין השפעה כזו. רוב התרופות האנטיבקטריאליות הופכות לא יעילות עם הזמן, מכיוון שחיידקים מפתחים עמידות למנגנון הפעולה שלהן, והם פשוט לא מגיבים אליהן.

מחקרים מעבדתיים רבים ומחקרים קליניים רבים בתחום זה אישרו גם את נוכחותן של השפעות אנטי-ויראליות, אנטי-פטרייתיות ואנטיבקטריאליות בדבש כנגד מיקרואורגניזמים רבים. קבוצת המחקר ערכה מחקר מעמיק יותר על התכונות נוגדות החמצון והאנטיבקטריאליות של הדבש. כפי שציינו, נערכו בדיקות סטנדרטיות של ההשפעה נוגדת החמצון של הדבש, בידוד וקביעת תרכובות פוליפנוליות נוגדות חמצון. נחקרה גם ההשפעה האנטיבקטריאלית של הדבש כנגד מיקרואורגניזמים פתוגניים שונים, לדוגמה, דבש הראה יעילות טובה כנגד אשריכיה קולי, פסאודומונס אירוגינוזה וסטפילוקוקוס אאורוס.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]