נמצאה דרך חדשה לשלוט ברמות הסוכר בדם

צוות חוקרים בראשות אוניברסיטת סיימון פרייזר גילה כי ניתן להפעיל ולכבות את פעולתם של אנזימי עיכול האחראים על עיבוד מזונות עמילניים, מה שעוזר לנהל טוב יותר את המצב אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2.

תהליך זה, המכונה "מיתוג", התגלה על ידי כימאים במעבדה באוניברסיטת סיימון פרייזר. בפרט, התגלית נעשתה על ידי יו"ר המחקר של אוניברסיטת סיימון פרייזר, מריו פינטו, שפיתח מעכבים שיכולים לווסת את פירוק העמילן, המכונים אלפא-גלוקוזידאזות.

שלושה מאנזימים אלה אחראים על יצירת גלוקוז מעמילן, אך כל אחד מהם עושה זאת בצורה שונה. אנזים רביעי מפרק סוכרוז וגם מייצר גלוקוז. לפעמים חסר אחד או יותר מאנזימים אלה, דבר המשפיע על רמת ייצור הגלוקוז.

"רצינו לקבוע אם ניתן לשלוט בייצור גלוקוז בזמן שהגוף מפרק עמילן", אומר ד"ר פינטו.

מחקר של המומחים, שנערך בשיתוף פעולה עם פרופסור ברוס המייקר מאוניברסיטת פרדו, הראה כי למעכבים יש את היכולת לעכב באופן סלקטיבי אנזימים ולשלוט בתהליך פירוק העמילן.

משמעות הדבר היא שקיימת אפשרות ליצירת אנזימים חסרים או עמילנים חדשים שייצרו גלוקוז בכמויות רגילות.

"המטרה העיקרית של המחקר שלנו היא בקרה מולקולרית של אנזימים", אמר ד"ר פינטו.

תוצאות עבודתם של המדענים מוצגות בדפי כתב העת "כימיה ביולוגית".

"עיכוב סלקטיבי של אנזימים מאפשר לווסת ולכוון את הגלוקוז 'המשתחרר'", מעירים מחברי המחקר.

הם אומרים שהגילוי הוא בעל חשיבות עליונה עבור חולי סוכרת מסוג 2, משום שכאשר לגוף חסרים אנזימים המפרקים עמילן, הוא נאלץ להשתמש באיברים ומערכות איברים אחרות לרעתם.

החוקרים מאמינים שידע זה יכול לסייע במציאת דרך לשלוט באספקת הגלוקוז למקום בו הוא נחוץ.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]