דיאטת מיגרנה

הרחבת התזונה על חשבון סיבים צמחיים עוזרת להפחית התקפי מיגרנה. כך אמרו נציגי האוניברסיטה הסינית של ג'ינאן.

מיגרנה היא פתולוגיה נוירולוגית נפוצה, המאופיינת בכאבים עזים דמויי התקף בראש. שיעור ההיארעות של האוכלוסייה עומד בממוצע על 16-17%, שזה די גבוה. גורם חשוב בהתפתחות המחלה הוא תורשה ואקולוגיה, אם כי מומחים מדברים גם על סיבות אחרות בכל מקום - בפרט, תזונה לא נכונה, צריכת אלכוהול, השפעות מלחיצות וכו'. השפעת מספר גורמים בו זמנית קובעת את עוצמת ומשך הזמן של המחלה. התקפי כאב.

מדענים ניתחו את הקשר האפשרי בין צריכה תזונתית, נוכחות של סיבים צמחיים בתוכה והתפתחות מיגרנה. נערכה עבודת מחקר רוחבית, שכללה כ-13 אלף מתנדבים, השכיחות הכוללת של מיגרנה בקרבם הגיעה לכמעט 20%. במהלך המחקר, מומחים מצאו קשר ברור בין צריכת סיבים קבועה לבין התקפי מיגרנה חוזרים. הגדלת שיעור המזון הצמחי בתזונה בכל 10 גרם ביום סייעה להפחית את עוצמת כאבי הראש ביותר מ-10%.

ירקות ופירות, שעועית ודגנים מכילים את הכמות הגדולה ביותר של סיבים צמחיים. היתרונות של דיאטה כזו ברורים: היא משפרת את תפקוד מערכת העיכול, מנרמלת את רמת הגלוקוז בדם, מפחיתה כולסטרול, מייצבת את מאזן הרעב והשובע. בנוסף, לסיבים צמחיים יש השפעה חיובית על איכות המיקרופלורה של המעיים.

סיבים תזונתיים הם חומרים ספציפיים בעלי טבע צמחי, שאינם מתפרקים ומתעכלים על ידי אנזימי עיכול אנושיים, אלא משמשים כמזון על ידי פלורת החיידקים המאכלסת את המעיים. לכן, סיבים מסווגים כפרה-ביוטיים - רכיבים התורמים לנורמליזציה של המיקרופלורה של הגוף ולשמירה על הפעילות הביולוגית שלו.

תכולת סיבים מקסימלית נמצאת בפירות וירקות עם קליפה, זרעים ואגוזים, מוצרי דגנים מלאים.

מומחים ממליצים לכלול חמישה ירקות ושני פירות בתזונה שלך מדי יום, רצוי בצורה גולמית. יש להחליף לחם ופסטה בגרסאות דגנים מלאים, ולאפות תפוחי אדמה ולאכול עם הקליפה. כחטיפים, עדיף להשתמש באגוזים או בפירות ולא בכריכים ועוגיות, ולסלטים יש להוסיף בקביעות שעועית, חומוס וזרעים.

אתה יכול גם לקחת תוספי סיבים מיוחדים. כדי לשמר סיבים תזונתיים בעת הבישול, אין להרתיח ירקות זמן רב מדי.

כדי לייעל את פעולת המוצר הצמחי, חשוב לצרוך מספיק מי שתייה - לפחות ליטר וחצי עד שניים.

מידע המתפרסם בדפי מהדורת האינטרנט