באר, כמו גם יין, יש השפעה חיובית על הלב

באר, כמו גם יין, משפיע באופן חיובי על מערכת הלב וכלי הדם, אומרים מדענים איטלקים. השפעה זו יכולה להיות מושגת על ידי הצריכה הרגילה והמתונה של המשקה.

באמצעות הגישה הסטטיסטית של מטא-אנליזה, המחקר שילב מחקרים מדעיים שונים שנערכו ברחבי העולם בשנים קודמות. לפיכך, ניתן היה ללמוד את הנתונים של יותר מ 200 000 אנשים אשר ההרגל של שתיית אלכוהול היה גורם סיכון להתפתחות של מחלות לב וכלי דם.

התוצאות אישרו את מה שכבר ידוע על יין: צריכה מתונה (כשתי כוסות ביום לגברים ולנשים) יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם ל -31%. זהו המחקר הראשון שהראה את הביטוי של השפעת מינון של צריכת אלכוהול ומניעת מחלות לב.

ההשפעה החיובית המקסימלית של בירה הוא ציין בעת שתיית משקה 0.5 ליטר המכיל 5% אלכוהול ליום.

"במחקרים שלנו, - אומר סימונה קוסטאנזו, המחבר - שקלנו יין ובירה בנפרד: הראשונה, יש ירידה בסיכון קרדיווסקולרי - שימוש נמוך ומתון אז, עם גידול במספר alkoglya נפח שיכור, אתה יכול לראות כי ההשפעה החיובית נעלמת. , להגדיל את הסיכון לפתח מחלות רבות אחרות. חלק מעניין של המחקר שלנו הוא כי השתמשנו בנתונים של 12 מחקרים, וכתוצאה מכך, הצלחנו להשוות ישירות את צריכת היין והבירה. יש לי את המידע הזה, הצלחנו לצפות כי עקומות הסיכון לשני משקאות בחוזקה חפיפה. "

אבל בירה, כמו יין, היא אלכוהול, אז אתה צריך להיות זהיר לגבי השאלה של השימוש בו. "אנחנו אומרים", אומר אוגוסטו די קסטלנואובו, ראש המחלקה הסטטיסטית של מעבדות המחקר, "על צריכת אלכוהול קבועה אך מתונה, למשל, אפשר לשתות כוס בירה אחת במהלך ארוחת הערב עם המשפחה או החברים".

"הנתונים המוצגים במטה-אנליזה שלנו", מדגיש די קסטלנואובו, "אינם ניתנים להערכה לכל הנשים הצעירות בגיל הפוריות, שכן אלכוהול עלול להגביר את הסיכון לפתח סרטן מסוים".

מנגנוני ההשפעה החיובית של בירה ויין על בריאות הלב נותרים בלתי פתורים: ההשפעות שנצפו על ידי המדענים נובעות מצריכת אלכוהול בלבד או מהשפעות של חומרים אחרים הכלולים במשקאות? יין ובירה, שונה בהרכב, למעט נוכחות של אלכוהול בהם, כך שהוא כנראה השחקן הראשי. אבל שתי המשקאות מכילים פוליפנולים, אם כי שונים. מדענים מתכוונים לערוך מחקרים נוספים כדי ללמוד אילו חומרים יש השפעה חיובית על הלב.

[1], [2], [3], [4], [5]