קובלט

קובלט, כמו כל microelements, הוא מאוד שימושי עבור גוף האדם. זה משפיע על hemopoiesis, לוקח חלק בסינתזה של חומרים ביולוגיים. אבל כדי ללמוד את כל התכונות השימושיות שלה, בואו להכיר אותו טוב יותר.

[1]

מידע כללי על קובלט

תחילת המאה העשרים סימנה אירוע: מדענים מצאו בכבד של בעלי חיים ויטמין B12. מעניין, זה 4% קובלט. כפי שהתברר מאוחר יותר, ויטמין B12 הוא צורה ביולוגית פעיל של קובלט, וחוסר שלה בגוף מאופיין על ידי חוסר של ויטמין B12.

קובלט בגוף האדם נמצא בעיקר בכבד, מספר קטן של זה הוא בלוטות הלימפה, בלוטות יותרת הכליה, הכליות, לבלב בלוטת התריס. מסתו הכולל הוא 1-2 מ"ג.

קובלט נמצא גם בדם, אך הריכוז שלו משתנה בהתאם לעונות השנה: בדרך כלל טווחי ריכוז אלה בין 0.07 ל -0.6 μmol / l. הבדל זה מוסבר על ידי העובדה כי בקיץ אדם צורכת יותר פירות וירקות, אשר מגדיל באופן משמעותי את התוכן של קובלט בדם.

הצורך בקובלט בכל יום

כל יום, קובלט, יחד עם מוצרים צריך להיות נצרך מ 0.1 עד 1.2 מ"ג.

השפעה מועילה של קובלט על הגוף

קובלט משפיע באופן משמעותי על מטבוליזם hematopoiesis. בשל העובדה כי הוא נכנס ויטמין B12, בהיעדרו, תהליך של פיצול חלבונים, פחמנים ושומנים, סינתזה של דנ"א וחומצות אמינו, הוא הפר, וזה משפיע על העבודה של מערכת העצבים. העבודה, הצמיחה והתפתחות של תאי הדם - אריתרוציטים, תלוי ישירות על התוכן של קובלט בגוף.

קובלט הוא הכרחי לתפקוד תקין של הלבלב ושחרור של אדרנלין. הודות לכך, ברזל נספג היטב על ידי קירות הבטן, ואת ברזל שהופק (Fe) עובר ההמוגלובין של אריתרוציטים. כמו כן, קובלט מסייע להטמיע חנקן חלבונים וממריץ את הסינתזה של חלבון השריר.

אינטראקציה של קובלט עם אלמנטים אחרים של הגוף

קובלט עוזר להטמיע ברזל (Fe). הוא גם נכנס ויטמין B12.

סימנים של חוסר קובלט בגוף

אם קובלט אינו נכנס לגוף בכמות מספקת, אז אדם יכול לפתח מחלות של המערכת האנדוקרינית יש בעיות עם זרימת הדם.

סימנים של overabundance של קובלט בגוף

עם עודף של קובלט בגוף, cardiomyopathy יכול להתפתח יחד עם אי ספיקת לב.

מה משפיע על התוכן של קובלט במוצרים?

התוכן של קובלט במזון תלוי בכמותו בקרקע.

למה יכול להיות מחסור של קובלט?

היעדר אלמנט זה בגוף יכול להתעורר אם לאדם יש מחלות כרוניות כגון דלקת קיבה, cholangiocholecystitis או כיב תריסריון.

מוצרים המכילים קובלט

קובלט מאוד רווי דגים. כדי להגדיל את רמת אלמנט זה בגוף שלך, לאכול לעתים קרובות יותר טונה, בקלה, סרדינים, pike או flounder. שני הים ואת הנהר דגים מכילים 20-40 מיקרוגרם של קובלט. קלמר מכיל את הכמות הגדולה ביותר של קובלט - עד 95 מיקרוגרם!