מזונות המשפרים את זרימת המרה

תהליכים סטגננטיים ממושכים באיברי המרה גורמים להרעלה של הגוף, המתבטאת באובדן תיאבון, הפרעות עיכול, נפיחות בבטן, פריחות עור, כאבי ראש. במקרים כאלה, ראוי לבחון מחדש את התזונה ולכלול מוצרים המשפרים את זרימת המרה.

מתי מזונות המשפרים את זרימת המרה נחוצים?

הפרעה בזרימת מרה יכולה להתרחש מסיבות שונות. בין הסיבות הללו ניתן למנות תזונה לקויה, הרגלים רעים, לחץ חמור, מחלות קיימות של מערכת העיכול ומנגנון המרה. כדי למנוע את ההפרעה, בדרך כלל נקבע טיפול תרופתי מתאים, אך גם ללא תיקון תזונה אי אפשר להסתדר בלעדיה. לכן, רופאים ממליצים לעתים קרובות לחולים לכלול בתפריט מוצרים המשפרים את זרימת המרה. זה עוזר לייעל את הובלת המרה, להקל על תהליכי העיכול ולמנוע התפתחות של פתולוגיות חמורות.

המזונות הנכונים המשפרים את זרימת המרה צריכים להיות בעלי התכונות הבאות:

• להפעיל את ייצור המרה בכבד;
• הגברת חומצות מרה;
• כדי לעורר את פעילות ההתכווצות של כיס המרה;
• כדי להקל על זרימת המרה;
• לעצור ולמנוע התפתחות של תגובות דלקתיות;
• להפחית את הסבירות להיווצרות אבני מרה;
• כדי לנקות את הגוף ממוצרי הרעלה.

מאכלים עיקריים המשפרים את זרימת המרה

הדרך הטובה ביותר לשפר את זרימת המרה היא לייצר מוצרים שמגבירים גם את ייצור המרה וגם מפעילים את התכווצות כיס המרה, ובכך מסייעים בהעברת אנזימים לצפק 12 מהר יותר.

המזונות המומלצים לשיפור זרימת המרה מיוצגים על ידי הקבוצות הבאות:

• שמנים טבעיים ממקור צמחי. שמנים צמחיים שנדחסו ישירות (זית, זרעי פשתן, אבוקדו) משפרים את תפקוד מערכת העיכול כולה, ומפעילים את זרימת המרה אל הצפק ה-12. הוכח מדעית שאנשים שצורכים באופן קבוע שומנים חד בלתי רוויים ורב בלתי רוויים בתזונה שלהם נוטים הרבה פחות לסבול מאבני מרה. שמנים צמחיים משמשים כרטבים לסלטים ולרטבים, וכן נלקחים מדי יום בבוקר חצי שעה לפני ארוחת הבוקר, מה שעוזר לשפר את זרימת המרה (חשוב: ארוחת בוקר לאחר מכן צריכה להיות חובה).
• ירקות ופירות. מוצרים אשר לא רק משפרים את זרימת המרה, אלא גם מספקים לגוף הרבה ויטמינים מועילים, יסודות קורט ונוגדי חמצון, צריכים להיחשב כבסיס לתזונה בריאה תקינה. שיפור פינוי המרה מקדם על ידי:
  • כרוב (ממטב את פעילות המוטוריקה של המעיים, מקל על תהליך העיכול, מווסת את ייצור המרה);
  • ירקות שורש, פלפלים מתוקים, מלון, דלעת (עשירים בסיבים חיוניים, מחדשים את המיקרופלורה של המעי, משפרים את תנועתיות המעי);
  • ארטישוק, אספרגוס (מקדמים התחדשות הפטוציטים);
  • ירקות (לשמיר, פטרוזיליה, סלרי יש פעילות אנטי דלקתית ומשפרים את עיכול השומן);
  • ירקות חומציים (נצרי ריבס, חמציץ, תרד עוזרים לחסל שכרות ולהסיר עודפי מרה);
  • זיתים (בהירים וכהים כאחד, מונעים היווצרות אבני מרה).

בין הירקות והפירות המשפרים את זרימת המרה, ניתן להדגיש גם בננות, לימונים ותפוזים, פירות יבשים, שזיפים ותפוחים. פירות היער היעילים ביותר בהקשר זה הם תותים, קאלינה וחמוציות. יחד עם זאת, התכונות החיוביות של פירות היער באות לידי ביטוי לא רק באכילתם נא, אלא גם בצריכת מרקים, קיסל וכו'.

• תבלינים ותבלינים. תוספי מזון חריפים שונים מעניקים למנות טעם וארומה עשירים, תוך שיפור תהליכי העיכול. משפר באופן אינטנסיבי את זרימת המרה על ידי קינמון וכורכום, שורש ג'ינג'ר ועולש. חשוב: מוצרים אלה שימושיים, אך אין להשתמש בהם על ידי אנשים הסובלים מפתולוגיות כרוניות של הכבד והדרדרות.
• משקאות המשפרים את זרימת המרה. המשקה הקל והזמין ביותר לשיפור זרימת המרה הוא שתיית מים חמים רגילים. אין זה סוד שאנשים ששותים מים רגילים באופן קבוע נוטים פחות לסבול מבעיות עיכול. משקאות נוספים שימושיים לקיפאון מרה כוללים:
  • ורד סודני, או קרקד;
  • מים עם מיץ לימון או חומץ תפוחים טבעי;
  • ציר ירקות, מיץ טבעי תוצרת בית מירקות ו/או פירות;
  • לפתן פירות ופירות יער, אוזבר, קיזל;
  • מים חמימים רגילים עם כפית של דבש טבעי.

מאכלים נוספים המשפרים את זרימת המרה

כדי לשפר את זרימת המרה, התפריט היומי צריך לכלול מנות המבוססות על כוסמת, שיבולת שועל ודגנים, סובין, אגוזים. מומלץ להוסיף לדייסה חמאה, מוצרי חלב חמוץ ודגים.

רופאים שמים לב שאי אפשר להשתמש רק במוצרים המשפרים את זרימת המרה. התזונה חייבת להיות מאוזנת ומלאה.

בנוסף למוצרי מזון ישירות, ניתן להשתמש גם בתרופות צמחיות: חליטות, מרתחים המבוססים על צמחי מרפא. כדי לשפר את זרימת המרה, מומלץ לשים לב לצמחי מרפא כגון קלנדולה, אימורטל, גבעולי תירס, שן הארי, יערת סנט ג'ון, לענה, קימל. לפני השימוש בצמחים כולרטיים כאלה או אחרים, עליכם לוודא תחילה שאינכם אלרגיים אליהם.

תיקון תזונתי הוא שיטה משתלמת ויעילה לחיסול ומניעת קיפאון מרה. מוצרים המשפרים את זרימת המרה הם מרכיב חשוב בתזונה. עם זאת, אין לשכוח את הצורך להימנע מהרגלים רעים ולנרמל את אורח החיים.